Los primeros trabajos se realizan sobre la cadena de valor de la nuez. La iniciativa incluye al INTI, a la Subsecretaría de Agricultura Familiar y a la Municipalidad de Famatina

Nueces en producción. El INTI asesoró técnicamente a la Asociación de Servicios Agrícolas para Pequeños Productores Con el fin de aumentar el valor agregado en la cadena productiva, el INTI trabaja en la conformación del sello de origen de las producciones realizadas en el departamento riojano de Famatina. La primera etapa de trabajo está destinada a la producción de nueces.

El proyecto “Sello de origen hecho en Famatina� surgió como resultado de un pedido de asistencia por parte de la Subsecretaría de Agricultura Familiar para agregarle valor de origen a los productos regionales.

Como parte del proyecto, en el mes de julio se realizaron las jornadas: “Herramientas para la obtención de un sello de origen y propiedad intelectual�, que tuvieron lugar en la Asociación de Servicios Agrícolas para Pequeños Productores (ASAPP).

Los talleres estuvieron a cargo de Guillermo Navarro, de la Gerencia de Desarrollo y de Fabián Carrizo, de la Gerencia de Asistencia Tecnológica para la Demanda Social-Apoyo a la Comercialización de la Economía Social, ambos integrantes del INTI. Este proyecto se lleva adelante en la Unidad de Extensión de Chilecito, del Centro INTI-La Rioja.

Los profesionales del INTI asesoraron técnicamente a miembros de la ASAPP sobre el acondicionamiento de nueces. En la próxima etapa, la asistencia se centrará en otros productos regionales, como dulces y mermeladas, así como productos no alimenticios.

El programa también consta de capacitaciones en Buenas Prácticas de Manufactura y principios básicos de las Buenas Prácticas Agrícolas. Además, se dictarán talleres sobre costos, diseño e identidad y propiedad intelectual. El trabajo de implementación se lleva a cabo en 3 etapas: diagnóstico, implementación y seguimiento. El objetivo es diferenciar la producción local y acceder a nuevos mercados.

La Municipalidad de Famatina forma parte del proyecto, será la propietaria de la marca y tendrá la tarea de facilitar la difusión de los productos con sello de origen en las oficinas, puntos de venta y eventos turísticos actuales y futuros. También oficiará como receptora de las demandas de productores que quieran obtener el sello, brindando el asesoramiento y la información necesaria.

Hecho en Argentina
Un sello de origen es una herramienta que permite darle un valor agregado a la producción local a través de la adopción de tecnologías de gestión, con el fin de lograr:

• Mayor eficiencia de todos los eslabones de la cadena productiva desde la cosecha y/o la obtención de la materia prima hasta el producto comercializable.

• Hacer reconocible el origen local de los productos a través de la materia prima, el proceso productivo local y la identidad de la producción. ..

El proyecto tiene como antecedente en el INTI el sello “Hecho en San Martín de Los Andes�, que realizó el Centro Regional Patagonia, Unidad de Extensión de San Martín de Los Andes. En esta oportunidad, primero se implementará un sello de origen, para luego ampliarlo a un sello de origen y calidad.

Contactos

María Laura Morzán
Centro INTI- La Rioja
[email protected]
Tel: (380) 15 437 7013

Fuente: INTI

http://inti.gov.ar/noticiero_NOA/2013/ntc54.htm

Se potenciará la producción del trigo, maíz y soja sin extender la frontera agrícola, al mejorar la eficiencia de dichos cultivos, sobre todo en condiciones de sequía. Este avance podría ser clave para dar respuesta a las proyecciones de aumento de la población mundial en las próximas décadas.

Por Emanuel Pujol (Agencia CTyS) – El pesimismo de Malthus encontraría una luz de esperanza en los cultivos transgénicos desarrollados por los científicos del Instituto de Agrobiotecnología del Litoral (IAL-CONICET), los cuales permitirán elevar la producción agrícola de la actualidad y acompañar el crecimiento demográfico que se prevé en el futuro.

