Durante la décima edición de Expovinos, la feria vitivinícola colombiana que culminó este fin de semana en Bogotá, las 16 bodegas argentinas que participaron sobresalieron con la obtención de nueve reconocimientos sobre un total de 16 categorías: los vinos argentinos obtuvieron cuatro medallas de oro y cinco de plata.

Además de ser una gran vidriera para nuestros vinos, durante la muestra que reunió a unos 80 expositores de todo el mundo, los bodegueros nacionales mantuvieron más de 60 reuniones de negocios con contrapartes de varios países.

Durante la exposición también se buscó establecer vínculos con vistas a concretar futuras ventas y sellar acuerdos de representación.

El stand argentino contó con la participación institucional de Wines of Argentina, entidad responsable de promocionar la imagen del vino argentino en el mundo, que organizó degustaciones y otras actividades promocionales.

La feria incluyó, además, 40 conferencias especializadas dictadas por los principales referentes del sector provenientes de Argentina, Canadá, Chile, España, Estados Unidos y Francia.

Los ganadores
Categoría 1: Vinos Merlot de Calidad

Medalla de Oro: 35 Sur Merlot Reserva 2013
Medalla de Plata: Trapiche Roble Merlot 2012

Categoría 2: Vinos Argentinos Malbec de calidad

Medalla de Oro: Trapiche Roble Malbec 2012
Medalla de Plata: Alamos Malbec 2013

Categoría 3: Vinos chilenos Carmenère de calidad

Medalla de Oro: Cefiro Reserva colección privada Carmenère
Medalla de Plata: 35 Sur Reserva Carmenère 2014

Categoría 4: Vinos tintos españoles

Medalla de Oro: Finca Nueva Rioja 2007
Medalla de Plata: Arienzo de Marqués de Riscal crianza 2012

Categoría 5: Vinos blancos de gran calidad

Medalla de Oro: Robert Mondavi PrivateSelectionChardonnay 2013
Medalla de Plata: Casa Silva Quinta Generación 2012

Categoría 6: Chardonnay de gran calidad

Medalla de Oro: Undurraga Sibaris Reserva Especial Chardonnay 2013
Medalla de Plata: Castillo de Molina Reserva Chardonnay 2013

Categoría Especial Vinos Gran Prestigio Expovinos 10 Años

Medalla de Oro: Don Melchor Cabernet Sauvignon 2010
Medalla de Plata: Cabo de Hornos 2010

Categoría 7: Chilenos Cabernet Sauvignon de calidad

Medalla de Oro: Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon 2013
Medalla de Plata: Cefiro Reserva Cabernet Sauvignon 2012

Categoría 8: Vinos rosados de calidad

Medalla de Oro: Aromo Rosé Syrah 2014
Medalla de Plata: Cousiño Macul gris Cabernet Sauvignon 2014

Categoría 9: Vinos tintos de gran calidad

Medalla de Oro: Trapiche Broquel Malbec 2012
Medalla de Plata: Beronia Reserva Rioja 2010

Categoría 10: Vinos tintos de prestigio

Medalla de Oro: Kendall Jackson Merlot 2013
Medalla de Plata: Clos de los Siete 2010

Categoría 11: Vinos tintos de gran prestigio

Medalla de Oro: Terrazas de los Andes Malbec 2010
Medalla de Plata: La Celia Supremo 2011

Categoría 12: Vinos blancos jóvenes para todos los días

Medalla de Oro: Aromo Sauvignon Blanc 2014
Medalla de Plata: Siglo de Oro Sauvignon Blanc 2014 reserva

Categoría 13: Vinos Syrah de calidad

Medalla de Oro: Columbia Crest 2011
Medalla de Plata: PenfoldsKoonunga Hill 2012

Categoría Vinos 14: espumantes para todos los días

Medalla de Oro: Cava Jaume Serra brut nature
Medalla de Plata: María Codorniu brut

Categoría 15: Vinos argentinos Cabernet Sauvignon de calidad

Medalla de Oro: Trapiche Roble 2012
Medalla de Plata: Norton Roble 2013

Fuente: Infogourmet

http://infogourmet.infonews.com/nota/239296/argentina-fue-premiada-en-la-expovinos-de-colombia

Se dicta en la Universidad de San Martín, con apoyo de la Comisión Nacional de Actividades Espaciales. Con una duración de 5 años y medio, tendrá dos orientaciones: producción y operación de satélites y diseño de lanzadores y vehículos espaciales.Diana Costanzo entrevistó a Roberto Yasielski, director de la carrera e ingeniero de la Comisión Nacional de Actividades Espaciales.

