Gracias al aporte del INTA, más de 400 familias que viven en comunidades de altura recuperaron la siembra y consumo de este cultivo andino. En INTA Expone habrá capacitaciones y degustaciones de platos tradicionales.

Quinoa

Conocida como grano madre o de oro, la quinoa –junto a la papa y el maíz– fue la base alimentaria de las comunidades de altura del NOA desde hace 5 mil años. Luego de la influencia hispana, el cultivo disminuyó hasta desaparecer hace medio siglo. Mediante el aporte del INTA, los habitantes de la región recuperaron y revalorizaron este cultivo andino muy nutritivo y con agregado de valor en origen.

“Reconstruimos el conocimiento del cultivo�, explicó Guadalupe Abdo, coordinadora del Programa ProHuerta en Jujuy. En esta línea, Luisa Brizuela, técnica del INTA Catamarca, destacó los resultados de 15 años de trabajo con las comunidades de altura y explicó: “Les tuvimos que volver a enseñar cómo sembrarla, cosecharla y cocinarla. También los capacitamos sobre sus cualidades nutricionales, agregado de valor y asociativismo�.

Por su parte, Brizuela enfatizó: “Apostamos al desarrollo humano� quien, además, recalcó la “fuerte motivación y el gran interés entre los habitantes de las comunidades en recuperar este cultivo ancestral� quienes solicitan “permanente asistencia y apoyo� en los procesos de producción, organización y comercialización.

En esta línea, Abdo subrayó “las ganas de crecer de los pequeños productores� quienes además de rescatar la siembra y consumo “se animaron a participar de ferias y exposiciones en las que comercializan sus productos artesanales como panes y alfajores hechos a base de harinas de quinoa�.

Durante el proceso de recuperación, los especialistas respetaron las identidades culturales de cada región y permitieron, así, el encuentro e intercambio de saberes populares y técnicos. En INTA Expone Región NOA podrán conocerse muchos de ellos, al tiempo que se difundirán las diversas variedades de quinoa, habrá charlas sobre sus cualidades nutricionales y degustaciones de platos tradicionales.

Un cultivo con gran potencial
En la Argentina, es una producción incipiente y de autoconsumo, cuyo manejo se realiza manualmente y con escasa tecnificación. Para las especialistas del INTA es “una oportunidad para la agricultura familiar y para la pequeña producción del NOA� por tratarse de un cultivo íntimamente vinculado con los conocimientos ancestrales y la historia de la región.

Se trata de un pseudocereal sin gluten y con un alto contenido en proteínas, calcio, fósforo, hierro y magnesio. El grano se consume de manera similar al arroz o molido en harinas. Además, tiene con gran adaptabilidad al medio, tolerancia a la escasez de agua y resistencia a enfermedades.

El proceso de recuperación contó con la colaboración del Plan Nacional de Seguridad Alimentaria, Subsecretaría de Desarrollo Local y Economía Social, Prodernoa, las universidades de las provincias del NOA, fundaciones, municipalidades, escuelas, radios comunitarias, clubes sociales y deportivos.

Fuente: INTA.

http://www.argentina.ar/_es/economia-y-negocios/C11897-la-quinoa-resurge-en-el-noroeste.php

La empresa agroindustrial inaugurará el 26 de abril la Nave II en su predio riojano y presentará maquinaria sueca de última tecnología que le permitirá desarrollar, por primera vez en la Argentina, los innovadores envases Tetra Recart

Agro Andina S.A. es una organización mixta, conformada por capitales privados y estatales, especializada en la elaboración tomatera. Desde su fundación como SAPEM –Sociedad Anónima Participativa del Estado Mayoritario-, en agosto de 2009, se han invertido 100 millones de pesos entre las áreas industriales y productivas, logrando una producción que superó los 24 millones de kilos de tomates en su tercera temporada.

La sociedad, de gestión privada, ha incorporado en tres años a más de 130 productores locales provenientes de los 7 departamentos de La Rioja, ofreciéndoles el asesoramiento y la supervisión de un grupo de expertos con el fin de asegurar la homogeneización de la materia prima.

La entrada de capitales estatales ha permitido sumar la fase industrial al desarrollo regional, elevando la calidad de los resultados y ofreciendo un notable aumentando a su productividad.

Desde la región riojana, destacada por su producción fruti-hortícola, Agrp Andina S.A. desarrolla una amplia variedad de productos para su línea Sabores del Valle. Gracias a la incorporación de la novedosa maquinaria, la marca amplía su familia de productos con dos nuevas presentaciones: Tomate Triturado y Tomate Cubeteado en el revolucionario pack TR – Tetra Recart -.

