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En el segundo trimestre la facturación de las fábricas nacionales de cosechadoras creció más de un 230%

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En el segundo trimestre la facturación de las fábricas nacionales de cosechadoras creció más de un 230%

Posted on 13 agosto 2010 by hj

Buena parte de las ventas se sustentaron en la posibilidad de acceder a créditos del Banco Nación (BNA) con tasas subsidiadas y gracias a un plan de subsidios implementado por el gobierno de Córdoba

En el segundo trimestre de 2010 la facturación de las empresas de capitales nacionales de cosechadoras fue de 44,6 millones de pesos (M/$), una cifra 237% superior a la del mismo período de 2009. Las ventas de cosechadoras importadas fue por su parte de 98,6 M/$ (+23% que en abril-junio del año pasado).

El segundo mayor crecimiento de facturación registrado en el segundo trimestre de este año –según datos publicados por el Indec– correspondió a las fábricas de sembradoras (segmento 100% nacional) con 202,1 M/$ versus 91,9 M/$ en abril-junio de 2009 (+120%).

El subsector de implementos de origen nacional registró en el segundo trimestre de 2010 una facturación de 146,3 M/$ (+84%) y el de tractores importados de 190,2 M/$ (+57%).

Los rubros que experimentaron caídas fue el de tractores de fabricación nacional con ventas por 79,5 M/$ (-43%) y de implementos importados con ingresos por 26,7 M/$ (-21%).

Los datos de facturación registrados por el Indec están expresados en pesos corrientes (es decir: no se considera el impacto de la inflación al comprar un trimestre con el inmediato anterior) y no incluyen IVA. Vale recordar que en el último año (junio 2010 contra junio 2009) el Indice de Precios Mayoristas del Indec subió un 15%.

Buena parte de las ventas de maquinaria agrícola se sustentan en la posibilidad de acceder a créditos del Banco Nación (BNA) con tasas subsidiadas, además de un plan de subsidios implementado por el gobierno de Córdoba.

A fines del año pasado el acceso a crédito subsidiado destinado al sector de maquinaria agrícola permitió una recuperación incipiente del rubro de sembradoras que luego se fue trasladando a los restantes subsectores.

http://www.infocampo.com.ar/inicio.php?titulo=En-el-segundo-trimestre-la-facturacion-de-las-fabricas-nacionales-de-cosechadoras-crecio-mas-de-un-230&id_nota=21990&p=ver_nota

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Las ventas de maquinaria de uso agrícola crecieron 40,4% con respecto al año pasado

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Las ventas de maquinaria de uso agrícola crecieron 40,4% con respecto al año pasado

Posted on 12 agosto 2010 by hj

En el segundo trimestre alcanzaron las 5.293 unidades. Se expandieron 30,3% respecto de los tres meses previos. En la comparación interanual la suba trepó 40,4%. Aun lejos de los máximos de 2008 y 2007

Foto: DyN

En términos de facturación, el conjunto de las operaciones del período sumó $788 millones de pesos , acusando sendos aumentos de 3,7% en el trimestre y 40,7% en los doce meses, explica el Informe de Coyuntura de la Industria de Maquinaria Agrícola en la Argentina, elaborado por el Indec.

Los ingresos por los despachos de maquinaria de origen nacional registraron respecto a igual trimestre del año anterior un crecimiento del 45,6%, mientras que en la maquinaria de origen importado se observó un incremento del 34 por ciento.

Analizando por grupo, se observa que los tractores y las cosechadoras de origen nacional cubren 29,5% y 31,1% de sus respetivos mercados, es decir predominan largamente los de origen foráneo.

En cambio, las sembradoras de origen nacional constituyen el 100% de la facturación del grupo, mientras que en el caso de los implementos locales ocupan el 84,6% del monto total de las operaciones de esas franjas.

Concluye el informe del Indec que «la totalidad de las sembradoras es fabricada en el país por empresas nacionales (en su mayoría pymes). También predominan las empresas locales por cantidad de equipos vendidos y por monto de facturación. En el caso de los tractores y cosechadoras el origen de las maquinarias esta dado principalmente por los importados».

