Las ventas de maquinaria agrícola argentina registraron este año un nuevo récord, al alcanzar los 840 millones de dólares, informó el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)

«Este año finaliza con récord de venta de maquinaria agrícola, una excelente noticia para la economía argentina: en 2010 las ventas totales fueron por 1.380 millones de dólares, de los cuales 840 millones corresponden a máquinas producidas en el país», indicó Mario Bragachini, coordinador del Proyecto de Eficiencia de Cosecha y Postcosecha (PRECOP) del INTA.

Según el especialista, «en 2002 la Argentina exportó 10,3 millones de dólares; en 2005, 47 millones; y en 2010 lo hizo por 250 millones», por lo que conjeturó que «la tendencia llevaría a alcanzar los 400 millones en 2015».

Por otra parte, resaltó la importancia del asociativismo para aumentar la competitividad y resaltó que el mercado se encuentra «muy activo».

En la misma línea, aseguró que «los créditos del Banco Nación con tasa subsidiada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca» dieron gran impulso al crecimiento del sector.

Destacó el esfuerzo por aumentar el «valor agregado» a la producción y ejemplificó con que «hoy existen 190 plantas de extrusado-prensado de soja sólo en tres provincias: Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires».

«Para junio de 2011 habrá instaladas 150 plantas más lo que elevará el número de plantas a 340», indicó.

«La clave de esta propuesta es elevar el protagonismo y la participación del productor integrándolo a la cadena de valor y distribución de la renta, generando trabajo genuino en origen en el interior del país, incrementando la generación de las riquezas y la equidad de la distribución, la competitividad de la familia rural», sintetizó.

http://www.telam.com.ar/vernota.php?tipo=N&idPub=205801&id=390946&dis=1&sec=1

Sabrosos, sanos y nutritivos. A pesar de sus famosas propiedades medicinales y culinarias los hongos todavía son un plato poco conocido en nuestro país. En Bahía Blanca, un equipo de investigadores desarrolló un método económico y de bajo impacto ambiental para producir hongos, aprovechando los residuos del cultivo de girasol

Ramiro González Matute, investigador del CONICET nos cuenta que empezó el proyecto pensando en las gírgolas y sus distintas variedades de invierno y verano. Este es el hongo que más fácilmente se adapta a distintos sustratos, que soporta una amplitud térmica mayor y que resiste mejor la contaminación. “La característica que aportamos es el cultivo o el desarrollo de estos hongos sobre cáscaras de girasol que es un sustrato local muy abundante.�, nos cuenta Ramiro.

FICHA: Cultivo de hongos comestibles y medicinales
Propiedades– Fortalecen el sistema inmunológico, tienen bajo contenido de sodio y de grasas y aportan mucha proteína.
Producción – De cada 100kg de sustrato húmedo se obtiene un promedio de 30kg de hongos.

Para poder reproducir los hongos se coloca en un tubo de ensayo un medio nutritivo junto con el micelio del hongo, que juega el papel de raíz, una vez que este medio ha sido totalmente colonizado por el hongo están dadas las condiciones para iniciar la producción de lo que se llama semilla de hongo, blanco de hongo o espolón. “La cáscara de girasol es un sustrato muy interesante para producir hongos porque tiene un tamaño de partícula apropiado, por lo cual no necesita ningún tipo de tratamiento previo, como el picado, la molienda, como se hace por ahí con las pajas, u otros tipos de sustratos. Y también lo que es interesante es que arrastran aceites que han quedado en la cáscara y eso siempre es nutrición para el hongo.�, explica Ramiro.

Para utilizar el sustrato primero hay que descontaminarlo, ya que en el mismo viven microorganismos, bacterias y moho que si no son eliminados competirán contra el hongo por un lugar en el sustrato. Para esto, el equipo del CERZOS* desarrolló un método especial: se utiliza una hormigonera común a la que se le agrega un sistema de calor por mechero de gas y un motor. Durante dos horas el sustrato va girando, lo que permite que el calor llegue a todos los sectores del mismo. “Una vez que el sustrato ha sido descontaminado en la hormigonera, lo dejamos enfriar hasta aproximadamente 30, 40 grados y a partir de allí ya podemos hacer el inóculo, es decir la siembra del blanco de hongo.�, nos cuenta Ramiro.

En el cuarto de fructificación se aumenta la humedad, hay luz relativamente baja y una ventilación adecuada a cada especie de hongo. Las bolsas se perforan para que haya mayor intercambio gaseoso con el ambiente y pueda producirse el fruto. En el caso de las gírgolas se las deja alrededor de 2 meses y en ese lapso se pueden hacer hasta 3 cosechas de hongos.

