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Premian diseño de máquina para plantar frutillas que hizo escuela malabriguense

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Premian diseño de máquina para plantar frutillas que hizo escuela malabriguense

Posted on 27 octubre 2009 by hj

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Creativo. El inédito desarrollo de los jóvenes malabriguenses sirve para colocar los plantines directamente sobre el mulching, replicando la técnica manual

Obtuvo el tercer puesto en el rubro Escuelas Técnicas Inet, del Concurso Innovar 2009. La premisa para desarrollar el prototipo consistió en trasladar la técnica manual de plantación de frutillas a una máquina.

Juan Ignacio Novak

[email protected]

Desde los primeros meses del año pasado, cuatro alumnos que cursaban el último año en la Escuela Agrotécnica Nº 487 de Malabrigo trabajaron en el desarrollo de una plantadora de frutilla que permitiera colocar de manera semiautomática los plantines sobre el mulching, con el consiguiente ahorro de tiempo y recursos. Este innovador producto, que replica las técnicas manuales utilizadas para este cultivo, obtuvo un reciente reconocimiento en Buenos Aires: el 3º puesto en el Concurso Innovar 2009, en la categoría Escuelas Técnicas Inet.

El proyecto, que resultó seleccionado dentro de su categoría en el marco de una competencia que reviste alto nivel y tiene como objetivo propiciar la innovación, fue desarrollado por Alejandro Fabbro, Pablo Spontón, Alan Zanel y Alexis Tofful, hoy ex alumnos de la escuela malabriguense, coordinados y apoyados por profesores de la mencionada entidad educativa, entre ellos Antonio Fabbro, Rubén Vogel y Sergio Fabris.

Antonio Fabbro, quien se desempeña dentro del cuerpo docente en la parte de Huerta, no ocultó su satisfacción por el logro obtenido: “Fue el broche de oro, la satisfacción de estar con un proyecto entre los lugares más altos a nivel nacional”, manifestó. Y explicó que el eje central de la iniciativa apuntó a “demostrar la idea de que la frutilla se podía plantar con máquina. La premisa fue trasladar la técnica manual a una máquina que ejecuta las tres funciones: perfora, distribuye la planta y la compacta”, detalló.

Arduo proceso

El camino que terminó en el prototipo de la plantadora de frutillas tiene su origen hacia mayo de 2008, a partir de una invitación recibida por la escuela a participar en la Feria de Ciencias, una iniciativa que tiene tres instancias: regional, provincial y nacional. A partir de dicha convocatoria, este grupo de alumnos -por entonces en 5º año- se entusiasmó con la idea de presentar algún proyecto, y así surgió esta idea.

“Ellos hicieron un prototipo experimental”, explicó Fabbro y reconoció que el proceso implicó numerosas dificultades y limitaciones. “La idea era terminar la máquina en un par de semanas o un mes, pero les llevó cuatro meses”, recordó. Las lógicas contingencias, lejos de desalentar a los jóvenes emprendedores, reafirmaron sus expectativas. “Empezaron con una idea chica, y vieron que la cosa era más importante”, explicó el docente.

Debido a que carecían de un espacio físico para abordar el diseño y posterior armado de la máquina, se debió acondicionar un lugar en el establecimiento escolar, donde se guardaban elementos de apicultura. En este sentido, Fabbro compartió una anécdota que da cuenta del esfuerzo realizado: “cuando trabajaban de noche -porque lo hicieron todo fuera del horario de clase-, bajó la tensión de energía en el barrio y se empezaron a quejar los vecinos. Ante esto, tuvieron que cambiar la instalación eléctrica”.

Plasmar el prototipo de la máquina puso a prueba la creatividad de sus autores, que debieron usar varios materiales reciclados. Por ejemplo, el chasis se hizo, según explicó el profesor, con camas viejas del albergue escolar. El sistema se elaboró con bombas de agua en desuso, piñones, coronas y cadenas de bicicletas, entre otros elementos. “Se compraron muy pocas cosas”, reconoció el docente y recordó que, dado que no había un motor a explosión para ponerle, “hicieron un sistema de transmisión de reducciones con un motor eléctrico que les presté yo”.

Expectativas

Antes de llegar a Innovar este año, el proyecto participó en la Feria de Ciencias a nivel regional y provincial. Sin embargo, no logró pasar al nivel nacional porque “era un prototipo, no un producto terminado”, explicó Fabbro. Pese a esto, a partir de gestiones de la Asociación para el Desarrollo y el Distrito Tecnológico del Nordeste pudo ser presentado en el certamen nacional.

