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Casi la mitad está en Palermo. Tienen menos de 20 habitaciones, ofrecen diseño y confort, privacidad y atención personalizada. Una habitación cuesta entre 150 y 330 dólares diarios. Y este año está previsto que inauguren tres más.

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Aunque boutique es una palabra francesa que significa tienda de ropa o de productos selectos, la voz se ha transformado hasta convertirse en un adjetivo calificativo. Sin una legislación que le otorgue una categorización oficial -la última ordenanza respecto a las instalaciones de los hoteles se redactó en 1980, durante la gestión de Osvaldo Cacciatore, y está tan desactualizada que considera al télex un lujo de los hoteles cinco estrellas-, el hotel boutique debe cumplir al menos con estas reglas: tener pocas habitaciones, 20 o menos, mobiliario con firma de autor, diseño interior vanguardista, temático o poco convencional, servicios de excelencia -impensados en un hotel cinco estrellas con 500 habitaciones, como llamadas internacionales gratuitas-, una propuesta gourmet de alto nivel, y dueños con cierto aire mundano, cosmopolitas y viajados.

«La mayoría de los propietarios son jóvenes que han sido exitosos en sus propias carreras o negocios y que luego buscaron invertir en otro rubro que conocen muy bien, pero como viajeros. Son hoteles que ellos hubieran querido conocer en las ciudades que visitaron», describe Agustina Trucco, la creadora de un club de calidad que mide los estándares de servicios de los hoteles boutique del país, The Best Boutique Hotel (TheBBH).

Y el público al que están dirigidos parece previsible, según la mirada de los hoteleros: «Son bohemios y burgueses al mismo tiempo, les gusta la gastronomía, son materialistas, muy trabajadores, les interesa lo artístico y lo descontracturado, muchos son artistas independiente a los que les va bien», detalla Belén Albertelli, de BoBo Hotel & Restaurante. Pionero en la zona, BoBo tiene sólo siete habitaciones, una distinción de los lectores de la revista Condé Nast Traveller como uno de los mejores hoteles de 2005, y un restaurante de gran cocina, al mando del chef Adrián Sarkissian.

«Hay pocas ciudades que tengan tantos hoteles de este tipo. Yo los prefiero por la privacidad y porque tienen servicios que los grandes hoteles no tienen. ¿Por ejemplo? Wi-fi. Es increíble que en un hotel cinco estrellas tengas que pagar precios descomunales por conectarte a Internet. Otra cosa que me gusta es el desayuno: más completo, sin ser el típico americano con salchichas y revuelto de huevos, y con horario extendido. Podés tomar el desayuno hasta las 12. ¡Genial!», exclama el francés Sergé, en el lobby del Krista Hotel Boutique. El Krista es un palacete en Bonpland al 1600 que fue totalmente reciclado: techos de doble altura con molduras originales, paredes con boiserie, vitraux, pisos de mármol y herrajes de plata, entre otros detalles. «No restaurarlo hubiera sido un crimen», alega su dueña, Cristina Marsden. Tiene 10 habitaciones y la más barata cuesta U$S 140 la noche.

Siguiendo la lógica del mercado, el barrio más elegido para estos proyectos es Palermo. De los 65 hoteles boutique relevados por la consultora Reporte Inmobiliario, 27 están allí. Hay otros 15 en San Telmo y el resto se reparten entre Las Cañitas, Núñez, Recoleta, Monserrat, Almagro, Balvanera, La Boca, Boedo y Belgrano.

El crecimiento de este tipo de emprendimientos también genera cierta desconfianza. La idea de que la palabra boutique termine transformada en un slogan marketinero o en un cliché: «El problema es que no todos son boutique, sino que usan la definición para convocar gente. No puede ser boutique un hotel de 50 habitaciones. Me pregunto cómo hacen para identificar a los huéspedes y satisfacer sus gustos y caprichos» se pregunta Agustina Trucco, de TheBBH. De hecho algunos hoteles han decidido reemplazar la palabra boutique por descripciones como «pequeño hotel». Es el caso del Home Hotel, premiado por la destacadísima revista inglesa de diseño, Wallpaper, como el mejor hotel nuevo de 2006. «Tenemos 19 habitaciones y 40 empleados. Es la única manera de ofrecer un servicio personalizado», asegura Patricia O’Shea propietaria del Home, junto a su marido, el DJ y productor inglés Tom Rixton. Para el diseño interior del hotel recorrieron mercados de pulgas de todo el mundo. Los muebles nórdicos que tiene el hotel, muchos de los 50, podrían ser la envidia de cualquier museo de diseño. Coleccionistas de empapelados, también forraron las paredes con papeles exclusivos, algunos son de 1920.

