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Crece en la Argentina el turismo rural

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Crece en la Argentina el turismo rural

Posted on 30 noviembre 2010 by hj

En la zona que comprende el Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS) del INTA el número de emprendimientos se incrementó desde 2004 a la fecha. El 85 por ciento de estas nuevas empresas utilizan el programa Cambio Rural

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) informó que en el país existen más de 110 emprendimientos turísticos agropecuarios, y el 85 por ciento utilizan el programa Cambio Rural.

En la zona que comprende el Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS) del INTA el número de emprendimientos se incrementó de manera considerable, desde 2004 a la fecha. “Pasamos de 1 grupo a 16 y ya hay otros 9 en formación”, aseguró Julieta Colonnella, agente de proyecto rural.

Cambio Rural es una herramienta diseñada para colaborar con los pequeños y medianos empresarios agropecuarios (PyMEs) en la búsqueda de alternativas que permitan incrementar sus ingresos, elevar su nivel de vida, generar nuevas fuentes de empleo, retomar el proceso de inversión y posicionarse mejor en los mercados.

Esta actividad, además de dar trabajo de manera directa a los 170 emprendedores beneficiarios del programa, hace que “500 familias de nuestra región estén integradas a esta actividad”, explicó la profesional del INTA.

Del primer encuentro organizado por el CERBAS participaron más de 60 productores que en dos días trabajaron en talleres y consignas en los cuales abordaron diferentes aspectos de la actividad.

Juan Erreguerena –asistente regional de extensión– dijo que “este tipo de encuentros sirve para facilitar la integración de grupos de productores con actividades afines y consolidar los proyectos de oferta turística en las distintas regiones en las que se desenvuelven ya que se abordan temas como la calidad y complementariedad del servicio y la mejora de infraestructura”.

A nivel nacional existen más de 110 grupos en funcionamiento que aglutinan a 1000 emprendedores –productores agropecuarios, artesanos, prestadores de servicios como guías de turismo, transportistas, agencias de viaje, organizadores de eventos y granjas educativas, entre otros–.

Así, sin prisa pero sin pausa, “se consolida una alternativa viable para la diversificación de ingresos en los pueblos rurales de la mano del INTA”, concluyó Colonnella.

http://www.prensa.argentina.ar/2010/11/30/14329-crece-en-la-argentina-el-turismo-rural.php

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Cría de llamas en Villaguay, de Entre Ríos – Argentina‏

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Cría de llamas en Villaguay, de Entre Ríos – Argentina‏

Posted on 09 agosto 2010 by hj

Desde 2003 la firma Kunû se instaló en Villaguay y hoy cuenta con 150 camélidos (el 80% nacidos en Entre Ríos). Confeccionan prendas con lanas de llamas e implementaron el turismo rural en la chacra

“Kunû” significa “caricia” en guaraní y es el nombre del primer establecimiento criador de camélidos sudamericanos del Litoral Argentino, que cuenta con 150 ejemplares (el 80% nacidos en Entre Ríos) y está dedicado a proveer servicios turísticos, producir textiles de calidad y crías para su utilización como mascotas. El emprendimiento echó raíces en Villaguay.

Todo comenzó en 2003. Eduardo Lema y Ana Papeschi vivían en Buenos Aires, y en un viaje al Machu Picchu vieron un escena que rompió la percepción que tenían de esos parientes de los camellos que la imaginación popular sólo puede dibujar en las tierras áridas del norte argentino. En el verde tupido pudieron divisar llamas, conviviendo con un clima cálido y húmedo, y si había allí, ¿porqué no en Entre Ríos?

La idea fue madurando y el tener familiares en Gualeguaychú les dio la posibilidad de conocer Entre Ríos, y la localidad del centro de la provincia: Villaguay. En el predio ubicado a la vera de la ruta nacional Nº 18, en inmediaciones del Parque Industrial Villaguay, los Lema tienen 150 llamas que se adaptaron perfectamente al ambiente.

En una primera instancia, contó Papeschi a UNO, trajeron animales de Catamarca, al tiempo llegó otra tropa desde Jujuy, y hoy el 80% de los animales son nacidos en Entre Ríos.

«Tenemos tres líneas de negocios, el desarrollo textil, la venta de mascotas y lo más reciente, la incorporación del agroturismo, con visitas guiadas donde explicamos las características de los camélidos y de los textiles que realizamos”, contó la consultada.

Se especializan en hilados artesanales (con huso o rueca) sin ningún tratamiento químico o industrial. Entre Ríos tiene larga trayectoria en el hilado manual de lana de oveja, y es por eso que las hiladoras, mujeres de zonas rurales como Mojones que aprendieron el oficio de sus madres y abuelas, se adaptaron rápidamente a trabajar con vellón de llama.

El tejido es hecho a mano también por villaguayenses, y las prendas son únicas e irrepetibles. No solamente por los diseños, sino porque los colores varían de un animal a otro, incluso un mismo animal puede dar fibras diferentes cada año.

La cabaña representa una fuente de trabajo, y también la recuperación de un oficio perdido, más allá de que antes el hilado se realizaba con lana de oveja.

En el caso de los peones de campo sí debieron realizar una adaptación del trabajo a la necesidad del animal. Las llamas son domésticas y tranquilas, pero muy asustadizas, por lo que no puede dársele el mismo trato que a las vacas. La propietaria explicó que propician ambientes calmos, sin gritos ni sobresaltos para no perjudicar al animal.

100% artesanal
Desde la esquila de las llamas hasta la confección terminada, todo se hace a mano. Los productos son orgánicos y cada prenda es única.