Pese a la reacción que mantiene el mercado de la maquinaria agrícola, aún los volúmenes despachados se ubican un 20% por debajo de los altos registros alcanzados en el pico de la bonanza de 2007 y 2008.

http://www.infobae.com/economia/531185-100895-0-Sostenida-recuperacion-las-ventas-maquinaria-uso-agricola

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Investigadores Argentinos de la UNL mejoran el crecimiento de terneros a partir de probióticos‏

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Investigadores Argentinos de la UNL mejoran el crecimiento de terneros a partir de probióticos‏

Posted on 11 agosto 2010 by hj

Las experiencias muestran un mayor crecimiento de los animales y una mejor utilización del alimento balanceado. Se trata de una alternativa natural que estudian investigadores de la UNL para compensar los desbalances intestinales que sufren los terneros en crianza artificial. En esta línea, los especialistas diseñaron inóculos con bacterias ácido lácticas beneficiosas de origen bovino para prevenir enfermedades

Foto: http://www.campo.sanluis.gov.ar

Famosos por mantener altas las defensas y aportar diversos beneficios para el organismo, los productos probióticos son recomendables tanto para el hombre como para los animales. Es por esto que investigadores de la UNL estudian el uso de bacterias probióticas en terneros para compensar las situaciones de desbalance de la microbiota intestinal o de enfermedades que sufren durante la crianza artificial. Gracias a microorganismos benéficos que estimulan el sistema inmunológico, es posible mejorar la producción de manera natural.

“Vimos algunas diferencias a favor del probiótico, en comparación con la alimentación normal: hay una mejora en el peso y en el consumo del balanceado comercial. Un dato interesante es que los terneros que consumen probióticos estarían en condiciones de ser deslechados -sacados de una dieta líquida- antes que los que no consumen probióticos”, señaló a InfoUniversidades Laureano Frizzo, docente e investigador del departamento de Salud Pública de la de la Facultad de Ciencias Veterinarias.

Los estudios, además de medir los efectos, analizan cuáles son los mecanismos a través de los que se generan estos beneficios. “Está muy de moda decir que los probióticos estimulan el sistema inmune, pero nosotros estamos intentando medir esos efectos mediante un estudio inmunohistoquímico”, explicó Frizzo. Para ello, evalúan parámetros del sistema inmune en tejidos de animales: “Observamos la producción de inmunoglobulina A, vemos qué pasó con las células de la defensa como los linfocitos T, los linfocitos B y los macrófagos. De esta manera podemos tener una idea más acabada de cómo los probióticos hacen su trabajo”.

Las mejores bacterias

Al igual que los humanos, los terneros nacen libres de microorganismos y entran en contacto con ellos tomándolos desde el medio, la leche materna y los alimentos en general. De allí obtienen bacterias benéficas que conforman la microbiota intestinal y que los protege frente a las enfermedades. Pero en el caso de las vacas lecheras, las crías son separadas de las madres a los cinco días de nacer, por lo que son más vulnerables a contraer enfermedades bacterianas en las guacheras.

Una forma de enfrentar este problema de manera natural es aprovechar las bacterias benéficas que se encuentran en la flora de terneros sanos y suministrárselas a otros. “Recuperamos bacterias ácido lácticas de terneros sanos, las estudiamos en el laboratorio, las seleccionamos e identificamos”, contó el investigador.

A partir de ese trabajo, diseñaron un inóculo con tres cepas bacterianas de origen bovino: Lactobacillus casei DSPV 318T, Lactobacillus salivarius DSPV 315T y Pediococcus acidilactici DSPV 006T.

Prevenir enfermedades

Para mejorar la salud de los terneros en las primeras semanas de vida, los investigadores también estudian qué efectos tienen los probióticos frente a los patógenos. “Reprodujimos experimentalmente una enfermedad, en este caso salmonelosis, que es producida por Salmonella, un patógeno primario muy común en las guacheras. Lo que hicimos fue introducir los probióticos en la dieta para ver si podíamos proteger a los terneros frente al patógeno. Los resultados preliminares muestran que no hubo una protección total, sino más bien un retardo en la aparición de las lesiones”, comentó Frizzo.

