Estudiantes del ITBA crearon un vehículo individual . Cinco alumnos de Ingeniería Electrónica desarrollaron un dispositivo de transportes de dos ruedas, que proporciona seguridad, estabilidad y comodidad. Se llama Seata, resiste 90 kilogramos y alcanza una velocidad máxima de 10 kilómetros por hora.

Cinco estudiantes de la carrera de Ingeniería Electrónica del Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA), crearon un vehículo individual. El Proyecto SistemA Electrónico de Transporte Autoestabilizado (SAETA), consiste en un robot de dos ruedas motorizadas, las cuales proporcionan la potencia, estabilidad y maniobrabilidad necesaria para un viaje rápido y confortable.

Seata tiene una autonomía de 35 minutos.

Este nuevo medio de transporte brinda al usuario seguridad y comodidad, y debido a la tecnología utilizada puede ser fácilmente programada, otorgando una gran versatilidad en cuanto a su uso. El Seata funciona a baterías los que lo hace sustentable en términos ecológicos.

En los países más desarrollados se utiliza este tipo de vehículos para cumplir funciones de vigilancia, seguridad y transporte en zonas turísticas, inclusive puede reemplazar al clásico carrito de golf. Tienen un peso de 32 kilogramos, la base tiene un tamaño de 700 x 450 mm, soporta una carga máxima de 90 kilogramos, alcanza los 10 kilómetros por hora y tiene una autonomía de entre 25 y 35 minutos.

Los realizadores del proyecto son Alan Balfour, Hernán Couto, Juan Matus, Matías Fineschi y Pablo Giudice, todos estudiantes de 4º año de Ingeniería Electrónica.

Fuente : Canal Ar

http://www.canal-ar.com.ar/noticias/noticiamuestra.asp?Id=10624

La galardonada fue la investigadora del Conicet Mara Galmarini, por un trabajo sobre el “mejoramiento del puré de frutas deshidratado�. El concurso estuvo organizado por el Grupo Bimbo y participaron estudios de todo el continente.

El trabajo llevó el nombre de Evaluación del disacárido trehalosa como ingrediente para optimizar la preservación de frutas por deshidratación. El mismo se realizó en colaboración con Jorge Chirife y María Clara Zamora, miembros del equipo de investigación del área de alimentos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Católica Argentina (UCA).

El Premio Panamericano Bimbo en Nutrición, Ciencia y Tecnología de los Alimentos se entrega cada dos años, se creó en 2004 y apunta a distinguir la competitividad y la innovación de trabajos de la comunidad científica en el continente americano. En 2010 se presentaron un total de 100 trabajos, de los cuales 17 fueron realizados en América del Sur.

Durante la ceremonia de premiación, Daniel Servitje, director General de Grupo Bimbo, comentó que “para la empresa, invertir en la investigación siempre ha sido una prioridad, por eso se instituyó el premio como parte de su compromiso con la sociedad y la comunidad científica y académica de los países en donde tiene presencia�.

La premiada investigación tuvo por objeto el mejoramiento de la calidad de un puré de frutas deshidratado, pudiendo aplicarse sus resultados también a frutas en general. Se buscó no sólo a incrementar la estabilidad física del producto -lo cual es altamente necesario para facilitar su envasado y comercialización- sino también a una mejor calidad sensorial.

Con tal fin, se estudió el uso de la trehalosa (azúcar natural) como coadyuvante en la liofilización (método de deshidratación utilizado). Con este azúcar se encontró una solución de compromiso entre estabilidad, sabor, aroma, textura y – por supuesto – preferencia del consumidor; siendo todos estos aspectos importantes a la hora de decidir por un nuevo ingrediente o aditivo.

Los resultados obtenidos mostraron que la trehalosa puede mejorar claramente la calidad de los purés de fruta, permitiendo que el consumidor tenga acceso no sólo a un producto estable sino además con un perfil de sabor de alta aceptación.

Galmarini es licenciada en Tecnología de Alimentos y doctora de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA. Desempeña sus tareas de investigación como becaria postdoctoral del Conicet en el grupo de investigación de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UCA, lugar donde además trabaja como docente.

