Más sencilla y menos invasiva que las actuales, está técnica innovadora para diagnosticar enfermedades relacionadas con deficiencias en las mitocondrias fue desarrollada exitosamente por médicos argentinos.

La investigación fue realizada sobre las denominadas enfermedades mitocondriales, muchas de las cuales afectan al sistema nervioso y están relacionadas con la parte de la célula que les da su nombre, las mitocondrias, encargadas de producir la energía que necesita para todos sus procesos vitales.

Estas dolencias se pueden originar de dos formas, por alteraciones propiamente del genoma de la misma (porque tienen genoma propio) o por mutaciones que se dan en el resto del material genético de la célula que está involucrado en la funcionalidad de las mitocondrias.

Como el ADN mutado es diferente en cada uno de los tejidos, siendo mucho más alto en los que tienen menor recambio como el neuronal, a diferencia de los tejidos que están en constante recambio como el sanguíneo, es de más difícil detección su presencia en sangre, y se requería una muestra de tejido de bajo recambio, como podría ser el musculo, mediante un biopsia, pero la nueva técnica obtiene el mismo resultado con apenas una muestra de sangre.

El trabajo fue llevado adelante por un equipo integrado por médicos del área de neurología del Hospital Ramos Mejía, del Instituto de Biología Celular y Neurociencia Profesor De Robertis, dependiente del CONICET y de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, y logrado con la tecnología provista por el Instituto de Agrobiotecnología Rosario.

Uno de los integrantes del grupo, el doctor Marcelo Kauffman, explicó en diálogo con EL OTRO MATE que “lo que quisimos es poner a prueba es una nueva tecnología, la pirosecuenciación masiva, que se usa para obtener secuencia genética. Es una metodología distinta que permite mucha más información genética mediante el método tradicional y queremos ver si es más sensible para detectar alteraciones en el genoma mitocondrial a partir de una muestra de sangre�.

La Fundación sobre las enfermedades mitocondriales con sede en Estados Unidos alerta sobre los problemas que este mal puede generar. Según cuál es la célula afectada, la persona puede padecer pérdida de control motor, debilidad muscular y dolor; desórdenes gastrointestinales y dificultades para deglutir; crecimiento deficiente, enfermedades cardiacas, del hígado, diabetes, complicaciones respiratorias, convulsiones, problemas visuales y auditivos, retrasos en el desarrollo y susceptibilidad a contraer infecciones.

“En la actualidad estamos viviendo un cambio de paradigma que es la utilización de herramientas genómicas en la práctica médica, que es poder disponer de grandes volúmenes de información genética y este trabajo está dentro de ese nuevo escenario. Lo que se vislumbra, es que va a poder ser rutinario poder obtener la secuencia genética de un paciente y la dificultad va a ser la interpretación de estos datos, este trabajo apunta a lograr mejoras herramientas en ese sentido�, pronosticó Kaufmann.

Dr. Marcelo Kauffman   Foto: Nephron / CONICET

Fuente: EL OTRO MATE

http://www.elotromate.com/salud/nueva-tecnica-para-detectar-enfermedades-mitocondriales/

Estudiantes de la Escuela Técnica Nº 1 de Paraná llevaran trabajos científicos a México. Se trata de de un motor a aire comprimido que podría impulsar un vehículo, aunque aún está en fase experimental. Obtuvieron mención especial en el primer Encuentro Nacional de Clubes de Ciencia y Tecnología se realizó en Santa Rosa, la Pampa en junio.

Con esta mención especial fueron habilitados para presentarse en la feria de Mazatlán, en el estado de Sinaloa, en México. El certamen será en noviembre, por lo que los estudiantes trabajan en reunir una importante suma de dinero para costearse los pasajes y al estadía.
Los docentes a cargo del proyecto son Fabricio Maqui y Baltasar Llobet, quienes hablaron en el programa Palpitaciones por RADIO CHAJAR�. Contaron que el proyecto fue inventado por Walter Céparo, Mariano Piffiguer, Adrian Paez y Eduardo Bellatt, quienes viajaran a presentar su proyecto en México.

Fuente: Chajarí al Dia

http://www.chajarialdia.com.ar/nota.php?id=16162

Un grupo de jóvenes argentinos diseñaron un novedoso método de acopio de información. Pronostican que será la “tecnología del futuro�.

