Se trata de un proyecto que integra los sectores académicos y productivos. Ofrece herramientas para colaborar en la toma de decisiones

FOTO: http://www.elsantafesino.com

Un nuevo sitio de Internet permite a ingenieros agrónomos, veterinarios y administradores de empresas agropecuarias evaluar alternativas productivas, tecnológicas, económicas o de organización.

Esto es posible en el nuevo portal “TIC Tambo� desarrollado por investigadores de las Facultades de Ciencias Agrarias (FCA) y de Ciencias Veterinarias (FCV) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), un espacio que ofrece herramientas para colaborar en la toma de decisiones de las empresas lecheras.

El sitio pone a disposición de los usuarios bibliografía y software especializado y, además, es un lugar de intercambio donde los profesionales pueden consultar y comentar situaciones tanto con colegas como con los investigadores de la Universidad.

“A través de este portal se coloca el producto de la investigación al servicio de los profesionales, y con respecto al impacto que se espera sobre el uso de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC), esta propuesta pretende la agilización de la divulgación de los contenidos y de la adopción de tecnología�, indicó Ana María Cursack, directora del proyecto de investigación científica y tecnológica orientados (PICTO), subvencionado por la UNL y la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (ANPCyT), en el marco del cual se realizó la propuesta.

“TIC Tambo� se encuentra disponible en la página web de la FCA de la UNL: http://www.fca.unl.edu.ar/tictambo y puede utilizarse de manera absolutamente gratuita.

Estructura

La plataforma está dividida en diferentes secciones. En primer lugar se ofrece al visitante la posibilidad de registrarse como usuario del sitio.

Bajo el título de “agrosoftwares� se encuentran aplicaciones para que cualquier usuario baje a su computadora y pueda procesar datos, por ejemplo: manejo técnico-económico de un tambo, análisis del parque, maquinaria o aspectos de la financiación de una empresa agropecuaria.

Los profesionales también pueden acceder al “cálculo del índice de riesgo ambiental�, en donde seleccionando el cultivo, las características del suelo en donde se sembró y las aplicaciones de agrotóxicos utilizados se puede estimar un índice de riesgo (alto, mediano o bajo) para el medioambiente.

La opción de “tableros y encuestas� permite el acceso en tiempo real, a través de la simple respuesta de una encuesta, a un índice de control de cómo se están realizando las tareas en el tambo, con el propósito de proponer buenas prácticas.

El sitio también cuenta con una sección de biblioteca donde se puede acceder a publicaciones especializadas en temas relacionados con la producción lechera que son resultado de investigaciones desarrolladas en la FCA y la FCV de la UNL.

Objetivos

“El portal no tiene como meta resolver los problemas sino brindar medios para detectar cuáles son las situaciones problemáticas que puede tener una empresa; por ejemplo, desde el punto de vista ambiental, reconocer si se está utilizando correctamente la sombra, la disposición de las aguadas, las caminatas de los animales, la crianza de terneros, la estrategia de ordeño o de alimentación, entre otros tantos.�, sostuvo Daniel Grenón, diseñador del sitio.

Por estas razones, el portal “TIC Tambo� está concebido como un espacio de acción e intercambio entre los profesionales que fueron forjados en el seno de la UNL y los investigadores que actualmente se encuentran desempeñando allí. Se pretende “detectar cuáles son las situaciones modales, es decir, los problemas más comunes que están teniendo los productores de la zona�, añadió Grenón y aclaró que para ello es necesaria la participación y el aporte de datos, sugerencias y demandas de los profesionales de la región.

Fuente: Agencia CyTA–Instituto Leloir

http://www.infocampo.com.ar/inicio.php?titulo=Investigadores-desarrollaron-un-software-para-asesores-de-empresas-lecheras&id_nota=19972&p=ver_nota

A principios de marzo se hará la primera cosecha de la fruta producida en Misión Tacaaglé con novedosas tecnologías del exterior; el objetivo, sustituir en el mercado interno parte la importación, que llega al 75% del consumo

Las primeras bananas producidas en el Cedeva Foto:FOTOS GENTILEZA JOAQUIN RAVE

Plantación en desarrollo . Foto:

Tecnología de riego israelí . Foto:

FORMOSA.- Para principios de marzo, a más tardar, el Centro de Validación de Tecnologías Agropecuarias (Cedeva), de Misión Tacaaglé, en el noroeste de esta provincia, realizará la primera cosecha de bananas que forma parte de un novedoso programa integral encarado para reposicionamiento de la provincia como abastecedora importante de esta fruta en el país, que en la actualidad la importa en poco más de un 75% de Ecuador, Bolivia, Brasil y Paraguay.

