A partir de un acuerdo de cooperación, se ofrecerá asistencia técnica, capacitación, colaboración para la comercialización, y acceso a créditos para familias productoras
Lorenzo Basso, decano de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires; Fabio Ababile, de la Cooperativa de Trabajo Xurco (Bloque de Organizaciones); y Enrique Martinez, presidente del INTI, firmaron un convenio para realizar acciones de desarrollo local para promover la agroindustria artesanal en la Línea Sur de la provincia de Río Negro.
En el acuerdo se prioriza la producción de carne ovina y caprina, cuero y lana-pelo; trabajos de selección de ovejas en los corrales del paraje Colán Conhué, Región Sur de Río Negro.
El objetivo, según los impulsores del proyecto; es ofrecer asistencia técnica; herramientas para mejorar la competitividad de lo producido, articular con organismos e instituciones para obtener financiamiento para los proyectos; asistir a los productores en la selección de tecnología y también en la comercialización y distribución de bienes primarios y con valor agregado establecido. Además se diseñarán instrumentos para facilitar la comercialización de los productos y se ofrecerá asesoramiento sobre normativas, certificaciones y reglamentaciones.
Se acordó también realizar trabajos de investigación y desarrollar actividades de capacitación. Finalmente se establecerán vínculos estratégicos con sectores que desarrollan otras cadenas productivas regionales a fin de integrarlos en tanto se busca mejorar el hábitat rural y el uso de energías alternativas, calefacción, agua, transporte y comunicación.
Los pobladores de la Región Sur de Río Negro, con un alto porcentaje de descendientes de pueblos originarios, y cuyos medios de vida están fuertemente vinculados a la actividad agropecuaria, cohabitan en una zona de extrema aridez y poca diversidad productiva. El sistema de producción tradicional familiar se basa principalmente en la cría extensiva de ovinos para lana con destino exportador, e inserto en un sistema de comercialización oligopsónico.
Estos factores agravan las condiciones de vulnerabilidad de las familias, resultando en procesos de empobrecimiento, migración y desestructuración de sus formas organizativas. Todo esto se intensifica con el aislamiento, la falta de comunicación y la discriminación socio-cultural sufrida por los pobladores.
En este contexto, el Bloque de Organizaciones y Productores Independientes de la Región Sur rionegrina se constituye como una referencia del sector en la provincia.
Para Sabino Morales, de una de las comunidades mapuches que pertenecen al Bloque, lo más importante es trabajar juntos: “Nos organizamos porque no teníamos otra alternativa, lo hicimos para vender mejor nuestros corderitos a un precio un poco más alto, porque ahí en la zona venían y se los llevaban por dos pesos. Pero cuando uno quería comprarlo en Bariloche, en las carnicerías valían diez veces más”, afirmó Morales.
Actualmente, INTI Bariloche asiste técnicamente al Bloque de productores para fortalecer el sistema de producción-transformación y comercialización, integrado a una cadena de valor para la carne ovina y caprina de la Región Sur. Se trata de trabajar para el mejoramiento de las condiciones de vida de las familias nucleadas en el Bloque y el resto de los pobladores.
http://www.cronista.com/notas/191866-el-inti-y-la-uba-impulsaran-la-agroindustria-el-sur-rionegrino
