Archive | julio, 2011

Investigadores Argentinos diseñaron “Nanovehículos” para proteger sustancias en alimentos

Tags: ,

Investigadores Argentinos diseñaron “Nanovehículos” para proteger sustancias en alimentos

Posted on 31 julio 2011 by hj

Ingerir alimentos saludables no siempre significa que las sustancias cumplan con sus efectos benéficos en el organismo. Un grupo de investigadores diseñó “nanovehículos” capaces de contener, transportar y liberar agentes bioactivos como bacterias probióticas, vitaminas y otras sustancias benéficas. La innovación del grupo de investigadores, distinguido con un reconocimiento internacional, es valiosa tanto para la industria de alimentos como para la farmacéutica y cosmética.

Vitaminas, ácido fólico, grasas saludables como las omega 3, bacterias prebióticas: de todos estos alimentos la ciencia ha probado sus efectos benéficos para el organismo. Pero no siempre ingerir un alimento es sinónimo de que estos agentes puedan realizar algún efecto. Investigadores trabajan en el diseño de “cápsulas nano y microscópicas”, que permiten proteger y transportar sustancias bioactivas a lo largo del camino que recorren desde que se generan hasta que son consumidas.

Del mismo modo como se utilizan cápsulas en algunos medicamentos que se ingieren por vía oral, la idea del grupo de investigadores es hacer lo mismo a escala nanométrica a partir del uso de biomateriales. “Hay sustancias que son muy sensibles al calor, a la luz, al oxígeno o a la acidez que puede presentar un alimento. La forma de protegerlas es generar nano o microcápsulas, que luego permitan liberar estas sustancias en el lugar, en las condiciones y en las cantidades en que se requieren”, explicó a InfoUniversidades la investigadora Liliana Santiago.

“Los nanovehículos, basados en interacciones entre biopolímeros, se generan usando mecanismos que ya existen en la naturaleza. Simplemente, hay que saber combinar las materias primas para diseñar nuevos biomateriales que permitan la encapsulación y la liberación de las sustancias bioactivas. Una de las principales ventajas de este desarrollo es que no implica procesos demasiado costosos y la materia prima es barata, lo que lo vuelve muy viable a nivel industrial”, señaló Adrián Pérez, el investigador a cargo del trabajo.

Utilidad de los biomateriales

Para proteger, liberar y transportar las sustancias bioactivas, los investigadores trabajan con moléculas biopoliméricas que se encuentran en la naturaleza, entre ellas, proteínas y polisacáridos. El objetivo del estudio de las interacciones entre las proteínas y los polisacáridos es desarrollar nuevos biomateriales con propiedades específicas y diversas aplicaciones.

“Trabajamos con un amplio espectro de proteínas, como las del suero lácteo, que se obtienen como subproducto de la industria de elaboración de quesos. También utilizamos proteínas vegetales como la de soja y de amaranto, y varios tipos de polisacáridos”, detalló Santiago.

“Los biopolímeros están presentes en la naturaleza y por eso los usamos para generar biomateriales que tengan una función específica -indicó Pérez-. Además, cuentan con la ventaja de ser biocompatibles y biodegradables. Es algo que el cuerpo puede asimilar con facilidad y, por lo tanto, puede ser incorporado de manera segura en un alimento”.

La investigación se abocó a la construcción de nanobiopartículas y a la evaluación de su capacidad para formar una capa protectora (shell) de un núcleo central (core) que contuviera a las sustancias bioactivas. Así se forma un sistema de liberación de compuestos con un núcleo activo, o lo que se denomina un sistema core-shell.

Diversidad de aplicaciones

En alimentos, uno de los desarrollos de gran interés que llevaron adelante los investigadores es la microencapsulación de bacterias probióticas. De esta forma, lograron preservar a los microorganismos vulnerables para que puedan ser incorporados en distintos productos lácteos.

Del mismo modo pueden nano y microencapsularse ácidos poliinsaturados, como los omega 3 y omega 6 provenientes de aceite de pescado. “Son grasas saludables, pero tienen un sabor desagradable y, además, son muy inestables frente al oxígeno”, detalló Santiago. Asimismo, hay toda una variedad de productos bioactivos que pueden incorporarse de esta manera “protegida” en alimentos funcionales que conllevan algún beneficio para la salud del consumidor.

