Archive | Inventos y descubrimientos argentinos

Ingeniero Argentino crea una cadena de montaje de frío

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Ingeniero Argentino crea una cadena de montaje de frío

Posted on 16 junio 2012 by hj

Mejora la eficiencia de los procesos de congelación, tanto para chauchas como para pollos. Funciona por impactos de aire frío y se puede regular la velocidad de los ventiladores para optimizar el consumo de energía.


Foto: www.redvitec.edu.ar

Emanuel Pujol (Agencia CTyS) – El ingeniero Marcelo Ibba, de INTI Mecánica, describió a esta innovación como “una cinta transportadora que tiene una serie de ventiladores y un evaporador, por lo que el producto, mientras se desplaza por el túnel, recibe repetidos impactos de aire frío y sale congelado al finalizar el trayecto”.

El túnel fue diseñado por el ingeniero Alejandro Booman de INTI Mar del Plata. “Es muy útil para productos no envasados, aunque también se pueden congelar artículos envasados, aunque eso provocaría nieve adentro de la bolsa, semejante a la que muchas veces encontramos en las bolsas de hortalizas, algo que ocurre cuando el congelado es posterior al proceso de envasado”, explicó Marcelo Ibba, quien colaboró en el desarrollo del sistema.

El túnel puede variar en su extensión dependiendo del volumen y de lo que se desee congelar; por ello, para armarlo, se pueden ubicar uno o varios módulos, siendo que cada uno de ellos mide dos metros y medio de alto por tres metros de largo y dos metros de ancho.

“Una de las ventajas que tiene el túnel de congelado es que además de regular la velocidad de avance de la cinta, se puede regular su altura para admitir productos tales como chauchas hasta pollos, como así también regular la velocidad de los ventiladores para optimizar el consumo de energía”, agregó el ingeniero Ibba a la Agencia CTyS.

Fuente: CTyS

http://www.ctys.com.ar/index.php?idPage=20&idArticulo=1601

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Científicos Argentinos lograron incorporar vitamina c en un producto lácteo

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Científicos Argentinos lograron incorporar vitamina c en un producto lácteo

Posted on 13 junio 2012 by hj

Reconocidos por su contribución para combatir los resfríos, los alimentos ricos en esta vitamina suelen ser incluidos en la dieta a partir de los primeros fríos y la llegada del invierno. Sin embargo, su acción va mucho más allá de los estados gripales.