Foto: Taringa

Por Natalia Szydlowski | Toma Mate y Avivate

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Un equipo de la carrera de la Licenciatura en Bioinformática de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE), conformado por dos estudiantes, Verónica Di Mateo y Guido De Luca, una joven docente, Julieta Nafisi, y su Director Federico Prada, diseñaron un proyecto denominado BaNDA, con el fin de demostrar, que es factible usar la molécula de ADN (ácido desoxirribonucleico) como un dispositivo de almacenamiento de información no biológica, y así maximizar estos sistemas.

La idea

“Hace muchos años que está esta idea� dice Federico. El año pasado en el mes de Octubre y Febrero de este año, salió publicado en Science y Nature, revistas de ciencia, dos trabajos que comentaban cuán evidente y grande es la densidad de almacenamiento que tiene el ADN. A partir de allí, comenzó la formación del grupo de trabajo. Así, primero calcularon cuánta información se podría almacenar de la biblioteca de su Universidad. “Tenemos unos 52.000 ejemplares que corresponden a unas 34 toneladas de libros, eso se podría acopiar en menos de una centésima parte de un gramo, lo que significa mucho menos que un granito de arena pero hecho de ADN�, comenta Federico.

La biblioteca

El ADN es la molécula en la cual, todos los seres vivos utilizan para guardar información. “Le hicimos trampa a la naturaleza, e ingresamos información no biológica en el ADN� dice Federico. De esta manera, se utiliza a la bacteria como una “biblioteca�.

La música, primera prueba

“En el caso de la música, se pone por un lado en formato MIDI, y luego se transforma en una secuencia de ADN�, explica. Esto es posible a través de algoritmos, funciones matemáticas que con un software, convierten en forma automática información de un lenguaje a otro (como si fuera un traductor o diccionario). Como primera prueba, sintetizaron ADN del Himno Nacional Argentino, aprovechando el 200° Aniversario celebrado en Mayo de este año.

En la página web que han creado (adnmusica.uade.edu.ar), cualquier persona puede acceder y utilizar esta herramienta educativa para trasformar música en ADN y viceversa.

Una bacteria con música nacional

Una vez que obtuvieron el algoritmo del Himno, lo convirtieron en una molécula de ADN material. Esto lo efectuó un laboratorio en el exterior, debido a que en la Argentina no se realiza este procedimiento. Luego de llegarles por correo, la insertaron dentro del microorganismo. El resultado fue: una bacteria en la cual, dentro de su ADN contenía dicha melodía.

El proyecto

Duró apenas 4 meses, iniciándose este año desde Febrero hasta Mayo. Fue un proyecto muy rápido, debido a que lo que buscaban era la prueba del concepto, demostrando que, usar el ADN como sistema de almacenamiento no es complicado de lograr. “Cuando se aplique, va a revolucionar los dispositivos y sistemas de almacenamiento que existen hoy en la sociedad�, comenta Federico.

Bacteria = PC

La bacteria tiene 2 sistemas de almacenamiento de la información que utiliza para vivir. Uno es el genoma (parecido a el disco rígido), y otro el plásmido (como si fuera el pendrive). Lo que hicieron fue colocar un “pendrive� en la bacteria con la información que ellos querían, y así, siguiendo con la analogía, la bacteria lo adoptó como si fuera propio en su “disco rígido�. Este procedimiento es muy sencillo y se llama transformación bacteriana o proceso de transformación. “Este método es conocido ya hace más de 30 años y se logra mediante cambios en la temperatura de la bacteria, ya que esta, se vuelve susceptible a la introducción de información externa�, comenta el Director.

Copiar y pegar

La información no solo alberga a la externa recibida sino que, además, se puede reproducir a las células hijas. “Es tan eficiente que si se pone una copia del himno en una bacteria toda una noche y se la deja 18 horas creciendo, al otro día se pueden obtener tantas copias del himno como personas hay en el mundo�, explica Prada.

Futuro

Si bien el proyecto culminó, actualmente se encuentran investigando otros tipo de formato que no sean exclusivamente MIDI, así en el futuro se podrán almacenar videos, fotografías, etc.

Este novedoso sistema se podría poner en práctica hoy mismo, sin embargo es muy costoso sintetizar ADN. “Esto ocurre con todas las nuevas tecnologías, cuando sale una computadora nueva siempre más costosa comparado al año siguiente que te puede salir la mitad� concluye Federico.

