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Premian estudio de oftalmólogos de la UBA?

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Premian estudio de oftalmólogos de la UBA?

Posted on 06 marzo 2010 by hj

Investigadores de la UBA demostraron que procesos de estrés oxidativo que han sido constatados en los ojos de personas con glaucoma pueden lesionar áreas del cerebro relacionadas con la visión. El estudio recibió un premio internacional

Investigadores argentinos demostraron que los procesos de estrés oxidativo que han sido constatados con anterioridad en los ojos de las personas con glaucoma también pueden manifestarse más allá de los ojos y lesionar ciertas áreas del cerebro relacionadas con la visión.

Desarrollar tratamientos neuroprotectores que detengan este daño podría ser una nueva vía de tratamiento para esta afección, que constituye la segunda causa de ceguera en el mundo y la primera causa de las cegueras irreversibles, proponen los autores del estudio que recibió un premio internacional a la investigación en glaucoma.

«Si hubiera una forma de tratar la degeneración neuronal, representaría un avance en el tratamiento de esta enfermedad, ya que hoy éste consiste en bajar la presión intraocular de los pacientes, lo que no es suficiente para detener el avance del glaucoma en todos los casos», dijo a La Nacion el doctor Fabián Lerner, oftalmólogo del Departamento de Química Analítica y Fisicoquímica de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires (UBA).

Lerner y sus colegas Sandra Ferreira y Susana Llesuy obtuvieron recientemente el Premio Allergan Latinoamericano de Oftalmología, por una investigación en la que demostraron la existencia de niveles elevados de estrés oxidativo en los tejidos neuronales de ratas a las que se les había inducido el desarrollo de glaucoma.

Esta afección que en humanos alcanza a alrededor del 2% de la población adulta se caracteriza por el daño irreversible del nervio óptico, como resultado de la excesiva presión del líquido que llena el globo ocular.

Un daño precoz

«El glaucoma es una enfermedad que toma el ojo, pero la vía óptica tiene conexiones que llegan hasta la corteza cerebral”, explicó el doctor Lerner. “Hay trabajos que muestran que en pacientes con glaucoma hay daño a nivel cerebral, en el núcleo geniculado lateral, donde hacen sinapsis las neuronas que salen del ojo.»

Una de las preguntas que trataron de responder Lerner y sus colegas de la UBA es si este daño neuronal o degeneración neuronal aparece en forma precoz o tardía en los pacientes con glaucoma. Si el daño aparece temprano en la evolución natural del glaucoma, proponen los investigadores, prevenirlo podría también prevenir la pérdida de la visión que caracteriza a esta enfermedad.

Para responder esta pregunta, relató el oftalmólogo, «trabajamos sobre un modelo de glaucoma en ratas, en las que medimos distintos parámetros que dan cuenta del estrés oxidativo a nivel cerebral».

¿Qué es lo que observaron los investigadores? «Observamos que existe un importante estrés oxidativo en el nivel cerebral en las ratas en las que habíamos inducido el desarrollo de glaucoma», respondió Lerner, y esto apareció en forma muy precoz.»

«No hay dudas de que los niveles elevados de estrés oxidativo a nivel cerebral se debían al aumento de la presión intraocular del glaucoma, ya que esto en el grupo control no se observó», dijo Lerner, y agregó: «Estos resultados lo que hacen es fortalecer la hipótesis de que el estrés oxidativo tiene una gran importancia en esta enfermedad».

A la fecha, no existe ningún medicamento que haya demostrado tener un efecto neuroprotector que pudiera ser utilizado en glaucoma. De existir, su uso podría ser complementario al tratamiento habitual con fármacos que reducen la presión intraocular, pero también podría ser una alternativa válida para aquellos pacientes en los que las drogas actuales no detienen el avance del glaucoma.

«Contar con un medicamento neuroprotector para prevenir el daño oxidativo no invalida el bajar la presión intraocular de los pacientes, ya que éste es el único tratamiento probado y comprobado para el glaucoma.»

Fuente: La Nación.

http://www.argentina.ar/_es/ciencia-y-educacion/C2963-premian-estudio-de-oftalmologos-de-la-uba.php

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Medicos Argentinos del Hospital Italiano de Buenos Aires hallan una técnica que reduce los efectos adversos en pacientes con cáncer de hígado?

