Archive | junio, 2010

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Radicación brasileña

Posted on 28 junio 2010 by hj

SANTA FE.- La autopartista brasileña Proema Automotiva aspira a ampliar su presencia en la Argentina. A su planta de Córdoba quiere sumar una en el Gran Rosario. La semana próxima comenzará a definir su radicación y la zona elegida es el municipio de Pérez, a 20 kilómetros de Rosario. La planta de Proema en San Pablo tiene 264.000 metros cuadrados y la firma cuenta con sucursales y representaciones comerciales y técnicas en Italia y la Argentina. Su cartera de clientes está compuesta por las principales automotrices como GM, Fiat, Iveco, Volskwagen, Ford y Peugeot.

http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1279465

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Inversiones en energía

Posted on 28 junio 2010 by hj

La cadena de los biocombustibles sumará inversiones por US$ 200 millones para aumentar en un millón de toneladas anuales la capacidad instalada. Los proyectos fueron adelantados en un foro realizado la semana pasada en la Bolsa de Comercio de Rosario. En la actualidad, la producción de biocombustibles en el país alcanza a los 2,5 millones de toneladas, de las cuales 700.000 se destinan al mercado interno, cumpliendo con el corte obligatorio del 5% sobre las naftas, que rige desde marzo.

http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1279465

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Un proyecto de un centro especializado de la Universidad Nacional de La Plata busca mejorar la calidad nutricional y el sabor del pan de mesa?

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Un proyecto de un centro especializado de la Universidad Nacional de La Plata busca mejorar la calidad nutricional y el sabor del pan de mesa?

Posted on 27 junio 2010 by hj

Un proyecto de un centro especializado de la Universidad Nacional de La Plata busca mejorar la calidad nutricional y el sabor del pan de mesa

Un proyecto de un centro especializado de la Universidad Nacional de La Plata busca mejorar la calidad nutricional y el sabor del pan de mesa

Desde tiempos atávicos, el pan se erige como símbolo excluyente del alimento. Imbuido del imaginario religioso, representa el cuerpo mismo de la salvación, así como es el verbo bandera para cualquier reclamo de equidad social. Lo cierto es que esta sabrosa y cotidiana masa suele (o debería) llegar a todas las mesas y si bien no se pueden multiplicar los panes, sí es posible multiplicar sus propiedades. Tras un desarrollo de investigación interdisciplinario, especialistas de la UNLP están abocados a la conformación de un pan de mesa más saludable y con mejor sabor. Para eso, prueban elaborar este producto con otras harinas como la de soja. Son casi diez docentes, becarios y especialistas de distintas áreas del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, UNLP, CIC, Conicet (Cidca) que trabajan para generar un alimento saludable y aceptable, que pueda ser puesto en el mercado, competir con el producto conocido y lograr beneficios en la salud de los consumidores.
Como ya se dijo, los productos panificados son parte esencial de la dieta de la población de nuestro país. Su calidad está intrínsecamente ligada con la de la harina utilizada, cuya aptitud varía de acuerdo con la calidad de los trigos obtenidos en las campañas anuales. Para compensar estas variaciones, se requiere generalmente del empleo de aditivos. En la actualidad, una marcada tendencia es la de incorporar ingredientes de mayor valor nutricional en este tipo de productos, algo que involucra el desafío de mantener apropiadas características sensoriales.
“Si bien el Código Alimentario Argentino estipula los niveles de aditivos, se busca investigar el efecto de estos complementos pero en distintos productos, y de esta manera ampliar el campo de uso”, declaró la directora del proyecto Cristina Ferrero.
Los objetivos básicos del proyecto son formular y caracterizar desde un punto de vista estructural panificados de alto valor nutricional a base de mezclas de harinas de trigo y otros ingredientes como harinas de leguminosas (soja, algarroba) y fibra comercial, estudiar el efecto y los mecanismos de acción de distintos mejoradores (emulsionantes, hidrocoloides y gluten vital) en la panificación con harinas de trigo y harinas mezcla, analizar el efecto del agregado de aditivos e ingredientes sobre las distintas variables del proceso de panificación.
El pan blanco sólo brinda hidratos de carbono y proteínas incompletas, pero los panificados formulados con los aditivos que se están experimentando en este laboratorio contendrían un valor nutricional más elevado. Es decir, son más ricos en vitaminas, proteínas y minerales, ya que la harina de soja, algarroba y demás legumbres tienen alto valor proteico, principalmente en el aminoácido lisina, que es esencial y se encuentra principalmente en alimentos de origen animal como la carne, lácteos, pescados. De allí la importancia de incluirlos en el pan, que es un producto de amplio consumo y de fácil adquisición en nuestro país.
“Los proyectos de investigación relacionados al ámbito de la alimentación no sólo consisten en lograr el objetivo principal sino en generar aceptación del producto por parte de los consumidores. Esto es, lograr una buena textura, color, sabor, olor (caracteres organolépticos o sensoriales) que lo hagan atractivo a la hora de elegirlo, ya que todos estamos encasillados en lo típico: el pan blanco y sus características, por eso la importancia de ir despacio hasta lograr un producto que pueda competir con el ya instalado”, agregó Ferrero.

