Posted on 14 enero 2010 by hj
El Instituto Internacional de Artes Culinarias Mausi Sebess inaugurará en marzo próximo la primera etapa de su nuevo edificio propio de 7 plantas en Vicente López. La obra forma parte de un plan de inversión por US$ 2 millones que puso en marcha el centro de enseñanza. El instituto fue fundado hace 16 años y en la actualidad recibe 900 alumnos por año, de los cuales dos tercios son extranjeros.
http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1221745
Posted on 14 enero 2010 by hj
La empresa Cabaña Argentina invertirá US$ 500.000 en una planta de extrusión y prensado de soja. En las nuevas instalaciones comenzará a producir expeller de soja, un subproducto que se utiliza como materia prima para el alimento balanceando que consumen los cerdos. En la empresa destacaron que la inversión le permitirá reducir sus costos de producción y asegurar su sistema de abastecimiento.
http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1221745
Posted on 14 enero 2010 by hj
Ambos jugadores argentinos se encuentran en los primeros puestos de una votación que publicó la Federación Internacional de Historia del Fútbol y Estadísticas (IFFHS) sobre los mejores armadores de juego del mundo del año 2009
Lionel Messi y Juan Sebastián Verón son los únicos argentinos que figuran entre los «constructores de juego» más importantes del mundo, una categoría en la que Xavi Hernández, compañero de «La Pulga» en el Barcelona, aparece en lo más alto de la clasificación. Según publicó de la Federación Internacional de Historia del Fútbol y Estadísticas (IFFHS), el organismo encargado de la elección.
«Los seis primeros clasificados del año 2008 están todos entre los siete mejores de 2009. La única entrada ha sido con 25 años de edad, Andrés Iniesta del «Barça» gracias a su manera inteligente de jugar», destaca el sitio oficial.
Con 164 votos de miembros del jurado de 81 países de todos los continentes, Xavi relegó a Messi, que cosechó 143 y quedó muy por encima del tercero, Kaká, quien sumó 99, tan solo uno más que Iniesta.
Verón, uno de los responsables de la conquista de Estudiantes de la Copa Libertadores 2009, cosechó 13 votos y quedó en el décimo lugar.
Esta categoría se vota desde 2006, año en que se destacó Juan Román Riquelme, que fue sexto por su actuación en el Villarreal, de Manuel Pellegrini. En el 2007 apareció por primera vez Messi (fue tercero), posición que repitió en el 2008.
Los puestos:
• 1. Xavi FC Barcelona España 164
• 2. Lionel Messi FC Barcelona Argentina 143
• 3. Kaká Real Madrid CF Brasil 99
• 4. Andrés Iniesta FC Barcelona España 98
• 5. Steven Gerrard Liverpool FC England 54
• 6. Cesc Fábregas Arsenal FC London España 45
• 7. Cristiano Ronaldo Real Madrid CF Portugal 41
• 8. Frank Lampard Chelsea FC London Inglaterra 35
• 9. Andrea Pirlo Milan AC Italia 26
• 10. Juan Sebastián Verón Estudiantes de La Plata Argentina 13
• 11. Diego Ribas da Cunha Juventus FC Brasil 10
• 12. Michael Ballack Chelsea Deutschland 9
• – Yoann Gourcuff FC Girondins France 9
• 14. Andrey Arshavin Arsenal Russia 8
• 15. Xabi Alonso Real Madrid CF España 7
• – Franck Ribéry Bayern Munich Francia 7
• 17. Mohamed Aboutreika Al-Ahly Cairo Egypt 6
• 18. Ryan Giggs Manchester United Wales 5
• – Wesley Sneijder Inter Nederland 5
Fuente: El Argentino.
http://www.argentina.ar/_es/deporte/C2992-messi-y-veron-entre-los-diez-mejores.php
Posted on 13 enero 2010 by hj
El Bondicaller es un dispositico diseñado para personas no videntes. Este le indica al usuario cuando el colectivo deseado esta acercandose a menos de 100 metros. 2do Premio categoria INET en Innovar 2006
Posted on 12 enero 2010 by hj
Cuando las células de los seres vivos enfrentan súbitamente condiciones adversas, tales como un aumento de la temperatura, la radiación ultravioleta o la presencia de sustancias químicas nocivas, despliegan acciones defensivas para lograr la supervivencia celular. Esas reacciones se conocen como respuesta al estrés.
