La Escuela del Productor Acuícola propone distintas formas posibles de utilizar la acuicultura como disciplina estratégica de crecimiento, en campos productivos con sistemas diversificados. Se trata de una opción a la explotación clásica de siembra de granos, pastura, producción de vacunos, porcinos

En esta oportunidad, la Escuela del Productor Acuícola presenta una actividad adicional, con poco desarrollo en el campo argentino, pero que representa una efectiva aliada para aumentar su productividad y aprovechar áreas en desuso: la acuicultura. Es decir, la producción de peces para el consumo en lagunas o en tanques australianos.

La producción de peces para el consumo humano, al igual que cualquier producción animal, se divide en sistemas de producción extensiva, semi intensiva e intensiva. Toda producción intensiva implica una inversión inicial mayor que la extensiva, pero aumenta la productividad.

Entre las posibilidades planteadas se destacan el aprovechamiento de sectores del campo que estén inundados con pequeñas lagunas o bañados; la explotación de grandes lagunas cerradas o alimentadas por ríos u arroyos; la utilización de tanques australianos y la realización de cultivos acuícolas en sistemas expresamente desarrollados con ese fin.

Fuente : Infobae

http://www.infobae.com/notas/561726-Impulsan-la-acuicultura-para-elevar-la-productividad-del-campo.html

El Programa Producción Agropecuaria, dependiente del Ministerio del Campo, evalúa nuevas alternativas productivas entre las que cuentan la producción de pollos y huevos en un predio propiedad del fisco, ubicado en la localidad de Fraga

El proyecto se encuentra en una primera fase de desarrollo, que hasta el momento ha incluido reuniones informativas con representantes del sector privado involucrados en la materia a quienes en concepto de potenciales inversores, se les informa acerca de los amplios beneficios industriales y fiscales que ofrece la provincia.

El objetivo principal al cual quiere lograr el Ministerio sería el de abastecer de carne de pollo a toda la provincia, a la región e incluso lograr exportar en el caso de pedidos concretos.

Desde el programa Producción Agropecuaria, a cargo del proyecto, se comunicó que en la actualidad se está mantenido diálogo con las empresas del sector con quienes se realizan visitas al predio de 111 has de superficie con el objeto de estudiar de manera conjunta la factibilidad de desarrollar proyectos de producción de carne avícola en la provincia.

Se destaca la importante potencialidad productiva del lugar donde se ubica el inmueble, donde se encuentra de manifiesto la ininterrumpida inversión en materia de infraestructura realizada por el gobierno provincial, entre la que se cuenta con una compleja red vial, red de agua, gaseoductos, tendido eléctrico y conectividad Wi-Fi, entre otros.

Antecedentes que respaldan la iniciativa
San Luis, es un polo altamente favorable para el desarrollo avícola. Su ubicación en el centro del país, lo sitúa en un lugar de privilegio que permite la posibilidad de abastecer a varias provincias argentinas abaratando diversos costos.

San Luis además posee la materia prima para obtener la alimentación, sobretodo en la zona de Fraga, área de excelencia cerealera.

Además, como escenario propicio para este emprendimiento hay que considerar que la provincia otorga garantías sanitarias decretando “zonas de bioseguridad� para cada tipo de producción, todo lo cual resulta como un gran potencial para la producción de carne aviar.

El proyecto de creación del polo avícola vendría a revertir la actual situación de la provincia en lo que respecta al abastecimiento de carne aviar para el consumo local, el que hasta el momento es abastecido casi en su totalidad por otras provincias.

Si bien en nuestra provincia se encuentran radicadas importantes empresas de producción avícola como Globoaves o New Breeding, además de otros establecimientos con actividad de granja, éstas destinan su producción a otros fines quedando en gran medida descubierta la creciente demanda del consumo interno.

Fuente : Infobae

http://www.infobae.com/notas/561524-San-Luis-evalua-la-creacion-de-un-Polo-Avicola.html

La cosecha de cebada cervecera, a punto de concluir en estos días, superará los 2,5 millones de toneladas y batirá ampliamente el récord de 2008-2009, de casi 1,7 millón de toneladas, según datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

El cereal contribuirá así, aunque en menor medida, al importante volumen de granos de esta campaña, a la vez que hará su aporte en divisas, dado la mejora en los precios.

La Bolsa de Cereales señaló que en las dos últimas semanas la siega de la cebada tuvo un fuerte avance, de tal manera que ya se lleva trillado el 96% de la superficie cultivada y sólo restan cuadros implantados en fechas tardías.

