Publicado en: http://www.lanacion.com.ar/edicionimpresa/economia/nota.asp?nota_id=975218
La producción de pollos superará los 500 millones de animales faenados en 2007, lo que implica una mejora interanual del 10%. Los datos corresponden a las estimaciones realizadas por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), que informó que el consumo promedio en la Argentina se ubicó este año en 29,6 kilos por persona. El crecimiento de la producción se ubicará por debajo del aumento de las exportaciones, que en los primeros diez meses del año acumulan un alza de 26%, con ventas por US$ 168,9 millones. «El 70% de lo que se exporta es en corte. Las pechugas son vendidas especialmente a Europa; la pata-muslo con hueso, a Rusia, Sudáfrica y Cuba; en tanto, las puntas de ala, junto con las garras, a China y a Hong Kong», señaló el presidente del CEPA, Roberto Domenech.
