Miuki Barriga Doy y Francisca Espinoza Curimil, socias-amigas convierten el aceite usado en un jabón 100% ecológico, que lo llamaron Bawi. De idea a emprendimiento, hoy no sólo colaboran con el medio ambiente, sino que formaron su propia empresa.

 

Foto: ReciclandoAceite

Por Natalia Szydlowski | Toma Mate y Avivate

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Un día haciendo papas fritas, Miuki sabía que al tirarlo por las cañerías estaría contaminando las napas subterráneas ya que por cada litro de aceite, se contaminan 1000 litros de agua. Esto se debe a la creación de una capa de aceite que se forma por encima del agua, destruyendo toda la flora y fauna que queda debajo.

Fue así cuando Miuki se unió a Francisca, bióloga marina con conocimientos de química, y comenzaron a realizar jabones de tocador a partir del aceite de cocina usado. Pero…“esta no fue tarea fácil� nos cuenta Miuki, primero investigaron sobre una técnica ancestral, nacida alrededor de 1900, probando la materia prima (ya que antes utilizaban grasa animal y ellas ahora lo harían con aceite de cocina) y haciendo ensayos de prueba de error, debido a que la fórmula que tenían era de países mucho más secos que el nuestro, con lo cual se tardó en encontrar los pasos exactos que produjeran un jabón de características finales adecuadas a nuestro clima.

Muchos se preguntarán qué ocurre con el deshecho final que se produce al lavarse con el jabón reciclado una vez que va por las cañerías, ¿terminaría contaminando igual las napas? La respuesta es NO, gracias a la técnica utilizada, en donde los componentes pierden sus propiedades individuales, transformándose en jabón con glicerina, producto no tóxico capaz de disolverse en las aguas sin contaminar. Tampoco los otros ingredientes que contienen, aceites esenciales naturales y aditivos de origen orgánico, son contaminantes.

Un concurso que marcó el destino

En Abril de 2012, las chicas se presentaron en el concurso Eco-Reto (organizado por la Youth Americas Business Trust en coordinación con la Organización de Estados Americanos) en Cartagena de Indias, Colombia, saliendo en primer lugar. Con el dinero ganado invirtieron en lo que hoy es ReciclandoAceite.

Emprendimiento Reciclando Aceite consta de 3 partes, enseñar a la gente la técnica para realizar el jabón ecológico, a través de los talleres que duran 2 horas cada uno y/o directamente bajando las instrucciones en un archivo que se encuentra en la página web. Por otra parte, funcionar como centro de acopio de aceites usados para que pueda ser reutilizado, y por último comercializar sus propios jabones “Bawi�, por pedido y en distintas ferias donde las chicas se presentan en forma semanal. Además “muchas escuelas nos llaman para dar charlas a los niños�, nos cuenta Miuki.

Voluntariado

Uno puede colaborar cuidando el medio ambiente de dos formas: siendo punto de acopio o simplemente donando el aceite usado, guardándolo en botellas o frascos y llevándolo al centro de acopio más cercano. A cambio de esto, como incentivo, las chicas regalan un jabón ecológico.

Centros de Acopio

-Maipú 359, piso 9, depto 124. Microcentro, CABA.

-Gallo 1683, piso 4, depto G, Recoleta, CABA.

-Riobamba 374, piso 10, depto C, Balvanera, CABA.

-República Arabe Siria 3160, piso 4 depto B, Palermo, CABA.

-Vera 868, Villa Crespo, CABA.

-Mercado Punto Verde. Dorrego 1429, Palermo, CABA.

-Casa Trueno. Tronador y Manuela Pedraza, Coghlan, CABA.

-Feriado Amor al Reciclado. Humberto 1º 561, San Telmo, CABA.

-JH Martinez 1565, piso 1, depto 4, Villa Maipú, General San Martin, GBA.

Agradecemos a Miuki Barriga Doy y Francisca Espinoza Curimil

Para más información: www.reciclandoaceite.com.ar

Fuente: Toma Mate y Avivate
Toma Mate y Avivate permite la reproducción total o parcial de sus notas citando la fuente.

