Este hombre es todo un récord .Es argentino, pero vive en Italia. Tras conseguir una marca que lo ubica en el Libro Guinness, quienes lo vieron aseguran que terminó exhausto

Guillermo Terraza, un músico argentino que reside en Italia, estableció minutos antes de las 2 de hoy en Comodoro Rivadavia, su ciudad natal, el nuevo récord para el concierto más largo del mundo tras 100 horas tocando la guitarra sin parar.

Exhausto y con sus dedos lastimados pero feliz, Terraza alcanzó su meta a la 1:54hs. de hoy y desató la algarabía de centenares de personas que se fueron turnando para acompañarlo en su maratónico concierto, dedicado asimismo a juntar dinero para los damnificados por el terremoto en Chile.

En el acto, y después de una merecida ducha de champán, el protagonista de esta hazaña, bautizada como «guitarrazo», obtuvo el correspondiente certificado Guinness por la nueva marca que equivale a cuatro días y cuatro horas.

El músico había batido el récord anterior en la noche del sábado pero continuó otro día entero y algo más.

La marca superada la ostentaba el indio Akashap Gupta, quien el año pasado quedó registrado en el Libro Guinness de los Récords, con 73 horas 15 minutos de ejecución ininterrumpida, en su país.

Terraza estaba en el Libro de Guinness desde 2000, cuando tocó 36 horas seguidas y luego se superó tres veces en Italia, con marcas de 41 horas en 2003, 42 en 2005 y 50 en 2008, y luego fue superado por el competidor de la India.

http://www.eldia.com.ar/edis/20100517/20100517090842.htm

La idea es mejorar el valor nutricional del alimento

El pan blanco, un alimento clásico en la dieta de los argentinos. Podría saber rico a base de soja El pan blanco es un alimento básico siempre presente en la mesa de los argentinos. Especialistas de la Universidad Nacional de La Plata se lanzaron al desafío de convertirlo en un alimento más rico y saludable, a base de harinas como la soja.

Una decena de docentes, becarios y especialistas de distintas áreas del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA), de UNLP, la CIC y el CONICET, trabajan para generar un pan saludable y aceptable, que pueda ser puesto en el mercado, competir con el pan por todos conocido y lograr beneficios en la salud de los consumidores.

El proyecto tiene como principales objetivos formular y caracterizar, desde un punto de vista estructural, panificados de alto valor nutricional a base de mezclas de harinas de trigo y otros ingredientes, como harinas de leguminosas (soja, algarroba) y fibra comercial; estudiar el efecto y los mecanismos de acción de distintos mejoradores (emulsionantes, hidrocoloides y gluten vital) en la panificación con harinas de trigo y harinas mezcla, y analizar el efecto del agregado de aditivos e ingredientes sobre las distintas variables del proceso de panificación.

La calidad de los productos panificados está estrechamente vinculada con la de la harina utilizada, cuya aptitud varía de acuerdo con la calidad de los trigos obtenidos en las campañas anuales. Para compensar estas variaciones, se requiere generalmente del empleo de aditivos. Actualmente existe, además, una fuerte tendencia a la incorporación de ingredientes de mayor valor nutricional en este tipo de productos, lo que implica importantes desafíos tecnológicos para lograr mantener adecuadas características sensoriales.

«Si bien el Código Alimentario Argentino estipula los niveles de aditivos, se busca investigar el efecto de estos complementos pero en distintos productos, y de esta manera ampliar el campo de uso», explicó la directora del proyecto Cristina Ferrero.

El pan blanco no aporta más que hidratos de carbono y proteínas incompletas. Los panificados formulados con los aditivos que se están probando en el laboratorio del CIDCA tendrían mayor valor nutricional; es decir, serían ricos en vitaminas, proteínas y minerales, ya que la harina de soja, algarroba y demás legumbres, tienen alto valor proteico, principalmente en el aminoácido lisina, que es esencial y se encuentra principalmente en alimentos de origen animal como la carne, lácteos, pescados. De allí la importancia de incluirlos en el pan, que es un producto de amplio consumo y de fácil adquisición en el país.

«Los proyectos de investigación relacionados al ámbito de la alimentación (tienen el objetivo) de generar aceptación del producto por parte de los consumidores: lograr una buena textura, color, sabor, olor, que lo hagan atractivo a la hora de elegirlo, ya que todos estamos encasillados en el típico pan blanco. Por eso la importancia de ir despacio hasta lograr un producto que pueda competir con el ya instalado.» agregó Ferrero.

Si bien el proyecto se encuentra en la primer etapa, que consiste en probar diferentes aditivos, los investigadores vienen trabajando en la temática desde 2005.

«Actualmente, estamos probando comportamientos de los componentes de la maza panaria frente a variables de procesos, del agregado de aditivos, que pueden ser naturales, lo que permite agregar al producto un adicional muy bueno y lograr un alto valor nutricional» explicó la co-directora Cecilia Puppo.

http://www.elargentino.com/nota-91146-Buscan-elaborar-un-pan-rico-y-saludable-a-base-de-soja.html

Anunciará mañana la puesta en marcha de un plan que dotará de acceso a internet a todas las escuelas de la provincia. Por otro lado, una base de datos única permitirá administrar los recursos humanos de los establecimientos

El Ministerio de Educación de San Juan anunció la Informatización del Sistema de Gestión Educativa, un proyecto íntegramente desarrollado e implementado por NEC Argentina , que será puesto en marcha en el marco del Bicentenario.