Se trata de la culminación de un proceso que comenzó hace cuatro años y que incluyó desde la importación de meristemas de Israel -y un sistema de riego por goteo para 60 hectáreas- hasta la incorporación de un invernáculo francés, una biofábrica con equipos de los Estados Unidos y Alemania, un cablevía colombiano y un galpón de empaque -el más moderno que existe aquí- a lo que se suma un programa de extensión y capacitación de transformación frutícola.

«De a poco queremos impactar en el mercado y que la gente empiece a ver que Formosa tiene una banana de altísima calidad y de un gusto exquisito», comentó a LA NACION el coordinador ejecutivo de los Cedeva (uno de los tres institutos provinciales inspirados en el INTA), Jorge Balonga.

El especialista confirmó que a fines de febrero o marzo comienza la cosecha y marzo-abril será el grueso de tres variedades propias: Gran Enano, Williams y un biotipo de la zona.

Adelantó que con esta primera cosecha, además de la calidad, se podrán comparar rendimientos y todas las medidas que se toman en el cacho y el racimo y en el fruto.

Balonga dijo que en cuanto a las expectativas de rendimientos se calcula un piso de 40 toneladas por hectárea, que duplican los actuales.

Se pretende llegar a los centros de venta del país con la mejor calidad y con el sello distintivo de Formosa.

Para remitirlas al mercado se han diseñado cajas de cartón de 22 kilogramos cada una que saldrán de Tacaaglé con el nombre institucional de «Pacová porá» -banana linda en idioma guaraní- y la referencia de Formosa como punto de procedencia.

Alta calidad

«Lo que nosotros pretendemos demostrar es que estamos en condiciones de producir una banana de alta calidad comercial, con un aspecto parecido al de la fruta traída desde el exterior», consignó el profesional.

Puntualizó Balonga que todos estos pasos están orientados a ponerle límites a las situaciones que impiden que se consigan mejores precios porque generan que la banana formoseña llegue a los mercados muy deteriorada.

«Es que la banana formoseña tiene mayor tenor de azúcar que la importada y sin embargo se la sigue madurando con las mismas dosis que se emplean para las frutas que llegan de afuera lo que hace que nuestra banana se deteriora mucho más rápido en las góndolas por lo que se hace necesario apelar a otras dosis», propuso.

«¿Como será la banana formoseña de ahora en más? De excelente calidad sin ninguna duda. Es el objetivo nuestro», ratificó con entusiasmo el funcionario quien confía en que una de las variedades que más va a jugar en Formosa es la banana Williams que se hace mucho en Bolivia y es la de mayor ingreso y distribución en el mercado argentino.

De todos modos, reconoció que la tarea de los componentes genéticos y tecnológicos apenas comienza ya que lo que se pretende ahora es definir el cultivar más conveniente para Formosa.

En tal sentido comentó que el Cedeva de Misión Tacaaglé ganó un proyecto de marcadores moleculares para banana para ir definiendo a través de exámenes de ADN qué tipo de cultivares existen para poder diferenciarlos.

«Cualquier productor que cultiva maíz, por ejemplo, sabe qué variedad, de qué grupo, qué calidad y cuándo lo tiene que sembrar. Acá los materiales de multiplicación se han traído de cualquier lado. Los conseguían, veían una linda banana en determinado lugar, la traían, la plantaban y después se perdía esa historia esa porque no se sabía de dónde ni cómo se los trajo», expuso Balonga.

«Ahora podemos decir qué planta de banana es y el modo cómo se las debe manejar», agregó el especialista de Cedeva.

Por último Balonga consideró que la variedad Williams es el caballito de batalla porque ha soportado las heladas, la sal y la sequía mucho mejor que otras variedades. «La planta ha tenido mayor sobrevivencia en el campo y ha dado mejor producción», concluyó.

Por Justo Urbieta
Para LA NACION

http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1227252

Recuperar hoy para ganar después. Es el caso de La Florencia, empresa que en una zona semiárida, busca revertir el deterioro del suelo para un proyecto productivo

Jorge Bellsolá Ferrer verifica el estado de los plantines en el vivero de la firma; arriba, zona degradada en recuperación . Foto:

Bellsolá Ferrer, junto a un algarrobo blanco, sobreviviente del desmonte anterior a la compra del establecimiento . Foto:

Los plantines se protegen con cactus para evitar su predación . Foto:

El emprendimiento trajo mano de obra a lugareños . Foto:FOTOS LA FLORENCIA

En medio del fervor por la agricultura, que en la última década inclusive se expandió a regiones frágiles, en zonas de grandes coberturas con bosques nativos, en el sector hay proyectos que buscan seguir otros caminos.

