Empresas argentinas se llevaron 21 gran prestigio de oro, 32 prestigio de oro y 42 oro
Por Cecilia Osorio
La producción nacional de aceites de oliva ganó el lugar a sus competidores a nivel mundial: con 99 premios para aceites de oliva extra virgen de empresas argentinas (21 gran prestigio de oro, 32 prestigio de oro y 42 oro) y el resto de los galardones repartidos entre otros siete países del mundo, finalizó la quinta edición del concurso internacional de aceite de oliva extra virgen en Latinoamérica, Olivinus 2011.
Debido a que la cata organizada en Mendoza es una de las más importantes del mundo –tal es así que participaron más de 400 muestras locales, nacionales e internacionales–, los ganadores ingresarán al ranking mundial de aceites de oliva extra virgen.
Los aceites de oliva nacionales consiguieron un lugar destacado en Olivinus, sobre todo, por lograr 21 distinciones gran prestigio de oro, la máxima del certamen sobre 30 totales, lo que habla de la calidad de los aceites de oliva presentados en la competencia más importante de este producto a nivel internacional. Entre los premiados de esta categoría, el 80% fueron mendocinos, como el aceite Santa Augusta, cuya mentora Valeria Bustos se mostró muy emocionada por el reconocimiento a su producto.
Después de los argentinos se ubicaron los aceites de España con 35 distinciones en total, seguidos por Uruguay con 21, Portugal con 10, Chile con 8, Italia, Israel, Grecia y Chipre con 3 cada uno.
Simultáneamente a la entrega de distinciones que tuvo lugar ayer por la tarde en la universidad Juan Agustín Maza, se realizó una premiación especial a Enrique Américo Tittarelli, pionero de la olivicultura argentina en el mundo.
La clasificación contó con el apoyo de distintas entidades y la dirección de las muestras estuvo a cargo del enólogo Leonardo Castellani, acompañado por Carolina Caprio, en tanto que la dirección general del concurso fue responsabilidad del ingeniero químico Raúl Castellani.
Según explican los organizadores, una de las conclusiones que se desprende del certamen es que “comenzó a ser imitado por otros países y regiones del mundo debido a la gran trascendencia que adquirió en los últimos años”.
Castellani, quien moviliza la competencia de alto nivel, explicó que entre los participantes hubo muestras mendocinas y aclaró: “40% del total son de casi todas las provincias del país”.
Fuente: Diario Uno
http://www.diariouno.com.ar/economia/Olivinus-premio-a-99-aceites-de-oliva-nacionales-20110827-0014.html
