Arla y Sancor invierten para convertir un subproducto del suero en insumo de las industrias alimentaria y farmacéutica

La empresa Arla Foods Ingredients SA (Afisa), que integran en partes iguales la cooperativa Sancor y su parte danesa Arla Foods, inaugurará el próximo viernes 23 una nueva planta en Porteña (departamento San Justo). En las nuevas instalaciones, donde el joint venture entre ambas cooperativas reconvertirá un subproducto del suero de la industria quesera, se invirtieron unos 37 millones de dólares.

En 2002, Afisa comenzó en Porteña con la industrialización del suero del queso, un producto que hasta ese momento era considerado un desperdicio, para convertirlo en un insumo para la industria alimenticia y farmacéutica de alta demanda externa. La planta, de 15 mil metros cuadrados, tiene una producción de 800 mil kilos anuales. De su proceso industrial quedaba el permeado, otra proteína que era utilizada en los tumbos de la zona como alimentos para las vacas lecheras.

Ahora, con la nueva inversión, la empresa procesará también ese subproducto para el consumo humano con destino a la exportación. El acto de inauguración contaría con la presencia de la presidenta Cristina Fernández de Kirchner. La inversión es compartida en partes iguales por Sancor y Arla, con financiamiento obtenido en bancos europeos (Alemania y Holanda).

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