Agradecemos a Federico Prada

Para más información: adnmusica.uade.edu.ar

Fuente: Toma Mate y Avivate

Toma Mate y Avivate permite la reproducción total o parcial de sus notas citando la fuente

Se potenciará la producción del trigo, maíz y soja sin extender la frontera agrícola, al mejorar la eficiencia de dichos cultivos, sobre todo en condiciones de sequía. Este avance podría ser clave para dar respuesta a las proyecciones de aumento de la población mundial en las próximas décadas.

Por Emanuel Pujol (Agencia CTyS) – El pesimismo de Malthus encontraría una luz de esperanza en los cultivos transgénicos desarrollados por los científicos del Instituto de Agrobiotecnología del Litoral (IAL-CONICET), los cuales permitirán elevar la producción agrícola de la actualidad y acompañar el crecimiento demográfico que se prevé en el futuro.

La investigadora Raquel Chan, a cargo del grupo de investigación que desarrolló este avance para el trigo, maíz y soja, expresó a la Agencia CTyS que “aumentan la productividad en cualquier suelo, pero la diferencia respecto a los cultivos actuales se hace más notoria cuando los terrenos no son de buena calidad o reciben pocas lluvias, o la salinidad, el clima, la temperatura u otras condiciones son desfavorables�.

Por ello, se logrará incrementar la producción sin necesidad de que avance la actual frontera agrícola en Argentina y sería adecuado para el cultivo en lugares del mundo con tierras de inferior calidad.

No existe en el mercado mundial trigo, soja o maíz transgénico que soporten las sequías y aumenten la productividad. De allí la importancia de este desarrollo del IAL-CONICET, que consistió en separar un gen que hace que el girasol pueda tolerar el estrés hídrico y aplicarlo a estas otras plantas. Gracias a la incorporación de este gen -el HaHB4-, las especies transformadas producen más aunque las condiciones del suelo estén lejos de ser óptimas.

Estos cultivos resistentes generan gran expectativa, pero antes de ser aprobados para el consumo deben superar una serie de exigencias regulatorias. “Estimo que en un año o algo más estarán todos los trámites finalizados y se empezarán a producir de forma masiva�, mencionó la doctora Chan.

Una vez que estos alimentos transgénicos superen todos los ensayos de no toxicidad, de valor nutricional, como así también las pruebas ecológicas que demuestren que no dañan el medioambiente y otros exámenes requeridos por las oficinas de salud y ambiente de los diversos países, saldrá al mercado un producto que surgió tras años de investigación por parte del IAL-CONICET.

“Hace muchos años que desarrollamos plantas mejoradas en nuestro laboratorio�, comentó la bióloga molecular y directora del Centro Científico Tecnológico (CCT) del CONICET Santa Fe. Y agregó: “Poseen una característica muy particular, porque si hay sequía producen más, pero, si no hay sequía, también�.

La patente de esta invención pertenece al CONICET y a la Universidad Nacional del Litoral (UNL). No obstante, como los centros científicos no se dedican a comercializar, licenciaron los derechos para la producción de estos cultivos a la empresa argentina Bioceres. En contrapartida, una parte de los ingresos que se obtengan le quedarán al organismo de investigación y a la UNL.

Asimismo, la doctora Chan y su equipo ya están preparando la publicación para dar a conocer los secretos de este desarrollo a la comunidad científica, pero cualquier institución que decidiera aplicarlos, deberá pagarle a la empresa que goza de la licencia y, en consecuencia, a las instituciones que los desarrollaron.

Del pesimismo de Malthus al optimismo de la ciencia
A fines del siglo XVIII, Thomas Malthus aseveró que la producción de alimentos aumentaría lentamente en comparación al crecimiento de la población, lo que provocaría un estado de miseria en el Planeta. El problema planteado por este economista británico, en poco tiempo, podría hacerse presente.

Al respecto, la directora del CCT Santa Fe mencionó que “hoy hay una mala distribución de los alimentos en el mundo, pero tal vez podrían alcanzar para todos; en cambio, aunque lográramos una transformación social y fuésemos más equitativos, algo que sería muy deseable, aun así, en 2050, no serían suficientes�.

En este contexto, los cultivos transgénicos desarrollados por el IAL-CONICET pueden generar un impacto muy importante a escala mundial. Se podría sembrar trigo, maíz y soja en terrenos que hoy son improductivos, aunque la investigadora aclaró que “no es deseo de los científicos que se extienda la frontera agrícola en Argentina, y tampoco sería necesario, porque la ventaja es que se podrá producir mucho más en los campos que ya se emplean con ese fin�.