“Estas nano y microcápsulas pueden tener aplicaciones en alimentos para regímenes especiales, por ejemplo, para formular productos para alimentación nasogástrica o destinados a grupos vulnerables como los ancianos o los niños con deficiencia alimentaria”, agregó.

Ahora, es la industria farmacéutica la interesada en esta tecnología surgida en el ámbito de los alimentos. Recientemente, un trabajo del grupo recibió el primer premio otorgado por la revista científica “Pharmaceutical Development and Technology”, en la I Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas (RICiFa 2010).

“Para la industria farmacéutica, este desarrollo tuvo un gran impacto porque, además de ser biocompatible, el procedimiento de diseño de este tipo de partículas también resultó novedoso en tanto que implicó la modificación estructural de proteínas alimenticias y la combinación con polisacáridos naturales aplicando herramientas de nanotecnología” señaló Santiago.

La industria cosmética es otra de las interesadas en el desarrollo de estas tecnologías. Es un área en la que se requiere el diseño de nanopartículas de un tamaño específico para evitar que la sustancia bioactiva atraviese la dermis. “Los sistemas core-shell podrían usarse para la administración tópica de coenzima Q10, ácido linoleico, vitamina E, antioxidantes, entre otras sustancias rejuvenecedoras” concluyó Pérez.

[email protected]
Priscila Fernández – Comunicación científica UNL
Dirección de Comunicación
Universidad Nacional del Litoral

Fuente: InfoUniversidades

http://infouniversidades.siu.edu.ar/noticia.php?titulo=%E2%80%9Cnanovehiculos%E2%80%9D_para_proteger_sustancias_en_alimentos&id=1214

Comments (0)

En 2012, más de la mitad de las computadoras que se comercialicen en el país será de producción nacional

Tags:

En 2012, más de la mitad de las computadoras que se comercialicen en el país será de producción nacional

Posted on 31 julio 2011 by hj

Más de la mitad de las computadoras que se comercialicen en el país serán industria nacional a partir del año próximo, sostuvo la cartera que conduce Débora Giorgi en un comunicado

La ministra de Industria aseguró que el año próximo el mercado nacional de notebooks y netbooks será abastecido en más de un 50 por ciento por computadoras fabricadas en el país.

De hecho, empresas radicadas en Tierra del Fuego prevén producir casi 7 millones de computadoras portátiles al año, según un comunicado del Ministerio de Industria de la Nación.

Esa cartera ya tiene en su poder 20 proyectos presentados por empresas radicadas en Tierra del Fuego para producir un cupo máximo de 6,9 millones unidades, de los cuales ya hay aprobados 13 por una inversión total de 428 millones de pesos.

La ministra Giorgi se reunió con directivos de firma de productos electrónicos Brightstar Fueguina, quienes anunciaron que comenzarán a fabricar notebooks y tablets en Tierra del Fuego.

La firma ya fabrica en la isla celulares para Samsung, LG y Motorola y la semana pasada anunció que comenzará a producir para BlackBerry.

“De acuerdo al crecimiento del mercado, con la producción en el continente y las inversiones en Tierra del Fuego, prevemos que en 2012 más de la mitad de las computadoras que se vendan en Argentina serán de producción nacional” dijo Giorgi.

El incremento de la producción de computadoras personales en el país fue geométrica, y entre 2006 y 2010 aumentó más de 48 veces, pasando de 6.000 unidades a casi 300.000 unidades.

Con respecto a la participación en el mercado interno de unidades producidas en Argentina, la ministra Giorgi explicó que la misma “aumentó de un 4,2 por ciento en 2006 a un 42 por ciento estimado para este año”.

La ministra Giorgi aseguró que “nuestro objetivo es consolidar a Tierra del Fuego como polo tecnológico y profundizar la agregación de valor de nuestra industria” y explicó que “el cúmulo de proyectos presentados demuestra a las claras la fortaleza de nuestro mercado interno y la alta capacitación de nuestros recursos humanos”.

