La mayor suba interanual de la leche se dio en marzo, con un 44,9% en comparación con el 2008. En los dos primeros meses las industrias recibieron 1.053 millones de litros, lo que significó un crecimiento del 4,6 por ciento.
Crecen con fuerza las exportaciones de lácteos
De esta manera, se exportaron 67.624 toneladas de productos lácteos, frente a las 62.477 toneladas que se habían registrado anteriormente.
El informe elaborado por la Dirección de Lechería, sobre la base de datos provisorios de INDEC y Aduana, destaca que la mayor suba interanual se produjo en marzo (+44,9%), con 23.343 toneladas, frente a las 16.105 del mismo mes del 2008.
Las ventas de leche en polvo entera y descremada, principal producto de exportación, sumaron 40.601 toneladas, con un crecimiento del 70% comparado con al primer trimestre del 2008, en el que se habían comercializado 23.814 toneladas.
Por la caída del precio internacional, que comenzó a desplomarse a partir de julio, durante el primer trimestre del 2009 los valores mostraron una baja del 37% en comparación con el período enero-marzo del 2008. Sin embargo, desde la Dirección de Lechería consideran que el leve repunte actual del mercado internacional funciona como incentivo para las operaciones externas, pero advierten que “es necesario esperar para ver cómo evoluciona la tendencia”.
Por otro lado, se registró un aumento en la producción primaria de leche. Entre enero y febrero de este año, las principales industrias recibieron un total de 1.053 millones de litros, lo que indica un aumento del 4,6% en comparación con el mismo bimestre del 2008, según datos de la Dirección Nacional de Agroindustria.
2008. El año pasado hubo un aumento del 5% en la producción lechera que fue acompañado por una suba del 4,8% en nivel de consumo interno. En tanto que las exportaciones lograron un crecimiento del 6,9% en volumen respecto del 2007.
Además, fueron superados los niveles de sobrestocks registrados anteriormente. Cabe destacar que los stocks se encuentran concentrados en el sector pyme de quesos duros, mientras que en las grandes empresas el producto que predomina es la leche en polvo.
De acuerdo con el balance lácteo elaborado por la SAGPyA, en el 2008 la producción de leche fue de 10.030 millones de litros, lo que implica una suba de 5% respecto de los 9.527 millones de litros del año anterior. En total, consigna el trabajo, se consumieron 7.998 millones de litros, 3,5% más que en el 2007.
En el caso de las exportaciones, el año pasado se comercializaron 1.921 millones de litros por un valor de u$s1.064 millones, 12% más en volumen y 43% más en valor respecto del 2007.
Las ventas externas de leche en polvo crecieron 20% en volumen respecto del 2007 (150.435 toneladas) y 41% en valor (u$s591 millones).
MERINO SOTO