De cara al futuro, “la idea es conseguir un grupo de chicos de cursos más chicos para que sigan trabajando en el tema. Ahora hay que llegar a la etapa de desarrollo”, planteó Fabbro. En definitiva, “lograr una máquina que funcione bien y, en lo posible, comercializarla”, finalizó.

Esfuerzo reconocido

Los cuatro alumnos que concretaron el diseño hoy están cursando sus estudios superiores, tras haber terminado en 2008 el secundario. Alejandro Fabbro y Pablo Spontón cursan en la ciudad de Santa Fe, Ingeniería Mecánica el primero y Tecnicatura en Automotores el segundo. Mientras que Alan Zanel y Alexis Tofful, cumplen actualmente los cursos correspondientes para el Profesorado en Ciencias Agrarias en la ciudad de Reconquista.

El reconocimiento obtenido en el marco de Innovar 2009, representa en cierta medida un premio al esfuerzo. Es que, tal como explicó el profesor Antonio Fabbro, “trabajaron fuera de horario, a la noche, los fines de semana, en las vacaciones de julio, y hasta seguían trabajando en la casa con los planos”. Pero guiados por “un entusiasmo muy grande”.

Presente

La Municipalidad de Malabrigo participó también en el certamen Innovar 2009 en la categoría Producto Innovador. Lo hizo a través de una aspiradora de hojas, proyecto diseñado por José María Centis, personal de Maestranza Municipal y producido por el taller de Hermanos Moschén. La delegación malabriguense estuvo presidida por el intendente local, Amado Zorzón. Hay que señalar al respecto que el docente Antonio Fabbro se mostró agradecido por la ayuda que recibieron por parte del municipio para presentar el proyecto de la Escuela Agrotécnica en Buenos Aires.

http://www.ellitoral.com/index.php/diarios/2009/10/25/regionales/REGI-02.html

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Científicos de la UNLP consideran al Amaranto como el alimento del futuro

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Científicos de la UNLP consideran al Amaranto como el alimento del futuro

Posted on 27 octubre 2009 by hj

Se trata de un grano que era usado en la etapa prehispánica en rituales aborígenes. Expertos de varios países del mundo, entre ellos de la UNLP, lo consideran un recurso esencial en la lucha contra la desnutrición y la pobreza. Su valor nutricional sería superior al de la leche de vaca

Se trata de un grano que era usado en la etapa prehisp?nica en rituales abor?genes. Expertos de varios pa?ses del mundo, entre ellos de la UNLP, lo consideran un recurso esencial en la lucha contra la desnutrici?n y la pobreza. Su valor nutricional ser?a superior al de la leche de vaca

El amaranto, un alimento prehispánico que era usado en rituales aborígenes (ver aparte), hoy es un recurso para la lucha contra la desnutrición y la pobreza. Expertos de varios países del mundo, entre ellos, de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), destacan sus propiedades benéficas. Aseguran que su valor nutricional sería superior al de la leche de vaca.
A diferencia de otros granos, sus proteínas tienen un alto contenido de aminoácidos esenciales. Y cuando se combina con otros cereales, da como resultado un alimento que se acerca al ideal para consumo humano descripto por la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Por todas sus cualidades, el amaranto tiene el potencial de convertirse en uno de los principales alimentos de la humanidad en este nuevo siglo.
La doctora Cristina Añon, profesora de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP e investigadora del Conicet, explica que es “un recurso nutricional y económico que hasta el día de hoy continúa siendo un recurso natural subutilizado pese a que la Academia Nacional de Ciencias, en un esfuerzo por ampliar la base alimenticia mundial, realizó un estudio y publicó un documento titulado Plantas Tropicales Subexplotadas con Valor Económico Prometedor”.
Los componentes bioactivos del amaranto han comenzado a estudiarse en la actualidad, y se detectó su capacidad para reducir el colesterol, la presencia de compuestos polifenólicos y otros lípidos con actividad antioxidante, péptidos con potencial actividad antihipertensiva y antitumoral.
El proyecto Amaranth Future Food, subvencionado por la Unión Europea, está integrado por participantes de seis países: Argentina, México, Nicaragua, República Checa, España y Dinamarca. Su objetivo general es incrementar el uso y productividad del amaranto para realizar una contribución significativa a la seguridad alimentaria, diversificación de la agricultura y generación de ingresos.
Dentro de este marco se llevan a cabo experiencias relacionadas con mecanismos de resistencia a pestes, salinidad y sequía, control de malezas, usos industriales y aspectos funcionales en alimentos y beneficios para la salud.
También se desarrollan tareas sobre el cultivo y producción de alimentos con amaranto en cooperativas de mujeres en Nicaragua para aportar a la diversificación y generación de ingresos, y el cultivo de 18 variedades en suelos argentinos y del sur europeo para identificar los mejores genotipos que se desarrollan en los diferentes suelos.
Con el propósito de aunar esfuerzos e intercambiar experiencias, diferentes grupos que trabajan en el cultivo, la investigación y la elaboración de productos con amaranto participaron el 22 y 23 de octubre últimos de las Jornadas de Amaranto. Las actividades tuvieron lugar en nuestra ciudad.
Los beneficios nutricionales del amaranto son muy importantes tanto que ha llegado a ser alimento de astronautas. Su proteína es superior a la de otros cereales y su valor nutricional sería superior al de la leche de vaca. A su vez, el grano de amaranto no posee gluten, por lo que es un alimento apto para celíacos.