Este proyecto que une ciencia y producción también tiene un aspecto social. Todo empezó con la idea de un interno del penal de Bahía Blanca, que se contactó con los investigadores para comunicarles su deseo de producir hongos dentro del penal. “Escuché en una emisora de Bahía Blanca del proyecto, que estaban enseñando, que iban a dar una clase. Entonces me interesó, me conecté con la emisora y me conecté con el CERZOS.�, nos cuenta Omar Acosta, interno del penal de Bahía Blanca.

Después de 2 meses de capacitación, en la cual participaron también personal carcelario y gente de la Municipalidad de Bahía Blanca, comenzó la construcción de un invernadero dentro del penal. “La idea nuestra es que el interno que sale, el día que egrese de acá no sea un ex convicto pidiendo trabajo, sino un microempresario.�, agrega Omar.

“Siempre busqué algo que me cerrara en la cabeza en cuanto a hacer algo positivo para este momento del planeta, ¿no? Y los hongos vienen como a cumplir todas esas necesidades, ya sean las de reciclar materiales de desechos que se producen en nuestro país en grandes volúmenes y transformarlos en alimentos, en medicina y después los residuos utilizarlos también con fines ecológicos, como lo que mencionaba , la bioremediación, y también el aspecto social que tiene el cultivo de hongos.�, concluye Ramiro.

http://cientificos.blog.arnet.com.ar/archive/2010/11/25/hongos.html#more

Durante los primeros nueve meses de 2010 se observa un incremento respecto a igual período de 2009 del 56% en unidades vendidas y del 62% en facturación, pero aún no logra alcanzar los valores de 2008

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Según un informe de IES Investigación Económicas Sectoriales, el consumo de fertilizantes creció 113,8% interanual en los primeros diez meses del 2010, gracias a la recuperación de la demanda agropecuaria

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Según consigna Area del Vino, Colomé, Achaval Ferrer, Durigutti, Trapiche y Norton fueron las bodegas más destacadas en este ranking

Como todos los años, Wine Spectator lanzó la lista de los mejores vinos del mundo. Este reconocimiento es muy importante ya que sirve como un motor de ventas, principalmente en Estados Unidos y Canadá. La sorpresa estuvo en la cantidad de vinos argentinos que quedaron seleccionados.

Según consigna Area del Vino, Colomé, Achaval Ferrer, Durigutti, Trapiche y Norton son las bodegas que este año lograron colocar sus vinos en el Top 100 de Wine Spectator.

La lista que realiza la revista Wine Spectator debutó en 1988 y este año participaron 14 países productores. Los editores del medio sostuvieron que encontraron dos extremos en la lista.

«La principal tendencia de 2010 está relacionada con el aumento de los vinos caros de producción limitada por una parte y por las grandes cantidades de vinos value (de excelente relación precio / calidad). Siguiendo este patrón, el consumidor buscó para los vinos value, regiones y variedades de uva menos conocidas». E

ste año, los TOP 100 tuvieron un precio promedio de 48 dólares la botella y un puntaje promedio de 93 puntos.

Los primeros puestos fueron para Saxum James Berry Vineyard, Paso Robles 2007 (Estados Unidos) ; Two Hands Shiraz Barossa Valley Bella’s Garden 2008 (Australia), Peter Michael Chardonnay Sonoma County Ma Belle-Fille 2008 (EE.UU.), Revana, Cabernet Sauvignon St. Helena 2007 (Estados Unidos), Altamura, Cabernet Sauvignon Napa Valley 2007(Estados Unidos), Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley (Estados Unidos), Schild Shiraz Barossa 2008 (Australia), Fontodi, Colli della Toscana Centrale Flaccianello 2007 (Italia), CARM Douro Reserva 2007 (Portugal), Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape White (Francia).

Los vinos argentinos en la lista
Entre los vinos destacados de la Argentina figuran:

Bodega Colomé, Malbec Calchaquí Valley 2008 (puesto 66)

Achával-Ferrer, Malbec Mendoza 2009 (puesto 68);

Durigutti, Malbec Mendoza 2008 (puesto 74);

Trapiche, Malbec Mendoza Viña Fausto Orellana de Escobar 2007 (puesto 72)

Bodega Norton, Malbec Reserva 2007 (puesto 90); fueron los vinos que integraron la lista.
Que estos cinco vinos estén presentes es un gran avance para la performance de los vinos argentinos.

En 2008, Bodega Colomé Malbec 2006 de los Valles Calchaquíes se ubicó en el puesto 38; Achával-Ferrer Malbec 2006, Mendoza Finca Altamira, alcanzó el número 64; Altocedro Malbec Reserva 2006, La Consulta, consiguió el puesto 66 y Luca Malbec 2007, Uco Valley, se ubicó en el puesto 82.

El año pasado, sólo dos vinos argentinos alcanzaron la lista y Bodega Colomé Malbec Calchaquí Valley cosecha 2007 se ubicó en el puesto número 32 y Bodega Catena Zapata Malbec Mendoza 2007 en el puesto 69.