En el sudoeste de Formosa, a 460 kilómetros de la ciudad capital, en el establecimiento La Florencia, que posee 60.000 hectáreas, están trabajando con un proyecto ambicioso: la recuperación de extensas áreas degradadas y el «enriquecimiento» de sus bosques nativos. El objetivo: una vez recreado el ecosistema natural, recién ahí pasar a un proyecto forestal.

El establecimiento está en la parte más seca de Formosa, en el límite con Salta; es una zona semiárida con una precipitación aproximada de entre 650 y 700 mm. La limitante es el agua pero también lo tarde con que llegan las lluvias, que van de mediados o fines de diciembre hasta abril y mayo.

El proyecto de recuperación de áreas degradadas comenzó en 2000 con algunas pruebas. En 2005 se hizo una primera fracción de 60 hectáreas; luego se hizo 90 ha en 2006; 130 ha en 2007 y 215 hectáreas en 2008. «En 2009 llevamos un plan de 740 hectáreas», contó Jorge Bellsolá Ferrer, a cargo del establecimiento. Año tras año se pusieron «en recuperación» más hectáreas. Según el productor, el plan es todavía más ambicioso: llegar a recuperar 3000 hectáreas por año. En su experiencia, el proyecto reunió información y técnicas de la Universidad Nacional de Formosa (UNF). Allí hay estudiantes realizando diversas tareas, como medición de desarrollo y crecimiento de las plantas, por ejemplo.

«La Florencia primero apunta a volver a su condición natural. Es un área con un alto nivel de degradación y esto tiene una historia. Las 60.000 hectáreas que la componen fueron, hace 100 años o más, bosques nativos de algarrobos, quebracho blanco, quebracho colorado y palo santo. La actividad del hombre afectó la zona hasta el punto de degradarla casi en su totalidad. Los bosques nativos de la región de Formosa, en la cual se encuentra La Florencia, en su mayoría están degradados en su composición cualitativa y cuantitativa, ya sea por sobreexplotación como por falta de manejo», comentó Bellsolá Ferrer.

Según diversas estadísticas, a principios de siglo Formosa y Chaco contaban con una gran superficie cubierta con bosques nativos, pero ahora habría el 50% del área que había en ese momento. En el establecimiento, las especies predominantes son, entre otras, algarrobo blanco, palo cruz, quebracho colorado santiagueño, quebracho blanco, palo santo y mora amarilla, entre otras.

Para trabajar en la recuperación se dividió el establecimiento en tres zonas según su nivel de degradación. El primer nivel, de unas 16.000 hectáreas, comprende áreas de suelos sin cobertura vegetal y erosionados. Es el nivel con máxima degradación. «Acá antes había montes naturales, pero ahora es un suelo totalmente pelado», dijo Bellsolá Ferrer.

En un segundo nivel, hay un zona de mediana degradación de 22.000 hectáreas. Es un área sin bosques ni árboles; hay suelos cubiertos con sotobosque (arbustos y algo de vegetación baja). «En esta zona no hay nada para sacar; hay que trabajar sobre la recomposición», comentó. Mientras tanto, en un tercer nivel aparecen «bolsones» de áreas dentro del establecimiento que, por determinadas razones, como la proximidad a un río o porque cuentan con más humedad, hay bosques. Esta zona tiene posibilidad de una regeneración natural del bosque, del pastizal y presenta una capacidad de mejoramiento. En términos de hectáreas, esta área comprende entre 23.000 y 25.000 hectáreas.

En este contexto, para cada nivel de degradación se llevan adelante tres tipos de acciones. Por ejemplo, hay distintas áreas de clausuras con alambrado eléctrico y convencional.

En el caso del primer nivel de degradación, lo primero que se hace es clausurar el área seleccionada para evitar el ingreso de animales, «principales causantes de la desertificación». Luego se siembran las pasturas más convenientes según un estudio de suelo previo para prevenir la erosión y recomponer las características originales del suelo. «Esta acción permite que en poco tiempo se cubra de plantas y arbustos autóctonos (sotobosque), recuperando así su estructura original y brindando al mismo tiempo muy buena humedad y temperatura», precisó.

