Con este varietal, la Argentina está logrando un éxito notable en EE.UU. Desde 2005, los envíos de vino Malbec argentino al país norteamericano se han quintuplicado, pasando de alrededor 628.000 de cajas a casi 3,15 millones en 2009

Eric Asimov, crítico de vinos de The New York Times, menciona que en los últimos años, el negocio del vino ha estado plagado de amenazas terribles y presagios desastrosos.

En Estados Unidos y otras partes del mundo, los productores han luchado contra la crisis económica y con un mercado aletargado. Sin embargo, destaca: «un estrecho segmento no sólo ha superado el temporal, sino que además ha prosperado: se trata del Malbec de Argentina».

El crítico se pregunta «¿Cómo puede ser esto?» y se responde a sí mismo: «Fácil, es el tipo de vino adecuado para cierto tipo de precio».

Continúa diciendo que «Argentina está produciendo un caudal de Malbec considerable que se vuela de las góndolas a un ritmo excepcional».

Desde la consultora Area del Vino destacan que, según las cifras provistas por Wines of Argentina, desde 2005, los envíos de Malbec argentino a Estados unidos se han quintuplicado, pasando de alrededor de 628.000 de cajas a casi 3,15 millones en 2009.

A la luz de este panorama, el crítico de vinos estadounidense sostiene que a diferencia de los vinos europeos, cuyos precios han aumentado debido a la debilidad del dólar en relación al euro, el Malbec argentino se ha beneficiado de la fortaleza del dólar con respecto al peso argentino. Considerando la estabilidad de su precio, los estadounidenses ven al Malbec como un gran valor.

Lo que viene
Por su parte, Bill Ward, periodista y columnista de vinos del Star Tribune, estima: «el Malbec que se viene debe ser como el que ya conocemos, un tinto flexible pero robusto que tuvo su origen como variedad de corte en Burdeos, luego pasó a ser el caballito de batalla de la región de Cahors en Francia, para llegar a ser la estrella en imparable ascenso de Argentina. Gracias casi exclusivamente al Malbec, las importaciones de vinos argentinos a Estados Unidos ascendieron un 40% en el último año, según la A.C. Nielsen Company».

«De hecho, si algo ha logrado el Malbec, es repuntar nuevamente», dice Bill Belkin, supervisor del programa de vinos de Lunds and Byerly’s. «De alguna manera, la variedad ha ocupado el lugar hacia el cual parecía encaminarse el Merlot. Pero a diferencia de los Merlot de California y los Syrah de Australia, que han fracasado en los últimos años debido a la oferta de productos endebles e insípidos a precios económicos, el Malbec ha demostrado tener mayor capacidad de recuperación y adaptabilidad a los cambios. Con su vertiginoso crecimiento han ido surgiendo algunos vinos con exceso de madera o pegajosos sabores a mermelada, pero no ha emergido ninguna marca gigantesca que arruine el mercado», resalta.

Asimismo, destaca que Argentina puede observar lo que provocó el fenómeno Yellow Tail y no cometer el mismo error. «Cuando cautelosamente pregunté a los productores argentinos sobre este asunto, me respondieron: ‘nada de eso sucederá’. Creo que están decididos a no echar todo a perder».

Los vinos argentinos triunfaron en el Concurso Mundial de Bruselas

Con 20 medallas de oro y una Gran Medalla de Oro resultó Argentina en el último Concurso Mundial celebrado en Bruselas. El importante torneo premió a las bodegas Michel Torino, Alta Vista, Finca Eugenio Bustos, Caelum, Bodegas Universo Austral, Atamisque, Bodega del Desierto, Pernod Ricard, Dante Robino, La Celia, Don Carlos y Flichman.

La gran medalla del prestigioso concurso, la obtuvo Michel Torino Don David Tannat 2008.

De acuerdo a la consultora Area del Vino, su winemaker Rodolfo Sadler, se mostró muy satisfecho por el galardón, porque el Tannat de Cafayate tiene, como todo buen vino, una historia detrás.