La investigadora Raquel Chan, a cargo del grupo de investigación que desarrolló este avance para el trigo, maíz y soja, expresó a la Agencia CTyS que “aumentan la productividad en cualquier suelo, pero la diferencia respecto a los cultivos actuales se hace más notoria cuando los terrenos no son de buena calidad o reciben pocas lluvias, o la salinidad, el clima, la temperatura u otras condiciones son desfavorables�.

Por ello, se logrará incrementar la producción sin necesidad de que avance la actual frontera agrícola en Argentina y sería adecuado para el cultivo en lugares del mundo con tierras de inferior calidad.

No existe en el mercado mundial trigo, soja o maíz transgénico que soporten las sequías y aumenten la productividad. De allí la importancia de este desarrollo del IAL-CONICET, que consistió en separar un gen que hace que el girasol pueda tolerar el estrés hídrico y aplicarlo a estas otras plantas. Gracias a la incorporación de este gen -el HaHB4-, las especies transformadas producen más aunque las condiciones del suelo estén lejos de ser óptimas.

Estos cultivos resistentes generan gran expectativa, pero antes de ser aprobados para el consumo deben superar una serie de exigencias regulatorias. “Estimo que en un año o algo más estarán todos los trámites finalizados y se empezarán a producir de forma masiva�, mencionó la doctora Chan.

Una vez que estos alimentos transgénicos superen todos los ensayos de no toxicidad, de valor nutricional, como así también las pruebas ecológicas que demuestren que no dañan el medioambiente y otros exámenes requeridos por las oficinas de salud y ambiente de los diversos países, saldrá al mercado un producto que surgió tras años de investigación por parte del IAL-CONICET.

“Hace muchos años que desarrollamos plantas mejoradas en nuestro laboratorio�, comentó la bióloga molecular y directora del Centro Científico Tecnológico (CCT) del CONICET Santa Fe. Y agregó: “Poseen una característica muy particular, porque si hay sequía producen más, pero, si no hay sequía, también�.

La patente de esta invención pertenece al CONICET y a la Universidad Nacional del Litoral (UNL). No obstante, como los centros científicos no se dedican a comercializar, licenciaron los derechos para la producción de estos cultivos a la empresa argentina Bioceres. En contrapartida, una parte de los ingresos que se obtengan le quedarán al organismo de investigación y a la UNL.

Asimismo, la doctora Chan y su equipo ya están preparando la publicación para dar a conocer los secretos de este desarrollo a la comunidad científica, pero cualquier institución que decidiera aplicarlos, deberá pagarle a la empresa que goza de la licencia y, en consecuencia, a las instituciones que los desarrollaron.

Del pesimismo de Malthus al optimismo de la ciencia
A fines del siglo XVIII, Thomas Malthus aseveró que la producción de alimentos aumentaría lentamente en comparación al crecimiento de la población, lo que provocaría un estado de miseria en el Planeta. El problema planteado por este economista británico, en poco tiempo, podría hacerse presente.

Al respecto, la directora del CCT Santa Fe mencionó que “hoy hay una mala distribución de los alimentos en el mundo, pero tal vez podrían alcanzar para todos; en cambio, aunque lográramos una transformación social y fuésemos más equitativos, algo que sería muy deseable, aun así, en 2050, no serían suficientes�.

En este contexto, los cultivos transgénicos desarrollados por el IAL-CONICET pueden generar un impacto muy importante a escala mundial. Se podría sembrar trigo, maíz y soja en terrenos que hoy son improductivos, aunque la investigadora aclaró que “no es deseo de los científicos que se extienda la frontera agrícola en Argentina, y tampoco sería necesario, porque la ventaja es que se podrá producir mucho más en los campos que ya se emplean con ese fin�.

Asimismo, el Instituto de Agrobiotecnología del Litoral trabaja en otras líneas de investigación para aumentar la productividad de los cultivos; busca, por ejemplo, mejorar el proceso de fotosíntesis, como así también lograr que soporten las heladas o las inundaciones.

Fuente: Agencia CTyS

http://www.ctys.com.ar/index.php?idPage=20&idArticulo=2658

Lo confirmó el Ministerio de Agricultura, aunque aún se desconoce cuándo se autorizarán incrementos en los cupos para vender el cereal al exterior

La Argentina exportará un nivel récord de entre 22 millones y 24 millones de toneladas de maíz en la campaña 2012/13, en la cual se alcanzó la mayor cosecha de su historia.