En la explotación cada animal proporciona la fibra suficiente para la confección de entre una y tres prendas por temporada. La lista incluye: ponchos, pashminas, ruanas, capas, poleras, chalecos, camperas, guantes, gorras, bufandas, boinas, almohadones, pies de cama, alfombras y caminos, que la firma vende en su chacra a turistas y gente de la zona y en Buenos Aires. Más adelante planean seducir mercados externos.

Un clima sin efectos adversos
La pregunta obligada tiene que ver con la reacción de los animales a un clima totalmente distinto al que estaban acostumbrados, teniendo en cuenta que las llamas habitan en el norte argentino, donde reina un clima seco y árido.

“Estos animales se pueden criar en condiciones muy diferentes de las andinas, con temperaturas más elevadas, mayores niveles de humedad y una mejor oferta de pasturas. Para protegerlas del calor, las esquilamos todos los años y no cada dos, como hacen en la Puna. Y sobre la base de la selección de animales con pedigrí, hemos conseguido una fibra más fina que las de ovejas Merino”, explica la líder del proyecto.

Montar un emprendimiento que ya tiene una inserción en el mercado provincial, del cual existen experiencias y gente capacitada es una apuesta que podría considerarse (en algún punto) segura. Pero instalar una granja de llamas en una provincia desconocida, en una localidad de la cual no eran oriundos y relacionarse por primera vez con una actividad agropecuaria fue todo un desafío. Así lo recuerda la entrevistada.

“Nunca había trabajado en nada relacionado con el agro. Pero cuando viajamos a Bolivia y Perú, y vi los animales, los textiles, pensé que había que aprovecharlo. Cuando uno se pone en contacto con la lana de llama ve sus beneficios, es mucho más abrigada que la de oveja, más liviana y sin el olor que tiene la lana del ovino, porque nosotros no hacemos ningún tratamiento industrial, incluso para sacarle la tierra se lava con un detergente suave de ropa fina”, dijo Papeschi.

Finalmente, lejos de las épocas de la inquietud del desafío, de las complicaciones, ya el proyecto está en marcha. “Estamos contentos, las cosas nos están funcionando, los animales se reproducen bien y los productos tienen excelente calidad”, indicó.

http://www.facebook.com/notes/entre-rios-argentina/cria-de-llamas-en-villaguay/433897485664

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Destinan u$s 4,2 millones para profesionalizar el turismo rural

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Destinan u$s 4,2 millones para profesionalizar el turismo rural

Posted on 22 junio 2009 by hj

El Gobierno prevé aumentar el flujo turístico y el ingreso de divisas. Se prioriza la participación del sector privado. El INTA está a cargo de los cursos de capacitación

La Subsecretaría de Agroindustria y Mercados, con la participación de la Secretaría de Turismo de la Nación (Sectur) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), tienen en marcha un Proyecto Nacional de Turismo Rural (Pronatur), ejecutado en el marco del Programa ValorAr, cuyo objetivo es aumentar el ingreso de divisas a las pequeñas poblaciones. Se trata de un proyecto de u$s 4,2 millones del Ministerio de Producción, con financiamiento en partes iguales del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA).

El proyecto abarca todo el territorio nacional, dividido en cinco regiones turísticas: Norte, integrada por las provincias de Salta, Tucumán, Jujuy, Catamarca y Santiago del Estero; Litoral, conformada por las provincias de Misiones, Corrientes, Chaco, Formosa, Entre Ríos y Santa Fe; Centro, con las provincias de Buenos Aires y Córdoba; Cuyo, formada por las provincias de Mendoza, San Juan, San Luis y La Rioja; y Patagonia, integrada por las provincias de La Pampa, Río Negro, Neuquén, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego.

El plan apunta a contribuir a la expansión del negocio del turismo rural en la Argentina, aumentando el volumen de producción turística a partir de la constitución de una masa crítica de productores de turismo rural en condiciones de ofrecer servicios de calidad, técnicamente factibles, económicamente viables y ambientalmente sostenibles. Según los responsables del proyecto, se prioriza una activa participación del sector privado, impulsando formas asociativas e incluyendo a asociaciones y grupos de turismo rural.

Según se prevé, el plan se ejecutará durante 36 meses. La Secretaría de Agricultura formulará las políticas y estrategias para el sector, el diagnóstico, el diseño de una base de datos de la oferta y de la página Web de Pronatur y la coordinación con programas del organismo. La Sectur por su parte se encargará de la promoción, difusión y apoyo a la comercialización interna y externa, con acciones de capacitación, estudio de mercado, diseño y puesta en marcha del contact center. El INTA tiene como responsabilidad la asistencia técnica, transferencia de tecnología y capacitación a productores turísticos en el medio rural (establecimientos y artesanos); además de capacitar a los profesionales y técnicos del sector.

“El Pronatur pretende generar un impulso y estímulo a la actividad del turismo rural dirigido a los diversos estratos socioeconómicos que integran la cadena, incluyendo a las asociaciones y grupos de productores de turismo rural familiares y pequeños, con un enfoque de desarrollo territorial rural”, comenta José Luis Godoy, coordinador nacional del programa.

El proyecto prevé promocionar el desarrollo local y el bienestar de las comunidades rurales a través de la generación de empleo genuino, diversificación de ingresos y mercados de productos y servicios conexos. Por ello, tiene el objeto de estimular e incorporar capacidades en los distintos actores de la cadena de valor.

http://www.cronista.com/notas/193268-destinan-u$s-42-millones-profesionalizar-el-turismo-rural

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