«En el año 2006, dada la gran aceptación de la línea Don David no sólo en el mercado nacional sino también en los principales mercados del exterior, los directivos de la compañía nos solicitaron a los técnicos, aumentar la cantidad de varietales que la componían y que en el futuro podían ser referentes de calidad de dicha línea y de los fabulosos vinos del Valle de Cafayate. En función de ensayos realizados años atrás con diferentes variedades y debido a la calidad de los vinos obtenidos no fue difícil la elección. Sin duda, el Tannat de Cafayate debía ser posicionado como un futuro «pura sangre Calchaquí», resaltó.

Las uvas Tannat destinadas a Don David se desarrollan sobre sistemas de conducción de parral, «quizás uno de los puntos más importantes de esta variedad que necesita del tiempo para llegar a la madurez polifenólica necesaria, sin que los granos sean plasmolizados por la acción de un sol persistente y donde el parral le ofrece la protección adecuada», comentó Sadler.

Para terminar de suavizar los potentes taninos de esta variedad se procede de la siguiente forma: «Trabajamos con maceraciones prefermentativas y descubes anticipados, lo que evita que el Tannat se cargue de un gran contenido tánico. El paso del tiempo en barricas de roble francés, donde el vino termina su fermentación alcohólica, realiza su maloláctica y permanece con sus lías durante 12 meses, terminan de suavizarlo».

El resultado final es un vino de colores vivaces y profundos, maduro y redondo en boca.

Así lo describe el enólogo: «Este vino presenta un profundo color rojo -aunque un periodista inglés amigo dice que es negro- con tintes violáceas (si logramos observarlo en los costados de la copa ya que de otra manera sería imposible). Sus aromas recuerdan a ciruelas maduras, moras y frutos rojos. Es redondo en boca y con una gran amplitud, donde su paso por barrica es sólo un complemento a su gran caudal de frutas».

Por otra parte, según Area del Vino, los vinos que lograron medallas de oro fueron:

* Alta Vista Premium Malbec 2008, Argentina, Mendoza
* Alta Vista Terroir Selection Malbec 2007, Argentina, Mendoza
* Altivo Barrel Selection Malbec 2007, Argentina, Mendoza, Finca Eugenio Bustos
* Altivo Secret Malbec 2006, Argentina, Mendoza, Finca Eugenio Bustos
* Caelum Chardonnay Reserva 2009, Argentina, Mendoza, Cigal SA
* Caelum Malbec 2009, Argentina Mendoza Cigal SA
* Calafate Reserva Malbec 2008, Argentina, Patagonia, Bodegas Universo Austral
* Catalpa Malbec 2008, Argentina, Mendoza, Bodega Atamisque
* Desierto Pampa Malbec 2006,Argentina, La Pampa Bodega del Desierto
* Etchart Arnaldo B 2006, Argentina, Salta, Pernod Ricard Argentina
* Etchart Privado Malbec 2009, Argentina, Salta, Pernod Ricard Argentina
* Graffigna Centenario Malbec 2008, Argentina, San Juan, Pernod Ricard Argentina
* Gran Dante 2007, Argentina, Mendoza, Bodega Dante Robino
* La Celia Heritage Malbec 2006, Argentina, Mendoza, Finca La Celia S.A.
* La Celia Reserva Malbec 2007, Argentina, Mendoza, Finca La Celia S.A.
* Michel Torino Don David Malbec 2008, Argentina, Cafayate, Michel Torino Estate
* Normah Malbec 2008, Argentina, Mendoza, Finca Don Carlos
* Paisaje de Barrancas 2007, Argentina, Mendoza, Finca Flichman SA
* Viento Sur Torrontés 2009, Argentina, Cafayate, Freixenet Argentina S.A.
* Vinalba Reserva Malbec 2009, Argentina, Mendoza, Schenk NV S.A.

Fuente: iProfesional.com.

http://www.argentina.ar/_es/economia-y-negocios/C3680-el-malbec-argentino-conquista-eeuu.php

La vacuna se llama Bio-Jaja y tiene por finalidad combatir la llamada «tristeza bovina» que afecta a la ganadería en zonas tropicales. Un desarrollo argentino que espera expandirse por América Latina

Para vacas tristes, una jeringa de Bio-Jaja… así se llama un nuevo desarrollo científico argentino para combatir la «tristeza bovina», un mal que afecta al ganado en zonas de climas tropicales y puede causarle la muerte.