La iniciativa surgió del Ministerio de Planificación de la Nación. La cursada durará cinco años y medio, tendrá modalidad presencial y será pública y gratuita. En una semana ya se anotaron ocho estudiantes, que deberán hacer el curso de ingreso el próximo semestre para en 2016 comenzar la carrera, que tendrá cuatro áreas de desarrollo: diseño y construcción de estructuras; electrónica y comunicaciones para satélites; propulsión; y gestión de programas espaciales. “Se espera además repatriar científicos y tecnólogos que hoy están fuera del país�, planteó el decano de la Escuela de Ciencia y Tecnología de la UNSAM, Francisco Parisi.

Prevén instalar laboratorios especialmente equipados, donde los alumnos hagan un trabajo colaborativo para desarrollar, por ejemplo, el armado de pequeños satélites. Actualmente, la UNSAM ya cuenta con un laboratorio creado en conjunto con la CONAE, un MicroLab que funciona en un viejo tanque de combustible para trenes, que iba a rematarse como chatarra hasta que intervino la universidad. Allí está la llamada “Sala Limpia�, que mantiene constantes los valores de temperatura, presión, humedad, y tamaño de partículas en el aire, y permite manipular delicadas piezas electrónicas que, sacadas al ambiente,se dañarían. En ese lugar se hicieron mediciones de componentes para las antenas de los satélites argentinos.

“La carrera se entronca directamente en el desarrollo del Plan Espacial que lleva adelante el Estado Nacional. Así como alguna vez el desarrollo del Plan Nuclear Argentino necesitó formar ingenieros nucleares, hoy es indispensable el aporte de la universidad para fortalecer el desarrollo de la industria espacial en el país, cuyo último gran hito fue la puesta en órbita del satélite ARSAT 1″, comenta Parisi.

“Hay que apostar a un alto valor agregado y desarrollar los profesionales para eso, en cantidad y calidad, para hacer rentable, sustentable y competitiva una industria con la exigencia de la espacial -completa Yasielski-. La idea es diversificar la matriz, generar ingenieros especialistas en lo espacial, que salgan de acá hacia un proyecto que esté en marcha, ya entrenados.� Los egresados deberán saber gestar, diseñar, implementar y operar un sistema espacial. Yasielski recuerda a Aldo Ferrer, con la idea de que no alcanza con sustituir el presente, sino que “es preciso sustituir el futuro con talento nacional�.

Según manifiestan, la mayoría de los profesores serán jóvenes, muchos relacionados con la CONAE, aunque también vendrán especialistas extranjeros a ofrecer cursos. Al ser una carrera nueva, también el material de estudio es novedoso. En ese sentido, la editorial de la UNSAM desarrollará libros de Ingeniería Espacial, material que hoy casi no existe en castellano. Con la Universidad de Cataluña ya concretaron uno sobre compatibilidad electromagnética en el área espacial.

Fuente: Radio Nacional

http://www.radionacional.com.ar/?p=70915

Investigadores del INTA y de la UTN patentaron un diseño que hace más eficiente el rendimiento del equipamiento agrícola. Fue ideado a partir del exoesqueleto del cascarudo hembra y probado en el campo con una púa de labranza.

Observar y tratar de imitar a la naturaleza puede permitir que se trasladen sus ventajas y herramientas a desarrollos tecnológicos. Esta disciplina que se convirtió en una especialidad en distintos lugares del mundo se denomina biomimetismo o biomimética. En la Argentina, uno de sus referentes es el investigador Eduardo Favret, del Centro de Investigación de Recursos Naturales (CIRN) del INTA.

