El grupo español Ingeconser inició la construcción de un centro de convenciones en el Puerto Norte de la ciudad de Rosario. La obra forma parte del proyecto inmobiliario Ciudad Ribera y demandará una inversión total de US$ 95 millones. En el caso del centro de convenciones, que contará con un salón de eventos de 2700 metros cuadrados, la operación estará a cargo de los empresarios locales Mario Corradi y Gustavo Curto, y su inauguración está prevista para el primer semestre de 2011.

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Intentan disminuir el error médico

 

Nora Bär LA NACION

Los miedos que atormentan a muchos pacientes -ser operado del miembro equivocado, recibir una dosis excesiva de anestesia o, sencillamente, un diagnóstico incorrecto- no son sólo fantasías que inspiran películas de terror. Dos estudios realizados en los Estados Unidos muestran que estos «eventos adversos» ocurren en más del 3% de las hospitalizaciones y que muchos de ellos derivan de errores médicos que podrían haber sido evitados.

Con este objetivo en la mira, la Fundación Favaloro es la primera institución local que pone en práctica un programa para mejorar la protección y seguridad de los pacientes adoptando técnicas de la actividad aeronáutica que ya se emplean en 80 hospitales norteamericanos.

El sistema, llamado Crew Resource Management o CRM, exige un cambio copernicano en la tradicional cultura hegemónica de la profesión médica; pasar de una óptica individualista al trabajo en equipo; de encubrir o negar los errores a reconocerlos, analizarlos y aprender de ellos; de basarse en las habilidades personales a sistematizar modos operativos que dejen muy poco librado al azar.

Ciento diez médicos, estudiantes avanzados de medicina, enfermeros, auxiliares, kinesiólogos, nutricionistas y hasta el propio presidente de la institución acaban de someterse a un taller de entrenamiento en esta técnica, dictado por instructores de vuelo y especialistas en seguridad aérea.

«La idea es generar estrategias para la prevención del error, porque éste no se puede eliminar, pero sí disminuir», explica el comandante Jorge Rivelli, que durante 26 años voló para Aerolíneas Argentinas y actualmente es capitán de un Airbus 319 e instructor de CRM.

«La medicina está hoy como la aviación de principios de los años ochenta -agrega el comandante Ernesto Langhoff, piloto jubilado, después de haber volado 31 años en Aerolíneas Argentinas y actualmente instructor de vuelo de una empresa canadiense-. Confiábamos en nuestros conocimientos y habilidades, y aun así seguíamos teniendo problemas y errores catastróficos. Entonces, apuntamos al factor humano. Antes, cada piloto hacía lo que creía mejor para cada situación. Hoy está todo pautado, hasta la jerga con la que nos comunicamos, para que todos podamos entendernos. Y nos dio resultado.»

En aviación, se calcula que hasta el 85% de los accidentes se producen por error humano, y que el 76% de esa cifra se debe a dejar de lado las normas y procedimientos. «No quiere decir que eso va a desembocar directamente en un accidente, sino que agregamos una causa más para que el accidente se produzca», explica Langhoff.

En el hospital de la Fundación Favaloro, la aplicación de estas técnicas empezarán por la terapia intensiva de adultos y los quirófanos. «Nuestro plan es que en el plazo de un año estén operativas en todas las áreas del hospital», subraya el doctor Gerardo Bozovich, director médico de la Fundación.

Según explican los pilotos, para aplicar las técnicas de CRM, el individuo no tiene que mejorar sus habilidades ni adquirir más conocimientos técnicos, sino lograr un cambio en su conducta personal y su filosofía de trabajo.

«A veces surge la duda de si esto no diluye la autoridad del médico -afirma el doctor Federico Klein, jefe de Terapia Intensiva y piloto de planeadores-. Pero hay una distinción muy significativa entre el liderazgo y el comando. En todo acto médico, hay alguien que está en comando de la situación. Pero si esa persona es un líder efectivo, debe escuchar a sus colaboradores. En la aviación, algo de esto se conoce como double challenge rule : dos veces te digo lo que estás haciendo mal, pero en la segunda estoy autorizado a actuar.»

Según Borzovsky, hay semejanzas sorprendentes entre la aviación y la medicina. «Queremos, por ejemplo, que un ayudante de cirugía o una enfermera no se sientan inhibidos para decir y actuar por temor a represalias -afirma-. Estamos procurando que estén autorizados a marcar errores cuando sea conveniente para la seguridad del paciente.»

En terapia intensiva, esto se tradujo en la aplicación de algunos procedimientos novedosos. «Hacemos básicamente lo mismo -dice Klein-, pero antes de empezar tenemos una reunión con enfermeros, auxiliares, ayudantes de servicio y, si están los administrativos, también. No lleva más de cinco o siete minutos, pero nos permite establecer la distribución de tareas. Es lo que en aviación se llama briefing o «charla prevuelo». Y cuando vemos a cada paciente, revisamos los electrocardiogramas, las radiografías de tórax; planteamos las distintas ideas, y luego de que todo eso terminó y de que teóricamente «cumplimos con los deberes», tomamos una lista de unos 35 puntos y chequeamos cada uno para no olvidar nada.»

