La cadena avícola está concentrada en las provincias de Entre Ríos y Buenos Aires, con 90% de las granjas de producción de carne y 66% de las de huevos. Las exportaciones argentinas eran el 0,2% de las mundiales en 1998 y ahora llegan al 1,1 por ciento

Foto: http://t3.gstatic.com

MERCADOS CIFRADOS
27%
Es lo que creció la exportación de productos químicos y conexos en los primeros cinco meses del año, hasta alcanzar los US$ 2157 millones.

177
Fueron los millones de dólares de exportación de textiles y confecciones en los primeros cinco meses del año, un 25% más que en el mismo período de 2010.

Fuente: La Nacion

http://www.lanacion.com.ar/1384261-los-pollos-argentinos-pisan-fuerte-en-el-mundo

Se sabe que los enólogos siempre sueñan con que su próximo vino sea el mejor; sin embargo, a veces la naturaleza se los impide. Pero este año, al igual que los dos anteriores, el clima fue ideal para lograr la óptima madurez de las uvas. Y sólo a partir de ellas se puede aspirar a concebir grandes vinos

Hay muchos factores que juegan el partido e influyen en el resultado final de la cosecha. Algunos de ellos tienen que ver con el conocimiento que los ingenieros agrónomos tienen de sus viñedos y las tareas aplicadas a lo largo del año. Porque, suponiendo que el terruño sea el más apropiado para el cepaje en cuestión, y según hayan sido la conducción, la poda o el tratamiento de las plantas, por ejemplo, será la calidad de cada grano. También influyen las tecnologías aplicadas y la mano de obra calificada. Pero más allá de todos los avances que están logrando los agro-enólogos en cuanto a tipificación varietal, vinculados al mayor conocimiento de los suelos, está el clima. El único factor indomable para el hombre.
Por suerte, las regiones vínicas de la Argentina se encuentran en un lugar privilegiado, de norte a sur, al pie de la cordillera de los Andes. Generalmente, el clima es más parecido al de un desierto que al del campo o la playa, donde las lluvias son protagonistas. Por suerte, el agua es escasa y por eso las enfermedades en las viñas son esporádicas. Y si bien el tema climático es algo más complejo, a grandes rasgos se puede afirmar que todas las cosechas en la Argentina son más que buenas. No obstante, la 2011 que acaba de finalizar ha sido excelente. Pero lo más importante no es analizar aquí los factores climáticos, sino tener en cuenta ese número que poco a poco comenzará a estar presente en todas las etiquetas de vinos: 2011.
Porque los vinos ya fermentaron y superaron las expectativas que los enólogos tenían. Y hoy, con los vinos en los tanques y en las barricas aún en pañales, ya son varios los que aventuran blancos sobresalientes y tintos concentrados, de colores intensos y sabores profundos.
Al parecer, será el año en el que los blancos nacionales dejarán de estar a la sombra de sus pares tintos. Porque dicen que los Sauvignon Blanc del Valle de Uco serán salvajes y maravillosos, que los Chardonnay de altura mendocinos salieron más elegantes que nunca y que los Pinot Gris, por nombrar una de las uvas alternativas del momento, serán sobresalientes. Incluso el argentinísimo Torrontés salteño, a pesar de las lluvias, se las arregló para volver a ser de los blancos más destacados. Por su parte, los tintos no se quedarán atrás. Los Malbec de todas partes serán, como siempre, los más atractivos, al tiempo que los Bonarda en Mendoza explotarán con su intensidad frutal. Los Cabernet Sauvignon gozan de tan buena concentración que ya muchos apuestan a que el potencial de guarda de dichos vinos será inédito. Por último, la joya vínica que venía asomando confirmará que está para mucho más que para el premio revelación; el Cabernet Franc.
Éstos son sólo algunos ejemplos. Lo importante es tener en cuenta este dato y saber que primero (en un par de meses) aterrizarán en las góndolas los blancos y tintos del año, más simples. Luego, en primavera comenzarán a llegar los rosados y algunos blancos más serios. La clave estará en recordar durante los próximos dos años que los vinos 2011 de alta gama no sólo serán una buena inversión, si se piensa en guardar vinos, sino también serán los mejores vinos argentinos.