“La naturaleza actúa como fuente de inspiración, no tiene que ser una copia exacta�, explica Favret. Uno de los desarrollos en los que trabajó durante los últimos años surgió a partir de un trabajo que llegó a sus manos “de unos investigadores chinos que estudiaban insectos a los que el suelo no se les adhería a la cutícula; eso me sorprendió y me llevó a hacer estudios con la hembra del bicho toro (Diloboderus abderus), para analizar las características de su exoesqueleto�.

El especialista, que además es investigador del CONICET y del Instituto Sábato (UNSAM-CNEA), aclara que eligieron estudiar las características de la hembra del cascarudo no solo porque tiene una piel antiadherente, sino también porque es la que cava y se entierra para desovar. “Mi intención era, por un lado, analizar el principio físico por el cual el suelo no se adhiere a esas cutículas, algo que todavía está en estudio. Y, por otro, desarrollar una herramienta agrícola y tratar de reproducir en su superficie la topografía que uno veía en el bicho toro�.

El objetivo: lograr una superficie que reduzca la adhesión de la tierra sobre las partes activas de la maquinaria, puesto que este es uno de los principales problemas que tiene la mecanización en este sector. “Las máquinas que tienen órganos que interactúan fuertemente con el suelo, como sembradoras, plantadoras, fertilizadoras que incorporan el producto y máquinas de labranza, muchas veces no pueden trabajar en condiciones de suelo de textura fina y elevada humedad, precisamente por el fenómeno de la adhesión�, explica Omar Tesouro, del Instituto de Ingeniería Rural, que depende del Centro de Investigación de Agroindustria del INTA. Y advierte que, incluso cuando las condiciones del suelo no son tan extremas, la adherencia del suelo sobre las superficies de las herramientas hace que empiece a haber fricción suelo/suelo, en lugar de desplazarse el suelo sobre la superficie del metal, lo que vuelve al trabajo más caro energéticamente. “La posibilidad de minimizar el efecto de la adhesión del suelo nos llamó la atención y empezamos a hacer las pruebas�, se entusiasma el especialista.

La hembra del bicho toro (Diloboderus abderus) “inspiración� de los desarrollos.
Al respecto, Favret recuerda que sus colegas no estaban convencidos de que una superficie con cavidades respondiera mejor que una lisa como las que se usan en la actualidad: “Uno piensa que una superficie lisa es mejor para que no se adhiera el suelo, pero la naturaleza es sabia en este sentido y por algo lo hace�, dice este doctor en Física y agrega que otra línea de estudio a seguir es analizar el tipo de suelos que eligen los insectos para enterrarse.

Para llevar esta “sabiduría� a la maquinaria agraria, Favret convocó a un grupo interdisciplinario de trabajo que quedó conformado con especialistas de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) Regional Pacheco, a cargo de Adrián Canzián, adonde fabricaron la púa con la superficie diseñada en el INTA, y del Instituto de Ingeniería Rural de este organismo, adonde se ocuparon de realizar las pruebas de esta herramienta. El trabajo en conjunto comenzó en 2011 y lograron probar la hipótesis inicial: encontraron un modelo más eficiente y capaz de disminuir el consumo de combustible entre un 5 y 7 por ciento.

“La púa fue como la probeta de ensayo, podríamos haber usado otra herramienta pero ésta era geométricamente muy sencilla de fabricar�, recuerda Tesouro y detalla que probaron al menos seis modelos distintos, que fueron contrastados con el desempeño de una púa con superficie lisa. Al respecto, el investigador destaca “la magnitud� que tienen este tipo de ensayos, ya que “en muchos centros de investigación de otras partes del mundo hacen pruebas en lo que se llama piletas de suelo, pero no es suelo en su condición natural. Nosotros hicimos ese aparato, precisamente, para hacer los ensayos a campo. Eso implica que hay que preparar la superficie, controlar malezas, mover tractores y efectuar un muestreo intensivo del suelo. Son ensayos muy trabajosos�.

