En Villa María, miles de vecinos participaron de la iniciativa con la tradicional comida patria. Conmemorando el 197ª aniversario de la Independencia, se sirvieron más de 10 mil porciones del menú.

La gigantesca olla del locro en Villa María.
El locro más grande del mundo se realizó en la localidad cordobesa de Villa María. Miles de personas oriundas del lugar, turistas y hasta gente que se acercó de otra localidad, disfrutaron de la tradicional comida patria que representa a los argentinos.

Para la preparación de esta gigantesca iniciativa, en una jornada histórica, se necesitaron 400 kilos de zapallo, 250 kilos de asado, 180 kilos de pulpa de carne, 150 kilos de porotos, 100 kilos de cebolla, 100 kilos de pechito de cerdo, 100 kilos de chorizo colorado y 70 kilos de tripa gorda. Se sirvieron más de 10.000 porciones para los presentes, que pagaron un precio módico de $15 cada plato. Además, en el Salón Bomarraca hubo otros tipos de comidas tradicionales.

Este evento se realizó para conmemorar el 197ª aniversario del Día de la Independencia Y también tocaron distinos grupos folclóricos, para que la gente pase una jornada amena.

Fuente: Cronica

http://www.cronica.com.ar/diario/2013/07/09/50542-el-locro-mas-grande-del-mundo-esta-en-cordoba.html

Prepararon el locro más grande del mundo en Villa María

En la ciudad cordobesa superaron las 10 mil porciones del tradicional plato. Utilizaron una olla de cuatro metros y medio de diámetro construida especialmente para esta ocasión.

La ciudad cordobesa de Villa María busca, con una olla de cuatro metros y medio de diámetro, realizó el locro más grande del mundo, en conmemoración del 196 aniversario de la Declaración de Independencia.
Según el portal Cadena 3, cocineros cordobeses superaron las 10 mil porciones en una olla construida para esta ocasión y se intentará superar el Récord Guinness.
El jueves comenzó a juntarse unos 2300 kilos de ingredientes que se utilizaron en la elaboración que tuvo lugar este domingo, en vísperas del 196 aniversario de la Declaración de la Independencia.
Para festejar el 9 de julio, se organizó una peña, en el Salón Bomarraca del Instituto Rivadavia, donde la porción de locro se venderá a $10.
Un equipo de chef y egresados de la escuela de gastronomía Capacitar son los encargados de la preparación.

Fuente: Minuto Uno

http://www.minutouno.com/notas/254713-prepararon-el-locro-mas-grande-del-mundo-villa-maria