Nueva tecnología

Agro Andina S.A. ha invertido más de $40 millones en la modernización de su planta industrial. La empresa incorporó la máquina de desarrollo europeo que revolucionó el mercado mundial del envasado. Se trata de los envases Tetra Recart – TR.

La tecnología TR es una solución innovadora para el envasado de productos sólidos y semisólidos, que hasta hoy solo podía encontrarse en latas, frascos de vidrio o bolsas. Sabores del Valle es la primera marca nacional que incorpora los Tetra Recart al mercado argentino.

Fuente: Infobae

http://www.infobae.com/notas/643423-Agro-Andina-invierte-40-millones-en-la-modernizacion-de-su-planta.html

Un investigador del Conicet participó de un estudio en Bélgica que halló una nueva función de una hormona del crecimiento en plantas

El importante papel que cumple la hormona brasinosteroide como reguladora del crecimiento vegetal a través de la expansión de las células ya era conocido, pero no se desentrañaron todos los mecanismos por los cuales concreta esta función. Ahora, un equipo de investigadores, entre los que figura el argentino Gustavo Gudesblat, descifró un procedimiento que ayuda al desarrollo y supervivencia de las plantas.
Los expertos trabajaron durante casi cuatro años en el Instituto Flandes de Biotecnología-Universidad de Ghent, en Bélgica, bajo la dirección de Eugenia Russinova. La revista Nature Cell Biology publicó las conclusiones a principios de este mes.

La multifuncionalidad de los estomas
Existen dos funciones esenciales para cualquier ser vivo: comer y respirar. Los vegetales resuelven estas y otras funciones a través de los estomas, unos poros microscópicos ubicados en sus hojas. Por las raíces toman agua y sales minerales y por los estomas obtienen su alimento del aire, mediante la conversión del dióxido de carbono en azúcares, lo que se logra con la fotosíntesis. Pero en esta tarea transpiran, lo cual hace que estos minúsculos poros multifunción entren en acción debido al dilema que se presenta: alimentarse o perder agua.
“Las plantas son capaces de cerrar los estomas para economizar agua, por ejemplo ante una sequía. También, en base a información que recogen sobre el estado del clima, estación del año, y disponibilidad de nutrientes, determinan cuántos estomas deben tener las nuevas hojas al comienzo de su desarrollo. Hasta ahora, no estaba del todo claro cómo se llevaba a cabo esta función�, explica Gudesblat, biólogo e investigador del Conicet en el Instituto de Ciencia y Tecnología Dr. César Milstein, que participó de la investigación como becario posdoctoral.
Precisamente, a partir del trabajo de este equipo, se supo que una hormona llamada brasinosteroide tiene la capacidad de inducir la formación de estomas en las hojas. Esta hormona ya era conocida por su papel en el crecimiento vegetal, promoviendo el aumento de tamaño de las células. De hecho, se sabe que su ausencia provoca que las plantas casi no crezcan y sean estériles. El reciente descubrimiento prueba que la hormona no sólo estimula el aumento de tamaño de las células epidérmicas, sino también su división, permitiendo que las hojas tengan más estomas.
“Más estomas le permiten a la planta aumentar la provisión de azúcares gracias a una mayor entrada de dióxido de carbono y consecuente fotosíntesis. Es decir, que los brasinosteroides no sólo dan la orden de crecer, sino que también ayudan a las células a contar con suficiente comida para hacerlo�, explica Gudesblat.

Los estomas, la hormona y un ordenado sistema

Los estomas son poros entre dos células epidérmicas especiales llamadas guardianas, que pueden cambiar su forma para permitir que el poro se abra o se cierre. Cuando se van formando estas células, se activan genes que, a su vez, son controlados por una proteína llamada speechless (que en inglés significa “sin habla�) y que, cuando ya ha cumplido su función, recibe una especie de marca o etiqueta por parte de otra proteína, para señalar que debe ser destruida. “El metabolismo de las células funciona de manera muy ordenada, y las proteínas se crean y se eliminan todo el tiempo, cuando dejan de ser necesarias�, apunta Gudesblat. “Lo que descubrimos es que los brasinosteroides pueden impedir que actúen algunas de las proteínas que marcan a las speechless para que sean destruidas�, señala Gudesblat. La consecuencia de esto es un incremento en la cantidad de estomas�. Descubrimientos de este tipo sirven para futuros desarrollos tendientes a prescindir de los agroquímicos.

Fuente: Diario Hoy

http://www.diariohoy.net/accion-verNota-id-186060

La empresa Loma Negra anunció la concreción de una inversión de 250 millones de dólares en la construcción de una nueva planta de producción de cemento en la provincia de San Juan, durante una teleconferencia mantenida con la presidenta Cristina Fernández de Kirchner

Foto: vocesescritas.com.ar

El anuncio fue realizado por el director General de Loma Negra, Osvaldo Schütz, a través de un contacto con la Presidenta quien encabeza un acto en el predio en el que se encuentra el Parque Solar Fotovoltaico Cañada Honda, en San Juan, cuya primera etapa fue inaugurada este jueves.