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Medicos Argentinos del Hospital Italiano de Buenos Aires hallan una técnica que reduce los efectos adversos en pacientes con cáncer de hígado?

Posted on 05 marzo 2010 by hj

Hallan una técnica que reduce los efectos adversos en pacientes con cáncer de hígado

FOTO:http://2.bp.blogspot.com

Menos de un tercio de los pacientes con tumores de hígado son aptos para los tratamientos curativos de ablación, trasplante y resección». Hasta ahora, para muchas personas ese dato era cuestión de vida o muerte.

Eso era antes de que el Hospital Italiano de Buenos Aires haya sido elegido como centro referente del país para comenzar a usar una técnica que en el mundo se emplea desde 2007 y que surgió como la alternativa para tratar algunos tumores hepáticos difíciles de abordar con los métodos conocidos.

El doctor Ricardo García Mónaco es especialista en radiología intervencionista y explicó a Infobae.com que «la quimioembolización se basa en la administración específica de medicamentos quimioterápicos, a través de un procedimiento mínimamente invasivo que los transporta al tumor en pequeñas esferas, que se trasladan por un catéter».

Y detalló: «Consiste en colocar un pequeño catéter por la arteria femoral en la ingle y conducirlo hasta la arteria que alimenta el tumor hepático. Una vez allí, siempre guiado por imágenes, se introducen las esferas con medicamento en las arterias que alimentan el tumor. Dado que en esa instancia se bloquean las arterias, las esferas se quedan impactadas en el tumor y la droga penetra en él».

Según García Mónaco, lo que se logra es «que haya una gran cantidad de droga dentro del tumor y que no circule por el cuerpo», con lo cual «es mucha la medicación que recibe el tumor y atenúa los efectos adversos al no circular en la sangre».

La terapia asegura la obstrucción de la arteria que alimenta al tumor, deteniendo el flujo sanguíneo dentro del cáncer y potenciando la destrucción de las células malignas.

El procedimiento de embolización dura menos de una hora y permite que el paciente retome a los pocos días sus actividades normales.

La administración controlada del fármaco se mantiene por un período de hasta 14 días y puede observarse la muerte de las células tumorales, dos a tres semanas después de la administración del fármaco con una reducción del volumen del tumor.

La experiencia médica presentada en el Hospital Italiano por el equipo de Angiografía y Terapia Endovascular, a cargo de García Mónaco, permitió prolongar y mejorar la calidad de vida de pacientes con cáncer de hígado no operable, que representan más del 60% de los afectados.

El profesional remarcó que si bien el método es «muy bueno», más lo será «si se aplica a los pacientes apropiados y con el debido criterio», esto es «a pacientes con tumores primarios o secundarios de hígado que no puedan ser operados».

Los tumores hepáticos pueden ser primarios, es decir que se desarrollan en el propio hígado, o secundarios (metástasis), que provienen de otros órganos, entre estos el carcinoma colorrectal, los tumores neuroendocrinos y de mama.

El cáncer primario de hígado afecta más a los hombres que a las mujeres y son más frecuentes en las personas mayores de 50 años.

Fuente :Infobae – Buenos Aires

http://www.titularesonline.com.ar/default.asp?pagina=titulares/nota12.asp

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Investigadores Argentinos de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) descubrieron que el propóleo alivia la otitis en los perros

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Investigadores Argentinos de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) descubrieron que el propóleo alivia la otitis en los perros

Posted on 24 febrero 2010 by hj

Reduce el dolor y el prurito que produce la inflamación de los oídos en las mascotas

FOTO: http://www.tarotalba.com

Los oídos de los perros están tan expuestos a las infecciones como los de sus dueños. De hecho, al llevarlos a bañar, se puede ver cómo la limpieza de los oídos es parte del proceso de secado y peinado. Eso ayuda a prevenir la otitis canina, una enfermedad muy común en las mascotas.

Ahora, un equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) estudió la actividad antimicrobiana de extractos de propóleos para utilizarlos en el tratamiento de esa enfermedad.

El oído es un lugar oscuro, cálido, húmedo y con poca ventilación. Además, en muchos casos existe una producción excesiva de secreción que acompaña a la irritación o a una inflamación. Las bacterias son habitantes normales de los oídos de los perros. Sin embargo, en determinadas situaciones, el oído se vuelve un lugar extraordinariamente ideal para su multiplicación. Ese exceso produce la infección.