http://www.diariohoy.net/accion-verNota-id-84700-titulo-El_pan_nuestro_de_los_prximos_das

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Handball: Argentina superó a Brasil y ganó el Panamericano

Posted on 27 junio 2010 by hj

El equipo nacional se impuso por 28 a 27 en la definición del torneo disputado en Chile. Los dos equipos -junto al anfitrión, que obtuvo el tercer puesto- clasificaron para el Mundial a disputarse en Suecia el año próximo

El seleccionado argentino superó anoche a su par de Brasil por 28 a 27, para ganar la final y adjudicarse el Panamericano masculino de handball, que se celebró en la ciudad de Santiago de Chile.

En tiempo suplementario, luego de haber igualado en 23 durante el período regular, el conjunto albiceleste definió el pleito a 17 segundos del cierre, con una conquista de Juan Pablo Fernández, jugador del Leipzig alemán.

Entre los hermanos Sebastián (6) y Diego Simonet (4) marcaron la mayoría de los tantos argentinos. También se hicieron presentes en el tanteador el citado Juan Pablo Fernández (6), Eric Gull (5), Agustín Vidal (3), Andrés Kogovsek (2) y Federico Fernández (2).

El equipo argentino, ya clasificado para el Mundial Suecia 2011, había accedido a la instancia decisiva del certamen, al derrotar a Cuba por 17 a 8, en una inconclusa semifinal disputada en la noche del viernes.

Es que la delegación cubana se negó a jugar el segundo período, luego de que se informara que había amenaza de bomba en el CEO de la capital chilena.

El seleccionado de Chile alcanzó ayer por la tarde la tercera y última plaza para el Mundial sueco del año venidero, al derrotar ajustadamente a su par de Cuba por 34 a 31, en partido por la tercera colocación.

http://www.infobae.com/deportes/523361-100902-0-Handball-Argentina-supero-Brasil-y-gano-el-Panamericano#

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El INTA , la CTA y la UNCuyo construyen una casa ecológica en Cápiz

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El INTA , la CTA y la UNCuyo construyen una casa ecológica en Cápiz

Posted on 27 junio 2010 by hj

El INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, la CTA ( Central de los Trabajadores Argentinos)   y la UNCuyo (Universidad Nacional de Cuyo) construyen una casa ecológica en Cápiz

Construyen una casa ecológica en Cápiz

Inta-uncuyo y otras entidades participan de esta iniciativa experimental que rescata materiales tradicionales e incorpora nuevos, como los envases pet. (Miguel Videla / Los Andes)

Vecinos de esta localidad sancarlina participan del proyecto que utiliza rollizos, barro y envases plásticos que sirven de aislante y para alivianar la estructura. Cuenta con una base de cemento, tiene 79 metros cubiertos y cuesta alrededor de $ 20.000.

En lugar de las habituales vigas de hierro que se suelen ver en las viviendas en construcción, en la localidad de Cápiz (San Carlos) hay una que tiene todo su esqueleto hecho con troncos y rollizos de distinto grosor.

Pallets de madera van dando forma a los muros y entre ellos se acumulan envases de plástico, que luego serán cubiertos con barro. Se trata de un proyecto del que participan diversas instituciones y organizaciones sociales, y que apunta al rescate de la técnica tradicional de la quincha, que es más económica y amigable con el medio ambiente.

Aunque por el momento sólo se está construyendo una vivienda, a modo de experiencia piloto y para ofrecer una respuesta a una familia que había sido desalojada, estudiantes de la UNCuyo están registrando la tarea para que luego se pueda replicar. Por otra parte, el plano de esta edificación, que obtuvo aprobación municipal, será presentado al Concejo Deliberante para que sea uno de los tipos que los vecinos puedan obtener en la comuna en forma gratuita.

«La quincha es una construcción tradicional, que es accesible ya que utiliza materiales locales y además porque no es necesario cocinar el ladrillo», resalta Ricardo Dengra, del Centro de Formación para el Desarrollo Sustentable La Quincha.

Esta institución funcionó durante un tiempo en una vivienda levantada con este método, en el barrio Juventud Sancarlino. Y destacan que, pese a que la casa ya ha cumplido 20 años y no ha recibido mantenimiento, se mantiene en pie y en buenas condiciones.