Historia de la vitamina C y aporte argentino

La vitamina C es una molécula que produce numerosos efectos en todo el organismo: está relacionada con la cicatrización y la integridad de los vasos sanguíneos, pero también tiene la capacidad de combatir la oxidación excesiva de los tejidos, facilitar la absorción de hierro e intervenir en la función de los linfocitos y otras células protagonistas del sistema inmune.
Una de las propiedades principales de la vitamina C es su capacidad para oxidarse y convertirse en ácido dehidroascórbico. “Se trata de un mecanismo parecido al de un chaleco antibalas, o el casco de un albañil: si puede recibir el impacto de una bala o absorber un golpe a la cabeza, luego protegerá al cuerpo de esos daños. Cada molécula de esta vitamina tiene la capacidad para ‘recibir’ y ‘absorber’ el poder oxidante de las sustancias producidas durante una infección o un proceso inflamatorio. De ese modo, ese poder oxidante es neutralizado y así se evita que deterioren células y tejidos del organismo”, afirmó el doctor Alejandro Ferrari, Docente de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires.
Cuentan que fue James Lind, un médico escocés perteneciente a la Armada Británica, quien investigó e identificó que los marinos que se embarcaban en travesías largas tenían altas probabilidades de morir durante el viaje debido al escorbuto. Esta enfermedad se caracteriza por las hemorragias alrededor de los ojos, bajo las uñas y en todos los músculos del cuerpo, por infecciones, aflojamiento de los dientes y mala cicatrización de las heridas. Por el contrario, cuando la travesía duraba apenas unas semanas, ninguna de estas manifestaciones aparecía.
Lind se preguntó cuál sería la diferencia principal entre un viaje corto y uno largo y constató que uno de los factores que se modificaban era la dieta, a medida que los alimentos perecederos se agotaban y daban paso a un mayor consumo de conservas.
Luego supuso que la alimentación en los meses tardíos del viaje debía ser incorrecta, e intentó enriquecerla con diversos complementos: sidra, vinagre, naranjas, limones. Se vio que quienes consumían los cítricos se recuperaban del escorbuto casi inmediatamente, resolviendo un enigma nutricional que llevaba décadas causando la muerte de miles de marineros. Tal como lo describió Ferrari, “Lind había sentado las bases del primer experimento nutricional realizado sobre humanos en la historia de la ciencia. Un poco por casualidad, había dejado todo preparado para que muchos años después alguien identificara al ácido ascórbico presente en los cítricos”.
Unos 200 años después del trabajo pionero de Lind, Sir Walter Norman Haworth recibió el premio Nobel de química por dilucidar la estructura del ácido ascórbico, llamado así por su capacidad para revertir la sintomatología del escorbuto. Esta molécula luego fue llamada vitamina C.
Un desarrollo argentino. Luego la industria comenzó a incorporar la vitamina C en otros medicamentos y alimentos, pero luchaba contra la casi instantánea oxidación de esta molécula. La vitamina C se degrada rápidamente en contacto con el oxígeno y pierde su poder protector. Sólo unos pocos minutos después de exprimido, el jugo de naranja, por ejemplo, ve disminuidos sus beneficios relacionados con el aporte de vitamina C.
“Este hecho tan devastador mantuvo en jaque por décadas a los científicos de todo el mundo, que resignaron sus intentos a la confección de pastillas sólidas y sin humedad, condiciones en las que la vitamina C se mantiene estable. Pero apenas entra en contacto con el agua, reacciona con el oxígeno y su valor se pierde”, afirmó el doctor Ferrari.
Afortunadamente, unos pocos científicos argentinos persistieron en el intento y lograron incorporarla en un producto lácteo. Tal como refirió el ingeniero Ricardo Weill, director de Investigación y Desarrollo de Danone en Argentina, tras años de esfuerzo, finalmente en 2011 se dio con la solución al problema: en el Centro de Desarrollo de esa empresa láctea en Argentina, “un puñado de especialistas consiguió producir una formulación líquida de vitamina C que no se degrada en contacto con el aire”.
Gracias a un sistema de ‘encapsulado líquido’, consiguieron rodear al ácido ascórbico con una matriz soluble en agua que impide que se degrade, pero le permite desempeñar su función en el organismo y puede emplearse como aditivo alimentario.

Fuente: La Voz

http://www.lavoz.com.ar/suplementos/salud/historia-vitamina-c-aporte-argentino

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Desarrollan en Argentina el primer y único sistema en el mundo de acción de Holografías 3D para la vía pública‏

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Desarrollan en Argentina el primer y único sistema en el mundo de acción de Holografías 3D para la vía pública‏

Posted on 11 junio 2012 by hj

Monstervision productora audiovisual especializada en crear contenidos para experiencias 3D estereoscópicas, desarrolló el único sistema de acción de Holografías en vía pública en el mundo, denominado “Holovision”.

Foto: Infobae Profesional

Buenos Aires, Argentina.- Monstervision productora audiovisual especializada en crear contenidos para experiencias 3D estereoscópicas, desarrolló el único sistema de acción de Holografías en vía pública en el mundo, denominado “Holovision”.

Holovision se trata de un sistema totalmente innovador, conformado por un sistema de led, gas y cristal activo que permite visualizar durante el día y durante la noche imágenes en tres dimensiones (3D) animadas, mediante proyecciones sobre pantallas reflectivas ultra delgadas y microperforadas.

