Artículo publicado en http://www.diariohoy.net/notas/verNoticia.phtml/html/268565314/pael/La-UNLP-y-un-nuevo-arroz-superproteico-/?1024

La especie se logró a partir de un programa con más de veinte años de desarrollo en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Posee un 30% más de proteínas que las variedades comunes. Pero mantiene el mismo gusto y aspecto. Actualmente se está cosechando en Entre Ríos.
La UNLP desarrolló un arroz con un alto valor proteico, que puede ser muy útil para reforzar las raciones de comedores escolares y comunitarios. Según Alfonso Vidal, ingeniero agrónomo a cargo de la experiencia, se logró una especie con un treinta por ciento más de proteínas que el arroz común, que ronda entre el 7 y el 9%.
Actualmente están buscando canales para comercializar el nuevo alimento. Hasta ahora se manejan dos vías principales: en primer lugar a partir de cooperativas en Entre Ríos, que por sus condiciones climáticas es un lugar apto para el cultivo; y en segundo lugar se lo busca distribuir con un objetivo más social, apuntando a programas de nutrición y a comedores comunitarios.
El avance se enmarca en un programa de Arroces especiales de la Facultad de Ciencias Agrarias, donde también se experimenta en la producción de arroces aromáticos. El equipo de trabajo cuenta con cuatro profesionales coordinados por el ingeniero Vidal y su colega Rodolfo Bezus.
En diálogo con Hoy, Vidal explicó que el programa “ya cuenta con una trayectoria reconocida, por lo cual los productores entrerrianos colaboran sin problemas con su implementación�.
Además se está profundizando el estudio sobre el tipo de proteína del arroz, ya que este alimento es de alta calidad por tener uno de los valores proteicos más completos.
En lo que respecta a las diferencias con el arroz común, “desde lo visual y en lo relativo al gusto prácticamente no se distinguen�, asegura Vidal. “Sí se notan en los casos de arroces aromáticos, que es otra variedad dentro del proyecto de arroces especiales�, agrega.
Esto, según el ingeniero, es una ventaja del producto, ya que no implica ningún tratamiento especial y tampoco diferencias para los consumidores en su cocción o consumo.
Otra de las características positivas es que sus costos no varían respecto de los de una plantación de arroz normal. Esto es posible gracias a la utilización de tecnología que permitió un rendimiento similar entre las especies.

Publicado en: http://www.nuestromar.org/noticias/ciencia_tecnologia_y_educacion_04_2008_desarrollo_de_etiquetas_que_delatan_la_int
Durante el último año, Open Pack Argentina, empresa especializada en la producción de etiquetas y precintos autoadhesivos de seguridad, ha estado trabajando en el desarrollo de una nueva etiqueta autoadhesiva capaz de dar cuenta de la interrupción de la cadena de frío de los productos sobre los cuales se aplica.

(Buenos Aires) La misma, única de producción argentina, fue ideada principalmente en función de las necesidades del rubro alimenticio y farmacéutico, cuyos productos deben ser mantenidos a determinadas temperaturas a fin de ser aptos para el uso y /o consumo de sus destinatarios.

Ante cualquier variación de la temperatura por fuera de los límites establecidos para cada producto, la etiqueta cambia notoria e irreversiblemente de color, dando cuenta de que el mismo ha cesado de ser seguro para su consumo. De tal manera, el uso de estas etiquetas autoadhesivas permite fácilmente verificar el estado original de los productos y funciona como una garantía de seguridad para sus productores, distribuidores y consumidores.

Para mayor información sobre Open Pack o sus productos ingrese a www.openpack.com.ar o comuníquese al (54 11) 4762-OPEN (6736) o a [email protected].

18/04/08
Fuente: Open Pack

Artículo publicado en http://rrii.infobaeprofesional.com/notas/64820-Invierten-mas-de-us60-millones-en-una-planta-modelo.html

Después de dos de construcción, la firma Sigdopack inauguró su fábrica de vanguardia de películas de polipropileno biorientado en la ciudad de Campana

El avance del humo por la quema de pastizales en el Delta demoró casi dos horas la llegada de la presidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner, y del gobernador de la provincia, Daniel Scioli, a la inauguración de una nueva planta industrial en Campana, en el norte bonaerense.