El director de Vivienda de San Carlos, Miguel Funes, explica que se suele asociar la construcción en barro a la pobreza, a las vinchucas y a estructuras que se caen con un terremoto. Pero subrayó que desde hace un tiempo se está revalorizando el uso de tierra cruda y que para esta prueba piloto se usó un sistema de quincha modificada, que ideó la arquitecta Adriana Saua, con una fundación de hormigón y estructura sismo resistente.

Cómo nació

El proyecto comenzó a gestarse el año pasado, cuando en el marco de los talleres que la Subsecretaría de Agricultura Familiar dicta en la zona, las familias rurales manifestaron su necesidad de viviendas.

Servando Burgos, delegado regional del organismo, explicó que no hay programas que apunten a la vivienda rural y que por eso optaron por una construcción accesible para la gente del campo. De hecho, estiman que en total se invertirán unos 20 mil pesos en materiales, cuando el costo de las viviendas sociales ronda los 80 mil.

Si bien la inquietud nació desde la Subsecretaría de Agricultura Familiar, se fueron sumando otros actores. No sólo para que cada uno aportara sus conocimientos, sino también dinero para poder concretar el proyecto.

Así se involucraron el Centro de Formación para el Desarrollo Sustentable La Quincha -donde funciona el Banco de la Buena Fe-, la comuna de San Carlos, el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, la CTA (Central de los Trabajadores Argentinos) y la UNCuyo.

Una tarea compartida

La familia que será dueña de la casa fue designada por la Unión Vecinal de Cápiz porque trabajaban y vivían en una finca, por lo que cuando perdieron el trabajo también se quedaron sin lugar para vivir. El padre de la futura dueña les cedió una parte de su propio terreno, donde ya se puede observar la forma de la vivienda, que esperan esté lista en octubre.

Pese a que la obra podría terminarse en unos días, en este caso tomará un año porque la familia -acompañada por la arquitecta y el albañil- sólo se puede dedicar a la tarea dos veces por semana. Mientras una vez al mes, cuando se realizan los talleres, colaboran estudiantes de la UNCuyo (ver aparte). Pero también porque para todos es un aprendizaje.

«A veces se quedan dos horas mirando un palo porque no saben cómo ponerlo» se ríe Elizabeth Paz, una de las mujeres de la familia, que se ha encargado de ir recolectando los envases plásticos que colocan en los muros como aislante y para que sea más liviana la estructura.

Lo llamativo es que los futuros dueños participaron en el diseño de la casa, en función de sus necesidades. De esta manera surgió un prototipo de vivienda rural, que tiene una superficie de 79 metros cubiertos y es una edificación modular, lo que permite ir avanzando en cada módulo -húmedo (sic) y despensa, comedor y un dormitorio, y dos dormitorios más- cuando se reúnen los fondos.

El titular de Vivienda de San Carlos indicó que además de establecerlo como un plano típico municipal, está previsto capacitar al personal de la comuna en esta metodología para que puedan hacer el seguimiento de obra. Y hasta piensa que en un futuro podría enseñarse a construir con quincha en las escuelas. Sandra Conte – [email protected]

http://www.losandes.com.ar/notas/2010/6/27/departamentales-499055.asp

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Un Argentino en la Academia de Hollywood

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Un Argentino en la Academia de Hollywood

Posted on 27 junio 2010 by hj

El director de cine argentino Juan José Campanella fue invitado anteanoche a formar parte de la Academia de Hollywood, que selecciona y elige a los ganadores del Oscar, según informó la propia Academia

El director de cine argentino Juan Jos? Campanella fue invitado anteanoche a formar parte de la Academia de Hollywood, que selecciona y elige a los ganadores del Oscar, seg?n inform? la propia Academia.

Campanella, que este año ganó el Oscar a la Mejor Película Extranjera por El secreto de sus ojos, fue invitado junto a otras 135 personalidades que forman parte de la industria del cine a integrarse a la Academy of Motion Picture Arts and Sciences.

Entre otros invitados se encuentran también los músicos de U2 Bono y The Edge, y el actor austríaco Christoph Waltz, que ganó un Oscar por su actuación en el filme de Quentin Tarantino Bastardos sin gloria. Entre los convocados también figuran la cineasta peruana Claudia Llosa, que compitió con Campanella con La teta asustada, y los actores Adam Sandler y James Gandolfini, el protagonista de la serie Los Soprano.

Los nuevos miembros entrarán en la academia oficialmente tras una gala que se celebrará en septiembre en Beverly Hills.

Diario Hoy

http://www.diariohoy.net/accion-verNota-id-92027-titulo-Un_argentino_en_la_Academia_de_Hollywood

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DANIEL PAZ & RUDY | Página 12

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