En este mercado, básicamente sostenido por turistas norteamericanos, europeos -mayoría de ingleses, franceses, alemanes, italianos y españoles- y por algunos pocos brasileños, la palabra crisis no aparece. Pese a que los analistas internacionales prevén una baja en el turismo, los dueños de los hoteles boutique piensan que pueden mantenerse al margen: «Tenemos 11 habitaciones y un nivel de ocupación muy alto. Es más, a partir de abril vamos a aumentar nuestras tarifas para convocar a un público más exclusivo», le contó a Clarín el salteño Javier Figueroa, dueño de Legado Mítico. Y en el Axel de San Telmo, el hotel boutique dirigido a la comunidad gay, las perspectivas son igualmente positivas: «En 2008 tuvimos una ocupación del 70% y hasta abril estamos a full. El turista que elige estos hoteles está bien parado económicamente y creo que va a poder aguantar la crisis», augura Santi Ruíz, el gerente del hotel.

http://www.clarin.com/diario/2009/02/08/laciudad/h-01854718.htm

Hay 34 alojamientos de este tipo; los turistas buscan atención personalizada

FOTO Foto: Julián Bongiovanni
Por Laura Rocha
De la Redacción de LA NACION

El secreto es que brindan una atención especializada, como un alojamiento cinco estrellas, pero en un clima distinto. Con características únicas que los identifican y los definen, los hoteles boutique crecen al ritmo del auge del turismo extranjero en Buenos Aires. Basta analizar un dato: se abre un nuevo hospedaje de este tipo por mes en la Capital.
Actualmente hay 34 hoteles boutique en la ciudad, distribuidos principalmente en los barrios de Palermo y San Telmo. Para los próximos dos años hay actualmente proyectados y en construcción ocho más.
‘En un hotel boutique, los huéspedes son atendidos en forma personalizada. Cada detalle está relacionado con la calidez, el servicio individual y la simplicidad como esencia del lujo’, explica a LA NACION Agustina Trucco, una de las impulsoras de la primera red de este tipo de alojamientos, TheBBH (The Best Boutique Hotels), que se lanzará la semana próxima.
‘El crecimiento de los hoteles boutique es sostenido en nuestro país y en el mundo, ya que es una tendencia a nivel global. Aunque la inversión no puede precisarse claramente, ya que dependen en gran medida de la cantidad de habitaciones alojamiento, se estima en 2 millones de dólares por cada hotel que abre en la ciudad’, agrega Trucco.
La inversión para este tipo de emprendimientos radica en seis variables que deben cumplir los alojamientos para tener la categoría de ‘boutique’: la cantidad de habitaciones, que va entre tres y treinta; el servicio personalizado; el diseño; la infraestructura; la presencia de la tecnología, y la gastronomía.
Los turistas que buscan este tipo de alojamiento son, en su gran mayoría, los extranjeros. ‘Los pasajeros eligen este hotel por la decoración, por su ubicación. En general, es gente que ya conoce la ciudad y la hotelería, y busca algo distinto’, cuenta Angela Schmiegelow, Operations Manager de Mine, en el corazón de Palermo Soho.
Los principales consumidores son europeos (ingleses, franceses, españoles, alemanes, italianos y holandeses) y norteamericanos. En el último tiempo, creció el número de visitantes brasileños.
René y Monique Vautour eligieron en Toulouse, Francia, un lugar tranquilo para descansar. Y hallaron esa atmósfera en La Cayetana, en Monserrat. Apenas se traspasa la puerta, uno se olvida que está a pasos del centro. Las habitaciones recicladas de una casa del siglo XIX fue lo que atrajo la atención del matrimonio. ‘Tiene un ambiente colonial estupendo. A la vez, es muy romántico’, dice Monique.
Connie van Roussum vino por tres semanas al país. Y en la Capital se encontró con una sorpresa: ‘Es hermoso. Es como si estuviéramos en medio de una serie de TV que se llama Julia s Tango, que es muy popular en mi país’, cuenta a LA NACION la turista holandesa que se alojó durante su estada en Krista, en Palermo.