Dos estudios de un equipo de investigadores argentinos describen dos características cruciales de la formación de estructuras celulares, llamadas gránulos de estrés, que son clave en la respuesta defensiva. El más reciente de los trabajos, que recibieron una mención especial de los editores de The Journal of Cell Science , aparece en la portada de la última edición de esa revista.
«Ante una situación adversa, las células tienen que tomar decisiones muy cruciales, como, por ejemplo, dejar de fabricar las proteínas que normalmente sintetizan, no perder el tiempo con sutilezas, bajar la llave maestra, apagar todo y utilizar la energía para fabricar las proteínas especializadas en la contención y en la reparación del daño físico o químico. En pocas palabras, la célula silencia todo lo que tiene que ver con la vida normal y activa lo que necesita para sobrevivir», explicó la doctora Graciela Boccaccio, jefa del Laboratorio de Biología Celular de la Mielina, del Instituto Leloir.
Y agrega: «Ese mecanismo de respuesta universal ocurre tanto en las células de los mamíferos como en las de los insectos y las plantas».
Hace menos de una década, un equipo de investigadores de la Universidad de Harvard descubrió que, durante la respuesta al estrés, la maquinaria de síntesis de proteínas que se encuentra transitoriamente inhabilitada es almacenada en el citoplasma celular en los gránulos de estrés.
«Hemos comenzado a entender la relevancia de esa estructura en la respuesta defensiva de las células», indicó Boccaccio, investigadora del Conicet y profesora del Departamento de Fisiología y Biología Molecular de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA. En ambos estudios, los investigadores trabajaron con distintos modelos de estrés celular que son considerados paradigmas de condiciones patológicas. Mimetizaron las características del estrés oxidativo y de las proteínas mal plegadas en células humanas y de ratón.
«El estrés oxidativo ocurre en procesos inflamatorios y está presente también en trastornos circulatorios, como la isquemia. Las proteínas mal plegadas, similares a una pieza defectuosa de origami, son frecuentes en muchas enfermedades neurodegenerativas, que afectan a las neuronas o las células mielinizantes. Como están mal plegadas, no cumplen su función y su acumulación interfiere con el normal funcionamiento celular, lo que las hace un factor importante de estrés», dijo Boccaccio.
Una vez obtenidos los gránulos de estrés en las células estudiadas, la doctora María Gabriela Thomas y otros investigadores del laboratorio del Instituto Leloir manipularon los niveles de una proteína (Staufen 1). Al bloquear o sobreexpresar el gen que codifica esa proteína, elevaron o disminuyeron sus concentraciones y descubrieron que inhibe la formación de los gránulos de estrés.
La importancia del hallazgo reside en que es el primer regulador negativo descubierto. «Paradójicamente, Staufen 1 es reclutada por los gránulos de estrés, lo que provoca su desestabilización.»
Moléculas en pugna
Los científicos se preguntaron qué es lo que hace que miles de moléculas de ARN mensajero (derivadas del ADN con instrucciones para fabricar proteínas) y de proteínas se concentren en menos de 10 minutos en ciertos sitios de la célula para que se ensamblen los gránulos de estrés.
Tras varios experimentos, el equipo identificó cuatro «motores» que transportaban las moléculas a esos sitios en las células. «El motor dineína 1, un adaptador de la dineína y dos subunidades de la kinesina dirigen el movimiento necesario para la agregación y dispersión de los gránulos de estrés», explicó Boccaccio.
Los motores moleculares, agregó, son moléculas que desplazan estructuras macromoleculares dentro de las células. «Lo hacen a través del citoesqueleto, que está formado por fibras de distinto grosor y longitud, que sirven como vías de transporte: los microtúbulos son una suerte de autopistas y los microfilamentos son como caminos secundarios.»
Para identificar esos motores, la coinvestigadora Mariela Loschi realizó una serie de experimentos con células de mamífero en los que fue «encendiendo» y «apagando» genes que codifican distintos tipos de motores moleculares. «De ese modo, pudimos identificar las moléculas que eran responsables del armado y desarmado de esas novedosas estructuras», puntualizó Boccaccio.
Los investigadores descubrieron con sorpresa que esos motores no actúan secuencialmente, sino que ambos están encendidos en todo el proceso, oponiendo sus fuerzas en una pugna molecular que la célula debe mediar en función de la situación. Tal como lo esperaban, observaron que ese mecanismo está conservado en células de Drosophila , insecto que se usa como modelo de estudio.
