El impulso exportador creció muy fuerte en los últimos dos años y ya hay alrededor de 40 marcas gastronómicas que tienen un pie en el exterior, entre ellas Havanna, Freddo, El Noble y Bonafide

PorANDRÉS MAZZEO
ESPECIAL PARA CLARIN
En varias ciudades del mundo ya disfrutan de sabores típicos argentinos (café, helado, empanada, alfajor y pizza, por ejemplo) en locales con decoración de inconfundible sello autóctono. Esto se debe al impulso exportador de varias marcas nacionales (Havanna, El Noble, Freddo, Café Martínez, Bonafide, Almacén de Pizzas, California Burrito Co., entre otras), cuyas franquicias cotizan en alza.

Según un informe de diciembre realizado por el Estudio Canudas, especializado en franquicias, un 29% de las marcas gastronómicas que franquician tienen algún tipo de presencia en el exterior, lo que implica que unas 40 cadenas ya tienen un pie fuera del país. Exceptuando a Havanna, pionera en exportar su marca, la tendencia se inició hace dos años y se expande a paso veloz. «No sé si fuimos los primeros reconoce Alejandro Alcedo, gerente de Marketing de Havanna , pero sí los que encaramos esto con más persistencia».

En un principio, la estrategia de la marca fue colocar sólo sus productos en el extranjero, pero ahora la estrategia cambió: «Estamos focalizados en la apertura de Havanna Cafés en Chile, Paraguay, Brasil, Bolivia, Perú, Venezuela, Costa Rica, México y España con locales idénticos a los de la Argentina», explica Alcedo, y añade que incluso venden hasta el mobiliario. Hoy, alrededor del 15% de la facturación proviene del exterior.

En octubre pasado, un grupo empresario encabezado por la marca de indumentaria Cardón (propiedad de «Gabo» Nazar) le compró a Cepas Argentinas (Gancia) El Noble Repulgue. Hace pocas semanas la empresa rebautizó la marca como «El Noble, sabores nuestros», con el objetivo de salir al mundo con sus empanadas, pizzetas, tartas y chipás. Como en el caso de Havanna, El Noble comenzó exportando el producto, pero ahora la idea es vender locales además de los productos.

Ya cerraron un acuerdo en Uruguay para abrir siete locales y es apenas el comienzo. «Nuestro objetivo para 2011 es llegar a producir de 3,5 a 4 millones y exportar la mitad de esa producción», explica Mariano Castagnaro, director ejecutivo y accionista de El Noble.

Una de las marcas con más presencia en el exterior es Freddo. La cadena, propiedad del fondo Pegasus, inició su expansión internacional por la región (Uruguay, Paraguay y Bolivia) y acaba de cerrar trato para ingresar al mercado brasileño. Pero la corona de esta estrategia está, precisamente, cerca de la realeza: la cadena inauguró a fines de 2009 un local en Londres, en pleno Picadilly Circus, y están a punto de inaugurar la segunda de un total de seis en esa ciudad.

«Los productos que se venden allá son los mismos que vendemos en la Argentina. En algunos casos exportamos y en otros, como en Uruguay y Londres, instalamos directamente plantas de elaboración» dice Esteban Coppolillo, gerente de Desarrollo de Negocios y agrega: «Estamos evaluando además la apertura de locales en Perú, Panamá y Chile». El plan de expansión incluye otras ciudades europeas y Nueva York o Miami, en los EE.UU. La empresa aspira a que en poco tiempo, el 75% de su facturación provenga de sus locales en el exterior.

Pese a todo, las empresas aseguran que el producto más exitoso en el exterior es el de las cafeterías. Al caso mencionado de los cafés Havanna, se suma, entre otros, el de Café Martínez. La cadena, con más de 60 locales en el país, inauguró en 2007 su primer franquicia en Murcia, España. Próximamente abrirán otras dos en Uruguay y tienen planificado desembarcar en Chile con 10 locales.»Estamos proyectando abrir 20 sucursales nuevas anuales, de las cuales cinco estarán en el exterior», adelanta Leandro Canabe, gerente de Desarrollo de la firma.

