El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación organizó la Reunión Técnica sobre la Goma Brea, realizada en la Subsecretaría de Agricultura Familiar de Salta, para analizar su utilización como Producto Forestal No Maderero para el Desarrollo Sostenible de las Comunidades Wichí del Chaco Salteño
El organismo nacional intervino a través de la Subsecretaría de Desarrollo de Economías Regionales y la Universidad Nacional de Salta, Fundación de Altos Estudios (FUNDALTES).
El taller tuvo el propósito de intercambiar información y experiencias entre un pequeño grupo de especialistas referentes, para comenzar a diseñar un plan de trabajo conjunto para la incorporación de la Goma Brea al Código Alimentario Argentino.
También evaluaron el diseño de estrategias que permitan progresivamente abrir el mercado para este producto, en función de otras aplicaciones industriales posibles tales como gráfica, esmaltes y acuarelas.
Participaron del encuentro representantes de la Universidad Nacional de Salta, Universidad Nacional de Córdoba, distintos Ministerios Provinciales, Asociana (ONG), INTA, INTI, Secretaria de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, entre otros.
Se presentaron varias exposiciones para una puesta en común del estado de situación sobre características botánicas de la Goma Brea.
También trataron la incorporación del producto en el Código Alimentario Argentino (C.A.A.), un estudio sobre toxicidad subcrónica y Proyectos de INTA/INTI para el desarrollo tecnológico del manejo del bosque nativo.
Aplicaciones de la Goma Brea en sustitución de la goma arábiga y trabajos del Instituto de Investigaciones para la Industria Química (INIQUI) también fueron tratados.
En la reunión se elaboró un proyecto del plan de trabajo para la articulación de actividades en pos del desarrollo de la economía regional de este producto.
La Brea (Cerdidium praecox) es un árbol nativo del monte chaqueño de gran importancia social, económica y ambiental y que produce un polisacárido que tiene las mismas propiedades que la goma arábiga por lo que puede ser utilizada en la industria de aditivos y cosméticos entre otros.
El árbol exuda una resina y gente de los pueblos originarios participan en el proceso de su recolección.
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