Sobre una Base de Datos Única , el sistema permitirá desde la administración de todos los establecimientos educativos hasta la administración y control de todos sus recursos humanos, personal docente y no docente, permitiendo al Ministerio de Educación una eficiente, pronta y transparente toma de decisiones sobre la base de contar con información fidedigna y en tiempo real.

Por otro lado, la implementación de una Red de Comunicaciones y Datos propia, dará conectividad y acceso a internet a todas las escuelas, brindando a todos los estudiantes de la provincia igualdad de oportunidades para su educación contribuyendo además a reducir la brecha digital.

http://www.infobae.com/tecnologia/516656-100918-0-San-Juan-informatiza-el-area-educativa-y-otorga-internet-todas-las-escuelas

Todos los establecimientos santafesinos y los supervisores de todos los niveles y modalidades, de gestión oficial y privada, disponen de una cuenta de correo electrónico oficial con el dominio santafe.edu.ar. «Este servicio digital se implementa con el objetivo de mejorar la comunicación y la gestión de cada escuela, centro o instituto, tanto como la de personal escolar, estudiantes, familias y comunidad en general», indicaron desde el Ministerio de Educación santafesino.

Agregan que los servicios digitales de santafe.edu.ar están pensados para «sumar agilidad y comodidad en la tarea burocrática o de servicios, y poder destinar más tiempo para la acción educativa con los niños, niñas, jóvenes y adultos».

El correo electrónico santafe.edu.ar permite el acceso a la cuenta de la institución desde cualquier computadora conectada a internet, mediante contraseñas o claves de seguridad correspondientes. Además de la facilidad de acceso, este correo electrónico que definen de «eficiente y de bajo costo», se posiciona en un lugar de conveniencia en relación con los intercambios por correo postal.

La dirección de correo oficial, «que consolida el sentido de pertenencia de cada establecimiento educativo santafesino», reemplazará a las direcciones de correo personales y comerciales que posea la institución. De esta manera, toda las comunicaciones oficiales que no requieran del soporte papel como documentación exclusiva se enviarán a esta nueva cuenta de correo.

Para activar su cuenta, los usuarios deben ingresar con la contraseña enviada a cada uno por correspondencia tradicional y seguir las indicaciones del Instructivo cuentas @santafe.edu.ar. Ante cualquier duda y que no esté contemplada en el instructivo para el uso de la cuenta, las escuelas y directivos podrán consultar al 0800-555-74423 0800-555-74423.

O bien los establecimientos de gestión privada de la zona sur y oficiales de la Delegación Regional VI, a los 4728652 interno 232 o bien al 4728674, también al email: [email protected]; en tanto para los establecimientos de gestión privada zona norte y oficiales del resto de las Delegaciones Regionales, a los tel (0342) 4506600 (0342) 4506600 internos 2632|2633|2584 o a los tel (0342) 4619915 (0342) 4619915|6|7, también al email: [email protected]

http://www.lacapital.com.ar/contenidos/2010/05/17/noticia_0052.html

La presentación de quejas se realizará desde la PC con este software

Pablo Tomino
LA NACION

Apuesta la ciudad a profundizar la utilización nuevos canales de comunicación para agilizar la relación con los vecinos: durante la segunda quincena de este mes, el gobierno prevé estrenar el sistema Skype para que las consultas y los reclamos habitualmente canalizados a través del número telefónico 147 puedan hacerse con este software , mediante la computadora y sin costo.

Esta vía de comunicación se suma a otras acciones que el gobierno porteño fue instrumentando el último año, como la información que emite vía Facebook, en la que Mauricio Macri tiene 23.085 seguidores, y mediante el Twitter, en el que ya hay 500 personas que reciben información formal de la ciudad y, a su vez, se quejan por baches o veredas rotas.

«Los distintos gobiernos de las grandes ciudades del mundo, como Nueva York, París o Madrid, ya se están relacionando con los ciudadanos de una forma diferente. En Buenos Aires estamos replicando esos modelos exitosos e incorporamos las nuevas tecnologías, como Twitter y Skype, para lograr un contacto más directo y ágil con nuestros vecinos», dijo a LA NACION el jefe de gabinete porteño, Horacio Rodríguez Larreta. Y agregó: «Estamos incorporando nuevas tecnologías en los trámites para que la gente pierda menos tiempo y gane en calidad de vida».

Para utilizar el Skype, el vecino deberá contactar al usuario GCBA147, y así podrá estar on line con todos los servicios del teléfono 147. En la actualidad, unas 560.000.000 de personas son usuarias de Skype en el mundo, mientras que en el último trimestre del año pasado se consumieron a través de esta vía 3,6 billones de minutos y el 36% de estas comunicaciones incluyó el video, según estadísticas suministradas por la ciudad.