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) diseñó una vacuna ultra congelada que permite combatir el mal con una sola aplicación, lo que podría tener un alto impacto en la producción agropecuaria de regiones más cálidas, como las del noreste de Argentina.

«Afecta a los bovinos adultos, no a los terneros. Y es como el sarampión o las paperas en los humanos: generalmente son enfermedades benignas en los niños pero se vuelven mucho más virulentas y graves en los adultos. La tristeza bovina puede llegar a matar a muchos animales», explica a BBC Mundo el científico Atilio Mangold, investigador del INTA e integrante del grupo de Parasitología responsable del desarrollo.

La «tristeza bovina» es una enfermedad que no es broma, ya que causa una merma en la productividad de los bovinos. Pero, además, afecta la longevidad y la reproducción y puede ser letal cuando se trata de cuadros severos.

El remedio, que técnicamente es una «vacuna ultracongelada monodosis polivalente», se llamará en el mercado Bio-Jaja: una receta apropiada para vacas deprimidas
Terapia para vacas tristes

La tristeza bovina es, en realidad, un complejo de enfermedades causadas por parásitos en la sangre de los animales: la anaplasmosis y la babeosis, que generan síntomas similares a los de una gripe o una depresión leve en los humanos.

«El animal se queda echado, tiene fiebre, no come, está decaído. De allí viene el nombre vulgar de esta enfermedad que tiene una distribución mundial, aunque concentrada en áreas tropicales y subtropicales», detalla Mangold.

En Argentina, las zonas con riesgo potencial para el desarrollo de esta enfermedad alcanzan los 90 millones de hectáreas donde se aloja una población de 10 millones de cabezas de ganado, según el INTA.

Y en América Latina, la población bovina sufre de este mal en casi todo el territorio: desde México hasta la zona norte-centro del Cono Sur, con excepción de Chile, donde no se halla la garrapata que es responsable de su transmisión.

Aunque el contagio es variable – según las zonas y las épocas del año, con un aumento notorio en la temporada estival en la que se registra un aumento en las poblaciones de garrapatas e insectos hematófagos que la transmiten-, el efecto de la tristeza bovina sobre la economía se hace sentir.

Según estadísticas oficiales, esta enfermedad genera pérdidas de unos US$200 millones en Argentina y más de US$1.000 millones en la ganadería brasileña.

Al exterior

A partir de una transferencia tecnológica, el desarrollo del INTA será compartido -y comercializado- por un laboratorio privado, después de haber pasado las pruebas de organizaciones internacionales de sanidad animal.

En el organismo científico ambicionan que el nuevo modelo de tratamiento de la tristeza bovina se abra camino en los mercados de otros países de la región que no producen la vacuna, como Paraguay, Bolivia o Perú.

Hasta hoy, el tratamiento del mal se hace con una vacuna refrigerada que sólo puede almacenarse por siete días después de fabricada. Al ser «ultracongelada» en nitrógeno líquido, la nueva droga puede durar por tiempo indeterminado, con un sistema similar al que se usa para congelar semen bovino o embriones.

«Eso permite transportarla a grandes distancias, por lo cual se contempla la posibilidad de exportación», confirma José Luis Spontón, director del Centro Regional del INTA en la provincia de Santa Fe.Ante el cambio climático vacas comiendo»

En rigor, la tristeza bovina no es una enfermedad de zonas templadas y no afecta a la llanura pampeana y el centroeste del país, las principales zonas agropecuarias de Argentina.

Sin embargo, la frontera ganadera se ha desplazado gradualmente y la explotación bovina hacia el norte es cada vez mayor. Así, poder combatir la garrapata en esas zonas aumenta el potencial productivo.

«Con la mayor dedicación a cultivos (como soja o trigo) en el área de la pampa húmeda, las zonas menos productivas del norte que no son tan aptas para la agricultura se vuelven adecuadas para la ganadería», comenta el científico del INTA.