Dos físicos de Bariloche postularon que una reacción química sobre la proteína PER acorta o alarga la duración del llamado ciclo circadiano.

Todos los organismos tienen un “reloj biológico� en el cerebro, que regula el sueño y otros procesos fisiológicos en ciclos circadianos de casi 24 horas a partir de información que reciben del ambiente, como la luz y la temperatura. Ahora, científicos de Bariloche plantearon que la transformación química de una proteína específica puede actuar como “señal de ajuste� de ese reloj.

Si bien este trabajo se basa en un trabajo teórico basado en evidencias, científicos que trabajan líneas de investigación orientadas al diseño de nuevas intervenciones en pacientes que sufren de insomnio o jet-lag podrían tener en cuenta estos resultados.

Los doctores en física Sebastián Risau-Gusman y Pablo Gleiser, investigadores del CONICET en el Centro Atómico Bariloche y el Instituto Balseiro, examinaron el rol de una proteína, PER, que regula el reloj biológico. Esa proteína experimenta una reacción química, llamada “fosforilación�, que hasta ahora se pensaba que servía solo para acelerar su degradación. Sin embargo, según postularon en “The Journal of Theoretical Biology�, en realidad este mecanismo en PER puede actuar para acortar o alargar el ciclo.

“Este trabajo, realizado sobre la mosca de la fruta pero con implicancias en mamíferos, ilumina los papeles que desempeña una pieza importante dentro del engranaje molecular de los relojes biológicos�, destacaron a la Agencia CyTA Risau-Gusman y Gleiser, quienes también son profesores de la Universidad Nacional del Comahue y de la Universidad Nacional de Río Negro, respectivamente.

Todos los organismos tienen un “reloj biológico� en el cerebro, que regula el sueño y otros procesos fisiológicos en ciclos circadianos de casi 24 horas a partir de información que reciben del ambiente.

Fuente: Agencia CyTA – Instituto Leloir

http://www.agenciacyta.org.ar/2013/04/identifican-una-%E2%80%9Csenal-de-ajuste%E2%80%9D-del-reloj-biologico/

El Centro Interactivo de Ciencia y Tecnología CICyT abremate, dependiente de la Secretaría de Ciencia y Técnica, lanza esta propuesta, dirigida a estudiantes de escuelas secundarias públicas y privadas de Capital Federal y provincia de Buenos Aires con el fin de promover la divulgación de la ciencia y el despertar de vocaciones.

Para participar en el concurso, los interesados (grupos de alumnos con docentes-tutores) deberán realizar el proyecto teórico y la maqueta de un módulo interactivo original, ideado y creado por ellos mismos y en el ámbito escolar de pertenencia. Se otorgará un primer premio consistente en la construcción a escala del objeto seleccionado y su emplazamiento en la sala de Muestra Permanente del Museo abremate; también se otorgará un segundo premio consistente en la construcción a escala del objeto seleccionado y su incorporación a la Muestra Itinerante del Museo abremate.

La inscripción está abierta durante todo el mes de mayo de 2013. La fecha límite de presentación del proyecto es el 30 de agosto de 2013. Y la fecha límite de presentación de la maqueta es el 30 de octubre de 2013. Los resultados se darán a conocer a partir del 15 de noviembre de 2013.

El objetivo central de este concurso es que los estudiantes formen parte del quehacer científico de la actualidad, donde se ponga de manifiesto una nueva forma de adquirir conocimientos y de promover la vocación científica.

Para informes e inscripción dirigirse a: Avenida Hipólito Yrigoyen 5682 de 9 a 18 ks., o llamar a: 5533-5600 internos 6108 / 6109.
También pueden escribir a: [email protected] / [email protected]

Mas informacion : http://www.unla.edu.ar/index.php/abremate-concurso-jovenes-inventores

Cronograma:
• Durante el mes de mayo de 2013 se encuentra abierta la inscripción para participar del concurso:
• Fecha límite para la primera presentación del proyecto (primera instancia de evaluación): 30 de agosto.
• Fecha límite para la presentación del invento: 30 de octubre.
• Los resultados se darán a conocer a partir del 15 de noviembre.