Del acto también participan el gobernador José Luis Gioja y el secretario de Minería de la Nación, Jorge Mayoral.

La nueva planta cementera estará en la localidad de Pocitos, a 20 kilometros de la capital sanjuanina, y tendrá una capacidad de producción de 1 millón de toneladas de cemento.

La construcción significará en su primera fase, la creación de 1.200 empleos directos y otros 2.400 indirectos.

Una vez concluida, la nueva planta sanjuanina tendrá una dotación permanente de 200 personas.

Loma Negra posee nueve plantas de producción, seis de las cuales están ubicadas en la provincia de Buenos Aires, mientras que las restantes se encuentran en las provincias de Neuquén, San Juan y Catamarca.

Loma Negra es parte de InterCement, una empresa del grupo brasileño Camargo Correa que tiene operaciones en Argentina, Brasil y Paraguay.

Fuente: DERF

http://www.derf.com.ar/despachos.asp?cod_des=480239&ID_Seccion=28&fecemi=19/04/2012&Titular=loma-negra-invertira-250-millones-de-dolares-en-una-nueva-planta-de-cemento-en-san-juan.html

La compañía tiene casi cinco mil empleados, diez plantas de producción y ocho de distribución en distintos puntos del país. Sus productos se exportan a 30 países del mundo

La empresa cervecera Quilmes ratificó el plan de inversiones de 3.000 millones de pesos en la Argentina entre 2011-2015.

En ese marco la compañía detalló que mantiene una dotación de 4.850 empleados en su estructura central y que posee diez plantas de producción y ocho de distribución en distintos puntos del país, y que sus productos se exportan a 30 países del mundo.

En otro orden y a través de un comunicado, Quilmes informó que la empresa ganó el premio de oro «A» internacional al diseño de la mejor botella del año 2011, entregado en un certamen realizado en Italia y del que participaron más de 2.200 proyectos de 141 países.

El diseño ganador corresponde a la botella de aluminio 330 centimetros cúbicos de Quilmes Cristal, cuyo trabajo fue desarrollado por el equipo de «Innovaciones de Cervecería y Maltería Quilmes» y que «forma parte del plan de inversiones por 3.000 millones de pesos que comprometió la empresa entre 2011 y 2015», señaló la compañía en un comunicado de prensa.

Fuente: Infobae

http://www.infobae.com/notas/643231-Quilmes-ratifico-inversiones-por-3-mil-millones-hasta-2015.html

En Malargüe, 420 km al sur de Mendoza, se levanta desde diciembre un monstruo tecnológico de 40 metros de alto y más de mil toneladas. La impresionante estructura de hierro es nada más y nada menos que una enorme antena de seguimiento de satélites científicos, la tercera de su tipo en el mundo, que permitirá enviar comandos y recibir datos de varias de las cincuenta misiones científicas satelitales del programa europeo.

«Es la primera que instala la Agencia Espacial Europea (ESA) en el país, todo un hito», afirma Nicolás de Gracia, presidente de Telespazio Argentina, la compañía que tuvo a su cargo identificar el sitio adecuado para instalarla, y luego dar soporte y coordinar su construcción y la del resto de la estación de seguimiento de misiones del espacio profundo. La antena, de 35 metros de diámetro, permitirá establecer comunicación por radiofrecuencia con aparatos que están a un millón y medio de kilómetros de distancia de la Tierra.

Según cuenta De Gracia, la ESA estaba buscando un lugar en el hemisferio sur con condiciones atmosféricas, de recursos humanos e infraestructura particulares. «Se evaluaron veinte sitios y al final eligieron a Malargüe -dice De Gracia-. Tuvieron en cuenta varios factores, tanto los puramente tecnológicos como la infraestructura disponible, la facilidad de acceso y comunicación, y los especialistas con los que podían contar.»

Para hacerse una idea de las dimensiones de esta antena baste mencionar que en el centro espacial de Fucino, que la compañía Telespazio opera cerca de Roma y es considerado el más grande del mundo en telecomunicaciones satelitales para uso civil, hay más de 90 de estas antenas, pero ninguna de ellas llega a estas dimensiones.

Desde noviembre, y después de haber ganado un concurso internacional, la compañía se ocupará de la operación y el mantenimiento de la base de seguimiento satelital de Malargüe durante cinco años.

Allí trabajarán más de 50 personas en telemetría, telecomando y control de las misiones Venus Express, Mars Express, Gaia y Herschel, entre otras.

Fuente: La Nacion

http://www.lanacion.com.ar/1466168-una-antena-seguira-naves-europeas