Con su varietal Merlot, la destilería mendocina Sol de Los Andes, ganó por segunda vez la medalla de oro.

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Una grapa producida en Mendoza fue distinguida como la mejor del mundo al ganar la medalla de oro en el concurso internacional Destillata 2013, con sede en Austria. Con su varietal Merlot, la destilería mendocina Sol de Los Andes, un emprendimiento familiar liderado por el profesor de enología Rolando Hilbing, ganó por segunda vez la medalla de oro, el reconocimiento más importante del certamen.

Ya en 2010 recibió el máximo galardón con su grapa Cabernet, mientras que la medalla de plata la obtuvo en otros tres certámenes, entre el 2009 y el 2012.

Hilbing, enólogo e ingeniero agrónomo, es el mentor de esta multipremiada grapa Aniapa, que superó en este importante concurso internacional, a productos de Estados Unidos, Austria, Nueva Zelanda, y Sudáfrica.

Emprendimiento. Sol de los Andes es una empresa familiar, constituida en el año 2000, dedicada a la elaboración de grapa (agua ardiente de orujo de uva) de Alta Gama.

La destilería elabora cuatro tipos de grapas, obtenidas de orujo de uva recién prensados, adquiridos de las zonas vitivinícolas donde mejor de desarrolla cada varietal.

Los orujos seleccionados son sometidos para su tratamiento y destilación en equipos de última generación, importados desde Alemania y construidos bajo licencia italiana.

Fuente: La Voz

http://www.lavoz.com.ar/noticias/negocios/grapa-mendocina-fue-galardonada-concurso-austria