El Consejo Federal de Ciencia y Tecnología (COFECyT) financia proyectos de innovación productiva en todo el país, con el objetivo de federalizar la ciencia y la tecnología y disminuir así las asimetrías regionales en materia científico-tecnológica. A partir de este financiamiento, la empresa productora de pasas de uva «Lomas del sol» (provincia de San Juan) adquirió un dispositivo automático para dosificar el producto en las máquinas separadoras. Además se reemplazaron los materiales plásticos en el transporte de las pasas, se mejoró el sistema de acopio y se capacitó al personal en el uso de las nuevas herramientas. Esto permitió modernizar el proceso de industrialización de la pasa de uva, mejorando la calidad y la cantidad, y permitió el acceso a nuevos mercados.
Fuente: Ministerio de Ciencia