Siguiendo esta línea, se foresta con plantines de árboles nativos de un vivero que tiene el establecimiento. Para eso, se identifican las mejores especies. Un dato: entre los plantines que se usan más del 55 por ciento son de algarrobo. En un siguiente paso, lo que se procura es asegurarle las condiciones mínimas de vida al plantín, que se trasplanta en diciembre. ¿Qué se hace? En un suelo duro, con alta degradación, se cava un pozo de unos 25/30 cm de diámetro por 30 cm de profundidad para cada planta, pensando en aprovechar las primeras lluvias de diciembre. Pero el proceso no termina ahí. En este sentido, en los primeros 15 a 25 días se busca proteger a la planta de los roedores. Además, alrededor de los plantines se implantan pasturas, como grama rhodes.

«Esto se hace porque, si no controlamos la temperatura del suelo, la planta no puede vivir», comentó Bellsolá Ferrer. También se pone fertilizante. «Protegemos los plantines y, cuando llueve, las raíces empiezan a romper naturalmente el suelo; empieza a haber drenaje», añadió el especialista.

A posteriori, lo que sigue es un control del crecimiento de la planta. Se realizan podas de «conducción», combate de insectos y plagas. «Durante tres años, después de las lluvias, se quitan las plantas invasoras y arbustos que interfieran en el normal crecimiento de las plantas recién implantadas», se lee en un resumen del proyecto de la empresa.

En la zona de nivel tres, con menor degradación, se sacan las plantas enfermas y ralean para permitir el crecimiento de las especies seleccionadas y sus brotes. También se fomenta el nacimiento de nuevos ejemplares.

Además de las hectáreas que vienen recuperando año tras año, según Bellsolá Ferrer ya se observa un cambio en el ambiente. «La naturaleza responde de una forma impresionante y hoy ya hemos logrado un colchón de pasto», señaló. En esta línea, también lograron que el agua no corra con tanta velocidad.

Según el encargado del establecimiento, la forestación y las pasturas son técnicas para llegar al objetivo de recuperar la zona. Luego, según cuenta, ahí vendría la segunda etapa: el proyecto forestal. «Primero apuntamos a que La Florencia vuelva a la condición natural; si se logra esto, se dispararía el segundo objetivo, esto es, un sistema sustentable de producción maderera. A los 23 años estos árboles van a ser talados», relató.

En cuanto a los costos del proyecto, llevan una planilla sobre lo que representa recuperar una área degradada. En líneas generales, el costo ronda los 5000/6000 pesos por hectárea.

Por Fernando Bertello
De la Redacción de LA NACION

Sin beneficios extraordinarios
Según comentó Jorge Bellsolá Ferrer, este proyecto no tiene beneficios impositivos dentro de Formosa. No obstante, podría estar contemplada en la legislación de bosques implantados, que otorga un reintegro por plantación lograda. El espíritu de la norma fue cubrir el 80% del costo de la implantación. La empresa hoy estaría en condiciones de cobrar por lo implantado en 2005. No obstante, inflación mediante, según el productor hoy se llegaría a la cobertura del 25% del costo de la implantación de ese momento.

http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1227245

Según el Senasa, en 2009 también subieron un 11% las divisas que generó la actividad

Mercedes Colombres
LA NACION

Las exportaciones de carne vacuna aumentaron en 2009 un 57% en volumen y un 11% en divisas respecto de 2008 (año en que estuvieron frenadas las exportaciones por el paro agropecuario), con lo que alcanzaron las 419.000 toneladas, por US$ 1652 millones, según informó ayer el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

De ese total, se exportaron 361.000 toneladas de carnes frescas, por US$1305 millones; 35.000 toneladas de carnes procesadas, por US$ 129 millones, y 22.000 toneladas de cuota Hilton, por US$217 millones.

«El 2009 fue un año de muy buen volumen, pero poco precio, porque el mercado no llegó a recuperar los valores anteriores a la crisis internacional», explicó una alta fuente de la industria exportadora.

«La suba de las exportaciones se debe a la liquidación del stock, por lo tanto, no es un proceso sustentable. Tampoco es sustentable el nivel de faena de 2009, de 16 millones de cabezas, cuando el histórico era de 12 millones de cabezas», opinó Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne de la República Argentina (Ciccra).

Para el vicepresidente segundo de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Alfredo Narduzzi, el aumento de las exportaciones favoreció sólo a algunos. «Para el productor que pudo sobrevivir a la crisis es bueno, porque la suba de las exportaciones y el consumo hizo recuperar el precio de la hacienda. Pero hay otros que se tuvieron que achicar y a los que la suba de la hacienda no les alcanzó para frenar la liquidación de sus animales. Ese productor se quedó afuera del beneficio de la suba de las exportaciones», explicó Narduzzi.