Las animaciones se logran por medio de un baño de cristal líquido, el cual es comandado mediante una placa de relays que a su vez es controlado por un software especialmente diseñado para este sistema. Asimismo los electrodos que activan al sistema dan como resultado una imagen de alta definición holográfica.

Monstervision es la única empresa en el mundo que se dedica a la holografía pública, tiene su origen en 3D estereoscópico a través de una técnica de convergencia forzada donde se logra la diferencia entre la profundidad y los elementos fuera de pantalla.

A través de la experiencia, la empresa fue desarrollando diferentes técnicas que mediante la combinación de Mapping, 3D, hologramas pantallas de cristal activo, estereoscopía 3D y 4D, desarrollo de contenido 2D, realidad aumentada, y juegos de kinetic, les permitieron innovar en estas tecnologías y lograr ser los primeros en el mercado.

Acerca de Monstervision

Monstervision es una productora audiovisual que produce contenidos para experiencias 3D estereoscópicas. Se especializa en generar eventos con una alta carga de impacto visual e innovación. Ofrece servicios para la realización de spots publicitarios, películas corporativas y eventos.

La empresa produce de forma independiente películas animadas en Real 3D. También adapta y desarrolla tecnologías de interacción, sistemas publicitarios en espejos, sistemas interactivos para juegos y complejos efectos holográficos.
La empresa se destaca por realizar a cada cliente planificaciones a medida con sistemas visuales de vanguardia.

Entre los clientes se destacan: Tecnópolis, Claro, Pepsi, Coca-Cola, Conrad, Unicenter, Chevrolet, Fiat, Aysa, Nesspreso, Visa, entre otros.

Para mayor información ingrese en: www.monstervision.com.ar

Fuente: Latamad

http://latamad.com/index.php?id=2&id_noticia=847

Fuente: MontersVidual

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Avance Medico Argentino: Se logró la primera gestación del mundo con técnicas de reproducción asistida en una trasplantada cardíaca‏

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Avance Medico Argentino: Se logró la primera gestación del mundo con técnicas de reproducción asistida en una trasplantada cardíaca‏

Posted on 06 junio 2012 by hj

Experiencia inédita en el mundo , se logró un embarazo de alta complejidad


«¡Estoy embarazada!», anunció la joven del otro lado del teléfono con incontenible felicidad en la voz. No es para menos a punto de cumplir 13 años de un trasplante cardíaco y con apenas un 25% de probabilidad de poder ser mamá. Paso a paso y sin pensarlo, un equipo de médicos argentinos logró el primer embarazo en una trasplantada cardíaca mediante una combinación de técnicas de reproducción asistida.

Tras una reorganización artesanal de una decena de fármacos al día, la preparación hormonal de la paciente y la obtención de un óvulo lo suficientemente maduro, su equipo médico confirmó la buena noticia después de las dos semanas de espera rigurosa, un test casero de embarazo y el análisis de laboratorio habitual.

«No es recomendable que las pacientes trasplantadas queden embarazadas porque la medicación que reciben puede provocar alteraciones genéticas y causarles riesgos a la mamá y el bebe», explicó el doctor Sergio Perrone, cardiólogo de la paciente tratada mediante fecundación in vitro (FIV) con inyección intracitoplasmática de espermatozoides (ICSI).

A pocos meses de cumplir 13 años con su nuevo corazón, la paciente tomó la decisión con su esposo de consultar en la Unidad de Embarazo de Alto Riesgo del Cemic, que dirige el doctor Gustavo Leguizamón. Habían buscado el embarazo sin éxito. Luego de varios estudios y consultas, Leguizamón, Perrone y dos especialistas en reproducción, los doctores Ricardo James y Ramiro Quintana, diseñaron la estrategia por utilizar (ver infografía).