Frente a estos resultados, el equipo se plantea generar otro modelo de enfermedad empleando un patógeno que produzca sólo daño intestinal sin migración hacia otros órganos internos, como sucede en el cuadro de Salmonella. De esta manera, podrían ser más evidentes los efectos benéficos generados.

[email protected]
Prensa Institucional UNL
Dirección de Comunicación
Universidad Nacional del Litoral

http://infouniversidades.siu.edu.ar/noticia.php?titulo=mejoran_el_crecimiento_de_terneros_a_partir_de_probioticos&id=622

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Cría de llamas en Villaguay, de Entre Ríos – Argentina‏

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Cría de llamas en Villaguay, de Entre Ríos – Argentina‏

Posted on 09 agosto 2010 by hj

Desde 2003 la firma Kunû se instaló en Villaguay y hoy cuenta con 150 camélidos (el 80% nacidos en Entre Ríos). Confeccionan prendas con lanas de llamas e implementaron el turismo rural en la chacra

“Kunû” significa “caricia” en guaraní y es el nombre del primer establecimiento criador de camélidos sudamericanos del Litoral Argentino, que cuenta con 150 ejemplares (el 80% nacidos en Entre Ríos) y está dedicado a proveer servicios turísticos, producir textiles de calidad y crías para su utilización como mascotas. El emprendimiento echó raíces en Villaguay.

Todo comenzó en 2003. Eduardo Lema y Ana Papeschi vivían en Buenos Aires, y en un viaje al Machu Picchu vieron un escena que rompió la percepción que tenían de esos parientes de los camellos que la imaginación popular sólo puede dibujar en las tierras áridas del norte argentino. En el verde tupido pudieron divisar llamas, conviviendo con un clima cálido y húmedo, y si había allí, ¿porqué no en Entre Ríos?

La idea fue madurando y el tener familiares en Gualeguaychú les dio la posibilidad de conocer Entre Ríos, y la localidad del centro de la provincia: Villaguay. En el predio ubicado a la vera de la ruta nacional Nº 18, en inmediaciones del Parque Industrial Villaguay, los Lema tienen 150 llamas que se adaptaron perfectamente al ambiente.

En una primera instancia, contó Papeschi a UNO, trajeron animales de Catamarca, al tiempo llegó otra tropa desde Jujuy, y hoy el 80% de los animales son nacidos en Entre Ríos.

«Tenemos tres líneas de negocios, el desarrollo textil, la venta de mascotas y lo más reciente, la incorporación del agroturismo, con visitas guiadas donde explicamos las características de los camélidos y de los textiles que realizamos”, contó la consultada.

Se especializan en hilados artesanales (con huso o rueca) sin ningún tratamiento químico o industrial. Entre Ríos tiene larga trayectoria en el hilado manual de lana de oveja, y es por eso que las hiladoras, mujeres de zonas rurales como Mojones que aprendieron el oficio de sus madres y abuelas, se adaptaron rápidamente a trabajar con vellón de llama.

El tejido es hecho a mano también por villaguayenses, y las prendas son únicas e irrepetibles. No solamente por los diseños, sino porque los colores varían de un animal a otro, incluso un mismo animal puede dar fibras diferentes cada año.

La cabaña representa una fuente de trabajo, y también la recuperación de un oficio perdido, más allá de que antes el hilado se realizaba con lana de oveja.

En el caso de los peones de campo sí debieron realizar una adaptación del trabajo a la necesidad del animal. Las llamas son domésticas y tranquilas, pero muy asustadizas, por lo que no puede dársele el mismo trato que a las vacas. La propietaria explicó que propician ambientes calmos, sin gritos ni sobresaltos para no perjudicar al animal.

100% artesanal
Desde la esquila de las llamas hasta la confección terminada, todo se hace a mano. Los productos son orgánicos y cada prenda es única.