Un grupo interdisciplinario de trabajo quedó conformado con especialistas de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN)
Regional Pacheco, adonde fabricaron la púa con la superficie diseñada en el Instituto de Ingeniería Rural del INTA.
Tanto las púas con diseño biomimético como las lisas están hechas con el mismo tipo de acero y fueron probadas en parcelas de 100 metros de largo por 50 de ancho. Para eso, explica Tesouro, consideraron distintas variables, repitieron las pruebas más de una decena de veces con cada modelo y procesaron los datos obtenidos con una herramienta informática estadística en busca del mejor diseño, que finalmente fue patentado.

“Presentamos la patente en la Argentina, Brasil y Estados Unidos�, apunta Favret y adelanta que el objetivo siguiente es llevar esta herramienta a la industria, aunque aclara que de esa tarea ya se están ocupando otras áreas. Mientras tanto, los distintos equipos continúan trabajando en líneas de investigación complementarias, para agregar mejoras a este desarrollo. Por ejemplo, mediante pruebas en distintos tipos de suelo y agregando protuberancias al diseño.

“Lo que uno espera es generar tecnología para que se adopte en el medio, ese es el único premio que tenemos y lo que justifica nuestra existencia: la idea es esa, que haya un retorno a partir de lo que uno hace�, concluye Tesouro.

Por Vanina Lombardi

Fuente: Agencia TSS Universidad Nacional de San Martín

http://www.unsam.edu.ar/tss/maquinas-inspiradas-en-la-naturaleza/

Científicas tucumanas diseñaron una membrana maleable que estimula a las células y produce la neo formación ósea en pocas semanas. El trabajo está en etapa preclínica y se experimenta con éxito en animales

Un grupo de investigadoras tucumanas busca cómo regenerar hueso a partir de la combinación de una proteína recombinante humana (rh) la “Paratohormana� junto a otra proteína “el colágeno�, que está presente en todos los animales y en abundante cantidad en huesos y piel. A partir de la combinación de ambas sustancias, se forma una membrana totalmente maleable que mediante la directiva profesional, es capaz de regenerar tejido óseo en la forma y cantidad necesarias, en sólo pocas semanas.

La regeneración ósea se vuelve fundamental para los casos de accidentes dónde se pierde importante cantidad de hueso o como consecuencia del tratamiento quirúrgico de tumores, quistes o anomalías óseas dónde también existe pérdida de hueso. Ocurre una situación similar en los casos de reabsorción alveolar ósea producto de la pérdida de dientes. En todas estas situaciones la necesidad de volver a contar con el hueso íntegro se vuelve imperativa para devolverle tanto la estructura como la funcionalidad a la parte afectada del cuerpo.

Las alternativas para quienes han perdido más de 8 mm de hueso (entre 5 y 8 mm puede regenerarse sólo) suelen ser costosas y complejas. Van desde el sustituto de hueso del mismo paciente, pasando por la colocación de hueso procesado obtenido de personas fallecidas (banco de huesos) hasta el uso de hueso animal.
Pocas son las líneas de investigación desarrolladas en Latinoamérica que implican el crecimiento de hueso a partir de técnicas de ingeniería de tejidos. Sin embargo, en Tucumán un equipo de científicos desarrolló un nuevo biomaterial que regenera el hueso perdido. La idea de estos investigadores es que, usando un producto de origen nacional, el biomaterial sea accesible para los pacientes desde lo económico.

En la Universidad Nacional de Tucumán Liliana Missana y María Victoria Jammal (docentes de la Facultad de Odontología de la UNT) desarrollaron un biomaterial que tiene propiedades para regenerar hueso. Este biomaterial está en trámite de registro en el Instituto Nacional de Patentamiento Industrial (INPI) y está inscripto con el nombre de Regebone (rege de regenerar y bone de hueso en inglés). El equipo se completa con la colaboración de Jorge Juárez (tesista), Nina Pastorino (odontóloga), María Lilia Romano (técnica) y Viviana Schemberger (odontóloga).

