El año del Bicentenario cerró, en materia de crecimiento de la actividad económica, mucho mejor de lo que habían estimado analistas y hasta en el Gobierno. Por varios factores, que muchos denominan «viento de cola», el PBI terminará el año con un alza en torno al 8%. Y en esa performance el agro, la industria automotriz y la siderurgia tuvieron un rol más que destacado, en un contexto favorable con Brasil y China apuntalando con sus compras el crecimiento local

Con la industria automotriz y la siderurgia, el campo explicó la mitad de la expansión del PBI. Supercosecha y altos precios contribuyeron al desempeño.
El año del Bicentenario cerró, en materia de crecimiento de la actividad económica, mucho mejor de lo que habían estimado analistas y hasta en el Gobierno. Por varios factores, que muchos denominan «viento de cola», el PBI terminará el año con un alza en torno al 8%. Y en esa performance el agro, la industria automotriz y la siderurgia tuvieron un rol más que destacado, en un contexto favorable con Brasil y China apuntalando con sus compras el crecimiento local.

No obstante el buen balance, los especialistas sostienen que el año que se avecina no podrá mantener el ritmo de fuerte crecimiento con que cierra 2010, que deja en torno de un punto porcentual de arrastre para el próximo ejercicio. El factor común de alerta es el clima: la sequía que ya está afectando la cosecha gruesa impide que los pronósticos 2011 se despeguen de la zona de cautela.

El crecimiento del PBI de este año tuvo tres ejes fundamentales y que, en mayor o menor medida, permanecieron inalterables a lo largo del año que termina. Pero los analistas coinciden en señalar a la actividad agropecuaria, y la buena campaña 2009/10, como los principales responsables del repunte.

Es que, los principales cultivos del país, en especial la soja (el producto primordial de exportación argentino), tuvieron un excelente desempeño en la campaña que finalizó a mediados de año. En ese marco, la producción sojera, que marcó un récord con 55 millones de toneladas, se incrementó 70% interanual y las exportaciones del complejo oleaginoso lo hicieron en 134%. Claro que fue comparado con un 2009 en el cual la producción primaria había sufrido la peor sequía en 100 años, lo que diezmó no solo la cosecha, sino con ellos el ingreso de dólares al país y a las arcas fiscales por la vía de las retenciones.

Al momento de ponderar la importancia del sector primario para la actividad económica 2010, Maximiliano Castillo, de la consultora ACM, planteó que la supercosecha sojera, y las buenas campañas de trigo y maíz, posibilitaron que el agro aportara un cuarto del crecimiento de la actividad económica. «En el fuerte crecimiento de la economía, el agro y las actividad conexas explican poco más de 2%», planteó el economista.

En un escalón un poco más abajo, contribuyeron al fuerte crecimiento económico, la producción automotriz, que subió 43% interanual hasta noviembre, y la siderurgia, con un alza de 36,6% en el mismo lapso. «El agro, Brasil, las automotrices y la siderurgia explican la mitad de la tasa de expansión del producto», sostiene Castillo, para quien difícilmente se pueda repetir un escenario con esos niveles de crecimiento, por la base de comparación y las perspectivas climáticas negativas para el campo (ver aparte).

Una visión similar mostraron en el Departamento de Estudios Económicos del Banco Ciudad, que lidera Luciano Lespina. Plantean que las actividades primarias contribuyeron en 1,5% al alza del PBI, tras acumular una mejora de 25% en el tercer trimestre del año. Además, le atribuye a la industria manufacturera un porcentaje similar de contribución a la expansión económica, aún cuando la mejora sectorial fue de 10% entre julio y septiembre. Y sostiene que el Comercio fue principal contribuyente al alza del PBI: 1,7%.

«El agro, la industria y el comercio, que explotaron en 2010, fueron impulsados por factores que no volverían a repetirse el año próximo», resalta el equipo de Lespina.

Añaden desde Ecolatina, que para la expansión del PBI local fueron fundamentales «la recuperación a altas tasas de Brasil y China, los principales socios comerciales de la Argentina, la fortísima suba de precios de los commodities y los extraordinarios resultados de la campaña sojera» local.