También España fue el primer destino elegido por la cadena de pizzerías gourmet Almacén de Pizzas para expandirse al exterior.

La cadena nació en 2006 y ya tiene siete locales en nuestro país. «Uno de los socios que vive en España abrió el primer local en Madrid, en 2008. Anduvo muy bien, por lo que se decidió seguir avanzando con dos locales más», explica Sebastián Ríos, director general del Grupo RE, responsable de la marca, quien agrega que la empresa se está preparando para salir a ofrecer el concepto en Chile, Brasil, México y Estados Unidos.

Pero si hablamos de productos no tradicionales, tal vez el caso más emblemático sea el de California Burrito Co., una cadena de comida mexicana (tacos, quesadillas, burritos) que abrió su primer local en 2006 en el barrio porteño de Belgrano. Luego del tercer local propio, comenzaron a desarrollar la franquicia y fue en Medellín, Colombia, la primera exportación.

«Pero estamos a punto de abrir un local en Panamá en pocos días. En Chile estaremos inaugurando próximamente y hemos confirmado Uruguay, seguramente en Montevideo», explica Jordan Metzner, uno de los dueños norteamericanos, radicados en Argentina.

http://www.ieco.clarin.com/economia/Alfajor-empanada-helado-sabores-seducen_0_150300012.html

Durante los primeros cinco meses de 2010 la industria de la construcción incrementó su actividad un 10 por ciento anual. Además, el mercado inmobiliario revirtió su caída de años anteriores y la oferta de inmuebles creció 7,1 por ciento, según un informe de la Universidad Argentina de la Empresa

La construcción es un termómetro de la actividad económica
El índice de oferta de viviendas en venta en Ciudad de Buenos Aires y Gran Buenos Aires presentó un salto en su nivel en marzo del corriente año, respecto del mes anterior, nivel que luego mantuvo hasta mayo de 2010. De esta manera surge un incremento promedio anual del 7,1% al comparar los primeros cinco meses de 2010 respecto a igual período de 2009.

El comportamiento de la oferta de viviendas en alquiler fue distinto al de la oferta de viviendas en venta ya que en la comparación de los primeros cinco meses de 2009 y 2010 se observó una caída del 16,3% anual, si bien entre marzo y mayo últimos presentó una recuperación de su nivel, la cual se espera proseguirá en los próximos meses.

En el caso de los precios de oferta (en dólares) de los departamentos nuevos y usados ubicados en zona norte de la Ciudad de Buenos Aires (Belgrano, Palermo, Núñez y Recoleta), presentaron, durante los primeros cinco meses de 2009 incrementos anuales del 9,7% y 9,3%, respectivamente.

Complementariamente a estos datos, durante el mes de mayo del corriente año, el Instituto de Economía (FACE – UADE) realizó un relevamiento de los precios de oferta de departamentos en dólares en la Ciudad de Buenos Aires publicados en medios gráficos e Internet durante el mes de abril del corriente año.

Entre los barrios relevados de la Ciudad de Buenos Aires, los de mayor precio promedio por metro cuadrado, tanto en el segmento de departamentos nuevos como usados fueron, Recoleta, Palermo, y Belgrano con valores que rondan entre los US$ 2.597 y los US$ 2.068 el M², para el caso de departamentos nuevos.

Según las estimaciones del Instituto, el valor promedio simple de oferta del metro cuadrado para el conjunto de barrios relevados es US$1.862 para los departamentos nuevos y US$1.756 para los usados.

En líneas generales, se observó que, en Recoleta, el valor promedio del metro cuadrado a estrenar se incrementó en 11,2% en relación con los niveles relevados en febrero último, debido a una caída temporaria registrada en el último mes mencionado. Asimismo, los precios de departamentos nuevos en los barrios de Palermo, Belgrano y Núñez crecieron 1,5%, 1,2% y 1,2%, respectivamente. El resto de los barrios también registraron subas respecto de febrero pasado.