Dijo Bozovich: «La clave es que se desarrollen paralelamente los mecanismos de detección de errores y de procedimientos correctivos no punitivos, para que nadie se sienta amenazado. Y este proceso no sólo es para nosotros, sino también para los pacientes».

Y concluye Klein: «Se trata de poder reconocer que la falibilidad es inherente a la actividad, pero a la vez encender la pasión por combatir las consecuencias». Transformación compartida

Estudios internacionales calculan que en la terapia intensiva se comete un error por hora. «En nuestra institución, las equivocaciones se cometen en general por falta de comunicación, no de conocimiento o tecnología», cuenta Bozovich. Y agrega: «Esto no es sólo para nosotros, sino también para los pacientes, que tendrán que acompañarnos en este proceso, y entender que una institución que reconoce tener errores, los registra y aprende de ellos es más segura que la que pretende no tenerlos».

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Warner Bros puso los ojos en una película argentina. Se trata de “Un novio para mi mujer�, el largometraje que protagonizaron Adrián Suar y Valeria Bertuccelli con un récord de espectadores en todos los cines del país.

Según informa el diario Clarín, esta película vista por más de un millón y medio de personas en Argentina, ahora tendrá su correlato en Hollywood.

“Un novio para mi mujer� fue dirigida por Juan Taratuto, producida por Patagonik y contó con un guión de Pablo Solarz.

Sin embargo, al igual que ocurrió con “Nueve Reinas� o “El hijo de la novia�, y a falta de ideas en Estados Unidos, los derechos de la película que protagonizó Adrián Suar ya fueron vendidos a Hollywood.

Según aseguró Suar, Warner le ofreció la película a la productora que tiene el actor Steve Carell, protagonista de “Virgen a los 40� y “Súper Agente 86�, entre otras películas.

Por otro lado, Suar descarta la posibilidad de realizar una secuela de la película en el país, aunque asegura que le encantaría volver a trabajar con Valeria Bertuccelli.

http://www.minutouno.com/1/hoy/article/112200-Warner-compra un-film-nacional-para hacer-una-remake-en-EEUU/

 

Comer y pasarla bien, de la famosa chef local Narda Lepes, ganó el premio internacional Gourmand World Cookbook Award, en el rubro Mejor libro de cocina basado en un programa de televisión.

Entrevista exclusiva de Argentina.ar a Narda Lepes, realizada en 2008, sobre la gastronomía argentina. 

La popular chef televisiva Narda Lepes ganó una de las estatuillas de los Gourmand World Cookbook Awards, el máximo galardón internacional en el rubro de libros de cocina. Su libro Comer y pasarla bien, editado por la editorial Planeta, best seller desde su lanzamiento en noviembre de 2007 y con cinco ediciones y más de 40 mil ejemplares en toda América Latina, ganó el premio al mejor libro de cocina basado en un ciclo televisivo.

La cocinera es presentadora habitual del canal de cable El Gourmet.com donde, en sus diferentes programas, ha logrado crear un estilo caracterizado por la fusión de estilos, viajes y comidas de distintas culturas a través de una didáctica fresca y relajada. El libro ofrece consejos útiles para aquellos que recién comienzan a cocinar, recetas básicas y anécdotas, todo acompañado por cuidadas fotografías y una clara organización visual.

Los premios Gourmand, instaurados en 2006, son los más importantes en lo que respecta a libros de gastronomía y se los considera el equivalente a los Oscar para este tipo de publicaciones. En la edición 2009, en la que compitieron también los destacados Ferrán Adriá, Gastón Acurio y Nobu Matsuhisa, participaron libros de más de 100 países.

La ceremonia de premiación cambia de escenario año a año. Esta se realizó en uno de los teatros importantes del mundo, La Comédie Française de París, el miércoles 1° de julio.

Comer y pasarla bien compitió primero con otros libros de 27 países. Luego quedó en una terna junto a El Libro 10 de la Cocina, de España, de antología de recetas y Cook, Grill, Bake at the touch of a finger, de India, de Geetha Balakrishnan.

http://www.argentina.ar/_es/cultura/C2103-un-libro-de-cocina-argentino-entre-los-mejores-del-mundo.php

Significó un crecimiento de 687% en comparación con los sólo u$s194 M que el país logró un año atrás. La tonificación de las exportaciones y la contracción de las importaciones posibilitaron semejante salto. Efecto crisis con el campo

Ayer, la empresa autopartista Industrias Guidi anunció su decisión de invertir casi $23 millones en la incorporación de tecnología de última generación.

Guidi suma tecnología