Así lo confirmó un funcionario del Ministerio de Agricultura a la agencia Reuters, quien aseguró que el Gobierno estimó en 32,1 millones de toneladas la cosecha del grano para el ciclo que está terminando. A ese volúmen, se le descuentan entre 8 y 10 millones de toneladas para el mercado doméstico.

«Yo calculo que vamos a tener entre 22 y 24 millones de toneladas de exportaciones de maíz», señaló el subsecretario de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías, Oscar Solís.

Como parte de su política de regulación el Gobierno de Cristina Kirchner mantiene restringidas las ventas de maíz al exterior, que necesitan permisos oficiales para concretarse.

En lo que va del año, el Gobierno autorizó la exportación de 17 millones de toneladas de maíz del ciclo 2012/13, pero Solís destacó que las firmas exportadoras de granos ya compraron en el mercado agrícola local más de 18 millones de toneladas, lo que indica que esperan más embarques.

El nivel récord de exportaciones se conoció luego de que el Gobierno sorprendió a los mercados y a expertos con su reciente estimación optimista para la cosecha de maíz, que superó ampliamente los 26,5 millones de toneladas previstos por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

Solís no pudo precisar cuándo se autorizará el cupo de exportaciones de maíz que aún queda disponible, pero consideró que en los próximos meses se terminará de embarcar la mayor parte del nivel de entre 22 millones y 24 millones de toneladas.

Respecto de la próxima campaña de maíz 2013/14, cuya siembra está a punto de comenzar, el funcionario estimó que habrá una caída en el área debido a que la baja de los precios internacionales del grano está disuadiendo a muchos agricultores de implantar el cereal.

Fuente: Infobae Profesional

http://www.iprofesional.com/notas/168014-Argentina-espera-exportaciones-rcord-de-maz-por-ms-de-22-millones-de-toneladas

Una empresa semillera de la localidad santafesina de Hughes comenzó a exportar maíz pop-corn a Estados Unidos. Lo hizo tras cerrar un acuerdo con un broker internacional y aprovechar una mala campaña agrícola en esa nación que hizo que el pochoclo en los cines del país del norte sea “made in Argentina”

En los últimos años las tradiciones locales comenzaron a mezclarse con fiestas y costumbres provenientes de otras tierras como el festejo de Haloween o San Patricio.

Pero quizás uno de los hábitos importados que más divide a la sociedad es la incorporación del “pop corn” – conocido por los adoradores del doblaje neutro como palomitas de maíz y en la Argentina como pochoclo– a las silenciosas salas de cine.

De hecho, ya representa una gran fuente de ingresos para este sector. Junto a otras golosinas y gaseosas explica casi la mitad de la facturación de las cadenas de cine en la Argentina.

Esto explica que dichos espacios en donde el menor murmullo generaba una dolorosa mirada de reprobación se convirtieran en ring side en el cual muchos espectadores ahora luchan y revuelven a brazo partido un tarro de cartón de considerable tamaño en busca de un pochoclo. Para muchos, la incorporación de este producto al cin es la invasión cultural más molesta. Es que, a diferencia de los festejos de Haloween o el San Patricks Day en donde sólo participan los que quieren, el pochoclo en el cine termina siendo padecido por todos.

Pero al mejor estilo de una revolución gaucha, o de una reparación histórica, ahora hay pochoclos “industria argentina” en las principales cadenas de cine de los Estados Unidos. Esto se logró a través de una empresa agropecuaria de Santa Fe que comenzó a exportar maíz pop-corn a esa nación. justamente el principal productor del mundo de este producto que luego es distribuido en las cadenas de cine. “Es como exportar naranjas a Paraguay”, dijo Alberto Marchionni, propietario de la compañía que lleva su nombre. El empresario explicó que su firma acaba de enviar 10 contenedores de maíz pop-corn, a Estados Unidos. Según explicó a la publicación rosarina Punto Biz, el negocio surgió durante un viaje oficial a China que realizó junto al gobernador Antonio Bonfatti. Allí hizo contactos con un broker chino que le consiguió el negocio en Estados Unidos. A Marchionni el acceso al mercado en donde se concentra la mayor cantidad de consumidores del pochoclo del mundo también fue consecuencia de una mala cosecha en Estados Unidos que, ante una demanda muy firme por pop corn, no tuvo más opción que salir a buscar proveedores externos. “Allí llegamos nosotros”, agregó.