En materia de departamentos usados, la mayoría de los barrios observados experimentaron aumentos en sus precios respecto del relevamiento de diciembre pasado. Por ejemplo: Recoleta creció 2,3% y Palermo lo hizo en un 0,6%.

http://www.elargentino.com/nota-99171-La-actividad-de-la-construccion-aumento-10.html

Niños inventores: cuando el deseo impulsa la creatividad.El sistema Braille y la televisión, entre otros, fueron desarrollados por chicos. Las creaciones de los pibes argentinos en la única escuela de Iberoamérica en su tipo

Por Deborah Maniowicz

En el verano de 1855, Thomas Alva Edison, de ocho años, fue expulsado de la escuela primaria por “soñar despierto�. Su maestra lo tildó de “estéril e improductivo�: a sus problemas de sordera parcial se sumaba que estaba siempre en las nubes. Nancy, su madre, se ocupó entonces de la educación del joven Thomas, quien aprovechaba sus ratos libres para leer libros, revistas científicas y realizar experimentos. Los más de mil inventos que patentó durante sus ochenta y cinco años –entre ellos, la lámpara de filamento incandescente y el fonógrafo– transformaron la vida de millones de personas. El desarrollo de su curiosidad infantil fue clave para la sociedad moderna. Como lo fue la inquietud de los chicos que crearon la televisión, las motos de nieve y las orejeras, por citar sólo algunos ejemplos de lo que puede suceder cuando el deseo impulsa la imaginación. Y a nivel local, se pueden citar la tijera que corta para atrás, el paraguas inflable o un sistema de seguridad para los andenes de los subterráneos que fueron desarrollados por niños.

Sábado a las dos de la tarde. En la Escuela Argentina de Inventores la mayoría de los chicos va directamente al fondo del salón, a elegir los objetos con los que trabajarán y que descansan sobre una larga mesada: cintas de papel, tijeras, tubos de papel higiénico, impresoras viejas, disquetes y computadoras. Otros, los menos, sacan diseños y prototipos de sus maletines y abren sus contundentes cajas de herramientas para poner manos a la obra.

Hace más de veinte años que la EAI funciona en el país, en el barrio porteño de Belgrano. Es la única escuela en Iberoamérica destinada a niños y adolescentes inventores, de entre 6 y 16 años. Es un espacio para que canalicen su curiosidad, desarrollen su potencial y trabajen en absoluta libertad. Ya pasaron más de 700 chicos que, con los materiales donados por vecinos y padres de la escuela, crearon objetos fabulosos, algunos de los cuales fueron patentados y tienen prototipos a la espera de un visionario que pueda invertir.

Ignacio, de 6 años, habla de electrones y protones con un compañero; Francisco, de 10, con pinza en mano, está terminando de armar un circuito de electricidad, y Tomás, de 8, desarma una disquetera para sacarle el lector óptico. Si uno cierra los ojos y olvida las voces infantiles, podría creer que los que hablan son inventores profesionales.

“Los grandes inventos surgen de problemas que uno no puede resolver�, explica Francisco, con soltura. Claro que los problemas, a su edad, suelen ser menores: “En los recreos todos gritan y cuando intento jugar a las cartas de Pokemon con mis amigos nunca escuchamos cuando el otro dice ‘te toca’. Por eso, estoy armando un circuito eléctrico que va conectado a una lamparita y tiene un botón para apretar cuando uno termina de jugar. De esa forma, se prende una luz roja que le avisa al otro jugador que es su turno�. La lamparita que utilizó Francisco cumplía funciones en una impresora vieja que tenía en su casa.