Asimismo, el Instituto de Agrobiotecnología del Litoral trabaja en otras líneas de investigación para aumentar la productividad de los cultivos; busca, por ejemplo, mejorar el proceso de fotosíntesis, como así también lograr que soporten las heladas o las inundaciones.

Fuente: Agencia CTyS

http://www.ctys.com.ar/index.php?idPage=20&idArticulo=2658

Esta relación crucial para el medio ambiente fue descubierta gracias al trabajo de científicos argentinos

Foto: Demetrio Boltovskoy

Los mejillones pueden ser un delicioso plato de comida, pero investigadores argentinos detectaron que una especie particular de ese molusco, los denominados dorados, activan el crecimiento de unas algas, cuya presencia en forma desmedida es altamente peligrosa tanto para personas como para la fauna por su toxicidad, incluso para el propio mejillón ya que mata sus larvas.

El trabajo fue llevado adelante en la represa Salto Grande, situada sobre el Río Uruguay en la provincia de Entre Ríos, donde muchas veces se observa que el agua presenta una mancha verde como si fuera de pintura, producto de las bacterias generadas por estas algas.

La investigación está a cargo de un equipo del Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires (IEGEBA) que depende del CONICET y de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (FCEyN) de la Universidad de Buenos Aires, coordinado por el doctor Demetrio Boltovskoy. Del trabajo también tomaron parte investigadores del Museo Argentino de Ciencias Naturales Bernardino Rivadavia, del Servicio de Hidrografía Naval, del �rea Ecología de la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande de Argentina y Uruguay, y de la Universidad Nacional de Entre Ríos.

En diálogo con EL OTRO MATE, Boltovskoy explicó que “hace varios años estamos trabajando sobre este problema, por un lado desde el punto de vista ecológico del impacto de este organismo sobre el medio ambiente y por otro lado sobre las maneras ambientalmente inocuas de evitar el crecimiento de los mejillones en las cañerías de las plantas industriales por el problema que generan.�

Las investigaciones apuntan a evitar el crecimiento de los moluscos de forma dispersa, por los daños que puedan ocasionar cuando forman colonias en las tuberías de plantas industriales. Allí puede producir lo que se denomina como “macrofouling� que es la obstrucción tuberías, sistemas de refrigeración y filtros de centrales hidroeléctricas, industrias o plantas potabilizadoras a raíz de estas especies. En el caso de los mejillones dorados, estos se adhieren a las estructuras de hierro o acero y causan la obstrucción en los sistemas de cañerías e impiden el ingreso del agua.

La investigación sigue su curso y además de detectar el riesgo ecológico, busca mitigar el daño económico que puede generar. De hecho, Boltovskoy destacó que “ya son varias las empresas que están llevando adelante algunas de las recomendaciones que les hicimos para tratar de evitar ese problema.�

Nota: Uriel Salamon para EL OTRO MATE

Fuente: El Otro Mate

http://www.elotromate.com/medio-ambiente/detectan-vinculacion-entre-los-mejillones-dorados-y-toxinas-en-el-agua/

Desde 2007 en Mendoza se venía reinventando un tipo de vino, no tranquilo. El nuevo producto es único en el planeta.
por Carlos Fernandez@latinredwine

(Foto Carlos Fernández / MDZ)
Desde tiempos de Dom Pérignon, quien descubrió un buen día una de las mejores formas de placer del hombre, con forma de burbujas en al boca, cientos de miles de nuevos productos vitivinícolas se desarrollaron en el Mundo, bajo el concepto de la cultura más vieja del Planeta: el vino.

Anoche, en uno de los sobrios salones en el Instituto Nacional de Vitivincultura (INV), fue presentado un producto único en la Tierra, con el valor de que se compuso en Mendoza, bajo el esmerado trabajo del equipo de hacedores de Jorge G. Foot Maye.

Se trata de la nueva categoría de productos obtenidos por la fermentación natural de la uva (en sus distintas variedades o castas), por ahora bajo un método similar al Charmat (en tanques de acero inoxidable con control de frío), inventados en un establecimiento en la calle Piedras, en Chacras de Coria.

Espumantes complejos copas punto rojo punto verde new
Con la base de un espumante elaborado con uvas Chenin, un licor de expedición especialmente pensado para el caso que tiene en el blanco los gustos de los jóvenes y las mujeres amantes de la milenaria bebida en sus vastas expresiones, se logró combinar maceraciones de hierbas y especias diversas para lograr dos tipos de productos: uno dulce y otro amargo. Extra Brut y Brut, según el rigor técnico de los seguidores de Pérignom.