Asimismo, la vacuna está lista para hacer frente a un posible efecto del cambio climático: con el aumento de las temperaturas y la consecuente expansión de las poblaciones de insectos y garrapatas, es posible que la tristeza bovina aparezca en zonas donde hoy no se manifiesta.

«El cambio climático puede determinar, en el futuro, que haya más garrapatas en ciertas zonas que hoy son templadas y que podrían pasar a tener clima más cálido. Ante esto, la vacuna permitiría estar preparados», confirma Mangold.

BBC Mundo.com –

http://www.30noticias.com.ar/index.php/sociedad/curiosidades/89478-inventaron-una-vacuna-para-hacer-reir-a-las-vacas.html

La Presidenta Cristina Fernández presentó esta propuesta orientada a que el país satisfaga la demanda alimentaria interna y también sea un actor clave en el mercado mundial. Participarán las provincias, las universidades y los empresarios

El acto fue realizado en la sede central del Banco Nación y convocó a todos los actores que componen el sistema científico-tecnológico nacional, junto con los referentes de los distintos eslabones de la cadena agroalimentaria. El plan se asentará sobre tres ejes: la soberanía decisional del Estado; la seguridad alimentaria; y la promoción del valor agregado en origen.

Durante el acto la Presidenta volvió a remarcar que en el Bicentenario hay que sumar y multiplicar y destacó, en ese sentido, la necesidad de superar ciertas dicotomías » no es Estado o mercado sino Estado y mercado» , afirmó la mandataria.

La presidenta Cristina Fernández afirmó que Estado y el mercado cumplen «los roles esenciales en la actividad político-económica de la Nación». También, afirmó que el Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial 2010-2016 «tiene la virtud, que habla de 200 años que hemos perdido en ese sentido, la articulación de nuestras universidades con el sector productivo y económico como sucede en los países desarrollados».

Al respecto, agregó que «La universidad era una isla no vinculada con la producción, esto revela una visión que por suerte este plan nos da la clara pauta que dejamos atrás un pasado de división y restas para sumar y multiplicar».

Durante la presentación, Cristina Fernández destacó que el plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial 2010-2016 que lanzó, tiene por objetivo «repotenciar el rol de Argentina» a nivel local y en el mundo «como gran productor de alimentos con mucho valor agregado de origen».

Además, la Presidenta anunció que 43 universidades, las 23 provincias argentinas, más unas 150 cámaras empresarias, participarán del plan que pretende «articular conocimiento, ciencia y tecnología».

«(La política de desendeudamiento) va a significar dos cosas esenciales: desterrar la idea de que Argentina no pagó porque nos parecía bien no pagar, sino que no se pagó porque no se podía pagar y si hubiéramos aceptado esas condiciones estaríamos peor que algunos países que hoy vemos por televisión», reflexionó la mandataria.

Además, afirmó que el sector del agro «ha tenido un desempeño más que importante en la acumulación de dólares» pero destacó que «ha podido hacerlo» gracias «al tipo de cambio» establecido. «Todos tenemos que reconocer todo porque sino sólo vemos una parte de la película y se hace difícil seguir avanzando», dijo la Presidenta.

En ese sentido, señaló que «estamos ante una inmensa responsabilidad de reposicionar a la Argentina como un actor muy importante en la economía internacional, por su inmensa capacidad generadora de alimentos y su saldo excedente».

El Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial 2010-2016 se llevó a cabo mediante mesas de discusión donde participaron los ministros de todas las provincias, de los representantes del INTA, del SENASA y de los integrantes de las distintas unidades académicas presentes para elaborar un proyecto que permita la construcción de una mirada colectiva.

En referencia al trabajo logrado, el ministro de Agricultura, Julián Domínguez «Queremos una Argentina que pueda satisfacer la demanda alimentaria de los argentinos, pero también que sea un actor clave en el mercado mundial, objetivos que no son contrapuestos sino complementarios», manifestó el ministro de Agricultura, Julián Domínguez.

De la ceremonia participaron el titular de la cartera agropecuaria; el ministro Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez; la ministra de Industria, Débora Giorgi; el presidente del Banco Nación, Juan Carlos Fabrega; rectores de universidades, economistas, representantes de entidades agropecuarias y del sector agroindustrial y gobernadores provinciales.