Paula López
El Cronista

http://www.cuencarural.com/economia_y_negocios/70759-el-agro-aporto-mas-de-un-cuarto-del-crecimiento-de-la-economia/

Ensayos realizados en el INTA Manfredi indican que mediante una modificación en la dieta de los bovinos se podría generar carne enriquecida

Jorge Martínez Ferrer, especialista en calidad de carne del INTA Manfredi –Córdoba–, indicó que mediante la manipulación nutricional del bovino pueden lograrse importantes cambios en el perfil graso y que “se podrían generar carnes enriquecidas en ciertos compuestos con efectos potencialmente benéficos para la salud humana�.

Investigaciones llevadas a cabo por el equipo del INTA Manfredi, demostraron que la incorporación de semillas de oleaginosas –lino y soja– afecta la composición de ácidos grasos de la carne producida en sistemas pastoriles intensificados.

La carne vacuna suele ser criticada por su alto contenido de ácidos grasos saturados (AGS), cuya composición varía de acuerdo con los distintos sistemas de alimentación típicos para el engorde de bovinos. “A pesar de que durante la digestión ruminal se pierde una gran parte de los ácidos grasos poliinsaturados –AGP– en ese proceso se generan ácidos grasos de características únicas como el ácido linoleico conjugado –CLA– o su precursor –ácido vaccénico–�, destacó el especialista.

Para Martínez Ferrer, determinadas condiciones de alimentación, como pastoreo o suplementación con aceite de lino, rico en omega 3, constituirían además un importante aporte de ácido alfa-linolénico. “Si se suministra un 2% de lino durante 60 días antes de la faena en animales que pastorean alfalfa sola –o suplementada con maíz– como dieta base, se mantiene o mejora la concentración de ácido alfa-linolénico�, señaló.

“La modificación de la composición de ácidos grasos de la carne con el cambio de la dieta requiere de cierto tiempo y no siempre se logran los cambios previstos en cortos períodos�, expresó Martínez Ferrer. También aclaró que la alimentación previa recibida por los animales puede tener efectos residuales que perdurarían hasta 120 días: “Suplementaciones de sólo 60 días fueron efectivas en aumentar los niveles del isómero cis 9 trans 11 CLA entre un 25-35%�.

“Si bien nuestro objetivo es evaluar el impacto de la nutrición de bovinos sobre la calidad nutricional de la carne producida, sabemos qué cambios profundos pueden afectar otros importantes parámetros de calidad, como los sensoriales y la vida útil del producto�, dijo el especialista.

Carne funcional

Un alimento funcional es aquel que ejerce un efecto beneficioso sobre una o más funciones selectivas del organismo, aparte de sus efectos nutritivos naturales, de modo que resulte apropiado para mejorar el estado de salud y bienestar, reducir el riesgo de enfermedad o ambas cosas.

Los ácidos linoleicos conjugados son una familia de AG; algunos como el isómero cis 9, trans 11 han demostrado ser un potente anticancerígeno en modelos animales y cultivo de tejidos. También se han descripto otras funciones biológicas para esta familia: es antioxidante, promueve la función inmune, reduce la acumulación de grasa corporal, mejora la tonicidad muscular y reduce problemas de aterosclerosis.

Proceso invisible

Los CLA son una familia de ácidos grasos, son isómeros –espejo– del ácido linoleico –C 18:2 omega 6–, que con diferente configuración generan una gran variedad de isómeros, pero que tienen distintas propiedades o funciones biológicas.

Los que más se conocen y estudiaron son la configuración cis 9, trans 11 –potente anticancerígeno–. “Encontramos en la grasa de rumiantes (carne y leche) en mayor cantidad la configuración cis 9 trans 11 y es el que nos interesaba aumentar, por los posibles efectos que posee contra el cáncer�, señaló Martínez Ferrer.

Los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 de cadena larga, son deseados por reducir el riesgo de procesos inflamatorios y enfermedades cardiovasculares. Si agregamos semilla de lino ricas en omega 3 vamos hacia una carne con mejor relación –tipo pastoril–, si agregamos soja o girasol se aumentan los omega 6 –pro-inflamatorios–. “Debido a estas propiedades, nuestros estudios están enfocados en la incorporación de omega 3 y en mejorar la relación omega3/omega6�, explicó el especialista.