El plazo de presentación de proyectos para la fabricación de notebooks y netbooks sigue vigente, en el marco del Régimen de Promoción de Tierra del Fuego y la producción de modems y tablets en la isla.

Algunos de los proyectos aprobados son de la empresa BGH que prevé una producción de 990.000 computadoras portátiles anuales, con una inversión de 22 millones de pesos; Newsan, 210.000 unidades con una inversión de 26 millones de pesos; y Digital Fueguina, 429.000 computadoras con inversión 18,4 millones de pesos.

Fuente: DERF

http://www.derf.com.ar/despachos.asp?cod_des=435976&ID_Seccion=28

Comments (0)

La presidenta inaugura una planta ampliada de vacunas antiaftosa

Tags:

La presidenta inaugura una planta ampliada de vacunas antiaftosa

Posted on 31 julio 2011 by hj

La presidenta Cristina Fernández de Kirchner habla mañana a la tarde en la inauguración de la planta farmacéutica ampliada de laboratorios Richmond en Pilar. Desde 1985 funciona como centro de diagnóstico de enfermedades bovinas, que entre otros productos elabora y exporta vacunas contra la aftosa.

El acto central de la puesta simbólica en marcha de la planta farmacéutica de Laboratorios Richmond, en el parque industrial de Pilar, comienza a las 17.

Está previsto que la jefa de Estado baje del helicóptero y recorra el Centro de Diagnóstico Veterinario, donde posará para una fotografía con los operarios y visualizará una video institucional de las actividades del establecimiento en la carpa destinada a tal evento.

Luego se dirigirá a las instalaciones en las que se habrá de desarrollarse el programa principal, según el cual, tras las presentaciones formales y entregas de presentes, harán uso de la palabra autoridades de la empresa y la mandataria.

Al término del acto, la Presidenta se dirigirá a saludar a militantes ubicados fuera de la carpa.

Centro de Diagnostico Veterinario participa de las misiones comerciales realizadas por la DIPEX de Cancillería y gracias a esta colaboración se pudo firmar contrato con Argelia. Se encuentran además en proceso de registro de los productos otros países, como Brasil, Costa Rica, Corea del Sur, Ecuador, Perú, donde exportará en 2011.

Richmond es uno de los laboratorios más importantes en el mercado nacional, que exporta sus productos de valor agregado a cinco países (Bolivia, Paraguay, Uruguay, Colombia y Chile) y es líder en el segmento de biologicos para el mercado acuícola.

En 2008 se fusionó con el Grupo Mathiesen, de origen europeo, con sede central en Chile, con lo cual quedó integrado a una red internacional de más de 40 empresas.

La compañía resultante hizo una inversión de más de 7 millones de dólares en Centro de Diagnostico Veterinario para adecuar la planta actual y producir más dosis de aftosa

Algunas características puntuales del Centro Diagnóstico Veterinario:

* Abrió sus puertas en 1985, dedicándose a las enfermedades bovinas. Hoy es uno de los dos principales laboratorios de la especialidad del país.

* En 2002 se inauguró la planta elaboradora de biológicos en el parque industrial de Pilar, con nivel de bioseguridad 3 (NBS3A) y comenzó a producir vacuna antiaftosa, siendo uno de los tres productores nacionales.

* En 2007 es el laboratorio que más dosis presenta al mercado interno, llegando a los 25 millones.

* Desde 2002 es el principal exportador de vacunas para los salmónidos en Chile con una oferta de 5 distintos tipos de vacunas

* Certificación ISO 9000:2001 y trabajo bajo normas GMP

* Factura más de $ 25.000.000 de venta de productos biologicos y servicios de diagnostico.

* Tiene un plantel de 100 personas: 99% argentinos y 70% de ellos profesionales.

* Ejecuta un plan de capacitación del personal y posibilidad de carrera.

