«Metegol», de Juan José Campanella, obtuvo los premios a la mejor película de animación y a la mejor música original, compuesta por Emilio Kauderer, en la primera edición de los Premios Platino de Cine Iberoamericano, cuya ceremonia de entrega se celebró ayer en el Teatro Anayansi de Panamá, según informó la agencia EFE.

La entrega de los galardones, organizada por los productores españoles de EGEDA y la federación iberoamericana FIPCA, contó con la participación de filmes de 22 países iberoamericanos.

Con tres `Platinos` -mejor película, guión y protagonista femenina- la chilena «Gloria», de Sebastián Lelio, se constituyó en la gran triunfadora de este certamen dedicado al cine iberoamericano.

Fuente: Telam

http://www.telam.com.ar/notas/201404/58148-metegol-gana-dos-premios-platino-en-panama.html

La Secretaría de Cultura, a través del Centro de Producción e Investigación Audiovisual, produjo en Argentina la nueva serie documental coproducida por 7 países miembros de Unasur Expreso Sur, una fiesta de culturas, en la 54.º edición del Festival Internacional de Cine de Cartagena de Indias.

La serie completa, que podrá verse en breve en la televisión argentina y en los canales públicos de los países participantes, surgió como una iniciativa de cooperación en busca de la integración regional. La idea fue buscar una ruta que trascendiera las agendas turísticas y se adentrara en las autóctonas, y a veces desconocidas, tradiciones y costumbres.

En esta primera etapa –luego, se unirán otros países miembros de Unasur ya comprometidos– se mostrará la riqueza cultural de la Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Uruguay y Venezuela.

A través de una compilación de 42 capítulos, repartidos en 6 programas por cada país, podrán verse tradiciones culturales como el paseo gaucho argentino, el carnaval de Oruro boliviano, la fiesta junina de Brasil, el torneo internacional del Joropo colombiano, la fiesta de la Chonta ecuatoriana, la fiesta de San Cono uruguaya y los velorios de Cruz de Mayo venezolanos, entre otras muestras del patrimonio cultural presentes en estos países.

La serie fue realizada por profesionales de cada uno de los países en base a un manual de estilo unificado, con la intensión de darle unidad estética y diversidad de miradas. En cada cobertura, se busca reflejar el valor patrimonial de cada festividad y lo que sucede en torno a los festejos, lo que se mueve mas allá de los escenarios.na.Ar

Fuente: Argentina.Ar

http://www.prensa.argentina.ar/2014/04/06/49045-primera-serie-coproducida-por-siete-paises-miembros-de-unasur.php

Escuelas y jardines de infantes de ocho localidades del interior correntino fueron escenario este fin de semana de las jornadas solidarias «La Juventud Pinta Bien», organizadas por los ministerios de Educación y Desarrollo Social de la Nación.

El objetivo de la iniciativa es integrar solidariamente a los jóvenes que, a pesar del mal tiempo, realizaron tareas de limpieza, pintura, reparación de muebles y arreglos de aulas y patios de escuelas primarias, secundarias y jardines de infantes.

En esta ocasión participaron de las actividades chicos y chicas de Caa Catí, Mburucuyá, Monte Caseros, Itatí, San Lorenzo, Esquina, Ituzaingó y Mercedes.

El sábado, en la localidad de San Lorenzo -a 60 kilómetros de la capital correntina- la jornada nacional se cumplió con la participación de jóvenes militantes que se abocaron a trabajar sobre las paredes y darle color a los muebles del jardín de infantes «La Ratita Coqueta».

Los coordinadores de la acción informaron a Télam que la actividad continuará en la semana con la participación de padres y maestros de la institución.

Asimismo, en Ituzaingó -a 260 kilómetros de la capital correntina- la acción solidaria se llevó adelante con el trabajo de un grupo de jóvenes militantes que pintaron aulas y realizaron una limpieza profunda en diversos espacios de la escuela secundaria «Barrio Islas Malvinas».

