Por primera vez, las ventas al exterior de mosto, vinos a granel y embotellados superaron los US$1.000 millones. El 70% corresponde a vinos fraccionados, los productos que tienen m谩s valor agregado. El sector, sin embargo, ya sufre el aumento de los costos y la inflaci贸n en d贸lares.
PorOscar Mart铆nez [email protected]
En poco menos de 10 a帽os, la industria vitivin铆cola super贸 los US$1.000 millones en exportaciones y se pueden conseguir productos locales en casi 100 pa铆ses. Sin embargo, el 茅xito de la actividad, la de mayor generaci贸n de valor agregado y con notorio efecto en la creaci贸n de empleo en varias provincias, corre el riesgo de ver limitado su crecimiento futuro.
芦El nuevo r茅cord, en realidad, es el resultado de una industria organizada con un producto de calidad禄, sostuvo Lorenzo Capece, titular de la Corporaci贸n Vitivin铆cola Argentina (COVIAR), que no se cansa de destacar los logros obtenidos a partir de la elaboraci贸n del Plan Estrat茅gico 2020, ahora en v铆as de llevarlo a 2030.
Para Exeq u i e l B a rros, economista y titular de la consultora especializada Caucasia Wine Thinking, 芦el resultado de 2011 va alineado con los objetivos de la industria, que son aumentar la participaci贸n de las exportaciones en las ventas y hacerlo de manera que sea un negocio permanente禄.
Algunos datos sobre el desarrollo de la industria, que incluye como categor铆as mosto, vino a granel, espumantes y embotellado (botella, tetrabrik y 芦otros envases禄), adem谩s, son significativos. As铆, por ejemplo, en 2002 se export贸 por US$176 millones; el a帽o pasado fueron US$1.057, un 500% de aumento. El vino embotellado trep贸 m谩s: pas贸 de US$97,6 millones en 2002 a US$716 el a帽o pasado, un 634% de aumento.
La cifra puede no impresionar, pero representa las dos terceras partes de las exportaciones de carne o de leche, productos de exportaci贸n mucho m谩s tradicionales que los derivados de la uva. Y se coloca en perspectiva cuando se piensa que las exportaciones de frutas, incluyendo manzanas, peras, limones, naranjas, mandarinas y peras, por caso, rozaron los US$1.100 millones el a帽o pasado.
Alberto Arizu es el presidente de Wines of Argentina (WOFA), la entidad que se dedica a la promoci贸n del vino argentino en el mundo.
Seg煤n su opini贸n, el monto exportado 芦es fruto de un largo trabajo con objetivos claros realizados de program谩tica y con el consenso de la industria禄. Y recuerda que 芦todo empez贸 a mediados de los 90, cuando nos juntamos ocho bodegas para salir a exportar. Y hoy somos m谩s de 200禄.
Algunos de los datos m谩s significativos del balance de 2011 son:
Las exportaciones de la industria vitivin铆cola (vinos y mostos) fueron de US$1.057 millones y 428,4 millones de litros, un aumento del 22,4% en total respecto de 2010.
El motor del crecimiento fueron los commodities (mosto y vino a granel) y, en menor medida, los espumantes.
Los vinos fraccionados, considerando todos los envases, tuvieron una leve ca铆da en volumen, respecto de 2010, del 6,6%, provocado sobre todo por la reducci贸n en el tetra brik y el bag in box y, algo menos, por los vinos embotellados.
Sin embargo, los precios de estos productos aument贸 un 16,3%.
Las exportaciones de espumantes tambi茅n tuvieron su r茅cord: 489.000 cajas por US$21,2 millones. Un crecimiento del 20,5% y del 32,3%, respectivamente.
Estados Unidos volvi贸 a ser el principal mercado para los vinos argentinos (36,% del total), seguido por Canad谩 (11,2%) y Brasil (8,9%).
Dentro de los embotellados, que explican el 67,7% de las exportaciones totales, el segmento que m谩s cay贸 fue el de los vinos de menos de 18 d贸lares por caja de 9 litros. Por el contrario, se verific贸 un crecimiento de hasta un 40,7% en los vinos de valores m谩s altos.
芦Fue un buen a帽o para las exportaciones, aunque la realidad econ贸mica actual de la industria no es f谩cil ya que los costos siguen trepando y, si bien en el mercado interno se pueden ajustar precios, en el exterior no es as铆, por eso se perdieron posiciones en los segmentos de menos precio. Pero no es buen negocio desaparecer y eso explica, en alguna medida, el aumento de las exportaciones de vino a granel que se embotellan en origen禄, explic贸 Barros.
Capece, por su parte, asegura que 芦ya no tenemos diferencial cambiario y estamos enfrentando a monstruos como Italia, Espa帽a y Francia que por la crisis salieron a vender ‘barato’. Pusimos el vino argentino en el mundo, pero ahora nos cuesta mantenerlo por la suba de costos. Por eso pedimos la suspensi贸n definitiva de las retenciones y reintegros espec铆ficos para sostener tasas de crecimiento l贸gicas禄.
Para Arizu, 芦ya no sirve m谩s el ‘best value’ y debemos pensar en segmentos de precios m谩s altos. La Argentina es el pa铆s m谩s din谩mico en el mundo del vino, instalamos el pa铆s vitivin铆cola y eso anda bien.
Y todo indica que las exportaciones seguir谩n creciendo, aunque nos afecta mucho el aumento de costos y la inflaci贸n en d贸lares. Hasta ahora la vamos llevando, pero como tenemos calidad hay que empezar a pensar en productividad禄.
Fuente: Ieco Clarin
http://www.ieco.clarin.com/empresas/Record-exportaciones-industria-vitivinicola_0_649135307.html