Fuente: Infobae

http://vinos.infobae.com/2011/06/24/2011-la-mejor-de-todas-las-cosechas/

Un estudio privado indica que el conjunto de las exportaciones agrícolas del país crecieron en el primer cuatrimestre un 41,9% respecto del mismo período de 2010, hasta alcanzar U$S 8320 millones

Un estudio privado conocido ayer indicó que el conjunto de las exportaciones agrícolas del país crecieron en el primer cuatrimestre un 41,9% respecto del mismo período de 2010, hasta alcanzar U$S 8320 millones.

Según la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales (IES), en el período enero-abril se exportaron cereales por U$S 2767,9 millones, con un incremento del 70,1% en comparación con el año pasado. Asimismo, las ventas externas de granos oleaginosos alcanzaron un valor de U$S 594 millones, lo que representa un descenso del 33,5% con respecto a 2010. En aceites y subproductos, las exportaciones llegaron a U$S 4810 millones, con un alza de 47,9%. La caída en la exportación de granos es la contracara de un incremento de las ventas de productos elaborados, como aceites, con mayor valor por tonelada.

Brasil fue el principal comprador del país con una demanda valuada en U$S 657,7 millones (7,9% del total), seguido por Irán (5,7%), Países Bajos (5,4%), Egipto (5,3%), Indonesia (4,8%) y China (4,3%).
Según IES, las condiciones de esta expansión de los valores de las exportaciones agrícolas del país se mantendrá debido a dos factores: el primero indica que seguirá estable la demanda de productos agropecuarios de China e India. El segundo, que la debilidad del dólar llevará a muchos inversores a cuidar su capital apostando por el valor de las materias primas. Además, al fortalecerse otras monedas, adquieren mayor poder de compra respecto de las materias primas cotizadas en dólares.

Fuente: Tiempo Argentino.

http://www.argentina.ar/_es/economia-y-negocios/C8282-las-exportaciones-agricolas-subieron-un-42-por-ciento.php

Así surge de un informe de IERAL. Tipo de cambio alto, derechos de exportación diferenciales, suba de precios internacionales, son algunos de los factores que explican el crecimiento

 
La cadena aviar muestra un crecimiento sostenido en los últimos años. En 2010 se faenaron 615 millones de pollos en el país, una cifra que más que triplica la faena de comienzos de la década de los ’90. Entre 1991 y 2010 la faena de pollos ha crecido al 7% promedio anual. El período más expansivo se observa en los últimos 7 años. En efecto, se registra una tasa de crecimiento anual promedio del orden del 12% entre los años 2003 y 2010, según el trabajo del Ieral, encabezado por el economista Juan Manuel Garzón.
Según Senasa y Renavi hacia comienzos de 2010 había 4.067 granjas de producción de carne (engorde de pollos) y unas 1.131 granjas de producción de huevos, 310 establecimientos granjas de reproducción, 80 plantas de incubación y 108 granjas de recría. La localización de la cadena está muy concentrada en dos provincias, Entre Ríos y Buenos Aires, las que reúnen el 90% de las granjas de producción de carne y el 66% de las granjas de producción de huevos. Luego le sigue Santa Fe con el 4% de las granjas de producción de carne, Córdoba con el 3% y el 3% restante se reparte entre las demás provincias (Mendoza, Río Negro, Salta, etc.).
En la aceleración del crecimiento contribuirían distintos factores. Un tipo de cambio más alto (que protegió al sector de la competencia en el mercado interno y le confirió competitividad en el mercado externo), un contexto de derechos de exportación diferenciales (considerablemente más elevados para la soja y el maíz que para la carne aviar), una importante suba en los precios internacionales de la carne aviar en el período 2007/2010 2007/2010. También un programa de subsidios a los faenadores avícolas (por ventas a consumo interno) aplicado a partir del 2007; las restricciones cuantitativas a la exportación de maíz aplicadas desde el 2009 (que bajarían aún más el precio del cereal en el mercado interno, bajando los costos de la cadena), se desprende del informe.
La mayor producción de carne aviar se ha destinado tanto a abastecer un consumo interno creciente como a satisfacer la demanda en mercados internacionales. En 1991, el consumo interno por habitante (promedio) rondaba los 12 kilos año y superó los 34 kilos el año pasado; impulsado por el encarecimiento de la carne bovina. De acuerdo a estimaciones realizadas sobre la base de datos del IPCVA, un kilo de carne bovina valía 1,5 kilos de carne aviar a comienzos de la década de los ’90, esta relación era de 2 a 1 hacia los años 2006/2007 2006/2007 y oscila en un rango de entre 2,5 y 3 veces desde el 2009 hasta la actualidad.
Respecto al mercado externo, se pasó de un déficit de 26 mil toneladas en 1997 a un superávit de 266 mil toneladas en 2010 y los envíos argentinos representaron en 2009 el 1,14% de las exportaciones mundiales.