Esta actividad es coordinada por el Ministerio de Educación y la Subsecretaría de Juventud de la cartera social nacional.

Las jornadas se enmarcan en el compromiso del Estado con la educación pública, en pos de mejorar la infraestructura escolar en todas las regiones del país y apostando al compromiso y movilización de la juventud.

La convocatoria «La juventud pinta bien» tiene como antecedente las Jornadas Nacionales Néstor Kirchner, a través de la cual se pintaron más de mil escuelas en todo el país.

Fuente: Telam

http://www.telam.com.ar/notas/201404/58182-jovenes-correntinos-dedicaron-el-fin-de-semana-a-pintar-escuelas.html

Gracias a la política de incentivar la generación de productos con alto valor agregado en origen, «el sector cuenta con una importante inversión en investigación científica que le permite alcanzar altos estándares de calidad y abastecer una elevada demanda en el mercado global», afirmó Casamiquela.

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Carlos Casamiquela, explicó que el complejo del maní comprende básicamente seis productos, que sumados exportaron un volumen de 519.210 toneladas por un valor total de 719,8 millones de dólares en 2013. El más significativo, en términos de ventas al exterior, es el maní blancheado, seguido por el maní confitería y el aceite de maní.

El marco de producción sustentable, respetando las Buenas Prácticas Agrícolas, las rotaciones adecuadas, la evaluación del tipo de suelo, el microclima de la zona, y el historial del lote, son considerados como características ideales a nivel mundial.

Tanto la producción como la industria manicera se concentran en la provincia de Córdoba. Con el 80% de la producción, es una de las economías regionales que mejor desempeño exportador exhibe.

Los incentivos a la agregación de valor tienen un efecto positivo sobre la creación de empleo en toda la zona de influencia. Es así como nuestro país cuenta con aproximadamente 1.600 productores maniseros; más de 20 plantas entre pymes, cooperativas, compañías de capitales nacionales y algunas de capitales extranjeros; y 12.000 puestos de trabajo en más de 30 localidades.

Además, multiplica de forma indirecta, los puestos de trabajo en otros sectores relacionados con la actividad como combustibles, agroquímicos, bancos, seguros, fabricación de equipos y maquinaria, talleres metalmecánicos, previsión social, atención médica, transportes, ingeniería y tecnología industrial, investigación científica, construcción, comunicaciones, informática, entre otros.

Fuente: Argentina.ar

http://www.prensa.argentina.ar/2014/04/06/49053-argentina-se-consolida-entre-los-principales-exportadores-de-productos-derivados-del-mani-con-alto-valor-agregado.php

Investigadores cordobeses crearon un material biodegradable, antifúngico y antibacteriano a base a proteína de soja.

González y �lvarez Igarzábal en su laboratorio del IMBIV. Foto: CONICET Fotografía.

Según datos publicados por la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, en Argentina aproximadamente el 21 por ciento de los residuos sólidos urbanos están constituidos por plásticos, papel y cartón. Muchos de ellos, como bandejas, sobres, bolsas y films, provienen de los embalajes de alimentos y su tiempo de degradación varía entre algunos meses hasta varios años.

Esta preocupación orientó el trabajo de Agustín González y Cecilia �lvarez Igarzábal, becario e investigadora independiente del CONICET, respectivamente, en el Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV, CONICET-UNC) y el Departamento de Química Orgánica de la Facultad de Ciencias Químicas (UNC). Para reemplazar el uso de plásticos los científicos trabajan en el desarrollo de materiales biodegradables formulados en base a sustancias de origen natural.

“La ventaja es que son más económicos respecto a los sintéticos y pueden ser preparados a partir de residuos industriales�, comenta �lvarez Igarzabal. Como resultado de su investigación crearon un film biodegradable que puede utilizarse como embalaje de alimentos y que, además de protegerlos y mantener su frescura, retrasa el crecimiento de mohos, levaduras y bacterias cuando se le agregan sustancias específicas. El trabajo fue publicado en la revista Food Hydrocolloids.