Fuente: INTA Informa

http://www.argentina.ar/_es/ciencia-y-educacion/C5857-carne-vacuna-mas-saludable.php

El gobierno de Neuquén llamará a licitación pública nacional para poner en producción unas 14.000 hectáreas de tierras fiscales, ubicadas en el área de influencia del canal Mari Menuco-Confluencia. El llamado a concurso está dirigido a inversores dispuestos a poner en producción en una primera etapa 14.000 de las 30.000 hectáreas disponibles. Las tierras serán regadas con agua proveniente del canal Mari Menuco, cuya construcción esta en la última etapa y que también permitirá suministrar agua potable a la ciudad de Neuquén.

http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1335945

Durante los diez primeros meses del año, los envíos al exterior alcanzaron los U$ 20.700 millones

Las exportaciones de granos en Argentina crecieron un 45 por ciento durante los primeros diez meses del corriente año.

Según datos a los que tuvo acceso IMPULSO, este crecimiento de las ventas al extranjero, representó para el sector agropecuario, envíos por más de 20.700 millones de dólares.

En términos de divisas, la cifra significa un crecimiento del 31 por ciento, representando un aumento de 174 puntos porcentuales para el comercio de la soja.

El mismo relevamiento privado al que tuvo acceso este medio, explica que en volumen, las ventas al exterior fueron de 64 millones de toneladas.

De este modo, entre enero y octubre de 2010 se exportaron 21,6 millones de toneladas de cereales por 4.006,9 millones de dólares, un incremento en el acumulado de 61,4 por ciento en cantidades y 52,9 por ciento en valores respecto del mismo período de 2009.

En tanto, el Informe Económico Semanal de Investigaciones Económicas Sectoriales (IES), estima además que la cosecha de la campaña 2010/11 rondará las 98 millones de toneladas de granos y se convertiría en la máxima de la historia argentina.

Vale recordar que durante la campaña 2009/10, la actividad finalizó con una cosecha de 92,3 millones de toneladas, la tercera más alta de la historia, con una producción récord de soja de 52,7 millones de toneladas y de maíz con 22,7 millones de toneladas.

Redacción IMPULSONEGOCIOS.COM

http://www.impulsonegocios.com/contenidos/2010/12/21/Editorial_10695.php

Los envíos de granos llegaron a los u$s20.700 millones, lo que implicó un alza del 31% en divisas. Las ventas de soja se dispararon un 174 por ciento

Las exportaciones agrícolas en los primeros diez meses de 2010 crecieron 45,2 por ciento en volumen, al ubicarse en 63,6 millones de toneladas, de acuerdo con un relevamiento privado.

El Informe Económico Semanal de Investigaciones Económicas Sectoriales (IES), estima además que la cosecha de la campaña 2010/11 rondará las 98 millones de toneladas de granos y se convertiría en la máxima de la historia.

En divisas, los envíos al exterior del sector agrícola llegaron a 20.677 millones de dólares, con una suba de 31,1 por ciento respecto de igual período de 2009.

El crecimiento en valor de las exportaciones en 2010 responde al aumento de las cantidades enviadas «ya que los precios promedio cayeron en dicho período un 5,3% el de los cereales y 10,1% el de las oleaginosas», según IES.

El estudio recuerda que la campaña 2009/10 finalizó con una cosecha de 92,3 millones de toneladas, la tercera más alta de la historia, con una producción récord de soja de 52,7 millones de toneladas y de maíz con 22,7 millones de toneladas.

Entre enero y octubre de 2010 se exportaron 21,6 millones de toneladas de cereales por 4.006,9 millones de dólares, un incremento en el acumulado de 61,4 por ciento en cantidades y 52,9 por ciento en valores respecto del mismo período de 2009.

Al abrir las exportaciones de cereales por cultivo se destacan las de maíz por 2.838,1 millones de dólares, una suba de 114,2 por ciento respecto de 2009.