Marchionni es una semillera con planta en Hughes. Allí produce 10.000 toneladas anuales de maíz pop que desde hace ocho años exporta en su totalidad a 40 países en los cuatro continentes, siendo las naciones árabes sus principales clientes. “Hoy trabajamos con tres brokers internacionales y exportamos el 100% de la producción, que sale embolsada y con marca propia”, contó a punto biz Marchionni.

Fuente: Cronista

http://www.cronista.com/negocios/El-pochoclo-argentino-llega-a-los-cines-de-Hollywood-20130821-0082.html

Investigadores de FAUBA, INTA y AACREA publicaron en forma online y gratuita información de campo y satelital para conocer la producción de diversos ambientes y recursos forrajeros, y así comparar resultados de gestión, implementar un sistema de alarmas y hacer prospecciones para mejorar el manejo del forraje

Un consorcio de investigadores de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), el INTA y AACREA están poniendo a disposición de todos los productores, de manera online y gratuita, información sobre la productividad forrajera de diferentes regiones del país, con datos de cortes recopilados de los últimos 50 años y otros tomados con satélites en la última década. La información permite conocer la producción forrajera de ciertos ambientes y recursos, comparar resultados actuales con campañas pasadas, implementar sistemas de alarma y hacer prospecciones para mejorar el manejo de los pastizales y pasturas.

Se trata de un proyecto impulsado por el Ministerio de Agricultura de la Nación y financiado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), por las instituciones participantes y la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, que también apunta a brindar información útil para decisores políticos. Está disponible en http://produccionforrajes.org.ar

«Estamos trabajando para crear un observatorio nacional de producción forrajera», adelantó Martín Oesterheld, coordinador del proyecto por la FAUBA y codirector del Laboratorio de Análisis Regional y Teledetección (LART) de esa Facultad.

En marzo de 2013 el quipo de trabajo, conformado por referentes de instituciones públicas y privadas, terminó la segunda etapa del proyecto, puesto en marcha hace dos años. «Estimamos que la Argentina cuenta con una oferta forrajera anual de 303 millones de toneladas», informó Cristian Feldkamp, coordinador de Ganadería de AACREA y responsable del trabajo por esa asociación.

La segunda etapa de trabajo incorporó el uso de sensores remotos para hacer un análisis de la productividad forrajera por mes, y de su variabilidad entre años y potreros. La iniciativa logró reunir estimaciones recopiladas con satélites durante 12 años en diversas regiones del país y avanzó hacia zonas semiáridas que contaban con menos información.»Ahora podemos realizar un seguimiento de la producción forrajera en zonas semiáridas con mucha mayor capacidad», sostuvo Lisandro Blanco, director del INTA La Rioja.

Además, explicó que el �ndice Verde les permite conocer cuánta radiación solar absorbe la vegetación y generar información actualizada, cuantificada y representativa de la heterogeneidad, para que los productores mejoren el manejo de sus recursos forrajeros y que el Gobierno puedan evaluar el impacto de una sequía, por ejemplo, y tomar decisiones acordes.

«Los satélites nos permitieron saber mejor no sólo la producción anual de pasto, sino también la mensual y la variación espacial y temporal de esa productividad. Es un gran progreso, porque 30 días es una escala temporal más apropiada para tomar decisiones de manejo ganadero», añadió Mariano Oyarzabal, investigador del LART.

Y agregó: «Generamos un sistema con 66 combinaciones de tipos de recursos forrajeros y regiones, con una caracterización anual y mensual de la producción de los últimos 12 años. Un ganadero de Corrientes, por ejemplo, puede buscar su región en el sistema y ver cuál es la producción estacional de sus recursos forrajeros naturales y cultivados, algo que no podía hacer hasta ahora porque la información no estaba sistematizada, y la que sí lo estaba tenía un detalle anual».