En la explotación cada animal proporciona la fibra suficiente para la confección de entre una y tres prendas por temporada. La lista incluye: ponchos, pashminas, ruanas, capas, poleras, chalecos, camperas, guantes, gorras, bufandas, boinas, almohadones, pies de cama, alfombras y caminos, que la firma vende en su chacra a turistas y gente de la zona y en Buenos Aires. Más adelante planean seducir mercados externos.

Un clima sin efectos adversos
La pregunta obligada tiene que ver con la reacción de los animales a un clima totalmente distinto al que estaban acostumbrados, teniendo en cuenta que las llamas habitan en el norte argentino, donde reina un clima seco y árido.

“Estos animales se pueden criar en condiciones muy diferentes de las andinas, con temperaturas más elevadas, mayores niveles de humedad y una mejor oferta de pasturas. Para protegerlas del calor, las esquilamos todos los años y no cada dos, como hacen en la Puna. Y sobre la base de la selección de animales con pedigrí, hemos conseguido una fibra más fina que las de ovejas Merino”, explica la líder del proyecto.

Montar un emprendimiento que ya tiene una inserción en el mercado provincial, del cual existen experiencias y gente capacitada es una apuesta que podría considerarse (en algún punto) segura. Pero instalar una granja de llamas en una provincia desconocida, en una localidad de la cual no eran oriundos y relacionarse por primera vez con una actividad agropecuaria fue todo un desafío. Así lo recuerda la entrevistada.

“Nunca había trabajado en nada relacionado con el agro. Pero cuando viajamos a Bolivia y Perú, y vi los animales, los textiles, pensé que había que aprovecharlo. Cuando uno se pone en contacto con la lana de llama ve sus beneficios, es mucho más abrigada que la de oveja, más liviana y sin el olor que tiene la lana del ovino, porque nosotros no hacemos ningún tratamiento industrial, incluso para sacarle la tierra se lava con un detergente suave de ropa fina”, dijo Papeschi.

Finalmente, lejos de las épocas de la inquietud del desafío, de las complicaciones, ya el proyecto está en marcha. “Estamos contentos, las cosas nos están funcionando, los animales se reproducen bien y los productos tienen excelente calidad”, indicó.

http://www.facebook.com/notes/entre-rios-argentina/cria-de-llamas-en-villaguay/433897485664

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Créditos en La Rioja para lanzar la producción de alcaparras

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Créditos en La Rioja para lanzar la producción de alcaparras

Posted on 07 agosto 2010 by hj

El gobierno provincial dispondrá de $ 3 millones para reconvertir la actividad de 4.000 pequeños productores. Apuntan a la exportación a España, Italia y EE.UU.

El gobierno de la provincia de La Rioja presentó un plan para promover la producción y exportación de alcaparras entre productores que hoy sólo cultivan para su propia subsistencia.

El gobernador Luis Beder Herrera anunció que la iniciativa estará destinada a 4.000 pequeños productores de la zona rural quienes, ante la falta de trabajo, evalúan mudarse a la ciudad capital. Fue por eso que el gobierno decidió otorgar un crédito a través del Consejo Federal de Inversiones por $ 3 millones. El objetivo es que en el emprendimiento pueda trabajar los mayores de cada familia y evitar que migren a la ciudad.

El plan de capacitación incluye un entrenamiento técnico, donde se enseñará no sólo el manejo del cultivo, sino también el pequeño proceso industrial que debe realizarse para cumplir con los requisitos de seguridad alimentaria a nivel mundial.

En un principio, los productores empezarán a trabajar en media hectárea. Luego el gobierno evaluará los resultados y a aquellos que tengan un buen rendimiento, se les dará una hectárea.

El estado provincial apunta a aprovechar las condiciones climáticas y los recursos con que cuenta para llevar adelante una producción de esta naturaleza, debido a que la alcaparra sólo demanda entre 200 y 300 milímetros de agua por año.

El secretario de Agricultura provincial, Jorge Ortiz, explicó que el precio internacional es de u$s 4 el kilo. Por lo tanto, calculan que con que cada uno de los 40.000 productores logre comercializar 375 kilos mensuales, la facturación per cápita ascenderá a u$s 1.500 al mes.