El material desarrollado por los científicos cordobeses es una bicapa (BC), es decir que aunque parezca una película simple consta de dos capas que son inseparables y pueden distinguirse sólo a través de un microscopio. El film obtenido es transparente, similar a los embalajes plásticos tradicionales y, por sus propiedades, es ideal para contener alimentos.

La primer capa es una película que se forma a partir de un concentrado de proteínas de soja, muy abundante en Córdoba por la gran cantidad de cosechas de este vegetal y por ser uno de los principales residuos de las industrias aceiteras. “Si bien esto hace que sea un material de muy bajo costo, sus propiedades no son adecuadas para el fin deseado: se disuelven y son poco resistentes al estiramiento, a la temperatura y al agua�, explica González.

Entonces, el desafío del equipo del IMVIB consistió en buscar diferentes modificaciones químicas para mejorar sus características. De esta manera, lograron añadir la segunda capa compuesta por poliácido láctico, un biomaterial que es de origen natural aunque también puede ser sintetizado por el hombre. El poliácido láctico mejora las propiedades mecánicas y la resistencia al agua del producto final y posee menor permeabilidad al vapor de agua, lo que permite conservar la humedad de los alimentos.

La capa de soja, por su parte, evita la penetración del oxígeno, minimizando la oxidación del contenido y, además, es capaz de contener agentes antifúngicos y antibacterianos y liberarlos de manera controlada. De este modo se logra el objetivo de retrasar la formación de hongos y bacterias.

“Los envases activos, como este, evitan la utilización de aditivos en los alimentos y su posterior ingesta en el consumo�, asegura la investigadora. Además la cantidad de agente activo que se aplica en el envase es menor que la que se añade en la comida y, si bien no es una estrategia muy desarrollada a nivel mundial, es una tendencia que empieza a perfilarse.

Estas dos capas tienen muy buenas interacciones, lo que permite que no se separen. Por otra parte se comportan de manera similar, son transparentes y las propiedades de cada uno se potencian en presencia del otro. “Vimos que el nuevo film, con ambas capas, tiene muy buenas propiedades mecánicas, es resistente, inocuo para la salud humana y termo-sellable, lo que constituye una gran ventaja en el envasado de alimentos�, concluye González.

Por último, los científicos realizaron experimentos comparando cómo se conservan los alimentos con un embalaje comercial tradicional (EC), por un lado, y, por el otro, con el film bicapa desarrollado que contiene natamicina, un antifúngico de uso corriente (BC + N). Estas pruebas mostraron que los alimentos -tomate, manzana y queso- envasados con BC + N conservan su frescura durante más tiempo y el crecimiento de mohos y bacterias es notablemente más lento que en aquellos empacados con EC.

Con el envase BC + N, la formación de mohos se retrasó trece días en tomates y ocho en manzanas respecto al EC. Por otra parte, un trozo de queso fresco sin envoltorio mostró deterioro al sexto día de almacenado, mientras que se conservó sin moho al recubrirlo con el film BC + N. Finalmente, mediante estudios de enterramiento, se demostró que en contacto con la tierra el film bicapa se biodegrada y desaparece en cuestión de semanas.

Soy protein – Poly (lactic acid) bilayer films as biodegradable material for active food packaging, Food Hydrocolloids-

Fuente: Conicet

http://www.conicet.gov.ar/cientificos-del-conicet-desarrollan-embalajes-activos-y-biodegradables-para-alimentos/

Técnicos del INTA de Alto Valle desarrollaron tecnologías para poda y cosecha en serie para frutales de pepita. Reduce los costos operativos y mejora las condiciones laborales.