Las 625 mil hectáreas sembradas durante el invierno pasado entregaron hasta ahora más de 2,4 millones de toneladas, gracias a un rendimiento medio de 4.300 kilos por hectárea.

«Esto se debe a las muy buenas productividades obtenidas en las zonas del Sudeste y Sudoeste bonaerense, que no sólo superaron las expectativas preliminares, sino que también obtuvieron buena calidad de grano, ya que cumplen los requisitos exigidos por las malterías», resaltó la Bolsa de Cereales.

«Los cultivos de invierno, trigo y cebada, tuvieron una condición de lluvia excelente, con rendimientos altísimos en la mayoría de las zonas», declaró a la prensa el técnico del movimiento CREA, Hernán Fernández Martínez.

El buen clima llevó a la Bolsa de Cereales a elevar su pronóstico en casi 160 mil toneladas, desde mediados de diciembre.

La entidad remarcó que «los rendimientos obtenidos sorprenden notablemente, ya que ni el más optimista pensaba a comienzos de la campaña que podría llegar a obtenerse este volumen».

La industria cervecera o la exportación con destino industrial absorben prácticamente 90% de la cebada producida en la Argentina, a diferencia de otros países en que se la utiliza tanto en alimentos de consumo humano como animal.

En Europa, por ejemplo, existe un mercado forrajero que absorbe el producto excedente o de mala calidad.

El avance productivo de la cebada en la Argentina coincide con el buen momento de precios, al igual que ocurre con los demás granos.

La cotización actual de la tonelada del cereal ronda los 180 dólares, de acuerdo con los contratos ofrecidos por la principal consumidora local, la Cervecería y Maltería Quilmes.

La mejora en el precio de la cebada deriva de su conformación, a partir de los valores que exhibe el trigo, con un 70% de componente del valor del mercado de Chicago y un 30% del Mercado a Término de Buenos Aires, a lo que se le suma un porcentaje de acuerdo con la calidad.

La cosecha de cebada cervecera creció notablemente en los últimos veinte años (Buenos Aires produce 90% del tonelaje nacional), ya que el ciclo más corto y los buenos rendimientos, comparados con el trigo, favorecieron el incremento del área de siembra.

La producción actual cuadruplica el promedio que registraba en los años 90, si bien en 1997-98 se recolectaron 921 mil toneladas.

El incremento reciente de la producción de cebada se relaciona con al aumento en el consumo local de cerveza, así como con las buenas perspectivas de colocación en el exterior.

Entre los mercados más promisorios para el grano figuran el de Arabia Saudita y el de China, países con los cuales están avanzadas las tratativas para abrir los respectivos mercados.

Fuente: Diario HOY.

http://www.argentina.ar/_es/economia-y-negocios/C6607-nuevo-record-de-cosecha-de-cebada.php

El ministro Julián Domínguez destacó que «continuaremos con más infraestructura aprovechando los caudales de agua de la Argentina» y así se impulsa en la capital del vino de uva fría, San Patricio del Chañar, un sistema de modernización del riego, que expande el área irrigada a 8.600 hectáreas

Los proyectos de Modernización del Sistema de Riego de San Patricio del Chañar, y de Desarrollo Pecuario y Comercial avanzan en el marco de las acciones del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (PROSAP), a cargo de Jorge Neme, y con el financiamiento del Banco Mundial.

El ministro Julián Domínguez destacó la semana pasada que avanzamos hacia un mejor uso del agua, y a la vez incrementamos la cantidad de hectáreas destinadas a la producción. Añadió: Hemos trazado una meta junto al PROSAP para continuar con más infraestructura aprovechando los caudales de agua de la Argentina».

El primero de los proyectos requerirá una inversión de 26.396.038 dólares, y contribuirá al desarrollo productivo de esta zona del Departamento Añelo, al aumentar la productividad por disminución de los niveles freáticos y por expansión de la actual área irrigada.

El área beneficiada abarca unas 8.600 hectáreas, estimándose una cantidad de 1.320 beneficiarios directos (110 son productores frutícolas, 10 productores vitivinícolas, 1.200 pobladores rurales); con una duración aproximada de la ejecución del proyecto de 20 meses.

El objetivo es incrementar la eficiencia del sistema tanto en la conducción y en el drenaje de los niveles freáticos, como también en la gestión de la red de riego.

El proyecto consistirá básicamente en la unificación y revestimiento de canales, el reacondicionamiento y reparación de las obras de existentes y profundización del sistema de desagües.