Recomendable para prevenir varias enfermedades

Recientes estudios del Instituto Politécnico Nacional (IPN) descubrieron que una gelatina con alto contenido de fibra, elaborada con base de amaranto, nopal y harina de brócoli podría prevenir el cáncer de colon.
Además se comprobó que este producto también posee propiedades anticancerígenas y con ello, ayuda a estabilizar los niveles de glucosa y grasa en la sangre, siendo un producto altamente aconsejable para enfermos diabéticos y personas con problemas de colesterol.
El amaranto contiene una fuente inagotable de proteínas de origen vegetal por lo que su uso es recomendado en dietas hiperenergéticas e hiperproteicas. Nuestro sistema óseo también se beneficia de este producto, pues el amaranto contiene calcio lo que ayuda a prevenir la osteoporosis, sobre todo en mujeres embarazadas y enfermedades postmenopáusicas.
Debido a su contenido nutritivo se recomienda incluirlo en la alimentación del niño, adolescente, adulto y anciano, para mantener un organismo sano. Además contiene fibra que superan incluso al de otros cereales comunes, altamente recomendado en pacientes con diabetes mellitus, obesidad, hipertensión arterial, estreñimiento y diverticulosis entre otros.

Su consumo en rituales paganos

En las épocas precolombinas, el grano de amaranto era concebido como uno de los alimentos básicos del Nuevo Mundo, casi tan importante como el maíz y el frijol.
Antes de la llegada de los españoles, 17 provincias eran las encargadas de enviar más de 20 mil toneladas de grano de amaranto a la antigua Tenochtitlán -hoy ciudad de México-, en honor al emperador azteca Moctezuma.
Tal era la importancia del amaranto en épocas prehispánicas que llegaba a fundirse entre los rituales aborígenes. Seguramente su consumo en estos rituales paganos espantó a los conquistadores españoles, quienes prohibieron su cultivo y su consumo. Sólo en algunos lugares de las Américas se seguió cultivando esta planta, especialmente en zonas montañosas de México y los Andes.
Los amarantos son plantas de hoja ancha, siendo de los pocos “no pastos” que producen cantidades significativas de grano de “cereal” comestible. Por esta razón, el amaranto también se conoce como “pseudocereal” para distinguirlo de los otros no pastos que producen grano. Resisten sequías, calor y plagas; y se adapta con facilidad a nuevas tierras y ambientes.

http://www.diariohoy.net/accion-verNota-id-51684-titulo-Amaranto_el_alimento_del_futuro

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Bateria Virtual : un invento de alumnos de la escuela ORT?

Posted on 26 octubre 2009 by hj

Proyecto realizado por alumnos de ORT sede Belgrano en Feria de Ciencias

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En el Conicet crearon el área de Ecomateriales?

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En el Conicet crearon el área de Ecomateriales?