Pasado el mediodía se produjo el arribo de los funcionarios a la planta de Sigdopack, en sendos helicópteros provenientes de la Capital Federal y de La Plata, para poner en funciones al establecimiento que ubica a la Argentina en un lugar de vanguardia en América Latina, por la capacidad de producción de 37.500 toneladas por año, y también en el mundo, por la tecnología de punta, de origen europeo.

Junto a la presencia de la intendente de Campana, Stella Maris Giroldi y del Embajador de Chile en la Argentina, Luis Maia, entre otras altas autoridades de la Nación, como de la industria y el comercio, el titular de la compañía de capitales trasandinos Sigdo Koppers, Ramón Aboitiz, destacó que la elección de la Argentina por parte del Grupo Sigdo Koppers para radicar la inversión vino a coronar un proceso de más de 15 años de presencia en el país a través de las empresas controladas Frimetal (GAFA) de electrodomésticos y línea blanca, y Escandinavia del Plata (representación y distribución de máquinas industriales Volvo), y de manera minoritaria en la automotriz Kia Argentina.

De acuerdo a Infobae.com, se trata de un emprendimiento sobre una superficie de diez hectáreas y 16.000 metros cuadrados cubiertos que demandó una inversión de $200 millones, con una creación directa de 120 empleos estables y 710 en forma indirecta, es decir a razón de unos u$s524.000 por cada puestos de trabajo directo.

Semejante monto responde a la incorporación de máquinas de gran porte procedentes de Francia e Inglaterra y al uso de tecnología de última generación, la cual requirió de la incorporación de profesionales de altísima calificación.

Particularidades
Otra característica de esta planta productora de films de plásticos especiales para el envasado de alimentos, etiquetas y sobreenvolturas, es que no sólo viene a sustituir la importación del equivalente al 50% del consumo nacional por parte de la agroindustria, sino que también generará un excedente exportable previsto inicialmente en el equivalente al 40% de la producción efectiva estimada en 30.000 toneladas por año, es decir unas 12.000 toneladas.

Este punto fue claramente resaltado por la Presidenta, quien dijo: «No dudé en venir a acompañar a este esfuerzo del capital chileno que ha elegido a la Argentina para realizar una importantísima inversión en la planta más grande en su tipo de América Latina, porque responde a los nuevos tiempos en el que no sólo se sustituyen importaciones por producción local, sino que además responde a la corriente de integrar la cadena de valor alimentaria para exportar con mayor valor agregado».

Artículo publicado en http://www.nuestromar.org/noticias/ciencia_tecnologia_y_educacion_04_2008_lograron_en_un_laboratorio_la_luz_mas_bril

En el Instituto Balseiro.

Los alquimistas querían transformar plomo en oro. Un equipo de investigadores argentinos tuvo éxito en un desafío, si cabe, comparable: convirtió energía de sonido en luz. Una luz intensísima producida a partir de las vibraciones de una burbuja infinitesimal. La luz más intensa que se haya logrado hasta ahora en el laboratorio con “sonoluminiscencia�: de cuatro a diez veces más brillante que lo que habían conseguido trabajos científicos en otras latitudes.

El experimento, que hicieron el doctor Fabián Bonetto y su colaborador Raúl Urteaga, ambos investigadores del Instituto Balseiro, en el Centro Atómico Bariloche, y del Conicet, ofrece conocimiento básico sobre el comportamiento de la materia, pero también la posibilidad de utilizarlo para develar fenómenos que hasta ahora no podían estudiarse en la Tierra. El escenario que hizo posible este avance muy bien podría haber surgido de una trama de ciencia ficción: en el laboratorio, un equipo de investigadores rodea un recipiente de vidrio esférico de 9 cm de diámetro y 200 micrones de espesor (alrededor de dos diámetros de cabello). Adentro hay ácido sulfúrico concentrado al 85% y agua pesada. Los científicos emplean un láser de características tan específicas que fue diseñado especialmente para esta prueba.

«Para producir la luz, generamos dos campos ultrasónicos instantáneos, uno de 30 kHz y otro de 150 kHz -explica Bonetto, director del trabajo que mereció la tapa de Physical Review Letters -. Con ellos hicimos levitar una burbuja de un gas noble, xenón, de 7 micrones de diámetro. El sonido hace oscilar la burbuja 30.000 veces por segundo. Lo que produce la concentración de energía es el colapso no lineal que se produce en ella. Ocurre más o menos de esta manera: primero [la burbuja] se expande despacio (durante 30 microsegundos), y al hacerlo deja un vacío adentro. Después, colapsa con violencia. Durante ese proceso, que se produce en pocas decenas de picosegundos [billonésimas de segundo], el xenón alcanza densidades de líquido y se calienta a temperaturas que producen la emisión de luz.»