Prosap

Los proyectos que desarrolla la Entidad de Programación para el Desarrollo Agropecuario del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (Prosap) en la zona norte de la provincia neuquina son la electrificación rural; la rehabilitación y desarrollo de infraestructura en áreas productivas, el desarrollo pecuario y comercial, el Programa de Fortalecimiento del Sistema Provincial de Manejo del Fuego y la modernización de los sistemas de riego en Santo Tomás, Taquimilan y El Huecú.

Los objetivos de este programa, según Prosap, apuntan a la consolidación en el mediano y largo plazo de un desarrollo forestal sostenido que brinde beneficios en bienes y servicios en forma sustentable; y el incremento de la participación del sector forestal en el producto bruto geográfico provincial por el crecimiento y desarrollo de otras actividades inducidas.

Además, se pretende favorecer la generación de mano de obra calificada genuina, disminuyendo la dependencia de los planes sociales y la tasa de migración a los centros urbanos y mejorar tanto los ingresos prediales de las familias de los pequeños productores mediante la instalación de sistemas agroforestales, como la rentabilidad del sector productivo ganadero – forestal por menos costos en fletes y en el logro de plantaciones, tornando eficientes los recursos materiales y humanos.

Específicamente en Santo Tomás, Taquimilan y el El Huecú, los proyectos apuntan a la modernización de los sistemas de riego con un costo global estimado de 4.870.000 dólares.

De este modo se pretende solucionar la subutilización del potencial de los acueductos debida a la falta de terminación y readecuación de las obras y por la discontinuidad en el acompañamiento del gerenciamiento del sistema de riego y la transferencia de tecnología a los productores.

A partir del replanteo y ampliación de los sistemas de riego, la construcción de los sistemas de drenaje de los tres valles y la realización de obras de contención en los sistemas aluvionales necesarias, se espera mitigar los posibles daños que pudiesen sufrir.

Además, se proyecta implementar un sistema de transferencia tecnológica y asistencia técnica para dinamizar el desarrollo agropecuario en términos productivos, económicos y ambientales de los valles, en forma sustentable en el tiempo, en todo el ámbito de las localidades comprendidas.

También se prevé implementar parcelas productivas de cultivos y explotaciones técnica y económicamente rentables y sustentables; a fin de promover la reconversión progresiva de los modelos productivos actuales a cultivos o tradicionales de alto valor y demanda.

El gobierno neuquino había solicitado en mayo a la Legislatura provincial la autorización para tomar un crédito de 110 millones de dólares del Banco Mundial con destino a desarrollos productivos en distintos puntos de la provincia, bajo el Programa de Servicios Agrícolas Provinciales – Prosap – de la Secretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Nación.

Obra de modernización para el desarrollo pecuario
Para el proyecto Desarrollo Pecuario y Comercial, la inversión será de 16.230.047 dólares, y significa una mejora sustancial en la situación de 5.500 productores ganaderos de toda la provincia.

A través de su ejecución se intensificarán los programas de mejoramiento genético, sanidad, alimentación y manejo acorde a las exigencias de los mercados.

Se integrará la producción pecuaria provincial a los mercados provinciales, nacionales e internacionales a través de la construcción de una red de mataderos de tipo rural, tipo C y ciclo completo A, distribuidos estratégicamente, facilitando la cadena de valores y el crecimiento económico en zonas del interior provincial.

http://www.prensa.argentina.ar/2011/02/13/16615-apoyo-para-modernizar-el-sistema-de-riego-en-neuquen.php

Un grupo formado por argentinos y europeos arrancará en abril con 5.000 reproductores y en un campo de 13 mil hectáreas. Se trata un emprendimiento inédito para la provincia. Emplearán en el inicio a 150 personas.

Santa Rosa puede convertirse éste año en el lugar donde se radique la mayor inversión ganadera de los últimos tiempos para Mendoza.

Con un predio de 13 mil hectáreas, un grupo inversor compuesto por empresarios ganaderos argentinos, entre ellos uno de los dueños de la fábrica de embutidos Paladini, y al menos tres socios europeos, pretenden darle antes de abril el puntapié inicial a su proyecto: la cría de corderos bajo el sistema feed-lot para exportar carne a la Unión Europea y países árabes, entre otros destinos.

Con un horizonte de explotación de 10 años, completará una inversión global de u$s 35 millones entre el desarrollo de pasturas, tecnología necesaria para la reproducción de los animales y una planta modelo de producción.

El plan de negocios de Austral Corderos Argentinos SA es toda una novedad por varias razones.