Posted on 26 octubre 2009 by hj

Materiales amigables.En un instituto del Conicet crearon el área de Ecomateriales, cuyo objetivo es reducir el impacto ambiental asociado al uso de polímeros. Trabajan en el desarrollo de materiales derivados de la biomasa, tales como celulosa, almidón, proteínas y aceites vegetales, entre otros

En un instituto del Conicet crearon el ?rea de Ecomateriales, cuyo objetivo es reducir el impacto ambiental asociado al uso de pol?meros. Trabajan en el desarrollo de materiales derivados de la biomasa, tales como celulosa, almid?n, prote?nas y aceites vegetales, entre otros

El término polímero es un concepto que no está incorporado al vocabulario del común de la gente y se lo utiliza más asiduamente en el ámbito científico. Sin embargo, los elementos que se incluyen dentro de esa categoría forman parte de nuestra vida cotidiana y, sin que lo percibamos, pueden influir negativamente sobre el medio ambiente. Investigadores del Conicet trabajan en el desarrollo de polímeros naturales con el objetivo de reducir el impacto ambiental.

Como polímero los científicos definen a una macromolécula formada por la unión química de muchas moléculas pequeñas. Con estos elementos están hechas las bolsas de supermercados, las fibras sintéticas de la ropa, la mayor parte de las piezas interiores de automóviles y de los aparatos electrónicos. También los juguetes, cañerías para diferentes usos, las carcazas de las computadoras y hasta los lentes de contacto, diferentes piezas médicas y materiales dentales, entre otros.

En la actualidad, la vida sin estos materiales es inimaginable pero, de todos modos, no debemos desconocer que generan un importante problema en el ambiente debido a su persistencia luego de su disposición final y al hecho de que, en general, se sintetizan a partir de fuentes no renovables y escasas, como el petróleo.

Desde agosto de este año, el Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales (Intema), que depende de la Universidad Nacional de Mar del Plata y del Conicet, cuenta con el área de Ecomateriales. Su objetivo general es reducir el impacto ambiental asociado al uso de materiales poliméricos, promoviendo el desarrollo sostenible, entendido como el desarrollo económico y social respetuoso con el medio ambiente.

Mirta Aranguren, investigadora del Conicet en el Intema, explicó que las estrategias utilizadas para lograr el objetivo de reducir el impacto ambiental se basan en la utilización de polímeros naturales derivados de la biomasa, tales como celulosa, almidón, proteínas, aceites vegetales, furfural, entre otros, además de los subproductos del agro (por ejemplo, fibras de algodón, sisal, yute) o forestales (como fibras o harina de madera). En general, productos derivados de recursos renovables de producción nacional para desarrollar nuevos materiales.

Con este mismo objetivo se estudian también nuevas técnicas de procesamiento de polímeros y sus compuestos o modificaciones de otras existentes que contribuyan a reducir el impacto medioambiental.
Para mencionar sólo algunas de las líneas en que trabaja el grupo, que es justamente la línea que dio origen, se puede nombrar la de materiales compuestos con fibras vegetales. “Estos materiales de matriz termoplástica (polietileno, polipropileno, PVC) o de matriz termorrígida (resinas fenólicas, poliéster insaturado, epoxi) se reforzaron con partículas o con fibras vegetales, como harina de madera, cáscara de arroz o de maní, algodón, bagazo de caña, sisal, yute, cáñamo, formio, etcétera, que reemplazan así refuerzos inorgánicos como los carbonatos o las fibras de vidrio”, señaló Aranguren.

Los que se consiguen en el mercado

El mercado para los materiales poliméricos, que era inexistente a principio de los ‘90 cuando comenzaron las actividades en Intema, ha crecido exponencialmente, siendo los mayores consumidores de estos compuestos, la industria automotor (en Europa principalmente, aunque Brasil ha participado como país colaborador a través de la utilización de fibras vegetales locales) y la industria de la construcción (en Estados Unidos principalmente, en la construcción de decks, muelles, senderos en paseos públicos como parques, señales, etc).

Estos compuestos también han sido utilizados en otras aplicaciones como utensilios de librería o de tocador, muebles, pallets, recubrimientos, paneles de aislación térmica o acústica, entre otros.
La lógica evolución del trabajo llevó a reemplazar total o parcialmente los polímeros utilizados por otros que tuvieran su origen en fuentes renovables. Así se utilizaron, por ejemplo, taninos y actualmente furfural como reemplazos parciales en la formulación de resinas fenólicas.
También se incorporaron polímeros obtenidos a partir de proteínas de soja, así como poliuretanos y resinas tipo poliéster, insaturado a partir de aceites vegetales como aceite de lino o aceite de tung.
En los últimos años, se incorporó como línea de trabajo los materiales para empaque y envoltura de alimentos, el conocido packaging.