Para entender las dimensiones de lo que ocurre dentro de esa burbuja baste con mencionar que si se aplastara de esa manera un Fiat Uno, terminaría convirtiéndose en un cubito de un centímetro por lado.

Si bien la principal motivación de Bonetto y Urteaga -que con esta investigación desarrolló su tesis de doctorado- fue responder preguntas de índole estrictamente científica, el trabajo deja entrever algunos beneficios prácticos de este fenómeno que permite obtener temperaturas de entre 5000 y 100.000 grados centígrados.

«En la Tierra no hay ningún horno que funcione a 100.000 grados -cuenta el investigador-. De este modo podemos emular reacciones químicas que se dan en la alta atmósfera. Por otro lado, esto produce la fuente de luz de amplio espectro más rápida que se conozca. Salvo los relojes atómicos, que tienen una precisión absoluta, es el más preciso de los sistemas mecánicos. Dura unas pocas decenas de picosegundos y es muy regular: entre un pulso y otro hay muy poca variación. No está muy claro por qué alcanza este nivel de precisión.»

La primera interpretación del fenómeno que reprodujeron Bonetto y Urteaga en la Argentina fue publicada por el premio Nobel de Física Julian Schwinger en 1990.

«En la misma revista, Schwinger esbozó dos explicaciones posibles y totalmente distintas, pero ninguna se sostuvo. Nosotros contribuimos en gran parte a la refutación de esas hipótesis», concluye Bonetto.

Por Nora Bär
De la Redacción de LA NACION

Artículo publicado en http://www.lanacion.com.ar/edicionimpresa/economia/nota.asp?nota_id=1005017

La fábrica de camiones incorporará 400 empleados.
CORDOBA.- Ni la inflación ni los temores por la crisis energética le cambiaron los planes. La empresa Iveco, única fabricante de camiones en el país, anunció ayer que invertirá en su planta de Ferreyra, Córdoba, 20 millones de pesos para duplicar este año su producción respecto de 2007. El anuncio lo realizó el flamante director de la firma, Natale Rigano, y precisó que en el transcurso de este año se crearán 400 nuevos puestos de trabajo.

«El rol de una empresa que fabrica camiones está estrechamente ligado al crecimiento de la economía de este país. Estamos orgullosos de haber contribuido a ese crecimiento», dijo Rigano, que reemplazó en la conducción de Iveco a Fernando Fraguío, actual secretario de Industria de la Nación, también presente en el acto.

La inversión procura llevar la producción anual de 10.000 unidades (récord que se obtuvo en 2007) a 20.000. Los responsables de Iveco (que integra el Grupo Fiat) consideran que ni la inflación ni la crisis energética se interpondrán en sus planes. «La inflación es un mal que preocupa a todos los industriales, pero confiamos en las acciones que se llevan a cabo para combatirla», dijo Rigano. Y, ante una consulta de LA NACION sobre los cortes de luz y gas que sufrieron la mayoría de las fábricas argentinas el año pasado, respondió: «Fuimos tranquilizados de que este año la situación va a ser mejor que el año pasado».

El proyecto cuenta con una importante ayuda del gobierno de Córdoba, que aportará $ 400 mensuales (aproximadamente el 25% del sueldo) durante dos años por cada empleo directo y otro tanto por cada uno de los 800 puestos de trabajo extras que se creen en los proveedores autopartistas. También habrá exención de impuestos provinciales y subsidios para solventar el consumo extra de energía, entre otros incentivos. «Seguramente en algunos años Córdoba va a volver a ser conocida como la Detroit argentina», se envalentonó el gobernador Juan Schiaretti al término del acto, en el que también se incorporó la primera tanda de 100 nuevos trabajadores. Y señaló que «este resurgir de la industria automotriz debe ser acompañada por el Estado provincial». Sólo por incentivos a la incorporación de personal, Córdoba transferirá $ 4 millones a Iveco y 8 millones a las autopartistas.