Los propóleos son productos de la colmena producidos por las abejas a partir de secreciones recolectadas de los brotes de árboles. Existen distintos tipos, que difieren en su composición química de acuerdo con su origen botánico y con la época de recolección, entre otros factores. Muchos de ellos se usan con fines medicinales.

El equipo de profesionales veterinarios de la UNNE analizaron la actividad antimicrobiana de varias muestras de propóleos de las provincias de Corrientes, Chaco, Santiago del Estero y Mendoza. Las muestras mendocinas fueron las más efectivas para eliminar las bacterias causantes de la otitis canina.

Mediante métodos espectrofotométricos, que ayudan a conocer la composición de una sustancia, el equipo demostró también que la muestra obtenida en Mendoza era más rica en compuestos fenólicos y flavonoides, que serían los responsables de los buenos resultados contra la acción dañina de las bacterias y las levaduras aisladas de los caninos.

«Los resultados nos permitieron concluir que este producto natural se puede utilizar como un antibiótico de uso local para el tratamiento de la otitis canina», precisó Laura Lozina Becaria, responsable del proyecto en el que también participan los investigadores Silvia Boehringer, María Nieva Moreno, Myrian Arias, María Isla y Ofelia Acosta.

Efectos antiinflamatorios

Según Lozina, la importancia del uso del propóleo en las preparaciones contra la otitis estaría no sólo en su actividad antimicrobiana, sino también en sus efectos antiinflamatorios. De hecho, el equipo está realizando otro estudio que indaga sobre los beneficios del propóleo para reducir la inflamación.

Ambas propiedades farmacológicas del propóleo serían muy importantes para aliviar los síntomas de la otitis e, incluso, para lograr la curación de la mascota. «El propóleo es un producto medicinal integral», defendió la investigadora. Explicó, además, que cuando un perro tiene otitis causada por una bacteria o por un hongo es necesario realizar un análisis de laboratorio para definir cuál será el tratamiento más adecuado.

Mientras se esperan esos resultados, que pueden demorar varios días, se podría utilizar una preparación con propóleo. Esto permitiría aliviar el dolor y el prurito que produce la inflamación en el oído del perro.

Agencia CyTA-Instituto Leloir

http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1230183

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Idea Argentina que se exporta al mundo

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Idea Argentina que se exporta al mundo

Posted on 22 febrero 2010 by hj

Una terapia experimental desarrollada por investigadores del hospital Garrahan y la UBA, que combate el cáncer ocular infantil, será utilizada en centros de salud de Suiza, Francia, Italia, Alemania y Estados Unidos, entre otros países

Uno de los grandes desafíos de todo tratamiento oncológico es dar en el blanco: combatir el tumor sin agredir o agrediendo lo menos posible al resto del organismo. Imaginemos la magnitud del problema si el cáncer se aloja en uno o en los dos ojos, como en el retinoblastoma, el tumor ocular más frecuente en los niños. ¿Cómo combatir la enfermedad actuando únicamente sobre el 1% del volumen del cuerpo (proporción representada por el ojo) sin hacer circular quimioterapia a través el 99% del organismo, que en realidad no la necesita?

Esa es la pregunta que, desde hace años, se hace el equipo de Hematooncología del hospital Garrahan, a cargo del doctor Marcelo Scopinaro, donde el pediatra Guillermo Chantada investiga este tumor que ataca a 40 chicos por año en nuestro país, de quienes al menos 8, para seguir viviendo, no tienen otra elección que la enucleación bilateral. Curados, pero ciegos. Además, la toxicidad del tratamiento genera un alto riesgo de otros cánceres. Entre éstos, leucemia.

Uno de los primeros pasos del equipo, al que se integra la doctora Adriana Fandiño, del Servicio del Oftalmología del hospital, ocurrió en 2007, cuando utilizaron en forma experimental inyecciones perioculares de topotecan, una droga menos tóxica que el carboplatino (la regla en los tratamientos) para tratar casos que no tenían otra alterativa que la enucleación bilateral.

