Empezó a funcionar la primera certificadora de Huella de Carbono del país, apuntando al mercado vitivinícola y fruti-hortícola. La huella de carbono es la medida del impacto ambiental que provocan las actividades que se emiten en la cadena de producción
“Hace unas décadas las calorías se convirtieron en nuestro peor enemigo. La obsesión por conocer en detalle cuánto engordan los alimentos que nos llevamos a la boca obligó a la industria alimentaria a detallar en sus envases el valor nutricional de los productos. Recientemente, el afán por medir lo que ingerimos ha encontrado un análogo igualmente inquietante en la salud del planeta. El dióxido de carbono (CO2) se ha convertido en el nuevo enemigo público”.
Estos dichos se desprenden de un informe de la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, emitido acerca de la Huella de Carbono.
“El CO2 es, como las calorías, necesario para nuestra supervivencia, pero en exceso se ha demostrado que altera el clima al potenciar el efecto invernadero natural de la atmósfera”, afirman desde el organismo nacional.
Lo cierto es que a partir de enero de 2011 va a entrar en vigencia en Francia la ley Grenelle 2, que va a imponer que ningún producto alimenticio que no esté certificado con Huella de Carbono se podrá exportar a ese país, y se estima que una vez que en el país galo se imponga la nueva ley ambiental, el resto de la Unión Europea va a tomar normas similares.
Esto –además de promover una acción concreta para salvaguardar el medio ambiente- será una traba paraarancelaria, y para poder superarla, empezó a funcionar Green Solutions Argentina (www.greensolutionsargentina.neositios.com), la primera certificadora de Huella de Carbono de la Argentina, cuyas primeras oficinas se encuentran en San Juan y Mendoza –antes mismo que en Buenos Aires- apuntando en principio al mercado vitivinícola, y fruti-hortícola.
La huella de carbono –para que quede bien entendido- es la medida del impacto ambiental que provocan las actividades que se emiten en la cadena de producción, y repercuten en el medio ambiente. Se cuantifica por los Gases de Efecto Invernadero (GEI) producidos al elaborar un producto o al brindar un servicio, medidos en unidades de dióxido de carbono (CO2).
Green Solutions Argentina (GSA) es un ‘joint venture’ entre la chilena Green Solutions y la consultora local Know How Wines, especializada en el sector vitivinícola, y liderada por el periodista Oscar Pinco, (que es corresponsal en San Juan de una importante agencia de noticias de alcance nacional).
Green Solutions es representante para Latinoamérica de Carbón Reduction Institute (CRI), una empresa global con casa matriz en Sydney, Australia, dedicada exclusivamente al Mercado del Carbono y Cambio Climático, convirtiéndose en una de las entidades certificadoras más importantes a nivel mundial en la reducción de gases de efecto invernadero (GEI).
Oscar Pinco, en diálogo con Diario El Zonda, afirmó: “En el contexto internacional, los países desarrollados están generando leyes que imponen la Huella de Carbono de los productos que ingresen a sus fronteras. Francia es el caso más cercano, y pronto la seguirán otras economías de países desarrollados”.
“Pero además en los países nórdicos (Suecia, Dinamarca, y Noruega) si bien no existen trabas que impidan que los productos no certificados con Huella de Carbono ingresen a esos mercados, el público los deja en las góndolas y los mismos no tienen rotación. En cambio, eligen a aquellos productos que son amigables con el medio ambiente”, agregó.
“Sucede que en los mercados europeos el concepto ‘Carbono Neutro’ ya ha madurado y es de fácil identificación. En cambio, en Latinoamérica recién estamos en una etapa de introducción temprana, y es nuestra responsabilidad hacer que la sociedad vaya tomando conciencia de la importancia de este tema. Aunque nuestros vecinos chilenos ya vienen trabajando en forma responsable en todo esto, y por eso nos asociamos con ellos para que nos brinden toda su experiencia”, sostuvo.
El ex Director de Asuntos Vitivinícolas (en el primer período de gobierno de José Luis Gioja), el enólogo Dante Heredia Aubone, está trabajando junto a Pinco en la organización de la oficina de San Juan de Green Solutions Argentina.
En ese sentido, adelantaron que fueron invitados a participar de la Feria Agroindustrial RAWSON 2010, que se llevará a cabo la primera semana de noviembre, y que están ajustando detalles para que el ingeniero chileno Alejandro Sánchez Mateucci llegue a la provincia para disertar sobre el tema ante los productores locales.
A su vez, comentaron que estuvieron reunidos con Leonardo Gioja, director de la Agencia San Juan de Desarrollo de Inversiones, y están estudiando con el funcionario provincial la posibilidad de ofrecerles a los productores sanjuaninos, subsidios parciales denominados ATCAMs que pueden ser utilizados por los productores para realizar el diagnóstico inicial de Huella de Carbono.
Los ATCAMS son aportes no reembolsable destinados a la Asistencia Técnica, Capacitación y Acceso a Mercados, destinados a los sectores de la Minería, Jugo de Uva, Vino Diferenciado, Vino Básico, Aceite de Oliva y Aceituna en Conserva; y se considera que éstas( junto a 6 cadenas más: Turismo, Pasa de Uva, Fruta en fresco, Hortalizas industrializadas, Hortalizas frescas, Semillas) son las estratégicas para el crecimiento económico de la provincia.
El propio gobernador Gioja se mostró interesado en la iniciativa, y expuso sobre el potencial que le puede brindar la provincia a los productores, y que los va a beneficiar en reducir la Huella de Carbono, como las energías alternativas, y renovables, como la energía solar, o las geotermales.
Fuente: El Zonda.
http://www.argentina.ar/_es/ciencia-y-educacion/C5064-funciona-en-san-juan-la-primera-certificadora-de-huella-de-carbono.php