Polímeros inteligentes

En el Intema, de Mar del Plata, los científicos trabajan además con poliuretanos con memoria de forma, de origen sintético, no natural, que son reforzados con nanocristales de celulosa. Estos compuestos se utilizan en suturas, stents y otras piezas como actuadores, porque responden en forma autónoma a un cambio de temperatura cambiando la forma que poseen. Los cristales de celulosa se agregan para aumentar la rigidez sin perder extensibilidad ni transparencia.
Pero actualmente están tratando de reemplazar estos polímeros por otros con similares características funcionales, de origen vegetal.

Diario Hoy

http://www.diariohoy.net/accion-verNota-id-49055-titulo-Materiales_amigables

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Médicos Argentinos realizaron en Rosario la primera visualización tridimensional del mundo en una cirugía cardíaca?

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Médicos Argentinos realizaron en Rosario la primera visualización tridimensional del mundo en una cirugía cardíaca?

Posted on 25 octubre 2009 by hj

Especialistas de la Fundación Benetti realizaron una operación de un tumor intracardíaco utilizando esta tecnología de vanguardia

La utilización de la visión en tres dimensiones aplicada a la cirugía cardíaca permite acceder en cavidades con una visión equivalente a la del ojo humano para la asistencia de diferentes patologías, ventaja que presenta frente a tecnologías como la de dos dimensiones, más comúnmente utilizada en cirugías videolaparospcópicas y toracoscópicas.

La tecnología de visualización 3D es la misma que está incorporada en los Robots que se usan en cirugía. Hoy hay más de 500 robots en todo el mundo.
Sin embargo hay pocos centros en el mundo que rutinariamente lo utilicen en Cirugía Cardíaca debido a sus elevado costos de funcionamiento y a que la curva de aprendizaje del cirujano es muy larga y difícil de reproducir con efectividad a gran escala.

Por otra parte no se ha podido demostrar por ahora que los robots brinden mejores resultados que las técnicas más simples y de más rápida recuperación, mucho menos costosas y probadas en cirugía coronaria. Sí tienen una gran utilidad en Cirugía urológica y ginecológica.

La visualización 3D no requiere un entrenamiento específico y es una aparatología fácil de usar.

“En determinadas circunstancias es de gran ayuda y seguridad para el paciente que podamos usar esta tecnología, por ejemplo una paciente que operamos la semana pasada tenía un gran tumor del corazón izquierdo, para explorar las cavidades y poder sacarlo con precisión hubo que emplear la misma», explicó el doctor Federico Benetti.

«Otro ejemplo de su uso es cuando uno tiene que reemplazar una válvula cardíaca (aórtica) que está calcificada. Al extraerla, un pedacito de calcio de la misma, puede penetrar en el ventrículo izquierdo y quedar atrapado entre los músculos papilares del mismo, con esta tecnología se puede ver y localizarla dentro de las cavidades cardíaca , disminuyendo los riesgos de una posible embolia»,  completó Benetti.

La Fundación Benetti
El doctor Federico Benetti es considerado el padre de la cirugía Menos Invasiva del corazón. Desarrolló la cirugía coronaria sin la utilización de la circulación extracorpórea (a corazón latiendo) y realizó por primera vez en el mundo una cirugía coronaria utilizando videotoracoscopía para realizar un Bypass en 1994.

En 1997, también en Argentina por primera vez, realizó una cirugía de Bypass coronario en forma ambulatoria. En 1996 utilizó por primera vez en el mundo la visualización tridimensional para realizar un reemplazo de la válvula Mitral entre una innumerable cantidad de contribuciones e inventos en el campo de la cirugía cardíaca que totalizan alrededor del 20% de la Cirugía mundial.

Esta semana, realizó también por primera vez en, el mundo la extracción de un gran tumor intracardíaco, con la ayuda de esta técnica.

http://www.infobae.com/contenidos/479947-101275-0-Médicos-realizaron-Rosario-la-primera-visualización-tridimensional-del-mundo-una-cirugía-cardíaca

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Innovar ´09: los mejores inventos Argentinos

Posted on 25 octubre 2009 by hj

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DANIEL PAZ & RUDY | Página 12

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