Midió nada menos que 130,18 metros y pesó 800 kilos. Y como si fuese poco chocolate, el domingo romperán un huevo de Pascua de… ¡ocho metros de alto!

La barra midió 130,18 metros y pesó 800 kilos.La barra midió 130,18 metros y pesó 800 kilos.

La ciudad de Bariloche dio la nota en esta Semana Santa al fabricar la barra de chocolate más larga del mundo, con nada menos que 130,18 metros y 800 kilogramos.

Este año, según los organizadores, la barra fue más extensa y por eso se dispuso un vallado y operativo de seguridad de 200 metros en Mitre entre las calles Villegas y Palacios, para albergar con comodidad a los 35 maestros chocolateros y alumnos de la Escuela de Hotelería que confeccionan la barra y mantener a los espectadores a una distancia prudente, reportó el diario Río Negro.

La barra de chocolate cuenta con agregados como maní, coco y pasas. Los chocolateros trasladaron desde la fábrica de Rapa Nui los bols con el chocolate caliente listo para ser depositado en el molde de barra ubicada sobre una larga mesa sostenida por caballetes.

La confección comenzó minutos antes de las 17.30 y finalizó apenas 20 minutos después. El chocolate alcanzó para repartirla entre 23.000 porciones que adquirieron los miles de espectadores que con sus teléfonos y cámaras registraron las destrezas de los maestros chocolateros.

La intendenta María Eugenia Martini presenció el evento y repartió chocolate junto a otros funcionarios y los chocolateros.

Como si no fuese suficiente chocolate, el próximo domingo se romperá en el Centro Cívico un huevo de Pascua de… ¡ocho metros de alto y cinco de diámetro!

Fuente:La Razon

http://www.larazon.com.ar/interesa/Bariloche-deliciosa-fabrican-chocolate-mundo_0_561300093.html

Una firma local exportará equipos de tratamiento de agua a Angola. El 100% del recurso humano de la empresa proviene de escuelas técnicas y la Universidad Nacional de Mar del Plata

La ingeniera Sayago le explica el funcionamiento de los equipos al titular de Desarrollo Productivo y al concejal Wollands.
La empresa RWL Water Unitek de nuestra ciudad presentó ayer el equipamiento que integra un sistema de tratamiento de agua que será destinado a un complejo de torres en construcción en la ciudad de Luanda, República de Angola, convirtiéndose en la primera empresa argentina fabricante de esta clase de equipos que tiene como destino final ese país.
Dicho complejo, denominado Vista Club Luanda Towers, utilizará estos equipos para la producción de agua potable y consta de varios sistemas, incluyendo un sistema de ósmosis inversa que elimina contaminantes disueltos, tales como arsénico, nitratos o flúor.
«Largo recorrido»
El titular de Desarrollo Productivo de la Municipalidad, Mariano Pérez Rojas, afirmó en la presentación que ?estamos en una empresa marplatense que tiene un largo recorrido y que ha ganado premios internacionales, incluso por sus proyectos, que trabaja todo lo que es la desalinización y potabilización de agua, tanto sea en actividades industriales como -en este caso- en actividades de equipamiento urbano y que realmente demuestra que Mar del Plata tiene mucho para ofrecer al mundo?, agregó.
En ese sentido, el funcionario -que estuvo acompañado en la oportunidad por el edil Javier Wollands y por representantes de la empresa marplatense como Adrián Godoy (responsable de Desarrollo Tecnológico) y Analía Sayago (ingeniera química)- remarcó que ?todo el personal de Unitek surgió de la universidad pública y de colegios técnicos marplatenses, lo cual demuestra la calidad de la formación de nuestros profesionales».
De exportación
Con un staff cercano a las 60 personas, Unitek ha recibido varios premios internacionales como el otorgado por la Olami (Organización Latinoamericana de Minería) por la instalación de un equipo en una mina en el norte del país, la cual trata y elimina los efluentes generados por una explotación minera de plata y plomo.
Por su parte, la ingeniera Analía Sayago, explicó que lo que se exporta a Angola ?es un equipo para potabilización de agua. Como la mayoría conoce, el agua en Africa no es de muy buena calidad. En este caso es para un complejo residencial compuesto por tres torres de 60 pisos aproximadamente cada una. El primer equipo es para una de las torres que se va a inaugurar a fines de este año. Produce alrededor de 6 metros cúbicos por hora de agua potable?.
?Las tecnologías que se están exportando consisten en un sistema de filtración símil-arena, un sistema de filtración por carbón activado para la remoción del cloro y -después- el sistema de ósmosis inversa, que es la tecnología principal, que lo que hace es reducir el contenido de sales del agua, en este caso, agua de pozo para potabilizarla y así también permitir la remoción de contaminantes que trae el agua?, concluyó Sayago.
En el ámbito local, en la actualidad se encuentran fabricando un sistema de ósmosis inversa para nuestra ciudad. Producirá unos 2.000 mil litros de agua potable por día, los cuales serán inyectados a la red de consumo domiciliario en forma directa y que responde a los planes para incrementar el abastecimiento de agua potable en nuestra ciudad, encarados por Obras Sanitarias.