Según los consultados, para este año, con las ventas externas frenadas y un amparo judicial que suspendió el reparto de la Hilton, el panorama de la exportación de carne va a ser complicado. «Las exportaciones van a caer un 40 por ciento en volumen, como mínimo. No hay que olvidar que se liquidaron muchas vacas, y el stock ya cayó 7 millones de cabezas», dijo Schiariti.

En la industria exportadora creen que para sostener el aumento de la demanda y las exportaciones hacen falta medidas concretas. «Deberían volver los subsidios al engorde a corral, que fueron los que sostuvieron el aumento de la producción y el consumo en 2009, y se debería subir el peso de faena», dijeron en ese sector.

http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1225994&pid=8180884&toi=6308

El grupo brasileño construirá el establecimiento en la localidad cordobesa de Alta Gracia. Contará con una capacidad de encierre de 20.000 animales en un terreno de alrededor de 200 hectáreas

El frigorífico Quickfood, propiedad del grupo brasileño Marfrig, el cuarto procesador de carne del mundo, adquirió unas 200 hectáreas en la localidad cordobesa de Alta Gracia con el objetivo de construir el feedlot más grande de la Argentina.

El terreno, por el cual se pagó alrededor de 2 millones de dólares (M/u$s), se encuentra situado en el municipio de Monte Ralo, a unos 80 kilómetros de la capital provincial.

En el nuevo mega feedlot se pretende contar con una capacidad de encierre de unos 20.000 animales, lo que implicará unos cien corrales, maquinaria para alimento balanceado, planta de tratamiento de efluentes y otras obras, que demandarían una inversión total de unos 20 M/u$s.

“El proyecto implica puestos de trabajo para alrededor de 300 personas en la etapa de construcción y un rango de 35 a 40 operarios para su funcionamiento una vez instalado, además de una demanda de 125 toneladas diarias de maíz y otros insumos�, señaló el ministro de Agricultura de Córdoba, Carlos Gutiérrez.

“Nuestra intención es que estas empresas se integren a la cadena cárnica de Córdoba a través de su participación en los proyectos de fideicomisos ganaderos que estamos desarrollando�, agregó el ministro Gutiérrez mediante un comunicado de prensa.

http://www.infocampo.com.ar/inicio.php?titulo=Quickfood-Marfrig-invertira-20-M-u-s-en-la-construccion-de-un-mega-feedlot&id_nota=19967&p=ver_nota

»Si bien hay algunas en el mercado, la idea es que cuente con mejoras importantes que la distingan», aseguró José María Bassanese, titular de la empresa

Entre las características más importantes, se destacan el dosificador de siembra controlada que tendrá la máquina para que el productor sepa la cantidad de semillas con la que cuenta; trabajará a 14 Vts. –y no a 12, como los productos que ya hay en el mercado-; será modular y contará con módulos chicos para que se le agreguen de acuerdo a cada necesidad, entre otras.

Bassanese, que viene trabajando desde hace un tiempo con el INTA Colorado (Formosa) y el INTA Corrientes, pretende tener la sembradora lista en 60 días para ponerla a prueba en el monte.

“Es una inversión importante de tiempo y costo; en caso de que nos salga la adjudicación de Aportes No Reembolsables (ANR) que le pedimos al gobierno se agilizarían los tiempos notablemente y sería de gran ayuda si consideramos que hubo una inversión de aproximadamente $150 mil�, señaló Bassanese

El empresario destacó que, a pesar de las muchas exigencias que demanda la fabricación del equipo, están “convencidos de que para crecer, es necesario diseñar y no buscar cosas existentes en el mercado�, agregó.

Bassanese es una de las 36 fábricas de la región de Las Parejas, Armstrong, Las Rosas y Marcos Juárez, que buscan crédito oficial para el desarrollo de nuevos productos que apuestan a la innovación y al mejoramiento tecnológico.

Desde la Fundación CIDETER –entidad que tuvo a cargo la formulación y gestión de los proyectos- señalaron que las empresas presentaron proyectos para la adjudicación de Aportes No Reembolsables (ANR 100) por un monto superior a los $7,5 millones otorgados por la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, a través del Fondo Tecnológico Argentino (FONTAR).

Este tipo ayudas económicas permiten que muchas industrias mejoren sus estructuras productivas y apuesten al desarrollo de nuevos productos y servicios para ofrecer al mercado.

fuentes Punto Biz

http://www.e-campo.com/?event=news.display&id=092BAD34-C291-6B70-835B9F721C4FADC0