Missana comentó que una de las exigencias de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) para aprobar el biomaterial es que se realicen pruebas tanto en animales pequeños como medianos. El equipo ya realizó pruebas exitosas en la cabeza (calota) de ratas y en un período de seis semanas consiguió regenerar el 57% del hueso faltante, aplicando el biomaterial de colágeno y la rhPTH (Recombinante Humana Paratohormona). Resta realizar pruebas con animales medianos y por ese motivo, los investigadores de la UNT firmaron un convenio de cooperación con profesionales de la Universidad Nacional de Rosario, quienes proveerán de criaderos de conejos para la siguiente etapa.

La científica comentó que están en conversaciones con el Sistema Provincial de Salud de la Provincia (SIPROSA) para que se realice un relevamiento en los servicios de odontología y traumatología de los pacientes que requieren hueso. El objetivo es conocer quiénes darán el consentimiento legal para probar la nueva técnica, una vez que sea aprobada por la ANMAT.

Por su parte, Victoria Jammal señaló que el gran aporte del biomaterial es que “es de industria nacional, por lo tanto los costos para producirlo son menores con la idea de que sea más accesible para la gente en lo económico. Esto es importante teniendo en cuenta que la mayoría de los materiales de relleno óseo que se usan en nuestro país son materiales importados�. Agregó que el fue elaborado en el Laboratorio de Patología Experimental de la Facultad de Odontología de la UNT.

Otra de las ventajas del nuevo material apuntadas por Jammal son que es maleable, adaptable a cualquier defecto óseo, de fácil manipulación y que se conserva a temperatura ambiente. También el hecho de ser “ecoamigable� porque no genera efectos negativos en el ambiente.

“Devolver calidad de vida al paciente�

Missana dio detalles de la investigación que asocia técnicas de la ingeniería molecular con la ingeniería de tejidos. Describió que se valen de la mezcla de la proteína recombinante humana (rh), llamada así porque es externa al cuerpo, con un biomaterial (el colágeno) para diseñar un armazón. El armazón se coloca en la zona dónde hay ausencia de hueso para estimular su crecimiento.

Precisó que la Paratohormona, que está presente en todos los seres vivos y se libera según las necesidades del cuerpo, normalmente está asociada a la reabsorción, no a la neo formación. Entonces, el aporte más importante de la investigación es que colocada en una membrana y liberada en forma intermitente, estimula a las células y a la neo formación ósea.

La doctora estimó que con la nueva técnica “los pacientes podrán recibir implantes bucales cuando tengan el hueso para recibirlos. Conseguirán hablar y comer mucho mejor luego de una cirugía reparadora por un cáncer óseo bucal, es decir, les devolveremos la calidad de vida�, sintetizó.

Missana se desempeña hace 25 años en el área de la ingeniería de tejidos y cuando realizó su tesis doctoral en la Universidad Nacional de Okayama (Japón) trabajó con una proteína morfogenética ósea que combinó con distintos vehículos y uno de esos fue el colágeno, con el cual obtuvo los mejores resultados. En el país asiático la técnica está patentada y se usa para múltiples tratamientos.

Al volver a la Argentina, creo un equipo de investigación que desde hace siete años se concentró en la rhPTH (recombinante Humana Paratohormona) que se presentaba recientemente en el mercado.

Agregó que el desafío a vencer por su equipo de investigación es producir un tejido en condiciones de laboratorio y que después sea aceptado por el organismo. Por ese motivo, Missana explicó que se coloca el material con una proteína como estimulante en un armazón, que es el colágeno. “El cuerpo lo acepta, lo coloniza y las mismas células del paciente migran desde los bordes de los tejidos sobre él, estimulados por la proteína recombinante humana y así se genera el hueso con la forma que el profesional desee darle�, puntualizó.

Fuente: Agenda Uno

http://agendauno.com.ar/VerNoticia.php?IdNoticia=4749