Con plataformas, los frutales de pepita rinden un 50% más

En las regiones frutícolas del Norte de la Patagonia, la forma más popular de recolección es manual, con escaleras de gran peso y altura, debido a la calidad visual que debe conservar el fruto para su comercialización en fresco. Para reducir riesgos y aumentar la productividad, técnicos del INTA Alto Valle –Río Negro– desarrollaron la primera plataforma móvil para poda, cosecha y otras labores que aumenta hasta un 50 por ciento los rendimientos.
Carlos Magdalena, especialista de esa unidad, explicó que en la Argentina y otros países de Latinoamérica no existe ninguna fabricación en serie de este tipo de máquinas: “Esta primera plataforma automotriz de origen nacional reduce los tiempos operativos y mejora las condiciones laborales�, aseguró.
Las plataformas reemplazan escaleras que pesan hasta 30 kilos y a los envases recolectores en cosecha, ampliamente difundidos en los valles del Norte patagónico.
Se trata de un sistema con dos niveles de plataformas –a uno y a dos metros del suelo–, no requiere de un tractor para moverse y, con una velocidad promedio de dos metros por minuto, puede trasladar hasta ocho operarios a la vez.
Experiencias realizadas en campos de productores con estos equipos –indicó Magdalena–mostraron que “tanto en poda como en cosecha, los rendimientos aumentaron hasta en un 50 por ciento comparado con el sistema tradicional�. Además, el técnico señaló que los resultados “dependerán de la organización de cada monte frutal, del trabajo y de las condiciones del sistema productivo según densidad y distribución de las frutas�.

“Esta primera plataforma automotriz de origen nacional reduce los tiempos operativos y mejora las condiciones laborales�, aseguró Magdalena.
La plataforma para poda y cosecha proporciona a los operarios mayor comodidad y estabilidad que las escaleras y, en consecuencia, mayor regularidad en la jornada. Además, la libertad de movimientos, la reducción de la fatiga y la perfección de la labor se traducirán en una notable mejora en la calidad del trabajo realizado.
De acuerdo con el especialista, “representan una forma de aumentar la productividad y mejorar la calidad y las condiciones de trabajo debido a que el operador realiza sus tareas en un lugar confortable y ergonómico�.
Suben y bajan
Observaciones realizadas por técnicos del INTA Alto Valle y la Universidad Nacional del Comahue, determinaron que para cosechar una hectárea de 125 bines se llenan de 2.000 a 3.000 recolectores, se llevan a cabo de 1.750 a 2.500 movimientos de la escalera: se sube o baja de 6.250 a 12.500 veces y se caminan de 45 a 130 kilómetros.
En poda, se observaron alrededor de 200 cortes por planta, lo que suma más de 120.000 cortes por hectárea. “Si bien estos datos son orientativos, porque dependen de la organización y el objetivo de las tareas, dan una idea del gran esfuerzo físico que demanda realizarlas en forma convencional�, aseguró Magdalena.

Tanto en poda como en cosecha, los rendimientos aumentaron hasta en un 50 por ciento comparado con el sistema tradicional, aseguró el técnico.

“El objetivo es trabajar junto con empresas locales�, destacó Magdalena y explicó: “Esta innovación tecnológica surgió en el marco de un convenio entre el INTA Alto Valle, la Universidad Nacional del Comahue y la firma Pazima, con más de cincuenta años en el mercado de maquinaria agrícola, a quienes se sumó la Sociedad Anónima La Deliciosa�.
La necesidad fue concreta: “Disponer de ayudas mecánicas para cosecha y poda en el establecimiento La Deliciosa de producción orgánica de peras y manzanas�, dijo el técnico del INTA.
A raíz de este pedido puntual de la empresa, la decisión de rubricar un nuevo acuerdo de cooperación conjunta y la aprobación del financiamiento de los primeros cuatro equipos, “hoy es posible avanzar en el desarrollo de la primera plataforma en serie para la fruticultura en nuestra región, comprendida por las provincias de Río Negro y Neuquén�, afirmó Magdalena.

Fuente: INTA

http://intainforma.inta.gov.ar/?p=14335