«No podían ser decisiones unilaterales porque había mucho en juego. Lo positivo era que estaba muy motivada -explicó James, de la Unidad de Reproducción y Endocrinología del Departamento de Ginecología y Obstetricia del Cemic-. Estaba recibiendo mucha medicación y un tratamiento inmunosupresor por el trasplante. Hasta tuvimos que realizar una biopsia cardíaca un mes antes para conocer el estado del corazón.»

Luego de esa reorganización del tratamiento que no sólo impide que la paciente rechace el trasplante, sino que también previene probables complicaciones (hipertensión, colesterol elevado, infecciones, entre otras), había que decidir el mejor método para estimular sus ovarios con hormonas, de manera tal que eso no pusiera en riesgo su salud, pero que les permitiera a los reproductólogos obtener los óvulos de la mejor calidad posible para fertilizar.

«Recién cuando todo estuvo bien, se suprimieron algunos de los medicamentos para iniciar la estimulación ovárica y realizar la punción en el centro Procrearte. Después de la fecundación in vitro realizada con ICSI, la indicación en estos casos, el primer sábado de mayo le transferimos un solo embrión para evitar un embarazo múltiple -explicó James-. Un embarazo gemelar, por ejemplo, aumentaría en ella el riesgo cardíaco.»

SIN ANTECEDENTES

Tras una búsqueda en la literatura científica publicada hasta ahora, los especialistas no encontraron registro alguno de un caso similar. «No existen antecedentes aquí ni en el resto del mundo de un embarazo logrado con técnicas de fertilización asistida de alta complejidad -precisó James-. Sí sabemos que, por ejemplo, hay unas 50 mujeres en los Estados Unidos que quedaron embarazadas espontáneamente.»

Aquí, como recordó Perrone, el equipo del doctor René Favaloro publicó en la década del 80 el primer nacimiento por vía vaginal y en buen estado del bebe de una mujer trasplantada cardíaca. «Independientemente de eso, no recomendamos que las pacientes queden embarazadas», indicó el reconocido especialista en trasplante cardíaco y pulmonar, insuficiencia cardíaca e hipertensión pulmonar de varios centros médicos del país, como Fleni, el IADT, el Hospital Italiano de Mendoza, el Hospital de Alta Complejidad de El Cruce de Florencia Varela o el Hospital de Alta Complejidad de Formosa.

La decena de pastillas que tomaba por día la paciente le había reducido la reserva ovárica. Además, un solo ovario respondía más o menos bien a la estimulación. «Al ser trasplantada, había que hacer una FIV», indicó Quintana, autor de Preservación de la f ertilidad en medicina, uno de los pocos libros sobre el tema. Y agregó: «Sugerí, previa autorización del cardiólogo, una FIV sobrecargando lo menos posible el corazón. Para eso, era necesario que su nivel de hormonas fuera el más bajo posible. El esquema de inducción de la ovulación fue el mismo que utilizamos en las mujeres con cáncer mamario antes de la quimioterapia para obtener una buena cantidad de óvulos de buena calidad, sin que el estrógeno suba demasiado» como para agravar el estado de salud.

Esa reducción de la «dosis» de hormonas utilizadas también evitó que la paciente retuviera líquido (algo que aumenta las posibilidades de tener un pico de presión) y que su corazón necesitara bombear más sangre. «La preparación duró diez días. De los tres óvulos que obtuvimos, uno era el más maduro. A los dos días, le transferimos el embrión con una anestesia muy suave con control cardiológico. Salió del quirófano en muy buen estado y a la hora, se fue a la casa», precisó Quintana, director de Preservar Fertilidad, un grupo de estudio sobre pacientes oncológicas pediátricas y adultas que quieren preservar la fertilidad.

Cuando el almanaque muestra que faltan pocos días para que el embarazo cumpla un mes, la paciente sigue con un buen estado de salud general, después de la indicación de unos días de reposo. «Como ginecólogos -dijo Quintana-, las mujeres trasplantadas cardíacas no son las pacientes que más vemos. Ese fue el mayor desafío: ponernos a pensar cómo tratarla sin hacerle trabajar más el corazón y lograr el embarazo.»

