Un primer cargamento de 23.000 kilos de ajo conservado en frío partió con destino a Brasil como parte de exportaciones por un volumen total de 550.000 kilos, informó el Ministerio de Agroindustria y Tecnología

Más de 23.000 kilos de ajo se exporarton a Brasil.
La experiencia de un grupo de productores que el año pasado viajó a California, Estados Unidos, para aprender técnicas de producción, cosecha y servación de ajo, lograron enviar a Brasil el primer cargamento con 23.000 kilos de ajo de su producción.

En ese viaje realizado el año pasado participaron funcionarios del Ministerio de Agroindustria y Trabajo junto a 11 productores de hortalizadas. Esos productores son los que ya mandaron 550.000 kilos de ajo (más de 1700 bines) a un frigorífico para evaluar los costos y la evolución de su producto en frío.

La primera partida de ese total salió rumbo a Brasil la semana pasada. Y ahora esperan avanzar con la asociación para incorporar cámaras de frío. Si bien la conservación del ajo en frigorífico tiene varios años de experimentación y es utilizado por los grandes galpones de la provincia de Buenos Aires, por primera vez el galpón del empaque Runas S.A. y un grupo de pequeños productores avanzaron en su organización y trabajo conjunto para mejorar la calidad del producto.

Fuente: Argentina.ar

http://www.argentina.ar/temas/economia-y-negocios/27249-productores-locales-lograron-exportar-ajo-a-brasil