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Reducción de pérdidas en la cosecha y postcosecha un logro del INTA Precop

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Reducción de pérdidas en la cosecha y postcosecha un logro del INTA Precop

Posted on 26 enero 2009 by hj

Fuente Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini Inta Precop
 
 
 

Argentina en los últimos 18 años evolucionó en su producción de 37 a 95 millones de toneladas de grano (siendo el único país en el mundo que tuvo un aumento de producción de granos del 44% en los últimos cinco años, pasando de 66,5 a 95 M/ton). Paralelamente mejoró la tecnología utilizada en cosecha y postcosecha, con ello se mejoraron los niveles de eficiencia, reduciendo las pérdidas físicas de granos y su calidad, cuantificados en el orden de los 365 millones de dólares, como incremento anual de saldos exportables de cereales y oleaginosas.

El proyecto del INTA PRECOP se inicia por agosto del 2003, lográndose a fines del 2008 una reducción promedio de las pérdidas del 20% en todos los cultivos; debido que los productores asimilaron los consejos técnicos del INTA; invirtieron en equipos de cosecha, se capacitaron técnicamente para regular correctamente la cosechadora, comenzaron a evaluar pérdidas y también adquirieron conocimientos para exigir mejores equipamientos. Gracias a ello, el país incrementó su saldo exportable en 185 millones de dólares/año solo por reducción de pérdidas físicas durante la cosecha; ésta reducción se ha hecho comprobable con más de 500 evaluaciones anuales realizadas en todo el país por los técnicos del INTA PRECOP.

Otros logros del proyecto son la mejora en la calidad de los granos que llegan a la tolva de la cosechadora con menor daño mecánico, además se ha mejorado la eficiencia de la flotabilidad de las cosechadoras sobre el rastrojo de siembra directa, cambiando el ángulo de recolección con respecto al de siembra, se contribuyó con los fabricantes nacionales de cosechadoras, cabezales y tolvas para que mejoren la competitividad de sus diseños, permitiendo aumentar sus ventas en el mercado interno y exportar. Se influyo positivamente en el conocimiento y decisión por parte de los propietarios de cosechadoras en efectuar mejoras sustánciales en la transitabilidad de las máquinas en condiciones de falta de piso. Como así también en el manejo y distribución de los residuos de cosecha (paja y granza), se logró incrementar la demanda del mercado interno de cosechadoras de 661 (promedio de los años 1999/2002) a 1969 cosechadoras/año (promedio 2003/2008). Hoy la industria nacional, lidera el mercado de cabezales maiceros y girasoleros llegando a exportar a varios países del mundo.

Como dato sobre el nivel de equipamiento alcanzado en Argentina en el rubro cosecha, sólo basta mencionar que nuestro país es 2do en el mundo en cantidad de monitores de rendimiento satelital, pudiendo hacer mapas de rendimientos en el 20% del área cosechable, 4 años atrás esto era posible realizarlo solo en el 3% del área. Otro logro que marca la evolución del desarrollo industrial es que; durante el año 2007, tres de los cinco fabricantes nacionales de cosechadoras (Metalfor, Agrinar y Vassalli), presentaron nuevos modelos de máquinas con rotor axial; por otro lado las multinacionales presentes introducen a la Argentina sus modelos top de cosechadoras con equipamiento full. Cabe mencionar también, el desarrollo a nivel de prototipo de una cuarta máquina cosechadora axial (proyecto PROASO).

También existe un prototipo de cabezal flexible sojero/triguero de 40 pies de corte, asistido por medio de lonas alimentadoras y sostenido y apoyado por ruedas compensadoras. El nivel tecnológico de las cosechadoras argentinas quedó demostrado a fines del 2008 cuando Vassalli Fabril vende la patente de su cosechadora axial totalmente computarizada y automatizada a la firma Italiana – Alemana Same / Deutz Fahr. Este logro posiciona a la Industria Argentina de Cosechadoras como líder en Latinoamérica, ya que no existe otro antecedente de competitividad global en este rubro.

Como desarrollo tecnológico del alta complejidad se puede mencionar que durante el 2008, se presentaron en forma comercial tres empresas argentinas que fabriquen monitores de rendimiento con posicionamiento satelital que también poseen equipamiento y software específicos para recibir por Internet los datos en tiempo real, equipados todos estos con sistema de comunicación interna de datos CAN BUS. Estas empresas son IGB – Sensor – Plantium.