Hasta ahora, según comentó Perrone, «todo va bien. En adelante, los controles serán muy seguidos y rigurosos para la mamá y el bebe».

REORDENAR EL ESQUEMA DE INMUNOSUPRESIÓN
El embarazo provoca un estado de inmunosupresión normal en las mujeres.

Los expertos estiman que la inmunidad desciende aproximadamente un 50%, algo que en una paciente trasplantada cardíaca como la que trataron los cuatro médicos «quizá podría también tener cierto beneficio», respondió el doctor Ricardo James, integrante de la Unidad de Reproducción y Endocrinología del Cemic.

En general, según explicó el doctor Sergio Perrone, especialista en trasplante cardíaco y pulmonar, las pacientes no rechazan el tejido trasplantado durante la gestación.

«Los problemas -explicó el experto a La Nacion- surgen después del parto, cuando hay que volver a acomodar la inmunosupresión. Es decir que hay que diseñar una primera arquitectura farmacológica para el trasplante, después hay que cambiarla para el embarazo y, finalmente, volverla a diseñar a los nueve meses. Estamos hablando de un proceso que es realmente muy artesanal.»

Fuente: La Nacion

http://www.lanacion.com.ar/1478957-un-embarazo-de-alta-complejidad

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Científica Argentina identifica una proteína en el núcleo de las células de las mujeres con cáncer de mama‏

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Científica Argentina identifica una proteína en el núcleo de las células de las mujeres con cáncer de mama‏

Posted on 04 junio 2012 by hj

La identificación de una proteína en el núcleo de las células de las mujeres con cáncer de mama, que contribuye al desarrollo de la metástasis, motivará la puesta en marcha de nuevas terapias para contrarrestar ese mal pronóstico, según explicó la jefa del equipo del Conicet que la descubrió.

Prevencion del cáncer de mama

«La idea es lograr inhibir la entrada de la proteína al núcleo para que no estimule la división celular», dijo Patricia Elizalde, jefa del equipo del Conicet en el Instituto de Biología y Medicina Experimental (IBYME).

«Es la proteína Erb2, que fue identificada en el núcleo de las células de mujeres con cáncer de mama como indicador de una menor sobrevida y verificar su presencia ayudará a impulsar el desarrollo de nuevas terapias», agregó.

En el mundo, dijo la investigadora, «una de cada ocho mujeres desarrolla cáncer de mama» que -exceptuando los melanomas- es junto al de colon, pulmón y próstata uno de los más corrientes.

La investigación fue financiada por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, el Conicet, y la Fundación Susan Komen for the Cure de Estados Unidos. Integran además el equipo Roxana Schillaci, Pablo Guzmán, Florencia Cayrol, Wendy Beguelin, María Díaz Flaqué, Cecilia Proietti, Viviana Pineda, Jorge Palazzi, Isabel Frahm, Eduardo Charreau, Esteban Maronna y Juan Roa.

El descubrimiento obtenido en 2010 en ratones, y a fines de febrero de 2011 en humanos fue realizado por investigadores argentinos con el apoyo de patólogos y oncólogos chilenos, informó Elizalde.

Ambos estudios, que fueron publicados en la revista Molecular and Cellular Biology, mostraron una interesante relevancia clínica.

«A partir de este avance deberían desarrollarse nuevas investigaciones en poblaciones más grandes y en otros países, para facilitar la aplicación de nuevas terapias que respondan a este nuevo marcador», señaló la especialista.

Para el Conicet, la ciencia «se erige como parte fundamental de la búsqueda por desentrañar por qué en determinado momento células anormales comienzan a multiplicarse hasta dar lugar a un tumor».

En el hallazgo anterior, el grupo descubrió que en células de cáncer de mama en ratones, el ErbB2 se mueve desde la membrana hasta el núcleo y, una vez allí, ordena una descontrolada multiplicación celular.