La convocatoria del premio abarcó 4 zonas geográficas: los Estados Unidos, México, América Central y América del Sur, de las que se recibieron un total de 99 trabajos aprobados. Las investigaciones participantes fueron divididas en dos categorías: profesional y juvenil, cada una de las cuales premió a ocho estudios.

El premio, enmarcado en el programa Comprometidos con tu Salud, es calificado por un jurado internacional conformado por expertos científicos e investigadores de las áreas de Nutrición Humana y Tecnología de Alimentos de países de todo el continente.

Todos los trabajos ganadores tienen en común que en conjunto aportan elementos para mejorar la calidad y valor nutricional de los alimentos procesados y conclusiones para fomentar estilos de vida saludables, como así también el objetivo de promover la vinculación entre el sector industrial y la academia.

Fuente: Saludable.

http://www.argentina.ar/_es/ciencia-y-educacion/C7392-premian-a-argentina-por-trabajo-en-tecnologia-de-alimentos.php

Los laboratorios Silanes y Bio Sidus se complementarán en proyectos de investigación y trabajarán en la plataforma tecnológica desarrollada por la empresa argentina en animales transgénicos, para el desarrollo de anticuerpos derivados del tiburón, para tratar problemas digestivos.

El ministro de Ciencia, Lino Barañao, participó hoy, en la planta de producción del Laboratorio Silanes, en la ciudad mexicana de Toluca, de la firma de un acuerdo entre ese laboratorio y la empresa argentina Bio Sidus S.A.

El convenio involucra aspectos comerciales, de licenciamiento recíproco de productos y productivos, de complementación en proyectos de investigación y desarrollo y colaboraciones con la plataforma tecnológica desarrollada por Bio Sidus de animales transgénicos, para el desarrollo de anticuerpos derivados de tiburón de Silanes.

La investigación en anticuerpos de tiburón es importante porque los anticuerpos monoclonales tradicionales de uso terapéutico se deben almacenar a temperaturas próximas a la congelación, para evitar su destrucción y no son aptos para su administración oral; tampoco suelen ser útiles en el tratamiento de enfermedades del sistema nervioso.

Las características particulares de los anticuerpos de tiburón los vuelven muy ventajosos, por ejemplo, para el tratamiento de patologías del aparato digestivo. Además, se espera que los productos fabricados a partir de estos anticuerpos no requieran cadena fría para su posterior distribución.

Barañao estuvo acompañado por Antonio Silanes, presidente ejecutivo del laboratorio, Marcelo Criscuolo, director ejecutivo de Bio Sidus S.A. y altas autoridades del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de México (Conacyt).

La gira oficial del ministro continuará mañana, cuando firmará dos acuerdos de cooperación, uno para la creación de un Centro Virtual de Biotecnología Mexicano-Argentino (CAMeB) y otro para la realización de un Centro Virtual de Nanotecnología Mexicano-Argentino (CAMeN).

Los centros virtuales se focalizarán en estimular la articulación entre el sector público, privado, académico y productivo en las dos áreas tecnológicas antes mencionadas.

La innovación en esos campos se plasmará a través de la ejecución de proyectos conjuntos de investigación y desarrollo y en la formación y capacitación de recursos humanos.

A su vez, se promoverá la creación de empresas binacionales para la generación de productos nanotecnológicos y biotecnológicos.

Fuente : Sala de Prensa

http://www.prensa.argentina.ar/2011/04/13/18484-ciencia-bio-sidus-y-un-laboratorio-mexicano-desarrollaran-en-conjunto-proyectos-tecnologicos.php

Científicos de Bahía Blanca y el Conicet trabajan en el desarrollo de herramientas biotecnológicas destinadas a mejorar la cadena de valor del trigo. Tecnologías basadas en el ADN, como transgénesis y marcadores moleculares, se combinan con otras como la fitopatología para obtener un trigo de alta competitividad a nivel mundial. El proyecto ya es parte del Consorcio Internacional de Secuenciación del Genoma de Trigo.

Foto: http://www.sanjose.gov.ar

“Nuestro estudio busca generar herramientas moleculares para asistir a la optimización del trigo a partir de nuevas tecnologías basadas en el ADN que puedan ser implementadas en los programas argentinos de mejoramiento de este cereal�, explica a InfoUniversidades la doctora Viviana Echenique, del Centro de Recursos Renovables de la Zona Semiárida (CERZOS).