La consigna de Lucas Perfumo –uno de los maestros (que aquí se denominan facilitadores) con más experiencia, ya que a los 15 años llevaba realizados 300 inventos– llega en cuanto Francisco termina de armar su sistema: “Ahora tenés que anotar tu invento en el cuaderno así queda registrado�. Cada chico tiene su propia libreta donde debe anotar cada innovación. Todas tienen en la primera página la misma frase: “Donde hay un problema, hay una oportunidad de cambio positivo; el mejor invento es el próximo; desarmar no es romper; más rápido, más seguro, más fácil, más barato, más liviano, más estético, más simple, más provechoso, más rentable, menos contaminante = ¡MEJOR!�.

Desarmar sin romper es lo que hacía Gino cuando tenía tres años. Ahora tiene 14, pero Marta, su mamá, recuerda que separaba los electrodomésticos pieza a pieza y las usaba para armar otras cosas. “Quiero ser técnico en electrónica y después ingeniero�, asegura Gino, quien el año pasado fue premiado por la Organización Mundial de Propiedad Intelectual, que depende de Naciones Unidas, como el inventor joven más destacado de Latinoamérica. En ese momento había construido un robot capaz de seguir una línea, pero el premio se otorga por el trabajo de todo el año. Como en la historia de Edison, la confianza familiar puede ser la llave del éxito: Marta consiguió una beca en el colegio ORT para que Gino siga la especialidad en electrónica y aprenda la teoría de aquello que hace por instinto. “Estoy en tercer año, pero como todos los profesores saben que me gusta la electrónica me dejan asistir a las clases de robótica de cuarto�, cuenta Gino, mientras termina de diseñar un dispositivo calefactor para los quioscos callejeros.

Los tres facilitadores que conducen el taller explican que no enseñan a inventar ni a ser creativos: el objetivo es crear un ambiente propicio para que los chicos desarrollen su propio potencial. Sólo cuando preguntan se les explica cómo funcionan los objetos o para qué sirven. Las claves para que estos alumnos tan particulares se presten al juego, aseguran, son responder a las preguntas con cordialidad, mostrar respeto por sus ideas y entusiasmo por sus proyectos, sin calificarlos ni censurarlos.

El método rindió sus frutos: varios de los inventos que surgieron en la EAI ya tienen un prototipo funcional y están en condiciones de producirse a nivel industrial, si hubiera un inversor interesado. Entre ellos, la tijera sin puntas que corta para atrás, un diseño que Christian Prado concretó en 1994, cuando tenía ocho años. O el paraguas inflable que desarrolló Nicolás Araujo en 2004 y con el que obtuvo el primer premio en la feria de jóvenes inventores de Tokio. O las sandalias luminiscentes que se ven en la oscuridad, inventadas por Malena Temerlin en 1996, de 13 años en ese entonces, que le valieron el primer premio en la Olimpíada Argentina de Inventiva.

“Acá no hay genios ni superdotados, pero todos son curiosos y creativos, independientes, sensibles, inconformistas, con facilidad de expresión y han demostrado no ser muy buenos alumnos en la escuela tradicional�, cuenta Eduardo Fernández, director y artífice de la EAI. Hace veinte años, le presentó la idea a Mariana Biro, directora de la Escuela del Sol, quien en memoria de su padre Ladislao Biro, el inventor de la birome, aceptó prestar las aulas del colegio para que los sábados funcionara el taller de inventos. Los encuentros duran tres horas, en las que los facilitadores plantean un problema y los chicos optan por trabajar en sus posibles soluciones o dedicarse a otro invento. Cuando termina el tiempo, presentan lo que inventaron ante los padres, quienes obviamente festejan, se muestran entusiastas y hacen preguntas relativas a los desarrollos.