Tanto el gobernador como el secretario de Industria destacaron la necesidad de facilitar el acceso de las autopartistas a los créditos para invertir. «No alcanza el autopartismo nacional tal cual lo conocemos hoy para llevar adelante todas estas inversiones. Hay que apoyar a estas pymes para que se animen a seguir invirtiendo», dijo Fraguío, que, por si hiciera falta, empezó su discurso diciendo: «Estoy en casa; estoy contento».

De hecho, el funcionario recordó cuando en 2001 la empresa tenía sólo 180 empleados (la producción anual era de menos de 1500 unidades). «Y no sabíamos si íbamos a poder continuar», agregó. Hoy trabajan allí 850 personas y llegarán a 1250 con las nuevas incorporaciones.

Actualmente Iveco Argentina produce los camiones pesados Stralis y Trakker, los semipesados Cavallino y Eurocargo, además de cabinas para camiones y CKD (material automotriz desarmado para ensamble). Exporta el 80% de su producción por un valor cercano a US$ 250 millones, que llegará a 450 millones con la ampliación.

El Grupo Fiat planea realizar otro anuncio de inversiones (sería por US$ 300 millones) el 20 de mayo próximo en la planta de Ferreyra, con la presencia de la presidenta Cristina Kirchner.

Por Oliver Galak
Enviado especial

Publicado en: http://www.lanacion.com.ar/edicionimpresa/cienciasalud/nota.asp?nota_id=1005055

El Senado convirtió en ley ayer el proyecto que hace obligatoria la realización, en las mujeres embarazadas que estén en sus últimas semanas de gestación, del examen de detección del estreptococo grupo B, bacteria que puede provocar parto prematuro y transmitir al recién nacido enfermedades graves, como la meningitis.

Si bien la norma establece que el análisis será de ‘carácter obligatorio como práctica de control y prevención’ para las embarazadas que estén entre las semanas 35 y 37 de gestación, en ningún momento la iniciativa menciona que será incluido en el Programa Médico Obligatorio (PMO) de obras sociales y prepagas. Por lo tanto, la gratuidad del estudio no está garantizada. Esto quedó demostrado en la sesión de ayer cuando el jefe del bloque de senadores radicales, Ernesto Sanz (Mendoza), destacó que el examen tiene un costo aproximado de 25 pesos y manifestó su deseo de que ‘el tema económico no se convierta en excusa’ para no practicarlo. Su advertencia, aclaró, apuntaba ‘tanto al sector público como al privado’.

Más aún, en el artículo 3 de la norma se habla de que el examen bacteriológico y la profilaxis deberán incluirse ‘como prestación de rutina’, pero nada dice sobre a cuenta de quién correrán los costos del análisis y, en caso de ser necesario, su posterior tratamiento.

El estreptococo grupo B Agalactiae , tal su nombre científico, es una bacteria que puede encontrarse en el aparato digestivo, urinario y genital de los adultos, y si bien no ocasiona problemas previos al embarazo, puede provocar una enfermedad grave a la madre y al feto durante la gestación, o al recién nacido después del parto.

De hecho, una de cada cinco mujeres embarazadas tiene estreptococos grupo B (EGB) en el recto o la vagina, lo que puede causar corioamnionitis (infección grave de las membranas placentarias) e infección posparto y hasta provocar un parto prematuro.

En el caso de los recién nacidos, pueden contraer la infección al pasar por el tracto genital durante el parto. Tanto es así que los EGB son la causa más frecuente de infecciones que ponen en peligro la vida de los bebes, incluidas la neumonía y la meningitis. Casi el 75% de estas infecciones se presentan en la primera semana de vida y se las denomina enfermedades de comienzo precoz. Los prematuros son más susceptibles a la infección por EGB que los bebes que nacen a término.

Con esta nueva ley, el examen en las embarazadas será incluido dentro de los estudios que de manera obligatoria los médicos deberán realizar antes del parto. El estudio consiste en un hisopado en la zona rectal o vaginal de la mujer para detectar la presencia de la bacteria. En el caso de que el estudio dé positivo, la ley obliga a aplicar el tratamiento correspondiente con la modalidad y tiempo previstos por la ciencia.

La norma fue aprobada por unanimidad por los 50 senadores presentes, luego de un largo proceso legislativo que se inició el 20 diciembre de 2006, cuando el Senado la aprobó por primera vez. Casi un año después, el 4 de diciembre último, la Cámara de Diputados la aprobó con modificaciones, razón por la cual el texto volvió a la Cámara alta, donde finalmente se convirtió en ley.