Futuro promisorio

“En un escenario posible, la producción de carne aviar en Argentina puede llegar a las 2,34 millones de toneladas en el 2020, creciendo al 3,9% anual hasta el año referido, es decir, aminorando el ritmo de crecimiento que traía (12% anual en 2003-2010), pero manteniéndolo relativamente alto en relación a lo que crecerá el mercado, tanto interno como externo. Este salto productivo implica acompañar un consumo interno de carne aviar por habitante que, de acuerdo a estimaciones propias, podría llegar a los 40 kilos en el 2020, y mantener un fuerte crecimiento en las exportaciones, del orden del 8,5% anual promedio hasta el 2020 (con tasas decrecientes a lo largo del período)�, estimaron desde Ieral.
Al respecto, destacaron que la OECD/FAO proyecta un crecimiento del 8,6% de las exportaciones de carne aviar de Argentina en el período 2010/2019 , porcentaje similar al utilizado en la proyección propia. Como dato adicional, las exportaciones crecieron un 22% en volumen en el 2010.
Esto impactaría en la creación de empleo: casi 30.000 a lo largo del período, incluyendo directos e indirectos y también en las divisas aportadas por la cadena ya que las exportaciones llegarían casi a u$s 900 millones, duplicándose respecto del nivel del 2010, para un precio medio de exportación de u$s1.400 la tonelada.
El objetivo 2020 planteado implica una importante inversión en ampliación de capacidad productiva. Se debe pasar de un nivel de faena de 615 millones de cabezas en 2010 a un nivel superior a las 900 millones de cabezas en 2020.

Fuente: La Mañana de Cordoba

http://www.lmcordoba.com.ar/nota.php?ni=59917

La producción agrícola total del ciclo 2010-2011 será de 97,6 millones de toneladas, con una suba del 4,3% respecto de ciclo anterior, según un estudio de la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales

«Este panorama de buena producción asegura un importante saldo exportable de granos y aceites, ya que habrá abundante materia prima para la molienda», indicaron los consultores.

En tanto, las exportaciones del sector agrícola en el primer cuatrimestre de 2011 totalizaron 8.320,1 millones de toneladas, lo que implica un incremento de 41,9% con respecto a 2010, mientras que las toneladas exportadas aumentaron en este período un 12,2 por ciento.

«Desglosando las exportaciones por tipo de producto, se destaca la suba del valor exportado de trigo y sorgo dadas las buenas cosechas de estos granos», expresó el estudio.

Los especialistas destacaron que el sorgo representa un valor marginal en valores. Por otro lado, se observan disminuciones en las exportaciones de soja y girasol entre enero y abril de 2011 respecto del mismo período de 2010.

En el primer cuatrimestre de 2011, se exportaron 9,9 millones de toneladas de cereales por un valor de u$s2.767,9 millones, con un incremento en las exportaciones de 18,9% en cantidades y 70,1% en valores respecto de 2010.

Con respecto a las oleaginosas, en el primer cuatrimestre de 2011 se exportó 1,1 millón de toneladas de granos por un valor de u$s594 millones, lo que representa un descenso de 53,7% en cantidades y 33,5% en valores con respecto a los primeros cuatro meses de 2010.

