El acto est谩 previsto para las 11.30 en la planta ubicada en el kil贸metro 31 de la Ruta Provincial N潞 1. La ampliaci贸n de la misma demand贸 una inversi贸n de 37 millones de d贸lares
La presidenta Cristina Fern谩ndez de Kirchner encabezar谩 ma帽ana en la localidad cordobesa de Porte帽a, la inauguraci贸n de la planta procesadora de suero de queso de AFISA, una sociedad conformada por SanCor Cooperativas Unidas Limitada y Arla Foods Ingredients.
El acto est谩 previsto para las 11,30, en la planta ubicada en el kil贸metro 37 de la Ruta Provincial n煤mero 1.
El presidente de Sancor, Vicente Baudacco, precis贸 hoy que la ampliaci贸n de la planta demand贸 una inversi贸n de 37 millones de d贸lares.
En declaraciones a radio LT10, Radio Universidad Nacional del Litoral, Baudacco record贸 que 芦desde hace 10 a帽os, nuestra empresa tiene una sociedad con una cooperativa danesa, que fue pensada para industrializar el suero que se genera a partir de la producci贸n de quesos. A partir de este proceso industrial, se obtiene una prote铆na que en aquel momento se exportaba en un 100%禄.
芦Luego de caminar casi 10 a帽os, la tecnolog铆a avanz贸 y nos permiti贸 que el peque帽o rezago que quedaba de la industrializaci贸n del suero pueda volver a ser industrializado y se obtenga una nueva prote铆na que es demandada por el mercado internacional y el interno. Esto nos permite utilizar materia prima que se tiraba porque era considerada un desecho禄, a帽adi贸.
Sancor, a trav茅s de un comunicado de prensa, detall贸 que Arla Foods Ingredients S.A. (AFISA) es una sociedad entre la cooperativa argentina y Arla Foods Ingredients, para la elaboraci贸n de derivados del suero de queso.
SanCor provee la materia prima y Arla Foods, la tecnolog铆a y el conocimiento requerido para la producci贸n de estos ingredientes especiales.
El objetivo de esta uni贸n 芦es industrializar y comercializar ingredientes l谩cteos en Argentina y el exterior禄.
La planta ubicada en la localidad de Porte帽a es una de las pocas que existen en el mundo para la elaboraci贸n de concentrados de prote铆nas a partir de un subproducto l谩cteo y fue inaugurada originalmente en 2002.
Las obras de ampliaci贸n comenzaron a realizarse en el primer semestre de 2009, para incrementar la capacidad de secado para la elaboraci贸n de Prote铆nas Funcionales de Suero (Whey Protein Concentrate) y Permeado de Suero de Queso, que posibilitar谩n alcanzar una capacidad total de elaboraci贸n de 35.000 toneladas/ a帽o de producto terminado.
Con esta ampliaci贸n, la capacidad de procesamiento se increment贸 en 800.000 litros de suero por d铆a, lo que hace un total de 2.300.000 litros.
http://www.lmcordoba.com.ar/nota.php?ni=11123