Fuente: La Capital

http://www.lacapitalmdp.com/noticias/La-Ciudad/2014/04/16/259890.htm

Los docentes y alumnos intervendrán para armar un anteproyecto técnico de la reactivación del ramal ferroviario, informó el decano de esa unidad académica, Marcos Actis.

“Estamos armando un grupo de trabajo para ayudar en la viabilidad de esta importante iniciativa�, aseguró Actis.

El equipo de la Facultad de Ingeniería “iniciará un relevamiento y su veredicto será un informe incuestionable en términos de la viabilidad de la iniciativa�, dijo el decano.

Los integrantes de la Junta Vecinal que promueven la vuelta del tren en ese recorrido destacaron que “en 1883 esta obra fue pensada y ejecutada por referentes de la ingeniería, como Pedro Benoit, el diseñador del trazado urbano de La Plata, y ahora son los ingenieros de la Universidad quienes asumen este compromiso de recuperación�.

Este ramal ferroviario no funciona desde hace veinte años para el transporte de cargas, mientras que en junio de 1978 la dictadura cívico militar cerró el servicio de pasajeros.

Fuente: Radio Nacional

http://www.radionacional.com.ar/?p=9194

Creada en 1924, se impuso recientemente como energizante. Buscan que sea de “código abierto�

Por gabriela manuli

La Argentina volvió a la tapa de los diarios del mundo gracias a la asunción del primer papa jesuita y latinoamericano de la historia. Pero este no es el único “producto de exportación�. El mate, que también se popularizó de la mano de los jesuitas, va pisando cada vez más fuerte en terrenos inesperados. Una gaseosa a base de yerba mate que se produce en Alemania se convirtió en la “gaseosa oficial� de los hackers, quienes la eligen como una alternativa natural frente a otras bebidas energizantes.

Club-Mate es una bebida sin alcohol que básicamente contiene extracto de yerba mate, azúcar y cafeína. Producida por la cervecería Loscher en Münchsteinach, Baviera, se la conoce como la gaseosa de los hackers y tiene su meca en Berlín. No es casualidad que una de las primeras cosas que consiguió el Partido Pirata alemán cuando ganó sus primeras bancas en 2011 fue que se vendiera su bebida favorita en la cantina del Parlamento (una botella chica ronda los 3 euros). También es muy popular entre jóvenes hipsters.

Esta bebida tiene una larga historia. Comenzó a producirse en 1924 en la localidad de Dietenhofen bajo el nombre de Sekt-Bronte. Su radio de popularidad no pasaba de diez kilómetros a la redonda. Su producción sólo se interrumpió durante la Segunda Guerra Mundial. En 1950 pasó a llamarse Club-Mate.

Todo cambió en 1994, cuando la cervecería Loscher compró la receta y comenzó a aumentar la producción. Sin inversión en campañas publicitarias, la clave del éxito fue el boca a boca. Los hackers abastecían sus casas con cajones de botellas, y los jóvenes alternativos probaban distintos tragos alcohólicos mezclando Club-Mate con ron, vodka o Jaegermeister en bares y discotecas. En cada convención internacional de hackers nacían nuevos fanáticos, que luego volvían a sus países con la novedad. Poco a poco fue exportándose y hoy se consigue en más de treinta países, no sólo en Europa, sino también en Canadá, Australia, EE.UU. o Sudáfrica. También surgieron variedades, como té helado o cola con mate.