Del laboratorio a la clínica

«Nuestro grupo ya había probado, en 2004, que el topotecan podía ser usado con éxito en retinoblastoma. Con la administración experimental del topotecan periocular, en forma subconjuntival, uno de los chicos con retinoblastoma bilateral salvó el ojito y evitó la ceguera», recuerda Guillermo Chantada, entusiasmado con el modelo de transferencia; es decir, llevar resultados de laboratorio a la clínica, sin mediaciones.

La replicación de ese ensayo, que se publicó en la revista Investigative Ophthalmology and Visual Sciences (IOVS), está a punto ahora de empezar en otros 44 chicos de centros de salud de Suiza, Francia, Italia, Alemania, Estados Unidos, España, México, India y Canadá. «En la Argentina se realizó la fase I, es decir, demostrar si la droga es tóxica. En la próxima, la fase II, sabremos qué porcentaje de pacientes responde», agrega el pediatra.

Pero el grupo del Garrahan, asociado para esta tarea desde hace cuatro años con la Cátedra de Farmacología de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA (FFyB), dio pasos más novedosos: los doctores Guillermo Bramuglia, especialista en tecnología farmacéutica, y Angel Montero, investigador español que cursó una beca en FFyB, junto al becario doctoral Emiliano Buitrago, integraron experiencia y habilidades para crear un dispositivo para administrar drogas de forma más local y menos tóxica aun.

«Diseñamos un implante del tamaño de una moneda de 10 centavos, explica Bramuglia, que va liberando la droga durante 24 horas y se biodegrada dentro del ojo, sin pasar a la circulación sistémica. Por el momento se ha probado en conejos, que representan el modelo experimental del ojo humano y se ha publicado recientemente en la revista IOVS. Es una forma de acercarse más al humor vítreo, ya que los tumores allí son una de las mayores causas de enucleación de ambos ojos porque la quimioterapia no logra penetrarlo, debido a su estructura avascular (sin circulación).»

Un «misil» dirigido al ojo

Los intentos de llegar directamente al vítreo para dar de lleno sobre el tumor sin impactar sobre el resto del organismo siguen un paso más: la doctora Paula Schaiquevich, investigadora del Conicet, a cargo de la Unidad de Farmacocinética Clínica del hospital Garrahan, lleva adelante un protocolo experimental de aplicación del topotecan canalizando directamente la arteria ocular. «Lo hacemos en cerdos, en el bioterio del hospital, cuenta la farmacéutica, en este caso la droga es directamente un «misil» aplicado en la arteria que irriga el ojo.»

Este modelo, al igual que el del implante intraocular, en un futuro podría convertirse en nuevas alternativas terapéuticas. «Pero faltan unos 5 años, calculamos», dice Chantada, al tiempo que destaca que el grupo de investigadores tiene el apoyo de la Fundation for Ophthalmic Knowledge, de Nueva York, y la Fundación Natalie Dafne Flexer, de la Argentina, además de la UBA.

«La investigación fue independiente, más allá de la provisión del medicamento para el estudio, cedido por el laboratorio Glaxo, reflexiona el doctor Marcelo Scopinaro. El retinoblastoma es más frecuente en países en desarrollo y por eso carece de interés económico para la industria farmacéutica internacional, a pesar de que en el mundo se diagnostican unos 8000 casos por año. En general, en comparación con el cáncer adulto, el pediátrico se cura mucho más. Es por eso que ámbitos de investigación como éstos no son de interés para la industria privada. Y aquí aparece la oportunidad de un grupo académico que quiere investigar.»
«En la Argentina, a diferencia de otros países subdesarrollados, ya curamos el retinoblastoma ?dice Guillermo Chantada?. Nuestro gran desafío es evitar la ceguera.»

CLAVES

• En el 40% de los casos, el retinoblastoma se presenta en ambos ojos.
• En el 90% de los casos se aplica quimioterapia endovenosa.
• Un 25% de los pacientes conserva ambos ojos; el 50% uno solo, y el resto sufre enucleación de ambos.
• Los tumores se presentan en formas hereditarias y esporádicas.

Fuente: La Nación

http://www.argentina.ar/_es/ciencia-y-educacion/C3096-idea-argentina-que-se-exporta-al-mundo.php

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Operan con un neuro GPS en un hospital público de Argentina

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Operan con un neuro GPS en un hospital público de Argentina

Posted on 18 febrero 2010 by hj

Permite ubicar con exactitud lesiones y tumores en el cerebro .Es una tecnología de punta ya utilizada en establecimientos privados que por primera vez llega a la salud pública: se usó en el Presidente Perón, de Avellaneda. También sirve para tratar la epilepsia y el Mal de Parkinson

Operan con un neuro GPS en un hospital.