En primer lugar, porque la producción ovina a escala no caracteriza a la actividad en Mendoza, y sobre todo porque el arranque del proceso productivo será a partir de abril, con la llegada desde Santa Fe de unas 5 mil madres y carneros de raza, para llegar a fin de año con 8 mil corderos dispuestos para la faena, concentrado en una primera etapa en 1.180 hectáreas.

Ubicada tras el río Tunuyán, a la vera de la ruta provincial 153 que une a Las Catitas con Ñacuñán, la superficie donde se concentra la primera fase de producción fue adquirida hace poco más de un año a Antonio Olmo, propietario de Avícola Luján. El resto era propiedad de las familias Segarra, Fabre y Arizu, con intereses en el rubro agroganadero y también vitivinícola.

«El propósito es producir carne y sus derivados, a partir de un cruce genético con razas importadas que permitan desarrollar una nueva, mejorada. Todo con un sistema intensivo y mecanizado», explica el director del emprendimiento, Norberto Cerán.

¿Por qué Mendoza? Más allá de lo atractivo del costo del terreno, que esperan se multiplicará en dos o tres años (comparativamente, con derecho de riego, en una zona de máxima productividad ganadera de Santa Fe la hectárea ronda los u$s 20 mil), según Cerán «la logística y el clima favorable hicieron que después de buscar en seis provincias distintas nos inclináramos por Mendoza, donde además hay recursos humanos de nivel».

En el esquema participan dos inversores argentinos oriundos de Santa Fe: uno de ellos es Osvaldo Paladini, presidente de la sociedad y también accionista de la fábrica de embutidos que se identifica con el apellido de la familia que la conduce, y un tercero radicado en Alemania. A ellos se integraron en 2010 dos socios capitalistas holandeses y otro español.

Daniel Ponce, uno de los socios santafesinos, opta por mantener en reserva la identidad del resto de los miembros, aunque asegura que los extranjeros «gestionan el aporte de fondos de inversión europeos, dentro de un esquema abierto a incorporar más socios».

Los capitales se reparten en las dos empresas que comprende Austral como razón social: una propietaria de los campos en Las Catitas, y la restante desarrolladora del emprendimiento que, de acuerdo a Ponce, en 8 años habrá totalizado no menos de u$s 30 millones dentro del plan diseñado.

«Cuando la escala nos dé -se explaya el empresario- calculamos a partir de 2014, será momento de habilitar la planta de fraccionamiento. Mientras tanto, enviamos los animales para la faena en Santa Fe».

Si del negocio se trata, está claro que el 100% de la carne irá a la Unión Europea, Australia y Oriente Medio, fundamentalmente. Pero el grupo no descarta apuntar al mercado interno en algún momento. «Con 800 gramos per cápita anuales, el consumo en Argentina es todavía bajo. Pero notamos que está revirtiéndose la tendencia dada la situación con los precios y la producción de carne vacuna», afirma al respecto Cerán.

Fuente: Los Andes.

http://www.argentina.ar/_es/economia-y-negocios/C6585-invertiran-35-millones-de-dolares-en-mendoza-para-criar-corderos.php

La medida beneficiará tanto a productores de frutas y vid como a los que se dedican a criar animales. Será un trabajo coordinado entre el Gobierno Nacional y el de la provincia que llega para fortalecer el crecimiento regional

El Ministerio de Agricultura y el gobierno de Neuquén pondrán en marcha dos proyectos vinculados a fortalecer la producción de esa provincia. El primero estará vinculado a la agricultura irrigada y el otro a fortalecer el crecimiento de la ganadería.

“Mediante la planificación y la puesta en marcha de las obras, se avanza hacia un mejor uso del agua, y a la vez se incrementa la cantidad de hectáreas destinadas a la producción�, expresó al respecto el ministro de Agricultura, Julián Domínguez.

Los proyectos, que se enmarcan en el Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (PROSAP), y cuentan con el financiamiento del Banco Mundial y avanzarán con la modernización del sistema de riego de San Patricio del Chañar y de desarrollo pecuario y comercial.

El primero de los proyectos requerirá una inversión de más de 26 millones de dólares y contribuirá al desarrollo productivo de la zona del Departamento Añelo, aumentando la productividad Esta primera obra beneficiará a 145 explotaciones agropecuarias, con producción frutihortícola y vitivinícola en más de 8 mil hectáreas.

La segunda iniciativa requerirá una inversión superior a los 16 millones de dólares y significará una mejora sustancial en la situación de 5.500 productores ganaderos de toda la provincia.

http://www.prensa.argentina.ar/2011/02/11/16570-invertiran-unos-us-42-millones-en-la-agricultura-y-ganaderia-neuquinas.php