Noches en vela. Pero ¿cuál es la razón detrás de la adopción de esta bebida por los hackers? El principal motivo es bien pragmático: una ayuda para las largas noches frente a la pantalla. La combinación de altas dosis de cafeína con un bajo contenido de azúcar cierra la oferta. “En los 80, los hackers tomaban gaseosas cola o café para tratar de mantenerse despiertos. Club-Mate les brindó una alternativa mejor: con menos azúcar y con cafeína natural y no sintética. Podían mantenerse despiertos evitando el efecto nervioso o la excitación que les producían las otras bebidas�, explica Marcus Loscher, representante de la cervecería Loscher.

Kristof Partyka es el único distribuidor en el Reino Unido. En su oficina, mientras anota los pedidos, nunca puede faltar un mate “original�. Una cosa no quita la otra, y se reconoce fanático del mate en todas sus formas. “Distribuimos a los espacios hackers más importantes en Londres y también en eventos famosos, como el Electromagnetic Field Festival�, explica. “Club-Mate ayuda a mantenerte despierto sin engordar, algo muy importante si tenés que pasar sentado frente a una computadora. Está compuesto por ingredientes naturales y brinda efectos por un tiempo prolongado�, resume.

Muchos reconocen que Club-Mate es un “gusto adquirido�, algo que se refleja en el eslogan de la marca: “¡Uno se acostumbra!�. Este es el caso de Daniel Farbeck, un estudiante alemán que se hizo fanático. “Conocí Club-Mate en el verano de 2009. Para esa época ya era una bebida de moda en los barrios más modernos de Berlín. Me dijeron que necesitaría al menos dos litros para que me gustara. Cuando cambié de ciudad para estudiar, no conseguía por ningún lado. Al final estaba tan desesperado que encargué sesenta botellas�, recuerda. Farberk agrega que la bebida es también un símbolo de estatus social: “Se consume mucho en los círculos de izquierda, como una manera de enfrentarse a productos como Coca-Cola�.

Fuente: Perfil

http://www.perfil.com/sociedad/Hackers-del-primer-mundo-eligen-una-gaseosa-de-yerba-mate-20130324-0056.html

Se trata del virus del mosaico, un complejo que afecta el crecimiento y la productividad de la forrajera, fundamental para la producción de carne y leche. Junto al virus del enanismo, puede reducir los rindes hasta un 29%.

La alfalfa es uno de los recursos forrajeros más difundidos entre los productores para la alimentación del ganado para carne y leche. Que esta especie sufra enfermedades que afectan su crecimiento y productividad provoca pérdidas millonarias en toda la cadena. De allí la importancia de que técnicos del INTA y del Conicet secuencien el genoma completo del virus del mosaico (AMV, por sus siglas en inglés) uno de los agentes causales del achaparramiento, lo que permitirá evaluar estrategias de manejo.
De acuerdo con Sergio Lenardon –director del Centro de Investigaciones Agropecuarias (CIAP) del INTA y especialista en virología vegetal en cereales, oleaginosas y forrajeras– “el AMV afecta numerosas especies vegetales de distintas familias botánicas y junto al virus del enanismo de la alfalfa (ADV, por sus siglas en inglés) son los principales patógenos involucrados en esta enfermedad que reduce aproximadamente en un 29% su rendimiento con pérdidas millonarias en las cadenas de carne y leche�.
Y destacó la importancia del logro: “Es la primera vez en América del Sur que se obtiene el genoma completo del AMV en alfalfa lo que permitirá clasificar el patógeno, producir reactivos de diagnósticos y comenzar a evaluar estrategias de manejo para este complejo viral�.
El complejo viral responsable del achaparramiento de la alfalfa se caracteriza por producir acortamiento de entrenudos de la planta, disminución del crecimiento (enanismo), folíolos de tamaño reducido con deformaciones nítidas (fruncidos/arrugados), verrugas en las nervaduras de las hojas y una suave clorosis verde pálido/amarillenta en los bordes de las hojas.
Estos síntomas en el follaje disminuyen la producción de kilos por hectárea de materia verde o heno, la vida útil de la planta y causa una reducción paulatina del número de plantas por año, debido a la debilidad de los rebrotes y a la competencia con las malezas. “Las pérdidas se trasladan a lo largo de la cadena con consecuencias significativas�, aseguró Lenardón.
Entre las estrategias más sustentables a tener en cuenta, el especialista ponderó “evaluar germoplasmas de alfalfas de distintos orígenes a fin de encontrar poblaciones o líneas con tolerancia y/o resistencia a estas virosis y /o a sus insectos vectores�.