Fuente: Casa Rosada.

http://www.argentina.ar/_es/economia-y-negocios/C3669-plan-estrategico-agroalimentario-y-agroindustrial.php

De cara a una prometedora cosecha, las ventas de maquinaria agrícola mostraron un repunte de casi el 150% en el primer trimestre. Respecto del cuarto período de 2009, la suba fue del 9,6%, según informó ayer el Indec. Las cosechadoras lideraron las ventas

Buenas perspectivas para el sector de maquinaria agricola Las ventas de maquinaria agrícola registraron un importante repunte del 147,9% en el primer trimestre de 2010 respecto de igual período del año anterior.

Ante la perspectiva de una cosecha récord, la comercialización de maquinaria aumentó, además, un 9,6% respecto del cuarto trimestre del año pasado.

Según datos del Indec difundidos ayer, esta cantidad de operaciones permitió una facturación, entre enero y marzo pasados, de 759,6 millones de pesos.

Las ventas de máquinas de producción nacional tuvieron un crecimiento del 217,1%, mientras que a la de origen importado les corespondió una mejora del 110,7%.

El mercado de la maquinaria agrícola no llegó aún a los máximos niveles de 2008, pero se recupera así de una desaceleración iniciada en 2009, tras el conflicto con el campo y fue afectada por la sequía y la crisis internacional del año pasado.

Por producto. En el primer trimestre de este año, las cosechadoras tuvieron la mayor participación en el mercado de ventas, alcanzando un 47,3% de las ventas totales y una facturación de 359,5 millones de pesos, el 136% de mejora respecto de igual período de un año atras.

El segundo lugar lo ocuparon los tractores, con una participación en el mercado del 22,9% y 174,1 millones de pesos de facturación en el primer trimestre.

Le siguieron las ventas de implementos, con un 22,2% de participación y con una facturación de 168,6 millones.

Luego, las sembradoras facturaron por un total del 57,4 millones de pesos y tuvieron una participación en las ventas del 7,6%.

En el primer trimestre, los tractores y cosechadoras de fabricación nacional cubrieron el 39,1 y el 28,7% de las ventas totales.

Mientras, las sembradoras constituyeron el 100% y los implementos ocuparon el 66% de la facturación total de esos equipos.

Las sembradoras y los implementos, en su mayoría, son fabricados en el país, y también se exportan, mientras que los tractores y las cosechadoras, deben competir en el mercado con la importación.

http://www.elargentino.com/nota-90835-seccion-107-La-venta-de-maquinaria-agricola-subio-147-en-el-primer-trimestre.html

Una empresa construirá una planta para procesar un millón de toneladas de maíz y producir 378 millones de litros de etanol por año. La iniciativa contempla el desembolso de 300 millones de dólares

La era de los biocombustibles levanta temperatura en la Argentina y lo hace con millonarias inversiones. GreenPampas, una empresa creada por Upstream, firma de servicios para compañías petroleras vinculadas con la exploración, desarrolló un ambicioso proyecto para la producción de etanol -utilizado para el corte con nafta- sobre la base del cultivo de maíz. La iniciativa contempla el desembolso de 300 millones de dólares.

En concreto, la inversión incluye la construcción de una planta para procesar un millón de toneladas de maíz y producir 378 millones de litros de etanol por año. Pero además abarca un puerto, un centro de acopio y almacenaje y el desarrollo de servicios de infraestructura.

En estos momentos, la firma evalúa el lugar de radicación de ese emprendimiento, que, según adelantó Roberto Federico Aguirre, vicepresidente de GreenPampas, estará emplazado en la costa del río Paraná.

La empresa está analizando si se radica sobre el margen del río en la provincia de Buenos Aires o en Santa Fe. «El gobierno de Santa Fe ya nos mostró su interés», contó.

A gran escala

De todos modos, la compañía tiene fecha para empezar a construir la planta. «Si todo va bien, la construcción comenzará en el primer semestre de 2011», comentó Aguirre a LA NACION. El ejecutivo disertó ayer en un panel de biocombustibles del Congreso Maizar 2010, organizado por la Asociación Maíz y Sorgo Argentinos (Maizar), y contó la iniciativa de la empresa. Para este emprendimiento, la compañía captó a inversores privados e institucionales argentinos y europeos.

