Hacerlos llev贸 m谩s de ocho horas de trabajo, 1.200 huevos y cerca de 180 kilos de harina.聽La preparaci贸n demand贸 unos 500 vecinos colaboradores
FIDEOS. La preparaci贸n demand贸 varias horas de trabajo (La Voz).
Augusto Laros (Especial)
M谩s de ocho horas de trabajo, 1.200 huevos y cerca de 180 kilos de harina sirvieron en la localidad de Oncativo para elaborar fideos de casi 300 metros, que alcanzar铆an para batir el r茅cord mundial Guinness, de los tallarines m谩s largos del mundo.
La marca exacta fue de 280 metros y 10 cent铆metros, inferior a los 400 que se pretend铆an alcanzar, seg煤n pudo constatar una escribana p煤blica que certific贸 el hecho.
Leonardo Corbacho, impulsor de la idea y due帽o de una f谩brica de pastas en la ciudad de Oncativo, 77 kil贸metros al sudeste de C贸rdoba capital, indic贸 que hab铆an realizado una prueba piloto elaborando tallarines de 60 metros, en la que no tuvieron dificultades.
鈥淧ero cuando quisimos alcanzar los 400 metros la humedad (debido a una fuerte tormenta) hizo que la masa de ablandara y se pegara por lo que tuvimos que cortarla antes de la marca prevista鈥, explic贸.
No obstante, lo alcanzado servir铆a para entrar en el libro de los r茅cords, ya que, seg煤n Corbacho, los tallarines m谩s largos que se prepararon en el mundo con masa italiana fueron de 20 metros.
Ahora el municipio local realiza los tr谩mites formales para que los fideos de Oncativo entren en el Guinness. Y est谩 previsto que el a帽o que viene la misma f谩brica de pastas alcance la marca de los 400 metros de tallarines, con lo que superar铆a su propio r茅cord.
De la iniciativa participaron voluntariamente unos 500 vecinos de la ciudad, entre los que hubo muchos ni帽os.
Los casi 300 metros de tallarines que se elaboraron se fraccionaron luego en 1.200 porciones que Bomberos Voluntarios de Oncativo comercializ贸 en el marco de la 2潞 Feria Oncativo en Primavera, que se desarrolla del 4 al 12 de noviembre.
Lo recaudado por la venta de los fideos ser谩 utilizado para finalizar con la obra del nuevo cuartel de los bomberos y para comprar m谩s equipamiento, indic贸 personal del cuerpo activo.
Curiosidades.
Villa Cura Brochero realiza el Festival del Pastelitero, en el que cada a帽o se hace un pastelito gigante.
En Sinsacate se hizo durante muchos a帽os lo que denominaban 鈥渓a paella m谩s grande鈥, y un campeonato de qui茅n hac铆a m谩s docenas de medialunas.
En R铆o Tercero, en el marco del D铆a del Ni帽o, se realiza cada a帽o una torta gigante (de unos 13 metros de altura), de la que salen m谩s de 10 mil porciones, aunque sin pretensiones de batir r茅cord alguno.
Y en 2010, en Villa Mar铆a, se hizo lo que autoproclamaron como 鈥渆l locro m谩s grande del mundo鈥 (3.976 litros), que aunque se anticip贸 que se lo inscribir铆a en el libro de los r茅cord Guinness, la idea finalmente no prosper贸.
Fuente: La Voz
http://www.lavoz.com.ar/oncativo/oncativo-fabrico-tallarines-280-metros-para-record-guiness