Fuente: Universidad Nacional de Lanus

http://www.unla.edu.ar/index.php/noticias/242-novedades-abremate/novedades-abremate-destacadas/1551-concurso-jovenes-inventores-para-alumnos-de-escuelas-secundarias

Cuando el sol es agobiante las personas buscan refugio a la sombra de un árbol o bajo una sombrilla, se ponen protector solar y algunas usan sombrero. ¿Cómo se protegen las plantas, que no tienen la posibilidad de moverse, de la radiación solar?

Casati y Emiliani. Foto: CONICET.

Investigadoras del Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos, dependiente del CONICET y de la Universidad Nacional de Rosario, descubrieron que unos compuestos presentes en los vegetales llamados flavonoles los protegen de la radiación ultravioleta. Los resultados de esta investigación se publicaron recientemente en la revista Molecular Plant.

La becaria Julia Emiliani, las doctoras Paula Casati y Lorena Falcone Ferreyra llevaron adelante una serie de estudios que permitieron comprobar el efecto fotoprotector de los flavonoles. Este proyecto se realizó en colaboración con el laboratorio de la Universidad Estatal de Ohio (OSU) dirigido por el doctor Erich Groteworld.

“Los flavonoles cumplirían una función similar a la que llevan a cabo los protectores solares en los humanos�, explica Casati y agrega “por esto se acumulan principalmente en la epidermis de la planta�.

Las investigadoras obtuvieron en el laboratorio plantas de arabidopsis –una especie modelo- capaces de producir mayor cantidad de flavonoles gracias a la introducción de un gen de maíz que genera la enzima flavonol sintasa. “La planta, además de tener su propia enzima, tiene la del maíz que le introdujimos y, como consecuencia, sintetiza mayores niveles de flavonoles�, señala Emiliani.

Estas plantas transgénicas fueron expuestas junto con otras sin modificar a una radiación UV similar a la que produce el sol al mediodía en el verano. Luego las investigadoras las compararon entre sí y observaron que aquellas plantas con más flavonoles habían sufrido menor daño en las membranas biológicas, los fotosistemas, la clorofila y el ADN.

Esta investigación se enmarca en un proyecto más amplio que comprende el estudio de la familia de los flavonoides: un conjunto de compuestos que cumple un papel regulador dentro de los vegetales y a los cuales, según indica Casati, se le han atribuido funciones, por ejemplo: antioxidante y anticancerígena, que en algunos casos no están probadas.
En esta línea, el grupo de investigación local, en colaboración con el de la Universidad Estatal de Ohio, busca caracterizar los genes que le permiten a las plantas producir flavonoides y probar cuál es el rol de cada uno de estos compuestos.

El proyecto cuenta con financiación de la Agencia Nacional de Promoción Científica y Técnica dentro del programa Raíces y del CONICET a través de un subsidio de Cooperación Internacional.

Por Vanesa Bomben. CCT Rosario
Sobre investigación:
Paula Casati. Investigadora independiente. CEFOBI.
Lorena Falcone Ferreyra. Investigadora asistente. CEFOBI.
Julia Emiliani. Becaria doctoral. CEFOBI.

Fuente: CONICET

http://www.conicet.gov.ar/las-plantas-tambien-se-protegen/

Consiste en un concentrado de bacterias con especificidad sobre el cultivo de girasol y los primeros resultados en su aplicación a campo arrojaron incrementos en el rendimiento de granos por hectárea de hasta el 21.50%

ARGENTINA INVESTIGA/DICYT Científicos del departamento de Ciencias Naturales de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de Río Cuarto, coordinados por los doctores Sergio Alemano y Guillermina Abdala, desarrollaron un inoculante que permitirá mitigar los efectos del estrés hídrico y aumentar la producción de los cultivos de girasol. Este novedoso producto mejora en forma notable los rendimientos del cultivo de girasol, es económico, ambientalmente amigable, con muy buen comportamiento en condiciones de sequía y no tiene sustitutos en el mercado mundial de inoculantes. Las potencialidades del producto desarrollado por los científicos locales adquieren mayor relevancia al considerar que según la Oil World 2020, la producción mundial de aceite crecerá un 62,7% para 2020. Además, entre el 65% y el 75% del grano producido en nuestro país se vende al exterior, principalmente en forma de aceite, y Argentina es uno de los principales exportadores del aceite de girasol del mundo.