Y para la ocasión, un pequeño ejército de jóvenes -mozas y mozos-, con gorros rojos y verdes (el rojo para el dulce y el verde para el amargo), se compartió durante la sentida presentación de Mayze, los espumantes que poseen en su confección 31 clases distintas de hierbas y otro con una maceración de sólo 11.

Botella por botella, en sus respectivos pupitres

Si bien la primera producción en la historia de la vitivinicultura mundial de este nuevo espumante (complejo) es realidad a través de la producción en tanques de acero inoxidable, su inventor admitió que “se puede hacer bajo el método Champenoise, porque el agregado de la infusión y de edulcoración se puede repetir en cada botella�.

Jorge Foot Mayze espumante complejo new .  Jorge Foot Mayze, personalmente presentó su invento atribuyéndole el crédito siempre a su equipo.

El proyecto inició “cuando yo trabajaba con hierbas desde que lo hacía en Filipini a los 17 años, cuando hacíamos el Vermouth. Y después de tantos se me ocurrió un día hacerlo y muchos amigos en ese momento me alentaron a darle forma al sueño. Me animé y lo presenté y hoy estamos presentando el primer producto vitivinícola argentino. Así como el Champagne es francés, el Oporto es Portugués, el Pisco es de Perú esto es de Argentina�, dijo orgulloso.

Ironizando con la capacidad nacional el hacedor lanzó: “Que se anden con cuidado con los argentinos, en menos de un año le hemos copado la OIV, el Vaticano y los Países Bajos. Por eso digo, vamos que se puede�, lanzó.
Como detalle distintivo es que el hombre marcó que “el haber macerado las hierbas en el producto es lo que lo hace distintivo. El único mérito nuestro es que nadie lo hizo nunca y lo hicimos nosotros. El que pega primero, pega dos veces. De eso se trata�, reflexionó.

Analizando el gran esfuerzo que es necesario para promocionar y poner al alcance del consumidor un producto este tipo de espumante anunció que “Tenonde SA lo va a lanzar al mercado y por lo tanto estará a la venta dentro de muy poco tiempo. Lo más trabajoso de producir son las infusiones. Que la ley exige seis meses de maceración. Estamos trabajando en eso para largarlo en cualquier momento�, apuntó.

Presentación espumantes complejos new en el INV

El blanco comercial según los consumidores

“Originariamente se pensó en el paladar femenino y joven. Pero después analizando las alternativas agrego que es un muy buen aperitivo y una muy buena sobremesa. Para ello es que tenemos una capacidad de producción de un millón de botellas en forma anual. Actualmente estamos produciendo alrededor de unas 400 o 500 mil botellas por año. Se piensa que con esa diversificación aludida se puede incrementar la venta�, estimó Mayze.

Aseguró que “por ello es que se desestacionaliza la producción. Este es un producto que se consume durante todo el año. No tiene los picos de consumo hacia fines de año. La fábrica está en Piedras 202 en Chacras de Coria�, en Luján de Cuyo.

Sirven espumante complejo presentación INV new
Aún sin marca para su comercialización

En tanto, admitió que “por el momento no tenemos marca alguna para presentarlo ante los consumidores. Durante Vinandino 2007 fue presentado bajo el nombre de Santa �ngela porque lo necesitaba. Tenía que entrar con un nombre de registro. En esa ocasión entramos por la ventana porque no tenía categoría�, recordó.

Sin embargo el producto no desagradó a los jurados: “Logramos 87 puntos en Medalla de Plata. Pero no había Medalla de Plata para esa categoría, porque no existía. Y eso es lo que buscamos ahora, que exista esa categoría. Pero si fuera reconocida por ahora no tendría competencia. Y como creo que ganar una carrera corriendo uno solo no tiene mucho mérito es que invito a la industria que lo desarrolle a este nuevo producto�, cerró.

Jorge Foot Mayze Guillermo García espumantes complejos new
El presidente del Instituto Nacional de Vitivnicultura (INV), presente en el suceso en el que se presentó el primer producto vitivinícola del mundo.

Fuente: Mendoza On Line

http://www.mdzol.com/nota/483876-el-espumante-complejo-el-primer-producto-vinario-argentino/