Por último, Oesterheld se refirió al desarrollo de un sistema de alarma y prospección forrajera, que permite conocer cuál va a ser la productividad de un potrero con tres meses de anticipación, a partir de registros meteorológicos y datos del suelo. La prueba piloto, parte de la tesis doctoral de Martín Durante, de INTA Concepción del Uruguay, se llevó a cabo en el partido bonaerense de General La Madrid: «Allí encontramos que para un momento crítico del año para la ganadería, como es el inicio de la primavera, una buena parte de la productividad se podía predecir a partir de lo que había pasado durante el otoño», explicó.

Prensa Fauba: Juan Manuel Repetto

http://agro.fauba.info/node/1048

Comenzaron los trabajos de movimiento de suelo, a cargo de Sitio 0 SA. La Terminal operaría, en una primera etapa, para la cosecha de 2014

El equipo de dirección de obra de Sitio 0 SA recorrió la zona portuaria, donde se lleva adelante el movimiento de suelo, con la compactación y relleno de tosca de 80 centímetros, para la construcción de la celda de almacenaje.

Alejandro Bouret, integrante del equipo de dirección, adelantó a Ecos Diarios que “ya se contrataron algunas obras por un total de 50 millones de pesos, para el sector de embarque; la alimentación del sistema por cintas; una celda de acopio para 35 mil toneladas, que es la primera que se construirá; y la plataforma de descarga de camiones�.

Se explicó que también se contrataron los estudios preliminares de ingeniería y de movimiento de suelos para la primera etapa de la obra.

Según mencionó Bouret, la primera etapa de la obra permitirá embarcar, en un solo muelle (sitio 1) para la cosecha 2014.

En tanto, recordó que “el proyecto definitivo, con dos muelles, logrará embarcar, desde dos muelles, 2.400 toneladas por hora en cada uno�.

“Esto permitirá cargar un buque Panamax en un poco más de 24 horas�, estimó y agregó que “se van a poder hacer dos buques en forma simultánea, en algo más de un día�.

Construcción de silos

“Cada sector tiene un contratista que ganó el concurso en una licitación�, explicó Alejandro Bouret, y acotó que “en esta semana, estamos analizando tres concursos más, que ya fueron lanzados y se cerraron�.

En ese sentido, adelantó que “en los próximos días, vamos a tener los contratistas que construirán los sectores de acopio�.

Es esa línea, precisó que “el primero es por cuatro silos de 12.000 toneladas cada uno; para la obra de recepción y descarga de camiones; y toda la mecanización para unir la recepción de camiones, el acopio y el embarque�.

Por su parte, Leo Thomas -otro de los integrantes del equipo técnico- mencionó que “se van a observar trabajos simultáneos, que van a generar mucho movimiento en la zona�.

Bouret recordó que “el proyecto final de la Terminal es por una capacidad de 250.000 toneladas, con dos muelles para carga simultánea, y una capacidad de recepción de 1.800 toneladas por hora, que representan 60 camiones por hora�.

Características de la Terminal

“Hay un trabajo desde hace 90 días, que fue el desarrollo de la ingeniería del proyecto y las compras que se hicieron del sistema de embarque, que se montará al final de la obra�, explicó Agustín Segovia, de la firma Alea, e integrante del equipo de dirección de la iniciativa.

“La Terminal contempla los sistemas más modernos para la compresión de polvos, desde el punto de la descarga de los camiones, hasta que se embarca el producto a los buques. El sistema es al vacío y se pensó para suprimir la polución del ambiente�, dijo Alejandro Bouret.

Se destacó que el sistema se aplica en las terminales portuarias del mundo pero en Argentina muy pocas cuentan con esta operatoria.

“Esto es última tecnología y como la planta va a ser nueva, se trabaja con los mejores parámetros internacionales�, mencionó.

Bouret destacó que “la planta generará un impacto económico muy importante en la región, con 100 puestos de trabajo directo y cinco más en forma indirecta por cada uno de los fijos, datos que surgen del estudio económico�.

Fuente: Infocampo

http://infocampo.com.ar/nota/campo/48060/con-una-inversion-de-u-s-60-millones-empezo-la-construccion-del-tercer-elevador-de-granos-en-quequen