En la Secretaría de Turismo de la Nación detallaron que en los últimos cinco años abrieron un centenar de hoteles de este tipo en el país: ‘En cada hotel boutique, ningún detalle es casual. Su propia arquitectura está enmarcada siempre en un criterio que respeta el entorno; se integra al paisaje. Se trata de una expresión cabal de turismo sustentable, un concepto insoslayable para desarrollar nuestra actividad con una mirada responsable hacia el futuro’, dice Enrique Meyer, secretario de Turismo.
Sin embargo, ante la proliferación de este tipo de emprendimientos, muchos hoteles comenzaron a utilizar el concepto de ‘boutique’ como herramienta de marketing sin cumplir con las variables que se exigen para este tipo de hotelería. Por eso, surgió la idea de crear TheBBH. ‘Muchos dueños de hoteles temen utilizar el término porque creen que puede jugarles en contra’, agrega Trucco.
Mientras en la Legislatura porteña avanza un proyecto de ley, de Jorge Garayalde (Pro), de categorización hotelera para definir claramente los tipos de alojamiento, en el Ente de Turismo porteño creen que la iniciativa privada es un gran paso.
‘Me parece muy positivo que empiece a trabajarse con la idea de club privado; especialmente en la categoría boutique en la que estamos viendo, se abre un hotel por mes, en promedio’, agrega Hernán Lombardi, ministro de Cultura porteño, de quien depende el ente.
Los hoteles boutiques:
1) my ba buenos aires, Belgrano, Zabala 1925, http://www.mybahotel.com/
2) 248 Finisterra, Las Cañitas, Báez 248, http://www.248finisterra.com
3) Tailor Made Hotel, Las Cañitas, Arce 385
4) Rooney´s hotel Boutique, Microcentro, Sarmiento 1775 Piso 3, http://www.rooneysboutiquehotel.com/
5) La Cayetana hotel, Monserrat, México 1330, http://www.lacayetanahotel.com.ar/
6) Baucis, Palermo, Carranza 1608, http://www.baucishotel.com/
7) Krista hotel , Palermo, Bonpland 1665, http://www.kristahotel.com.ar/
8 ) Home Buenos Aires, Palermo, Honduras 5860, http://www.homebuenosaires.com/home/
9) Hotel Vitrum, Palermo, Gorriti 5641, http://www.vitrumhotel.com/
10) Five Buenos Aires, Palermo, Honduras 4742, http://www.fivebuenosaires.com/
11) Puro Baires, Palermo, Niceto Vega 4788, http://www.purobaires.com.ar/
12) Legado Mítico, Palermo, Gurruchaga 1848, http://www.legadomitico.com/
13) Hotel Babel, San Telmo, Balcarce 946
14) Soho, Palermo, Honduras 4762, http://www.sohoallsuites.com.ar/
15) Dumont Hotel, Palermo, Ravignani 1596, http://www.dumont-hotel.com/
16) Mine Hotel Boutique, Palermo, Gorriti 4770, http://www.minehotel.com/
17) Mira Vida Soho, Palermo, Darragueyra 2050, http://www.miravidasoho.com
18) Hotel 1551, Palermo, Acuña de Figueroa 1551, http://www.1551palermo.com/
19) Costa Petit, Palermo, Costa Rica 5141, http://www.costapetithotel.com/
20) Hotel Bobo, Palermo, Guatemala 4882, http://www.bobohotel.com/
21) Vain Hotel Boutique, Palermo, Thames 2226, http://www.vainuniverse.com/
22) Malabia House, Palermo, Malabia 1555, http://www.malabiahouse.com.ar/
23) Lynss Hotel Boutique, Palermo, Costa Rica 4752, http://www.lynns.com.ar/
24) Craft HIP hotel, Palermo, Nicaragua 4583, http://www.crafthotel.com/
25) Casa Sur Art Hotel, Recoleta, Azcuénaga 1268, http://www.casasurhotel.com/
26) Moreno Buenos Aires, San Telmo, Moreno 376, http://www.morenobuenosaires.com/
27) Ribera Sur, San Telmo, Paseo Colón 1145, http://www.riberasurhotel.com.ar/
28) Telmho Hotel, San Telmo, Defensa 1086, http://telmho-hotel.com.ar/
29) The Cocker, San Telmo, Av. Garay 458, http://www.thecocker.com/
30) 1890 Hotel Boutique, San Telmo, Salta 1074, http://www.1890hotel.com.ar/
31) Casa Las Cañitas, Las Cañitas, Huergo 283 http://www.casalascanitas.com/
32) Mansion Vitraux (sin inaugurar), San Telmo, Carlos Calvo 369, http://www.mansionvitraux.com/
33) Casa Calma (por abrir)
34) La Defensa (por abrir)
35) Hotel Ultra (por abrir), Palermo, Gorriti 4929, http://www.hotelultra.com/

http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1056346&pid=5169331&toi=6380