Con relación a las ventas de aceites y subproductos, las exportaciones llegaron a u$s4.810 millones, lo que implicó un alza de 47,9% con respecto a 2010.

Las cantidades exportadas tuvieron una suba de 24,6% con respecto al cuatrimestre de 2010.

En tanto, «las exportaciones agrícolas se mantuvieron con un buen grado de diversificación», explicaron.

Brasil fue el principal comprador del país en valores y cantidades con una demanda de u$s657,7 millones y dos millones de toneladas (7,9% y 9,7% del total, respectivamente).

El segundo país fue Irán con un 5,7% del valor de los negocios y 4,4% de las toneladas exportadas, seguido por Países Bajos (5,4%), Egipto (5,3%), Indonesia (4,8%), y China (4,3%).

La participación de las exportaciones del sector agrícola en el total de la Argentina llegó al 35,8% en el primer cuatrimestre de 2011, por encima del 30,7% de igual período de 2010.

Mientras, su participación en las materias primas y las MOA (Manufacturas de origen agropecuario) alcanzó al 63%, superioral 58,9% de los meses enero a abril de 2010, por lo cual el sector agroindustrial es el más importante en el comercio exterior argentino.

Fuente: Infocampo

http://infocampo.com.ar/nota/campo/26504/la-produccion-agricola-se-acerca-a-las-100-millones-de-toneladas

Tucumán aporta el 84% de los limones de todo el país. La Unión Europea adquiere casi el 80% de las exportaciones de esa provincia

Foto: www.expotrade.com.ar

El país, noveno productor mundial de cítricos, encabeza la lista del limón con 1,5 millones de toneladas anuales, seguido por España y los Estados Unidos, destacó el INTA. Tucumán aporta el 84% de ellos.

Los datos fueron difundidos en el 9° Congreso Internacional de Viveristas Cítricos, que se realizó días atrás en Tucumán con la participación de técnicos del INTA.

Según la información, consignada en un comunicado del organismo, Tucumán aporta el 84% de los limones del país, cultivados en una superficie de 34 mil hectáreas.

El resto del área citrícola provincial se reparte entre naranjas (1.200 hectáreas), mandarinas y pomelos (con 200 y 100 hectáreas, respectivamente).

La Unión Europea recibe el 76% de las exportaciones de limones tucumanos, seguida por Europa del Este, que compra el 19%.

El congreso reunió a viveristas de todo el mundo, 60 participantes extranjeros y alrededor de 230 representantes de entidades de investigación, organismos oficiales y asociaciones de productores, comercializadores e industrializadores.

La actividad citrícola genera empleo para unos 50 mil tucumanos y representa 50% de las exportaciones de la provincia, por lo que ubica a la citricultura como el segundo rubro económico local.

Desde 1970 el sector permite exportar fruta fresca, jugo de frutas y aceites esenciales, remarcaron los especialistas.

Germán Alderete, técnico del INTA Famaillá, explicó que «nos posiciona muy bien la posibilidad de poder producir en contraestación y, ligado con esto, definir la apertura de nuevos mercados demandantes para ubicar nuestra fruta, reconocida por su excelente calidad en todo el mundo», según Télam.

El 68% de la producción de limón tucumano está destinado a la industria y el 32% restante a fruta fresca.

Estos porcentajes equivalen a 850 mil toneladas para industrialización, 380 mil para exportaciones de fruta fresca y 60 mil para el mercado interno.

El potencial de la actividad se refleja en la existencia de cerca de 20 viveros de citrus, mayormente ubicados en el departamento de Tafí Viejo, además de los viveros propios de empresas y organismos de investigación, indicó el INTA.

Funcionan -asimismo- 11 plantas procesadoras cuyos derivados son aceites esenciales, jugos concentrados y cáscara deshidratada, mientras la fruta fresca de exportación se procesa en 36 plantas de empaque.

Fuente: Infobae Profesional

http://comex.iprofesional.com/notas/117918-Argentina-ya-es-el-primer-productor-de-limones-a-nivel-mundial