En el complejo oleaginoso se exportaron 13,6 millones de toneladas de granos por 5.111,9 millones de dólares, lo que representa un incremento de 205 por ciento cantidades y 174,1 por ciento en valores con respecto al mismo período de 2009.

El informe agregó que China es nuestro mayor comprador con una participación del 21,1 por ciento en valores y 18,2 por ciento en cantidades; seguida por Brasil, que representa 5,8 por ciento del valor de los negocios y 6,3 por ciento de las toneladas exportadas.

En tercer lugar, se ubica India, seguido por Irán y a los Países Bajos que paso al quinto lugar, según Télam.

Además, la participación de las exportaciones del sector agrícola en el total de las exportaciones de Argentina llegó al 36,9 por ciento en los primeros diez meses de 2010; y la participación del sector en las materias primas y las MOA alcanzó 65,1 por ciento.

http://comex.iprofesional.com/notas/109040-Exportaciones-agrcolas-crecieron-45-en-los-10-primeros-meses-de-2010-

Es el monto de las operaciones en el mercado interno. La cifra significa un 26,6% más que en 2009 y u$s 30 millones por encima de 2007, según un informe de ingeniero Bragachini, del Inta Manfredi

El 2010 cierra en positivo para el sector de las maquinarias agrícolas, marcando un récord histórico en la comercialización:
u$s 1.380 millones en el mercado interno, incluyendo también los repuestos, según un estudio realizado por el ingeniero Mario Bragachini, coordinador de la Red del Proyecto Agricultura de Precisión y Máquinas Precisas y del Precop II del Inta Manfredi.
La cifra es 26,6% superior a los u$s 1.090 millones contabilizados en 2009 y superó también el récord de 2007 de u$s 1.350 millones.
“El mercado estuvo muy activo y eso se debió a varias razones que coordinaron la demanda: el alto precio internacional de los granos y alimentos elaborados, la buena motivación que generan los precios y el futuro de la ganadería porcina y bovina (carne y leche), y el crédito del Banco Nación Argentina con tasa subsidiada por el Ministerio de Agricultura (MAGyP) fue estratégico para movilizar este mercado y la industria nacional�, explicó el especialista.
En ese sentido, añadió que las “estimaciones finales de 2010 indican una venta total de u$s 1.380 millones en maquinaria agrícola, donde u$s 820 millones fueron máquinas producidas en Argentina y 560 millones aproximadamente, importadas�.
El impacto del sector no es menor en materia económica y laboral. En ese sentido, hay que tener presente que la industria de maquinaria agrícola, agropartes y repuestos está integrada por 730 pequeñas y medianas empresas (290 son agropartistas) y emplea en forma directa e indirecta unas 90.000 personas.
Si bien el repunte fue interesante, los márgenes de ganancia de las empresas no se incrementaron de la misma manera, ya que hubo gran oferta de marcas y modelo, lo cual provocó una comercialización con márgenes reducidos, comentó Bragachini. “A esto hay que sumarle que en Argentina se sobrevaloraron las máquinas usadas en el recambio y a posteriori eso erosiona las ganancias de las concesionarias primero y luego, las de los fabricantes�, agregó.
Respecto a la exportaciones, se proyectó que las operaciones rondarán los “u$s 260 millones, con una proyección de alcanzar u$s 400 millones en 2015�. En la actualidad exportan 100 empresas del sector a 32 países del mundo y unas 15 superan el 40% de su facturación.
Entre los equipos exportados se destacan sembradoras de siembra directa, embolsadoras y extractoras de granos, pulverizadoras autopropulsadas y de arrastre, cabezales maiceros y girasoleros, tolvas autodescargables y algunas plantas de silos y secadoras.
“El crecimiento en las exportaciones vino acompañado de un fuerte grado de internacionalización de las empresas y muchas hoy alcanzaron la competitividad global, ya que invirtieron en tecnología de proceso, modernizaron sus procesos productivos y también priorizaron la capacitación de su personal�, comentó Bragachini.

http://www.lmcordoba.com.ar/nota.php?ni=41157