Foto: http://es.paperblog.com/

Neuronavegador. Está compuesto por un ordenador, cámaras de infrarrojos y unas pinzas. El método guarda similitudes con la cirugía laparoscópica.

Para un neurocirujano, encontrar una lesión cerebral durante una intervención quirúrgica puede resultar una tarea mucho más complicada que la de hallar una calle de la ciudad de Buenos Aires para un conductor inexperto. Sin embargo, ambos pueden valerse de la misma tecnología para resolver sendos problemas. Un GPS que permita detectar el objetivo rápidamente y con precisión se transforma en una herramienta de suma utilidad para la medicina moderna. El Hospital “Presidente Perón” de Avellaneda se convirtió en el primer nosocomio público que realizó una cirugía asistida por un neuronavegador portátil.

La intervención fue realizada a fines de enero por los profesionales del servicio de Neurocirugía del establecimiento, a cargo del doctor Marcelo Platas, con la asistencia de Federico Villasante, responsable de operar el GPS que permitió con éxito obtener la ubicación exacta del daño.

“Esta tecnología permite ubicar tumores u otras lesiones cerebrales indicando al cirujano, con el cráneo abierto, la ubicación exacta de la lesión”, explicó a Crítica de la Argentina Jorge Trainini, director del hospital.

“Se trata de un elemento técnico innovador que permite avizorar progresos enormes en áreas como la cirugía cerebral o raquimedular”, completó el profesional consultado.

El método guarda similitudes con la cirugía laparoscópica. “La imagen obtenida permite una reconstrucción global del cerebro o columna en tres dimensiones. Además posibilita la visualización de los cortes axiales, coronales y sagitales al mismo tiempo”, puntualizó Trainini. “A través de catéteres ubicados por vías periféricas se tratan los aneurismas y las hemorragias cerebrales”, agregó.

Si bien hay varios establecimientos privados que utilizan esta técnica, éste es el primer hospital público en efectuar este tipo de intervenciones.

EL GPS POR DENTRO. El neuronavegador está compuesto por un ordenador, unas cámaras de infrarrojos y unas pinzas. Antes de realizar la intervención, es imprescindible contar con una TAC (tomografía axial computarizada) o una RM (resonancia magnética) cerebral con unos puntos de referencia (arandelas de plástico pegadas en la frente) que son visibles en estos estudios y posteriormente reconocidos por el ordenador. Con estos puntos de referencia, el ordenador localiza la posición de la cabeza real del paciente y muestra en la pantalla las imágenes en tres dimensiones de la cabeza, del “cerebro virtual” reconstruido a partir de las imágenes. Las cámaras de infrarrojos colocadas en el quirófano localizan la cabeza y captan los movimientos de los sensores de la pinza que el cirujano utiliza. Mientras, el ordenador procesa la información y la traduce en tiempo real en las imágenes que aparecen en la pantalla. Entre las ventajas de este sistema, se destaca que el neuronavegador facilita la elección del camino correcto en el momento de la intervención. “Al mostrar las imágenes en tiempo real, podemos ver las estructuras con las que nos vamos a encontrar. Muchas de ellas sabemos dónde se encuentran gracias a nuestra experiencia, pero en ocasiones están desplazadas. Con esta nueva técnica vemos con exactitud la dirección por la que tenemos que ir y el camino más adecuado”, explicaron.

El neuronavegador está indicado en el tratamiento quirúrgico de enfermedades neurológicas, como tumores cerebrales o epilepsia. También hay programas para la enfermedad de Parkinson y operaciones de tumores auditivos o lesiones maxilofaciales.

http://www.criticadigital.com/impresa/index.php?secc=nota&nid=38666

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Científicos Argentinos crean un alimento que previene enfermedades

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Científicos Argentinos crean un alimento que previene enfermedades

Posted on 16 febrero 2010 by hj

Técnicos del INTA desarrollaron una «súper leche» apta contra la diabetes y la formación de células tumorales. Ya está listo el traspaso de las propiedades de este alimento a productos como queso, manteca, crema y yogures

Ya le dicen la «súper leche» porque ayuda a prevenir la formación de células tumorales y la diabetes, como también la aparición de ateromas, como el que los cirujanos capturaron en la carótida del ex presidente Néstor Kirchner. Y sale así, desde la teta de la vaca, sin necesidad de agregados químicos, solo gracias a la alimentación previa del rumiante.

