ONCATIVO (CORDOBA) – Con la actuación del grupo cuartetero La Barra comenzará esta noche en la ciudad de Oncativo la 35ª Fiesta Nacional del Salame organizada por la dirigencia del Club Cultural y Deportivo Unión con el apoyo del municipio.
En forma paralela, los maestros chacinadores ya terminaron de asentar los 1.100 kilos de salame elaborados artesanalmente a partir de la carneada de 35 cerdos de excelente calidad.
Con un promedio de 150 kilos cada uno, los porcinos sacrificados pasaron previamente una exhaustiva selección que tuvo en cuenta la calidad de alimentación recibida por cada uno de ellos, la edad y el estado general sanitario.
Los representantes del club visitaron a los siete más importantes criaderos porcinos de Oncativo, para elegir los ejemplares más vistosos y técnicamente aptos para lograr una excelente calidad de salames. El sábado se habilitará el patio de comidas en beneficio de un colegio de la ciudad.
Para el domingo al mediodía está previsto el gran almuerzo popular donde se degustarán los 1.100 kilos de salames. Habrá bailes y otros espectáculos durante toda la tarde.
abril 19th, 2010 at 10:29 pm
hola,quiero saber el mei o el telefono de carniceria los dos hermanos , la calle es castelli 380. llamo al umero que tengo y no me da. bueno espero su respuestas gracias soy de jujuy y quiero comprarles gracias
junio 22nd, 2010 at 12:06 pm
hola soy mariana y tengo un grupo de folklore,les mando datos por si les interesa para la fiesta del salame saludos 03548-481691-03548-15587534
agosto 16th, 2011 at 8:56 pm
hola les quiero preguntar como aser para comprar las entrads para la fiesta de este año respondamen le deje mi numero (152587885)repondamen como las compro ??
donde las compro??
cuanto salen ???
respondame
diciembre 23rd, 2012 at 1:59 am
Este ano voy de visita a cordoba y me gustaria ir a conocer el lugar y saber donde puedo comprar salame y en q horario muchas gracias