Un inoculante es un concentrado de bacterias específicas que, aplicado en forma conveniente a la semilla poco antes de su sembrado, mejora el desarrollo del cultivo. Su empleo es una práctica agronómica reconocida en el mundo por sus beneficios productivos y económicos.

Según el doctor Sergio Alemano, este novedoso producto es un concentrado de bacterias con especificidad sobre el cultivo de girasol, desarrollado con el propósito de mejorar la implantación de las plántulas, mitigar los efectos del estrés hídrico y, en consecuencia, aumentar su producción tanto en condiciones adversas de disponibilidad de agua como en condiciones favorables. El estrés en el girasol provoca reducciones significativas en la cantidad de grano producido y en el contenido de aceite en grano. Las pérdidas pueden oscilar entre un 20% y un 80%, de allí la importancia de este producto generado en la Universidad pública que apunta a mitigar los efectos de la sequía y favorecer el aumento de la producción del cultivo de girasol.

Producto innovador

Alemano indicó a Argentina Investiga que “no existen en el mercado competidores directos porque las empresas del sector trabajan, en general, con inoculantes para soja, trigo, maíz y maní. En las grandes empresas la producción de inoculantes para girasol se encuentra recién en proceso de investigación y algunas inserciones comerciales a base del microorganismo Azospirillum sin éxito aparente�.

Por lo tanto, este producto cuenta con un importante nicho de mercado para ser comercializado y más aún si se considera que este inoculante destinado al girasol estará constituido por cepas de Bacillus pumilus y/o Acromobacter spp, aisladas del propio cultivo de girasol en condiciones de estrés hídrico.

“Este producto es innovador porque proporciona un microorganismo específico del cultivo de girasol, la bacteria Bacillus sp, y sus cepas tienen varias ventajas sobre otras bacterias biocontroladoras, ellas son más fáciles de cultivar y almacenar, las esporas pueden aplicarse como esporas sobre las semillas o como inoculantes, y promueven el crecimiento de la planta�, explicó el investigador.

Descripción del producto

El paquete tecnológico desarrollado en laboratorios de la UNRC consta por una parte de las cepas bacterianas de Bacillus pumilus (cepas SF3 y SF4) y Achromobacter xylosoxidans (cepa SF2) con especificidad sobre el cultivo de girasol, a partir de las cuales y por fermentación aeróbica -es decir, la asimilación de la materia orgánica por parte de microorganismos en presencia de oxígeno- en un medio de cultivo apropiado generan un inoculante, el cual aplicado a la semilla poco antes de su siembra, mejora el desarrollo del cultivo. Esta mejora pudo observarse en los estudios a campo realizados de manera conjunta entre el equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias Exactas con el INTA EEA Manfredi en tres sitios diferentes, alcanzando cuatro campañas agrícolas realizadas en la Estación Experimental del INTA Manfredi (Córdoba), por medio de las cuales se lograron incrementos en el rendimiento de granos por hectárea de hasta el 21.50% en la campaña 2008/2009 con respecto al testigo.

El doctor Sergio Alemano dijo que en la actualidad están trabajando en otros productos que conformen un paquete tecnológico con el mencionado anteriormente y consistiría en el agregado de un bioestimulante de crecimiento formulado por el laboratorio y constituido por reguladores de crecimiento vegetal, que pueda agregarse en el momento de la siembra o adherido con el inoculante en semillas previamente peleatadas o pildoradas�, concluyó.

Fuente: DiCyT

http://www.dicyt.com/noticias/cientificos-argentinos-desarrollan-un-inoculante-que-aumenta-la-produccion-de-girasol

Parte de la investigación se desarrolló en Córdoba. Permitirá avanzar en terapias de enfermedades del sistema inmunológico.