El Proyecto PRECOP involucra el trabajo de 15 Estaciones Experimentales del INTA, localizadas en 9 Provincias, conformando una Red de trabajo conjunto con toda la cadena productora y acopiadora de grano y la industria de Maquinaria Agrícola (cosechadoras, cabezales, tolvas, tractores, embolsadoras, secadoras, plantas de silos, etc.). La tarea de concientización y capacitación se realizó por medio de ensayos y evaluaciones, publicación y difusión de resultados (7 libros, 68 cuadernillos técnicos, 20 CD/DVD), cursos de capacitación y la página web: www.cosechaypostcosecha.org, pusieron la información al «cliente» en el lugar y momento oportuno, convirtiéndose el proyecto PRECOP en un orientador permanentemente de tendencias en el mercado, como así también generando capacitación con herramientas de educación de los más diversos tipos (audiovisuales, informáticas, tradicionales, distribuyendo elementos de medición de pérdidas, etc).

Evolución de las ventas de cosechadoras de los últimos 18 años.

La evolución del mercado de cosechadoras de los últimos 6 años (2003/2008), refleja una venta anual promedio de 1969 cosechadoras/año, versus las 651 cosechadoras/año vendidas en promedio en los 4 años anteriores de plena crisis (1999/2002), esto representa un incremento de venta del 202%, cifra que recompuso el parque en cantidad y calidad (Figura 2). Hoy el parque de cosechadoras al 2008, presenta un envejecimiento promedio de 8,02 años, versus los 11,5 años de envejecimiento del año 2002. El parque de cosechadoras se rejuveneció en 6 años un 30,2%, pasando además de 18 a 25.000 máquinas cosechadoras con capacidad de trabajo.

En 6 años de trabajo del proyecto las pérdidas disminuyeron en un 35% en Maíz, un 15% en Soja, un 13% en Sorgo, un 10% en Girasol y un 15% en Trigo, también se disminuyeron las pérdidas cuantitativas en Arroz, Poroto y Maní, en los cuales se mejoró además, la calidad del grano que entrega la cosechadora de manera significativa, esto implica un aumento del saldo exportable superior a los 185 millones de dólares/año antes mencionado.

Las evaluaciones de eficiencia de cosecha que realizó el proyecto INTA PRECOP en la Campaña 2007/2008, indican que con la tecnología disponible de 24.947 cosechadoras activas y un envejecimiento promedio de 8,02 años del parque, se puede reducir la pérdida en más del 20%; esa será la tarea que el INTA piensa llevar adelante en uno de los tres proyectos específicos que englobará el PRECOP Fase 2, que se pretende encarar a inicio del 2009, con una finalización prevista en el 2011. Reducir los actuales niveles de pérdidas en un 20% significa mejorar el saldo exportable del país en 224 millones de dólares/año, que no es ni más ni menos que el valor de 1.800 cosechadoras clase 5, cero kilómetro por año.

Queda claro que los niveles de pérdidas en Argentina se redujeron por varios motivos aditivos relacionados al trabajo en red público/privada del proyecto del INTA/PRECOP pero resulta evidente que en este proceso la renovación y aumento del parque de cosechadoras, tractores, tolvas y cabezales en Argentina, trajo muchos beneficios para recolectar en tiempo y forma 95 M/ton de grano que se producen en la actualidad.

De un trabajo realizado minuciosamente y con mucha representatividad en el INTA PRECOP Rafaela (Giordano J. M. y N. Sosa, 2008), se desprende como conclusión que por cada año de rejuvenecimiento del parque de cosechadoras se reducen en 3,66 kg/ha las pérdidas en Trigo y en 1,81 kg/ha las pérdidas en Soja.

3,66 kg/ha de trigo y 1,81 kg/ha de soja por cada año de rejuvenecimiento del parque de cosechadoras.

En Trigo por ejemplo la renovación de tres años del parque de cosechadoras entre el 2002 y el 2008, explican el 54,9% de la reducción de pérdidas producidas en ese periodo (20 kg/ha), según evaluación del INTA PRECOP.

Todo esto indica que invertir en la renovación de equipos de cosecha en Argentina es un gran negocio.

http://www.agrofederal.com.ar/noticias/noticias_detalle.asp?noticia=1901

 

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