El proyecto, llamado “Herramientas de biotecnología aplicadas a sumar competitividad y sustentabilidad a la cadena de trigo�, comenzó en 2006, y forma parte de una red nacional multidisciplinaria de capacidades en el uso de tecnologías genómica, marcadores moleculares, transformación genética, combinadas con ecofisiología del cultivo, calidad industrial y fitopatología. La aplicación de estas tecnologías se basa en el objetivo de incrementar la competitividad y sustentabilidad de la cadena de valor del trigo y la cebada.

Estos proyectos de �rea Estratégica tratan de maximizar las capacidades de distintas instituciones públicas y, a su vez, hacer sinergias en el trabajo con empresas. También están involucrados varios grupos del INTA, la Universidad Nacional de Río Cuarto y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. “Al mismo tiempo, trabajamos con siete empresas relacionadas con el mejoramiento de trigo� contó Echenique.

En este marco, el grupo de investigación se dedicó al trigo candeal, “trabajamos en estrecha colaboración con la chacra experimental de Barrow (INTA) localizada en Tres Arroyos, con la Asociación de Cooperativas Argentinas y otros criaderos. Con este tipo de trigo hemos tenido varios resultados con marcadores moleculares para asistir a estos programas de mejora en lo que respecta a calidad y rendimiento. Ya hay dos variedades en vías de registro por parte de la Asociación de Cooperativas Argentinas� señaló la investigadora.

Además, el estudio abrió vías de intercambio con entidades internacionales. En este sentido, fue incorporado al programa Twinning, impulsado por el ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, que establece la existencia de proyectos gemelos entre Argentina y la Comunidad Económica Europea.

A partir de los trabajos conjuntos desarrollados, surgió la posibilidad de que los científicos participen del consorcio internacional de secuenciación del genoma de trigo, que conforman 21 países. Dentro de éste, cada grupo de trabajo tiene asignado un cromosoma específico para proyectos de secuenciación individuales y para la construcción de mapas físicos. Los investigadores argentinos trabajan sobre el cromosoma 4D.

Participar de este consorcio internacional permitirá el acceso a una plataforma informática con la totalidad del genoma secuenciado de trigo pan, información estratégica para el descubrimiento de genes asociados a características de interés agronómico (como rendimiento, adaptación, tolerancia a estrés biótico y abiótico, calidad, etc.) y la selección de variantes alélicas superiores de estos genes para su uso en mejoramiento genético, etc. Es una gran oportunidad para ingresar al grupo selecto de laboratorios que tendrá acceso a esta información estratégica para el cultivo de trigo.

“El proyecto es similar a iniciativas que se generaron en EEUU, Canadá y Australia, cuyos resultados fueron exportaciones de trigo más competitivas para estos países. Nosotros esperamos que tenga el mismo impacto en Argentina. La idea es generar este tipo de herramientas para que puedan utilizarlas las empresas y el programa de mejoramiento del INTA y así producir trigos de calidades diferenciadas, lograr cultivares que rindan más, de mejor calidad, mejor sanidad y más competitivos en los mercados exteriores� concluyó Echenique.

Marcelo C. Tedesco
[email protected]
Pía Squarcia
Dirección de Prensa y Ceremonial
Universidad Nacional del Sur

http://infouniversidades.siu.edu.ar/noticia.php?titulo=emplean_biotecnologia_para_lograr_trigos_mas_competitivos&id=1206

FORMOSA.- Una inversión de dos millones de dólares demandará la construcción de las instalaciones de la nueva estación del INTA en Ingeniero Juárez, Formosa, que será la primera experimental del Chaco Semiárido que incluirá a Salta, Chaco, Santiago del Estero, oeste de Formosa, el Chaco paraguayo y parte de Tucumán y Córdoba. El convenio incluye la cesión en comodato, por parte de la provincia, de mil hectáreas destinadas al campo experimental.

Fuente : La Nacion

http://www.lanacion.com.ar/1364888-que-pasa

Muchas fragancias que se usan en productos cosméticos se originan en plantas químicas. Lejos de las flores y las praderas, la industria sintetiza compuestos químicos para la elaboración de perfumes y sabores. Un equipo de científicos ensayó distintas alternativas para obtener las sustancias que se utilizan en la producción de fragancias con los mismos rendimientos que con la tecnología actual, pero reduciendo la contaminación ambiental.