Julián, de 9 años, está concentrado armando un avión para jugar una competencia con Martín, de 11. Lejos de resolverlo con una hoja de papel plegada, prueban hélices que no se rompan al tocar el piso, analizan diferencias de peso según condiciones climáticas y distintos materiales para imprimir más velocidad a los aeroplanos. “Experimento haciendo cosas que vuelan porque le tengo mucho miedo al agua y no me gustaría que el avión en el que viajo se hunda –explica Matías, entusiasmado–. Juego con legos desde los cuatro años, me gustan porque puedo armar y desarmar muchas cosas. Nunca dejo de jugar. Viendo las computadoras que arregla mi papá se me ocurrió inventar maquinas del tiempo y ahora estoy trabajando en eso.� Un viejo refrán chino dice: “Cuando oyes algo, lo olvidas. Cuando ves algo, lo recuerdas. Pero hasta que no haces algo, no llegas a comprenderlo�. Y los niños inventores lo aplican cada día. No están dispuestos a conformarse con nada menos.

http://www.elargentino.com/nota-98024-Los-imaginadores.html

Desde la Cámara de Concesionarias destacaron además que desde enero, a medida que aumentaron los precios de los 0km, los usados acompañaron la tendencia

Las ventas de autos usados durante los primeros seis meses del año aumentaron 17 por ciento respecto del primer semestre de 2009, según el informe mensual de la Cámara de Concesionarias Automotores (CCA).

«El boom de venta de autos usados en el primer semestre del año, con una suba del 17 por ciento con respecto a igual período de 2009, muestra que la demanda continua sostenida» dijo a Télam el presidente de la Cámara, Alberto Príncipe.

En su informe, la CCA puntualiza que durante los primeros seis meses de 2010, las ventas de usados subieron a 720.163 unidades comparadas con igual período de 2009, cuando totalizaron 615.348 unidades.

El dirigente señaló que «según muestran los números, el crecimiento más bajo se da en Capital Federal con casi el 7 por ciento, mientras que las provincias se registran subas de ventas de entre 10 y 34 por ciento».

Efectivamente, las ventas en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, de acuerdo a los datos de la CCA, registraron el crecimiento más bajo, 6,58 por ciento, resultante de la comparación de los 13.896 autos vendidos en junio del año pasado con los de igual mes de 2010, que ascendieron a 14.080.

Por el contrario, en las provincias se destacaron las de Misiones con un aumento del 33,51 por ciento, para el mismo mes y la de Formosa con 33,39 por ciento alcanzado por las operaciones concretadas durante el sexto mes del año.

Principe destacó la «tracción» de las ventas que realizan las provincias, y dijo «esto demuestra, como venimos sosteniendo desde hace algunos meses, que el fuerte crecimiento de ventas del sector se sustenta en las zonas rurales».

Además, la mayoría de las provincias con economías poco desarrolladas, crecieron en promedio por encima del 10 por ciento.

En esta oportunidad se destaca la región mesopotámica que en promedio creció 28,29 por ciento (Misiones 31,51%; Corrientes, 24,54% y Entre Ríos 26,84%).

El informe conocido hoy también muestra que durante junio pasado, las ventas de autos usados subieron 15,69 por ciento con respecto a junio de 2009 (123.812 contra 107.020 vehículos), mientras que ese incremento referido a mayo, se ubicó en 9,45 por ciento, a partir de los 113.119 autos comercializados.

El titular de la CCA, insistio respecto de que «el sector se está regionalizando» y agregó que «esto implica la creación de capitales internos dentro de las provincias, que permiten mantener infraestructuras actualizadas con tecnologías del momento y acordes con los productos que se van renovando».

Asimismo destacó que «este crecimiento le está dando la razón a aquellas personas que apostaron al negocio del auto usado en las diferentes provincias».

En otro orden y en referencia a los precios de los autos usados, Principe sostuvo que estos vienen acompañando los pequeños incrementos que mes a mes están teniendo los 0km. «En la medida que haya faltante de ciertos segmentos de 0km, la brecha entre el usado joven y el 0km se va a volver a achicar», vaticinó.