Fuente: Sala de Prensa

http://www.prensa.argentina.ar/2011/07/31/22166-cristina-inaugura-una-planta-ampliada-de-vacunas-antiaftosa.php

Fuente: TV Publica Argentina

Comments (0)

Cobran vida las viejas estaciones del ferrocarril

Tags:

Cobran vida las viejas estaciones del ferrocarril

Posted on 31 julio 2011 by hj

Vecinos de diferentes localidades se encargan de reconvertir antiguas paradas en espacios culturales cada vez más convocantes. Los casos de Circunvalación, Meridiano V, Angel Etcheverry, José Hernández y Joaquín Gorina

La conversión de estaciones ferroviarias abandonadas en espacios comunitarios es un fenómeno que avanza en nuestro país desde hace varios años, impulsado por la voluntad vecinal de no condenar al olvido y la devastación construcciones que albergaron sueños, bienvenidas y adioses, marcando el pulso social y comercial de los barrios y los pueblos. La Plata no es ajena a esta tendencia: Circunvalación, Meridiano V, Angel Etcheverry, José Hernández y Joaquín Gorina albergan hoy proyectos convocantes y multidisciplinarios.

De la treintena de paradas ferroviarias que existieron en el distrito, media docena permanece afectada al servicio activo; otras desaparecieron -La Cumbre, Esquina Negra, Melchor Romero- o se hallan muy deterioradas. Un puñado recuperó el viejo brillo a partir de nuevas luces.

Por su historia y magnitud, el caso de la estación La Plata del ferrocarril Provincial al Meridiano V es paradigmático. Desactivada a inicios de los años ’60, y abandonada durante décadas, volvió al centro de la escena barrial en 1998 cuando la Junta Vecinal impulsó talleres entre los vecinos para hablar del futuro. Todos pidieron el regreso del tren, pero no vieron con malos ojos que «mientras tanto» funcionara allí un centro cultural abierto a la comunidad.

Ratas, murciélagos, escombros, filtraciones, polvo y basura cedieron ante los voluntariosos vecinos, que en su trabajo a pulmón fueron acompañados por un grupo de estudiantes que adoptó el barrio como propio y se encargó de la faz operativa del proyecto. Hoy la esquina de 17 y 71 es epicentro de una pujante escena artística y recreativa, con recitales, muestras, talleres para chicos, feria de diseñadores independientes. El crecimiento se ve reflejado en los comercios: hace doce años, sólo perduraba un par de bares emblemáticos, y ahora rondan la decena.

A pocos metros de allí, sin ser una estación propiamente dicha pero sí una instalación ferroviaria de jerarquía, el Galpón de Encomiendas y Equipajes de 18 y 71 suele albergar actividades propuestas por el colectivo multidisciplinario La Grieta.

ETCHEVERRY

La centenaria estación ferroviaria de Angel Etcheverry, ubicada en 52 y 229, también permaneció durante décadas en un limbo de creciente deterioro, uso esporádico y proyectos efímeros, más allá de las tradicionales carreras de sortijas de cada comienzo de mes. Pero en junio pasado, un grupo de artistas de la localidad -con el visto bueno del Centro Comunal- se puso como meta generar allí un espacio cultural de uso comunitario con cursos, talleres y espectáculos periódicos.

Laura Victoria Malek, integrante del colectivo autoconvocado de músicos, luthiers, artesanos y actores bautizado «Estación Cultural Etcheverry», señaló que «el recibimiento de la comunidad, tanto local como de Olmos, nos sorprendió; hay mucha avidez por la cultura y expectativa por la posibilidad de asistir a clases gratuitas de teatro, música, vitrofusión o plástica, entre otras disciplinas».

CIRCUNVALACION

Al influjo de la cercana «Estación Provincial», vecinos de la barriada de Circunvalación crearon entre los andenes de 12 y 72 un ámbito que alberga cursos, kermesses, festivales y talleres; desde danzas árabes hasta títeres, desde música a dibujo, pasando por juegos para niños, ciclos de cine y cerámica. «La idea es generar un espacio de intercambio y creación, con una convocatoria amplia que fortalezca los vínculos sociales y aporte un valor agregado desde lo cultural» señalan los referentes del centro que apunta, como la mayoría de sus pares, a un modelo de gestión «horizontal» con más asambleas que estamentos jerárquicos.