Foto: http://www.rosasrosas.com.ar

Investigadores de la UNL y Conicet ensayan procesos amigables con el medio ambiente para la síntesis de sustancias químicas usadas en cosmética y productos farmacéuticos. De acuerdo con los ensayos realizados en los laboratorios del Instituto de Investigación en Catálisis y Petroquímica, al utilizar catalizadores sólidos en el proceso se lograron rendimientos similares a los que obtiene la industria con catalizadores líquidos. La ventaja radica en que una vez terminadas las reacciones, es posible recuperar las sustancias sólidas empleadas como catalizadores en vez de liberarlas al medio.

“Trabajamos las dos etapas de este proceso tratando de reproducir los rendimientos obtenidos en los procesos comerciales que son eficientes porque logran niveles y selectividades muy altos, pero tienen en contra el problema ecológico y ambiental que acarrean�, explicó a InfoUniversidades la investigadora Verónica Díez. “A veces, es preferible tener un rendimiento más bajo con un catalizador sólido que es fácil de separar, recuperable del medio de reacción, que tener un 100% de rendimiento con algo que es muy agresivo para el ambiente�, completó.

Química fina: iononas

El grupo trabajó sobre la síntesis de tres compuestos químicos finos: las iononas. Uno es un intermediario clave para la producción de vitamina A sintética y, por ello, es valorado en la industria farmacéutica. Las otras dos son apreciadas por sus reminiscencias a violetas. “Uno de los aromas tiene reminiscencia a violetas y el otro es más frutal y amaderado�, describió la investigadora.

Estas sustancias se sintetizan en un proceso que consiste en dos etapas, en las que en la actualidad se emplean catalizadores líquidos. “En el primer paso se utilizan bases líquidas, como el hidróxido de sodio o el hidróxido de potasio. El problema con estas sustancias es que son corrosivas y contaminantes y se liberan al ambiente porque es muy difícil recuperarlas una vez completa la reacción. Al no ser fáciles de separar, se desechan�, detalló Díez.

En el segundo paso, en vez de bases se utilizan ácidos líquidos muy fuertes, como el ácido concentrado o el ácido fosfórico. Se emplean diferentes ácidos según cuál de las sustancias se desee obtener en mayor cantidad. También en este caso se liberan al medio los catalizadores líquidos.

Menos contaminante

Para disminuir el impacto ambiental y mantener los altos rendimientos, los investigadores ensayaron distintos catalizadores sólidos para cada una de las etapas: “Para la primera etapa empleamos catalizadores basados en óxido de magnesio promovido con diferentes metales alcalinos. Los mejores resultados se obtuvieron sobre los catalizadores de óxido de magnesio promovidos con distintas cantidades de litio. Sobre estos materiales se obtuvieron rendimientos a pseudoiononas que variaron entre el 85 y el 93%�.

Para la segunda etapa del proceso, usaron catalizadores ácidos preparados, soportando ácidos fuertes como el tungstofosfórico y el ácido tríflico sobre sílice. La investigadora señaló que “en esta etapa se obtuvieron rendimientos a iononas muy altos y comparables con los del proceso que emplea catalizadores líquidos. Así, el mejor rendimiento a iononas, del orden del 80%, fue alcanzado sobre un catalizador de ácido tungstofosfórico soportado sobre sílice�.

El proceso también fue optimizado a partir de la consideración de otras variables, como la temperatura y el tiempo de reacción. “Hemos obtenido buenos resultados con rendimientos muy altos a escala de laboratorio�, aclaró Díez y agregó: “Es más fácil a nivel industrial usar los catalizadores líquidos y luego desecharlos, pero las tendencias en el mundo apuntan a hacer a la tecnología y la industria más amigables con el medio ambiente�.

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Prensa institucional UNL
Dirección de Comunicación
Universidad Nacional del Litoral

http://infouniversidades.siu.edu.ar/noticia.php?titulo=fragancias_%E2%80%9Camigas%E2%80%9D_del_medio_ambiente&id=988