Lo concreto es que el sector viene creciendo, de manera ininterrumpida, desde el año 2002, cuando las ventas se redujeron a 45.095 vehículos, para todo el país en el mes de junio, contra las actuales 123.812 unidades vendidas en igual mes de 2010.

http://economia.iprofesional.com/notas/101488-Las-ventas-de-autos-usados-crecieron-17-durante-el-primer-semestre-del-ano.html

Las reservas internacionales marcaron un nuevo récord al alcanzar los 50.710 millones de dólares, informó el Banco Central

La entidad que conduce Mercedes Marcó del Pont señaló que las reservas subieron este viernes 106 millones de dólares respecto al cierre de la víspera, cuando alcanzó la marca máxima de 50.604 millones.

Según los especialistas, el Central absorbió este viernes otros 100 millones de dólares en el mercado de contado, mientras que en lo que va del año la suma asciende a más de 3.000 millones.

Este jueves, al alcanzar la ahora anterior marca récord, Marcó del Pont dijo que «la acumulación de reservas internacionales es un pilar del modelo macroeconómico de la Argentina» y que «estos fondos hicieron posible sostener a lo largo de siete años una política de tipo de cambio competitivo que ha estimulado el crecimiento, el desarrollo del mercado interno y el empleo».

La titular del Central subrayó además, que las reservas acumuladas son además «enteramente genuinas: provienen del superávit comercial, es decir de la diferencia entre lo que exportamos y lo que importamos. No son producto, como en otros tiempos, del endeudamiento externo».

Por su parte, Arnaldo Bocco, uno de los directores del Banco Central, afirmó este viernes que estamos mejor de lo que la sociedad imagina» y que esto se debe al «proceso de crecimiento económico traccionado por un producto que tiene una tasa de crecimiento que ha tenido en el segundo trimestre dos dígitos, arriba del 12 por ciento».

Bocco pronosticó además que el PBI argentino cerrará el 2010 con una suba superior al 8 por ciento.

Fuente: Télam

http://www.rosarionet.com.ar/rnet/nacionales/notas.vsp?nid=50955

El Ejecutivo Provincial impulsa la construcción de viviendas elaboradas con madera fueguina para lo cual el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) lleva adelante estudios para poder así determinar si el proyecto es viable. Sólo resta saber si el material resulta apto para la construcción de las viviendas que constarán de uno y tres dormitorios. Sendos convenios ya fueron rubricados con los representantes de las cámaras madereras de la provincia

RIO GRANDE.- Desde el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) se informó que se encuentra en plena ejecución el análisis del proyecto del Ejecutivo Provincial, elaborado en conjunto por la Secretaría de Desarrollo Sustentable y Ambiente; el Ministerio de Obras y Servicios Públicos y el Instituto Provincial de Vivienda, el cual tiene como finalidad la construcción de viviendas en madera regional.
El análisis del INTI consiste principalmente en determinar la viabilidad de la construcción de viviendas con maderas fueguinas.

La Presidenta del IPV, Gabriela Muñiz Siccardi, recordó que una vez elaborado el proyecto se rubricaron convenios con los representantes de las cámaras madereras de la Provincia, detallando que «al día de la fecha el proyecto se encuentra en instancia de análisis en el INTI, donde se realizan los ensayos necesarios en los materiales para comprobar su aptitud para la construcción de viviendas».

La funcionaria explicó que junto a las autoridades del INTI «estamos evaluando un borrador de convenio para lograr el Certificado de Aptitud Técnica y construir con madera de la zona», señalando que «los paneles están siendo analizados y esperamos que en breve el organismo nacional los apruebe y podamos firmar el convenio».

Los prototipos de viviendas que impulsa el Ejecutivo Provincial constan de uno y tres dormitorios, y serán construidas principalmente con madera fueguina tanto en su estructura como en los paneles exteriores. El proyecto establece que la vivienda de un dormitorio cuente con una superficie de 44,26 metros cuadrados, en tanto que la de tres habitaciones será de una superficie total de 71 metros cuadrados.

http://www.tiempofueguino.com.ar/cms/tiempofueguino_sp/content/view/13635/41/