Pero no deben preocuparse por eso, ya que la misma empresa que les vende los plantines se comprometió luego a comprarles el producto terminado.

En consecuencia, el gobierno estima que las ventas totales de los 4.000 pequeños productores podrán alcanzar los u$s 80 millones anuales.

Cabe destacar que, en la actualidad, existe una gran demanda insatisfecha por este cultivo, en especial de España, Italia y los Estados Unidos.

Esta tendencia obedece a que de las alcaparras pueden derivar distintos productos que ayudan a la hora de la comercialización, en especial como relleno de aceitunas.

También se la procesa como un polvo que forma parte de las aromáticas, ya que tiene la ventaja de ser un producto no perecedero.

http://www.cronista.com/notas/241201-creditos-la-rioja-lanzar-la-produccion-alcaparras

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Investigadores Argentinos del INTA obtienen lácteos con propiedades notables sobre la salud humana

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Investigadores Argentinos del INTA obtienen lácteos con propiedades notables sobre la salud humana

Posted on 04 agosto 2010 by hj

La grasa butirosa (GB) presente en la leche está constituida por numerosos ácidos grasos (AG) que producen efectos diversos sobre la salud humana


Foto: laflecha.net

A su vez, la alimentación de los animales permite modular la composición de los AG. Si bien el consumo de AG saturados y AG trans está contraindicado, los lácteos presentan particularidades. El consumo de AG saturados de cadena corta de carbono -C4 a C10- no eleva el colesterol circulatorio ni estaría asociado al riesgo cardiovascular. Los AG contraindicados son los ácidos láurico (C12), mirístico (C14) y palmítico (C16), que incrementan el colesterol total y el malo (LDL) cuando son consumidos en exceso.
Por otra parte, la suplementación estratégica de la vaca reduce la concentración de los AG no deseables y aumenta la de los benéficos. Entre éstos, se destacan el linoleico conjugado (CLA) y los del grupo omega 3, protectores de la función cardiovascular y con efectos anticancerosos. Si bien los lácteos contienen isómeros trans de 18 átomos de carbono, son química y funcionalmente diferentes a los AG trans presentes en los aceites parcialmente hidrogenados o margarinas. En ellas predomina el ácido trans elaídico que posee efectos pro-aterogénicos. En la manteca predomina el ácido trans vaccénico, con propiedades opuestas sobre la aterosclerosis.
Con el objetivo de obtener productos lácteos naturales con alto contenido de AG benéficos y bajo contenido de AG perjudiciales, el INTA Balcarce -Buenos Aires-ensayó la alimentación de vacas con grano y aceite de girasol -solos o combinados con aceite de pescado (fuente de omega 3). La proporción de los ácidos láurico, mirístico y palmítico se redujo en un 63%, 51% y 29%, respectivamente. Además, se logró un aumento promedio del 144% en el contenido de los diversos tipos de CLA.
Otra línea de trabajo en colaboración con el área lácteos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) apunta a determinar la transferencia o recuperación de estos AG benéficos en los lácteos elaborados. Se utilizó la leche cruda -producida por vacas en pastoreo suplementadas estratégicamente- para analizar el efecto de la pasteurización y de la elaboración de yogur y queso blanco, sobre la concentración de CLA. Se comprobó que la elevada proporción de CLA de la leche de origen permanece en los lácteos derivados.
Estos resultados permiten vislumbrar la posibilidad de producir lácteos funcionales con ácidos grasos favorables para la prevención de cáncer, aterosclerosis y diabetes de tipo 2, mediante el uso de materias primas que tienen un elevado nivel productivo en nuestro país.

Informes: Ing. Gerardo Gagliostro, INTA Balcarce, (0266) 439104, [email protected]; www.inta.gov.ar/info/intainfo/ant/2007/444.htm

http://www.trabajo.gov.ar/left/biblioteca/files/digitales/ampliando/html/2007/0802/index.html#3

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DANIEL PAZ & RUDY | Página 12

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