Con este sistema, además, el ciudadano puede estar cara a cara con el operador del 147; también podrá chatear con él, y hasta recibir información sobre requisitos y formularios en tiempo real.

«La utilización de estas herramientas responde a esta nueva tendencia de utilización de nuevos medios de comunicación para recibir consultas y reclamos. Implica, además, aumentar la accesibilidad de los ciudadanos a la información y a los servicios del gobierno porteño», afirmó Rodríguez Larreta.

También en Twitter
Desde julio del año pasado, la ciudad se sumó a Twitter (se accede ingresando BA147) como un canal de comunicación con los vecinos, por el cual el usuario tiene la posibilidad de formular distintos reclamos a través de su celular, recibir información de tránsito, alertas meteorológicos, acciones ante tormentas; hacer consultas, y hasta puede enterarse de cómo está funcionando la doble mano de la avenida Santa Fe, entre otras opciones.

Ahora bien, sólo hay 500 usuarios que usan hoy este servicio, e incluso, el jefe de gobierno porteño fue cuestionado cuando en el último temporal que inundó la ciudad, en febrero pasado, alertó a los vecinos de que no sacaran la basura a la calle por este canal de comunicación, en vez de otros más tradicionales.

«El objetivo es potenciar otro canal de interacción con ciudadanos a través de una red social. Twitter [BA147] amplía el canal web, en un modelo similar al utilizado por importantes ciudades en el mundo. Fue creado en julio de 2009 solamente dos días después del SF311 de San Francisco y del 311NYC de Nueva York», indicaron en la ciudad.

Si bien el gobierno reconoció que la penetración en la sociedad con estos canales «hoy no parece importante», consideran que sí lo será por la «potencialidad de utilización» por parte de los ciudadanos. «Si se considera que la Web de la ciudad recibe unas 80.000 visitas por día; que el 42% de la población porteña tiene acceso a Internet; que la gran mayoría tiene celulares y que hay más de 700.000 usuarios de Twitter en la Argentina, estos canales funcionarán muy bien», auguran los funcionarios porteños.

Según comprobó LA NACION al contactar el servicio 147, si bien allí se toman nota de los reclamos, el nivel de respuesta que tienen los vecinos es muy lento y, en algunos casos, como la poda de árboles, puede tardar años en solucionarse. «Poder reclamar por Internet está muy bien. El problema es que no debería convertirse en un método preferencial, porque hay gente que necesita ir personalmente a contar su problema. Ultimamente, los centros comunales les piden a los vecinos que vuelquen todo en la Web, y no debiera ser así», dijo el diputado opositor Sergio Abrevaya.

http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1265437

Instalan una planta elevadora y extienden las redes a las familias de Villa El Panal

MARCOS JUAREZ – Con un crédito de 400 mil pesos que será utilizado para la adquisición y colocación de la planta elevadora, la Municipalidad de Marcos Juárez dará en pocos días más un paso sustancial hacia el objetivo de brindar la cobertura del servicio de cloacas al 100% de la ciudad.
Si todo marcha de acuerdo a lo previsto, de aquí a fin de año se ejecutará el zanjeo y la instalación de cañerías en el sector conocido como Villa El Panal para así completar el 20% de la población que aún carece de esta prestación clave para el saneamiento definitivo de Marcos Juárez.
Actualmente casi el 80 por ciento de la ciudad tiene acceso a la red cloacal. Esta obra se desarrolló en la década del 90, luego de serios padecimientos generados por el alto nivel de las napas freáticas que provocaba el hundimiento de suelos y serios problemas estructurales en las viviendas.
En ese entonces, el intendente vecinalista Henry Dellarrosa puso en marcha la excavación e instaló las redes troncales y domiciliarias en gran parte de Marcos Juárez.
El avance de la obra tuvo que frenarse cuando sólo quedaba por cubrir el sector denominado Villa El Panal. En aquellos años, vivían muy pocas familias en ese barrio pero ahora se ha convertido en el sitio elegido para la radicación de numerosos vecinos.
La instalación de la planta elevadora permitirá que los efluentes puedan llegar hasta la red troncal y desde allí avanzar hacia la planta de tratamiento definitivo.
En forma paralela, el intendente Eduardo Avalle logró la aprobación de una ordenanza que modifica la que regía para acceder al sistema.
A partir de la vigencia de la flamante normativa, las cañerías podrán colocarse en cuadras independientes entre sí, ya que no es más obligatorio realizar los trabajos en zonas comprendidas por grandes superficies.
De esta forma, los vecinos que habitan en una determinada calle podrán aprobar la obra sin tener que depender de lo que decidan los residentes del resto del barrio, tal como ocurría en el pasado.
Las autoridades municipales confían que una vez que estén instaladas las redes troncales y domiciliarias, las familias involucradas se conecten rápidamente al sistema para evitar que los líquidos sigan llegando como hasta ahora a los pozos negros.
La Cooperativa de Obras y Servicios Públicos será la responsable de ejecutar los últimos trabajos.

http://www.lmcordoba.com.ar/nota.php?ni=14044