GORINA, HERNANDEZ Y ROMERO

Las paradas de Joaquín Gorina y José Hernández, ubicada en 511 y 132, también alojan habitualmente entre sus curtidas paredes jornadas comunitarias. En Hernández, además, las ONGs La Josefa, Ferroclub Tolosa y La Huella han organizado junto con la Comuna celebraciones populares como el Día de la Tradición, el de la Independencia o el Carnaval, con guitarreadas, danzas, paseos en zorra y «chocolateadas».

En Melchor Romero, en cambio, el futuro de la parada ubicada en 517 y 171 -cuya fecha de inauguración fue adoptada como día de fundación de la localidad- sigue siendo una incógnita, a pesar del pedido de reconstrucción formulado a las autoridades por un grupo de entidades de la zona. Desde las fatídicas semanas del saqueo -entre el 25 de mayo y el 14 de junio de 2002-, todo lo que queda son ladrillos sueltos y rieles bajo la hierba.

Un estudio coordinado por el arquitecto Jorge Tartarini, investigador del Conicet y especialista en preservación del patrimonio arquitectónico, contabilizó en 2003 cerca de 3.165 estaciones, paradas, apeaderos y empalmes ferroviarios. Una tercera parte se hallaba en uso y el 10 por ciento en ruinas; el resto se utilizaba como vivienda particular y para usos comunitarios.

En la Región, la iniciativa más exitosa a la hora de combinar actividad cultural y reactivación ferroviaria es la que se desarrolla en Bartolomé Bavio; promovida por la ONG local «Por Nosotros», avanza en la implementación de un «ferrobus» o «microtren», vehículo híbrido que fabricaría el Instituto Nacional de Tecnología Industrial

Fuente: El Dia

http://www.eldia.com.ar/edis/20110731/cobran-vida-viejas-estaciones-del-ferrocarril-laciudad0.htm

Comments (0)

Ventas minoristas crecieron 6,3% en julio

Tags:

Ventas minoristas crecieron 6,3% en julio

Posted on 31 julio 2011 by hj

En los primeros siete meses del año acumulan suba de 6,9% frente al mismo periodo de 2010

 

Ventas minoristas crecieron 6,3% en julio

Crédito foto: Télam

Según un sondeo realizado por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), los 22 rubros relevados evidenciaron subas interanuales significativas, y en ocho de los mismos el alza fue superior al promedio.

Los incrementos más pronunciados se observaron en los sectores de Electrodomésticos (10,5%) por las mayores compras de televisores LCD y LED estimuladas por la Copa América; Indumentaria (9,9%) impulsada por la compra de ropa de abrigo ante la ola de frío polar; Artículos deportivos (9,8%) y Calzados (8,8%).

La entidad evaluó que el repunte de ventas de julio estuvo «estimulado por las oportunidades de financiamiento y las mejoras de ingresos en los sectores asalariados».

«El consumo se mantuvo firme y sostenido en las buenas expectativas sobre el futuro económico local», señaló, en tanto remarcó que siguió prevaleciendo las compras con tarjeta.

A su vez, hubo menos promociones en grandes cadenas de supermercados y shoppings y eso impulsó el consumo en los comercios más chicos que venían rezagados al no poder competir con esos descuentos.

Pese al repunte en el promedio general, el comportamiento de las ventas no fue homogéneo en el país.

«En las ciudades afectadas por las cenizas del volcán Puyehue, se observaron caídas importantes en el consumo en julio por la ausencia notoria de turismo», destacó.

Pero en el resultado del promedio nacional, esas mermas quedaron compensadas por el incremento de ventas en las ciudades de otros puntos del país que se vieron sorprendidas con un flujo de gente mayor al habitual.

En este sentido, remarcó que un factor que potenció las ventas minoristas, fue la Copa América, que dinamizó al comercio de las ciudades elegidas para disputar los partidos de fútbol del certamen, como Salta, Mendoza, Córdoba. Jujuy, Santa Fe, San Juan o La Plata.

