Las mujeres fueron capacitadas sobre cómo preparar alimentos de alto valor nutricional y cómo detectar problemas alimentarios entre sus hijos pequeños
LABOULAYE – Tras 18 meses de intenso trabajo, un equipo de profesionales de Laboulaye integrado por trabajadores sociales, nutricionistas y psicólogos logró recuperar a 12 de los 24 niños que fueron detectados con desnutrición aguda o crónica en los diferentes centros de salud municipales de la ciudad. El resto sigue bajo tratamiento y en franca mejoría.
Lo particular del caso es que la mejoría de estos chicos se produjo no sólo a partir de la atención médica, sino porque sus respectivas madres aprendieron a cocinar alimentos nutritivos, imprescindibles para garantizar el normal crecimiento de sus hijos. Es que previamente en los dispensarios se había confirmado que las mamás no sabían preparar comidas nutritivas, pese a que en muchos casos contaban con los recursos para hacerlo. La falta de conocimiento en la materia de muchas de ellas sorprendió a los coordinadores municipales. En el marco del plan “Ayudando a Crecer” se detectaron en Laboulaye en octubre de 2008 un total de 24 niños con peso muy inferior a lo normal. De inmediato, los profesionales del municipio iniciaron el trabajo de recuperación integrando a los chicos y a sus respectivas familias.
Las madres fueron convocadas y aprendieron en distintos talleres de educación alimentaria nutricional a cocinar comidas más nutritivas. Además, fueron capacitadas para detectar las causas de inapetencia de los niños y como usar productos fortificados en vitaminas.
Desde la Municipalidad se les fue entregando todos los meses a las diferentes familias un módulo alimentario especial por cada chico desnutrido. Estos a su vez fueron sometidos a controles de salud permanente para verificar la curva de crecimiento y la variación de sus pesos y alturas.
El balance del plan indica que de los 24 niños con desnutrición crónica y aguda, 12 mejoraron su estado nutricional, recuperando plenamente un peso saludable para sus respectivas tallas. De ellos 9 fueron dados de alta tras confirmarse durante seis meses continuos la regularidad en su estado físico.
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