Con esta inversión, se trataría de la primera planta a gran escala para la producción de etanol sobre la base de maíz y, eventualmente, también con sorgo. Por el volumen estimado para procesar, un millón de toneladas por año, la firma pasaría a procesar para etanol el equivalente al 5% de la producción de maíz de la Argentina.

Con la entrada en vigor de la ley de combustibles, que establece el corte del gasoil y las naftas con un 5% de biodiésel y etanol, respectivamente, hasta el momento el Gobierno sólo otorgó cupo fiscal para etanol para el mercado interno a los productores de etanol de caña, no maíz. Casi una decena de ingenios que accedieron a ese beneficio no alcanzarán a cubrir este año, con una oferta de unos 220.000 metros cúbicos, una demanda de casi 300.000 metros cúbicos.

Con todo, desde la firma estiman que un 80% de su producción estará destinada para el mercado externo y el 20% restante para el mercado interno. Como dato llamativo, destacan que hoy para expandir la producción de etanol un proyecto de estas características resulta más barato hacerlo en la Argentina antes que en Brasil.

Según Aguirre, entre otros puntos clave, aquí hay disponibilidad de materia prima y el 80% de la producción de maíz se realiza en un radio de 300 kilómetros de los puertos rosarinos. En Brasil, en cambio, los centros de producción y consumo están más alejados con distancias de hasta 900 kilómetros entre un punto y otro. Si aquí todo el proyecto costará US$ 300 millones, en el vecino país el costo treparía a US$ 450 millones.

«La Argentina puede ser un cluster de etanol muy grande y convertirse en exportador», pronosticó Martín Fraguío, director ejecutivo de Maizar.

En los Estados Unidos, de una cosecha de 331,01 millones de toneladas en la última campaña, se estima que más de 110 millones de toneladas ya van para producir etanol. Eso equivale a cinco veces la cosecha argentina del cereal.

Fuente: La Nación.

http://www.argentina.ar/_es/economia-y-negocios/C3651-construiran-una-planta-para-producir-etanol.php

En el primer cuatrimestre de 2010 alcanzaron un récord de 430.000 toneladas. El principal mercado sería la Unión Europea pese a protestas de productores de ese continente que denuncian existencia de dumping

La revista Oil World, con base en Hamburgo, calculó que las exportaciones de biodiésel argentino entre enero y abril del 2010 crecieron en 200.000 toneladas desde el volumen comercializado en igual período del año anterior.

Del total se estima que entre 410.000 y 415.000 toneladas fueron enviadas a la Unión Europea, y cerca de 15.000 toneladas se destinaron a Perú.

Los productores europeos de biodiésel están molestos por el incremento de exportaciones argentinas a esa región, ya que reclaman que el precio del producto argentino es ventajoso a causa de la menor carga impositiva en la Argentina, y amenazaron con realizar protestas comerciales si siguen las altas ventas.

En los primeros cuatro meses del 2010 comenzó a aplicarse en la Argentina la mezcla obligatoria de biodiésel en la variedad fósil con el fin de reducir la contaminación, una medida que podría haber recortado el volumen del biocombustible disponible para exportar. No obstante, esto no ocurrió, dijo Oil World.

Las ventas de biodiésel argentino cayeron en abril, a aproximadamente 100.000 toneladas, pero este volumen superó las 87.000 toneladas exportadas en ese mes del 2009.

Los altos precios del biodiésel alentaban la exportación del biocombustible en lugar de la venta del aceite de soja, que en la Argentina es utilizado para elaborar el carburante, explicó la publicación especializada en oleaginosas y sus derivados.

Los precios fob para exportar biodiésel superan actualmente en alrededor de 65 dólares por tonelada a los valores del aceite de soja, una diferencia mayor que la registrada en abril, cuando era de entre 50 y 55 dólares, añadió Oil World.

Fuente: Reuters

http://www.infobae.com/economia/515733-100895-0-Las-exportaciones-biodiesel-crecen-ritmo-acelerado