La fórmula no es cara y ya está a disposición de las pymes, gracias a seis años de trabajo de técnicos del INTA Balcarce, en colaboración con el INTI Lácteos. Ya está listo, además, el traspaso de las propiedades de esta leche a productos como queso, manteca, crema y yogures.

Así, se desarrolló una leche funcional, es decir, con propiedades adicionales sobre la salud de los consumidores, que van más allá del beneficio clásico del aporte de nutrientes (proteínas, grasas, azúcares, minerales) al agregar biomoléculas de ácido linoleico conjugado (CLA) y ácido vaccénico (AV), que presentan «propiedades antitumorales, antiaterogénicas y antidiabéticas». «Las pruebas se hicieron en los rodeos lecheros que el INTA tiene en Rafaela y Balcarce. «Ya hay productos precomerciales que se han evaluado junto con el INTI de Migueletes, como yogures, manteca y queso», explicó a Clarín el coordinador del Programa Nacional Leches del INTA, Miguel Taverna. Consideró que son una alternativa para darle mayor valor agregado a su producto, para los pequeños y medianos tamberos de los 11.500 que existen en Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires.

«Pero estos lácteos no deben verse como un medicamento, sino como una medida preventiva que funciona como un eslabón más en un contexto de hábitos saludables de vida, aclaró Gerardo Gagliostro, del grupo Nutrición, Metabolismo y Calidad de Producto del INTA Balcarce, quien lideró este experimento. Agregó que esta leche «es un alimento más que puede contribuir a atenuar la aparición de enfermedades degenerativas en los consumidores».

La clave es el alimento de las vacas. Es el secreto, explicó Taverna, porque las vacas siguen una dieta sana para luego producir la «súper leche». «Y no es caro, tampoco, por eso puede dar valor agregado a las pymes», señaló el coordinador lechero. Taverna agregó que «esta leche enriquecida depende de la aplicación de protocolos para agregar valor a la leche y sus derivados, pensando primero en el productor y la producción primaria. Porque generalmente es la empresa la que genera el valor y el tambero captura muy poco de ese proceso».

Los técnicos explicaron que el valor agregado se da en la producción primaria «con costos no importantes, que requieren un protocolo estricto en la alimentación y manejo de las vacas. Se incorporan productos, cosa que no es muy engorrosa, porque en la mayoría de los tambos argentinos se suplementa a la vaca dentro y fuera de la sala de ordeñe. En la suplementación se deben incluir subproductos de la industria aceitera, de los procesos de generación de biocombustibles y también una pequeña concentración de harina de pescado, en general subproductos de transformaciones industriales que pueden recuperarse».

Taverna destacó el beneficio de la leche para prevenir diabetes y la formación de ateromas, que es la acumulación local de fibras y grasa, principalmente colesterol, en la pared interna de una arteria, que se estrecha y no deja pasar la sangre, con riesgo de infarto. «También está probado que puede prevenir los tumores de mama y prostáticos», dijo el especialista.

«La ventaja es que se genera un producto natural, en lugar de una leche con aditivos químicos. Lo cual desde el punto del impacto sobre el consumidor es más beneficioso», señaló. Como resultado, se obtiene una leche de menor contenido graso con su fracción hipercolesterolémica atenuada y con mayores niveles CLA y AV.

Las estimaciones del consumo diario de CLA oscilan entre 0,3 y 1,5 gramos por persona. Los mayores consumos corresponden a países que producen leche y carne en condiciones de pastoreo.

El suplemento para el ganado bovino o caprino se realiza con oleaginosas, aceites y derivados de la molienda como las borras y los pellets o cáscaras de la misma soja. Por eso dicen en el INTA que es un proceso sano y amigable con el medio ambiente.

Fuente: Clarín.

http://www.argentina.ar/_es/ciencia-y-educacion/C3196-crean-un-alimento-que-previene-enfermedades.php

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DANIEL PAZ & RUDY | Página 12

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