Para entender la competencia entre motores, Loschi realiza una investigación que es fruto de una colaboración con la Universidad de Harvard, con equipamiento que no está disponible en el país. Se espera que ese trabajo responda a esos interrogantes.
Con estos descubrimientos en la formación de los gránulos de estrés, se podría interferir en la respuesta al estrés celular. «En el futuro, el manejo de estos factores permitiría controlar la vida o la muerte celular en diversas patologías -dijo Boccaccio-. Para evitar que las células cancerosas sobrevivan al estrés por terapias antineoplásicas, por ejemplo, se podría interferir su capacidad de defensa. En enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer, o autoinmunes, como la esclerosis múltiple, se podría optimizar la respuesta defensiva para mejorar la sobrevida de las neuronas.»
Pero, para lograrlo, aún es necesario investigar más.
Fuente: La Nación
http://www.argentina.ar/_es/ciencia-y-educacion/C2853-cientificos-argentinos-contra-el-estres.php
Posted on 12 enero 2010 by hj
Cañada Rosquín.— Los trabajadores de la Cooperativa de Trabajo Jabonera Cañada Rosquín tienen más que un motivo para comenzar el año con muy buenas perspectivas de progreso: a partir de un acuerdo judicial, ya son los dueños legítimos de la planta ubicada a la vera de la ruta 34 —a 130 kilómetros de Rosario— y la adquisición de nuevas maquinarias permitirá la diversificación y aumento de la producción, que se distribuye con gran aceptación en Santa Fe, Buenos Aires, Córdoba, Chaco, Formosa y Misiones.
Tras la quiebra de la ex Sociedad Argentina Grasos y Derivados SA en 2006, los 83 empleados no se resignaron a perder su fuente laboral, por lo que cortaron la ruta y tomaron la planta, hasta que el titular del Juzgado Civil, Comercial y Laboral Nº 11 de San Jorge, Tristán Regulo Martínez, los nombró depositarios legales, y así, con sumo esfuerzo y apelando a planes y subsidios lograron que las máquinas no cesaran de producir.
En tanto, la Legislatura provincial sancionó una ley de expropiación temporaria que se renovó en octubre de 2008 y venció hace dos meses. “Teníamos la necesidad de formalizar la situación, por una cuestión de seguridad laboral y de dignidad como trabajadores”, expresó Magdalena Cabrera, secretaria del consejo de administración de la cooperativa.
Finalmente, en el Tribunal de San Jorge se firmó recientemente un acuerdo por el cual los ex empleados que integran la cooperativa que hoy suman 43 integrantes no cobrarán su indemnización —los 30 que están por fuera percibirán sólo un porcentaje de la misma—, pero a cambio acceden a las marcas de los productos y a las maquinarias existentes en la planta. En tanto, la cooperativa se hará cargo del embargo del inmueble por parte de un grupo de inversionistas de la Bolsa de Comercio. “Faltan algunas resoluciones y trámites, pero en adelante no vamos a depender más de una ley de expropiación”, acotó Cabrera.
Perspectivas. “Al principio no había muchos ingresos por lo que adherimos a planes de ayuda e incluso renunciamos a nuestro fondo de desempleo para invertirlo en la compra de materia prima y de una caldera a leña, una herramienta vital para nosotros, que aún no está en funcionamiento total porque restan hacer instalaciones eléctricas, de motores y otros detalles complementarios”, comentó la secretaria.
También es necesario reparar algunos sectores, maquinarias, techos y para ello gestionan a nivel nacional préstamos o subsidios que les permita encarar esos trabajos. “No es sencillo poner todo en condiciones porque durante años los ex dueños no hicieron el debido mantenimiento. Estamos trabajando al 25% de la capacidad de la empresa y en seis meses esperamos crecer de un 10 a un 20%”, auguró.
Nuevos productos. Además, este año la cooperativa prevé lanzar nuevos productos como un jabón de tocador cremoso, otro de glicerina, lavavajillas, cloro y perfumina.
“Llevamos tres balances positivos y vamos para el cuarto, que estimamos también será favorable. Queremos trabajar, progresar, dar un buen producto y si lo diversificamos, crecerá el volumen de producción”, remató Cabrera.
http://www.lacapital.com.ar/contenidos/2010/01/12/noticia_0013.html