En el segundo trabajo quisieron comprobar la importancia clínica de encontrar eso mismo en tumores en humanos.

El cáncer (en general) es una enfermedad silenciosa que en Argentina registra al año unos 206 nuevos casos cada 100.000 habitantes, según un estudio de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (AIRC), publicado por el Ministerio de Salud de la Nación.

Sin embargo, desde hace algunos años, la enfermedad comenzó a dejar de ser un tabú en la sociedad, fundamentalmente gracias a las posibilidades no sólo de curarse, sino también de no enfermarse.

Fuente: Sala de Prensa

http://www.prensa.argentina.ar/2012/03/18/29009-cancer-de-mama-nuevas-terapias-abre-un-hallazgo.php

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Investigadores Argentinos crean una encriptación para videos que desvela a los hackers

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Investigadores Argentinos crean una encriptación para videos que desvela a los hackers

Posted on 03 junio 2012 by hj

«All-optical encrypted movie» – Un grupo de científicos del Centro de Investigaciones Ópticas de La Plata (CIOp, Conicet-CIC) desarrolló un método físico que permite proteger una película sin utilizar el convencional lenguaje digital. Una luz transporta la información oculta. Por sus variables, lo describen como inviolable.

Un método que permite proteger una película sin utilizar el convencional lenguaje digital –como todos los métodos de seguridad de datos que existen hasta el momento– sino con métodos de la física desarrolló un grupo de científicos del Centro de Investigaciones Ópticas de La Plata (CIOp, CONICET-CIC), informa en un artículo publicado en Tiempo Argentino, con la firma de Roly Villani.

La encriptación es un proceso que habitualmente se usa para volver ilegible información considerada importante y que se desea almacenar o transmitir por las redes sin que nadie pueda acceder a menos que se le aplique una clave digital o electrónica. El código nuevo que diseñaron los especialistas argentinos aporta un altísimo grado de inviolabilidad.

“Lo que hacemos es transmitir datos en forma de imágenes que están encriptadas –dijo a Tiempo Argentino Néstor Bolognini, uno de los investigadores–. Es un proceso llamado multiplexado óptico, distinto del que se usa actualmente porque es la luz misma la que conduce la información encriptada. Es decir, diversas imágenes que son moduladas en una especie de paquete encriptado de imágenes superpuestas y luego recuperadas.”

Bajo el título All-optical encrypted movie (Película encriptada por medios puramente ópticos), el desarrollo fue tapa de la prestigiosa revista Optics Express de la Sociedad Americana de Óptica (OSA, por sus siglas en inglés) el año pasado.

La publicación se mantuvo durante un año en el Top 10 de los artículos científicos más leídos entre los publicados en las revistas de la SAO.

“Los hackers están todo el tiempo pensando algoritmos para decodificar claves. Nuestro desarrollo es casi imposible de descifrar, no sólo porque la mayoría de las personas lo desconoce, sino por la complejidad de las variables que involucra”, describe Roberto Torroba, otro de los investigadores que trabajó junto a Bolognini y a Myrian Tebaldi, Fabián Mosso (becario del Conicet) y John Fredy Barrera, investigador colombiano de la Universidad de Antioquia.

“Nuestro aporte es que logramos evitar que las imágenes que se recuperan tengan el solapamiento que producen las restantes imágenes no desencriptadas”, dijo Bolognini.

El descubrimiento causó altísimo impacto porque la encriptación es uno de los elementos claves de la información sensible tanto para la industria como los Estados. “Por el momento necesita inversiones porque a media que aumenta el número de imágenes encriptables, el desafío de que no se produzca degradación empieza a ser vital”, dice Bolognini.

Fuente: Sala de Prensa

http://www.prensa.argentina.ar/2012/05/06/30385-all-optical-encrypted-movie-una-encriptacion-para-videos-que-desvela-a-los-hackers.php

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DANIEL PAZ & RUDY | Página 12

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