Los hacedores
Consultados sobre la noticia por Area del Vino, cada uno de los hacedores de estos vino, se mostraron muy contentos y aseguraron que no se trata sólo de un reconocimiento al trabajo sino que además, los puntajes en algunos mercados, traccionan fuertemente las ventas.

«Es un orgullo para todo el equipo de Colomé que nuestro vino Estate sea reconocido nuevamente por una revista tan importante. Recompensa nuestra dedicación y pasión por el vino y demuestra la consistencia en la calidad de nuestro trabajo. Este premio muestra también, el potencial de los Valles Calchaquíes para la producción de vinos de alta gama», declaró en un comunicado de prensa Thibaut Delmotte, enólogo de la Bodega.

Para Marcelo Victoria, Sales Director de Achaval Ferrer, «siempre uno se alegra cuando la prensa reconoce el trabajo que se hace. Tenemos en claro que no trabajamos para los puntos pero la opinión del consumidor y su reconocimiento es muy importante». El vino Achával-Ferrer, Malbec 2009, tiene una producción de 6.000 cajas y la revista la consigna con un precio promedio de 25 dólares la botella.

«Estamos muy contentos por la noticia. De hecho, desde que salió publicado la lista de Wine Spectator, nos entraron órdenes de compra por 5700 cajas más. De Durigutti Malbec 2008, tuvimos una producción de 40.000 cajas. Creo que lograr que este vino sea sobresaliente es un esfuerzo muy grande, ya que la franja de precios en donde se mueve (US$15) es muy competitiva y hay que agudizar el ingenio para dar la mejor calidad», comentó a Día a Día del Vino, Hector Durigutti, quien junto con su hermano Pablo, son los creadores de este vino.

http://vinos.iprofesional.com/notas/107910-La-edicin-2010-de-Wine-Spectator-incluy-cinco-vinos-argentinos-entre-los-100-mejores

Mientras que los envíos al mundo se desplomaron casi 50%, el ingreso creció 70% en los diez primeros meses del año. El consumo aumentó más del 100%

El consumo aparente de fertilizantes nitrogenados se ubicó en los diez primeros meses de 2010 en 1.624,3 miles de toneladas, un espectacular 113,8% por encima del registrado en iguales meses de 2009, como prueba evidente de la recuperación de la demanda agropecuaria, que se había desplomado, en el período base, a su menor expresión.

Como contrapartida, según un informe de IES Consultores, las exportaciones de agroquímicos y fertilizantes se contrajeron en valores un 49,3% con relación a los mismos meses de 2009, y pasaron de u$s399,6 millones a u$s202,5 millones, lo cual mantuvo la tendencia negativa observada el total del pasado año, que alcanzó al 37%, así como mantuvieron la del primer semestre del presente.

Ese descenso estuvo focalizado principalmente en la caída de las cantidades exportadas, que se contrajeron un 68,3% en promedio, y compensaron la importante suba en los precios medios de exportación (60%).

Las importaciones de agroquímicos en valores crecieron 79% entre los primeros diez meses de 2010 y 2009, alcanzando u$s1.314,3 millones por resultado de la recuperación de la demanda interna del sector agropecuario.

Las cantidades importadas crecieron un fuerte 156,2%, con 2.237 miles de toneladas, mostrando la reacción del sector agrícola, con siembras estimuladas por la superación de la sequía y el mantenimiento de precios internacionales elevados.

La suba en los valores importados se ubicó principalmente en los fertilizantes, con una suba del 219%, encabezadas por los nitrogenados con el 311%, y los compuestos con el 192%, productos que por su importancia determinan el promedio del segmento. Luego fue acompañado por otro espectacular los fosfatados, que de una muy escasa importación pasaron a u$s 39,5 millones, con un alza del 224%, por la recuperación en la siembra de maíz.

Los destinos de las exportaciones de agroquímicos en los diez primeros meses de 2010 se concentran en el mercado regional: Brasil, con el 40,3%, seguido por Paraguay (18,5%), por el mayor desarrollo de los cultivos (especialmente por la soja), en tanto que por el mismo motivo, Uruguay agrupó el 18%, luego Chile con el 7,8% y Bolivia con el 6,5%.

En lo referido al origen de las importaciones, dentro de un escenario dispar en cuanto a magnitud, se consolidó, por cuarto año consecutivo, la posición de China como principal país proveedor, con el 23,7% del total, seguido por los Estados Unidos, con el 21%, en tanto que Rusia pasó a ocupar el tercer lugar, con el 18,6%, país que desplazó a Brasil a la cuarta posición, con el 7,1% y a Marruecos (4,9%) a la quinta.

http://comex.iprofesional.com/notas/107954-Se-dispar-la-importacin-de-agroqumicos-por-el-boom-del-campo-