Las principales variaciones en los volúmenes físicos vendidos en julio 2011 frente a igual fecha de 2010 son los siguientes: Alimentos y Bebidas (6%); Bazar y Regalos (3,8%); Bijouterie (7,6%); Calzados (8,8%); Deportes (9,8%); Electrodomésticos (10,5%); Farmacias (5,1%); Ferretería (5,6%); Golosinas (9,4%); Inmobiliaria (5%); Joyería (6,9%); Juguetería y artículos de librerías (7,3%); Marroquinería (5,7%); Materiales eléctricos (3,1%); Materiales para la construcción (5,6%); Muebles de Oficina (4%); Muebles del Hogar (6%); Neumáticos (4,8%), Perfumería (2,7%); Relojería (4,8%); Textil- Blanco (6,2%); Textil-Indumentaria (9,9%).

Fuente: Infobae

http://www.infobae.com/notas/596867-Ventas-minoristas-crecieron-63-en-julio.html

Comments (0)

Avanza proyecto de ley para indemnizar a familiares de víctimas de la AMIA

Tags:

Avanza proyecto de ley para indemnizar a familiares de víctimas de la AMIA

Posted on 31 julio 2011 by hj

El proyecto de Ley para pagar un resarcimiento a las víctimas que dejó el atentado contra la sede de la AMIA ocurrido en 1994 recibió las firmas necesarias para que sea llevado al recinto del Senado en la sesión de mañana

La iniciativa recupera un proyecto original presentado hace dos años y medio que pasó a Diputados, pero que perdió estado parlamentario ya que la Cámara baja nunca lo trató.

El proyecto establece una reparación económica para los derechohabientes de los fallecidos calculada de la multiplicación por 200 del sueldo de un agente Clase A «0» del Estado Nacional, que en la actualidad se calcula en 9012 pesos mensuales.

En tanto, los heridos graves recibirán el 70 por ciento de ese monto; y los heridos leves, el 60 por ciento.

La iniciativa también establece que la reparación será distribuida entre los herederos de las víctimas de acuerdo con el carácter de prelación establecido en el Código Civil.

Además, la norma establece que quienes hayan accedido al beneficio deberán desistir de cualquier acción legal y renunciar a entablar futuras acciones judiciales sobre el mismo hecho contra el Estado argentino.

La presidenta de la Comisión de Legislación General, la justicialista disidente Liliana Negre de Alonso, fundamentó que el monto indemnizatorio sea el doble que lo pagado a las víctimas del ataque contra la Embajada de Israel, ocurrido en marzo de 1992, argumentando que se trata de una «reparación integral con reconocimiento del Estado Nacional ante la ONU sobre responsabilidad en prevención, investigación y perjuicios».

«Comprende el daño económico propiamente dicho, lucro cesante y daño moral», remarcó.

A su turno, el jefe del bloque de senadores del Frente para la Victoria, Miguel Angel Pichetto, recordó que el Senado le dio media sanción al proyecto hace dos años y medio «esperando que en Diputados ocurra lo mismo».

«Pero esa Cámara se encerró en un debate improcedente sobre la desaparición forzada de personas y la indemnización tarifada a las víctimas. Una discusión sobre que este monto no podía ser superior al que se pagó a las víctimas del terrorismo de Estado».

La reunión de Comisión contó con la presencia del secretario general de la AMIA, Julio Schlosser; la presidenta de Memoria Activa, Adriana Reisfeld; y algunos familiares de las víctimas del ataque contra la mutual judía que dejó 85 muertos y cientos de heridos.

Fuente: Ambito Financiero

http://www.ambito.com/noticia.asp?id=594332

Comments (1)


Estimados amigos:
Este sitio no recibe apoyo privado ni estatal. Preferimos que sea así para poder publicar lo que consideramos "buenas noticias" sobre nuestro país de manera independiente. Si te gusta este sitio y querés colaborar para que sigamos online seleccioná un monto y hacé click en Donar.
Gracias por leernos y por tu colaboración!!
Donar:

Las Malvinas fueron, son y serán argentinas!

Humor


Sendra | Sendra


01.gif


DANIEL PAZ & RUDY | Página 12

Daniel Paz & Rudy