Es la primera vez en América del Sur que se obtiene el genoma completo del AMV en alfalfa lo que permitirá clasificar el patógeno, producir reactivos de diagnósticos y comenzar a evaluar estrategias de manejo para este complejo viral.
Cromosoma por cromosoma
El modo en que el virus invade y daña a la planta está determinado por su información genética, además de los factores ambientales. “Este logro permitirá crear rápidos tests de diagnóstico y estrategias de prevención�, explicó Lenardon.
“Se trata del primer aislamiento secuenciado totalmente a partir de alfalfa su principal hospedante natural�, aseguró el director del CIAP y agregó: “Se trata de un virus muy polífago que ocasiona daños diversos de acuerdo con el hospedante que se trate�.
Mediante la técnica de pirosecuenciación se determinó que se trata de un virus conformado por tres ácidos nucleicos del tipo RNA: RNA 1: de 3643, RNA 2: 2593 y RNA 3:2038 nucleótidos, respectivamente.
De acuerdo con los análisis filogenéticos de las secuencias de nucleótidos del gen de la cobertura proteica del virus confrontadas con 25 secuencias de otros aislamientos del AMV depositados en el gen bank nos indican que el AMV Arg. pertenece al subgrupo I que incluye aislamientos de otros continentes Oceanía; Asia, América del Norte y Europa.
Asimismo, adelantó que “próximamente se terminará y publicará la secuencia completa del virus del enanismo de la Alfalfa (ADV), otro de los virus involucrados en el Achaparramiento de la Alfalfa, lo cual es por demás significativo en el esclarecimiento de la etiología de esta enfermedad�.

Fuente: INTA

http://intainforma.inta.gov.ar/?p=21203

Poder retirar pernos de fibra de vidrio con menos desgaste del diente, será posible a partir del desarrollo de un dispositivo llevado adelante por una odontóloga cordobesa

Si bien los pernos de fibra de vidrio fueron una innovación estética hace 15 años, en estos momentos el desafío en la odontología pasa por idear la forma para retener el material que hay en el diente y que no se desprenda.

Con esa premisa partió la doctora Mara Luz Mansilla como parte de su tesis de doctorado en la Facultad de Odontología de la Universidad Nacional de Córdoba.

“Mi duda era cómo hago yo para sacar el perno, en el caso que lo necesite’, porque en muchos casos es necesario retirar el perno dentro del conducto. Entonces hice un estudio preliminar para evaluar de qué forma es posible, y el resultado fue que con los métodos actuales se hacen muchas falsas vías, porque la dureza del perno de fibra de vidrio es similar a la dureza de la dentina, que es el tejido en el cual está pegado. A partir de esos resultados decidí implementar este dispositivo, que se trata de un anillo ubicado en la porción coronaria y abraza al perno y los desgasta de forma recta por dentro del conducto, sin romper tejido dentinario�, explicó Mansilla en diálogo con EL OTRO MATE.

Para testear el dispositivo se tomaron muestras de varios pacientes, y con los resultados exitosos sobre la mesa, Mansilla quiere avanzar un poco más. “Ahora presenté un proyecto que está subsidiado por la Universidad Católica de Córdoba para hacer una pinza para ayudar a retirar la parte de la resina del muñón y que el perno sea retirado más fácilmente, que es la segunda parte de mi tesis doctoral�, destaca la investigadora.

La utilidad del dispositivo radica en evitar lo que sucedía hasta ahora, cuando el desgaste de los pernos hace que uno desgaste tejido y se debilite la raíz con lo cual termine siendo necesaria la extracción del diente, cuestión no menor si se tiene en cuenta que la Organización Mundial para la Salud advierte que “los efectos de las enfermedades bucodentales en términos de dolor, sufrimiento, deterioro funcional y disminución de la calidad de vida son considerables y costosos. Se estima que el tratamiento representa entre el 5% y el 10% del gasto sanitario de los países industrializados, y está por encima de los recursos de muchos países en desarrollo�.

Por ahora, el grado de implementación del sistema está limitado a su consultorio y a la divulgación y exposición en congresos. No obstante, la doctora Mansilla apunta a que las empresas que se dediquen a la fabricación de pernos, tomen esta opción como una posibilidad de mejora en los tratamientos odontológicos.

Nota: Uriel Salamon para EL OTRO MATE
Foto: Mara Luz Mansilla

Fuente: El Otro Mate

http://www.elotromate.com/salud/lograron-sacar-el-perno-sin-desgastar-el-diente/