Aquí hay ciencia. De izquierda a derecha, las investigadoras cordobesas Adriana Gruppi, Daniela Bermejo, Eva Acosta y María Amezcua (Ramiro Pereyra/La Voz).

Un grupo de investigadores de Córdoba que trabajó en laboratorios locales descubrió que las células del sistema inmune llamadas linfocitos B controlan el proceso de ciertas inflamaciones. Este hallazgo abriría el camino para afinar el desarrollo de estrategias terapéuticas para enfermedades relacionadas con el sistema inmunológico, como la artritis reumatoidea.
Si bien todo el proceso de experimentación se desarrolló con ratones de laboratorio, los científicos cordobeses descubrieron que esas células producen la proteína (citoquina) interleuquina 17, y en las circunstancias de esta investigación detectaron, además, que tiene una respuesta antiinflamatoria.
Como cuando se echa una bola a rodar, los investigadores avanzaron encadenando descubrimientos, hasta identificar el sistema de mensajería por el cual los linfocitos B se enteran de que tienen que ponerse a trabajar para controlar una inflamación.
La investigación, que se acaba de publicar en Nature Immunology , fue dirigida por Adriana Gruppi, en el Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología (Cibici) -Conicet, de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Córdoba.
Se realizó con la colaboración del laboratorio del Seattle Children’s Research Institute (Estados Unidos), a cargo de David Rawlings; y de Oscar Campetella, del Instituto de Investigaciones Biotecnológicas, de la Universidad Nacional de San Martín (Unsam).
El equipo de Córdoba se conformó por Daniela Bermejo, Melisa Gorosito, Eva Acosta y María Amezcua, del Cibici de la UNC; y otros investigadores de Seattle y de la Unsam.
La idea de que los linfocitos B (un grupo de células de los glóbulos blancos de la sangre), podrían ser fuente de sustancias que regulan inflamaciones e infecciones partió de Adriana Gruppi en mayo de 2010, mientras trabajaba en Seattle.
En ese momento se puso en marcha el diseño de los experimentos, de los cuales algunos se realizaron en el laboratorio de Seattle, pero la mayoría en el Cibici de Córdoba.
“Tuve la suerte de participar en el 90 por ciento de los experimentos y es una satisfacción que muchos hallazgos clave se hicieran en Córdoba�, dice Daniela Bermejo, becaria posdoctoral de Conicet.
La investigación duró dos años y en febrero de 2013 fue aceptada por la prestigiosa revista Nature .
Curiosos e inquietos. “Desde hace años, en el laboratorio estudiamos los linfocitos B, que son las únicas células responsables de producir anticuerpos�, explica Gruppi. Los anticuerpos son sustancias que neutralizan la acción de ciertos microorganismos dañinos como bacterias, virus y parásitos.
Pero en esta investigación analizaron si los linfocitos B pueden, además, producir unas proteínas llamadas citoquinas, capaces de regular la respuesta inmune.
Encontraron que sí, que se trata de la interleuquina 17 y que tiene una acción antiinflamatoria. Para averiguarlo, diseñaron un experimento con ratones mutados que no tienen linfocitos B. Les introdujeron el parásito Trypanosoma cruzi , responsable de la enfermedad de Chagas y les agregaron linfocitos B.
“Observamos que se controla el proceso inflamatorio y que disminuye la cantidad de parásitos que tiene ese ratón. También probamos con linfocitos B que no tienen la interleuquina 17 y observamos que no se controla la infección ni la inflamación y así descubrimos cómo actúa la interleuquina 17�, cuenta Gruppi.
“También sabemos que cuando los ratones infectados no tienen linfocitos B, se mueren�, agrega Bermejo. “Esto es investigación básica y es un aporte al conocimiento�, dice Gruppi.
La consecuencia probable de estos resultados es que los científicos reconsideren los efectos de ciertas terapias farmacológicas para tratar, por ejemplo, la artritis reumatoidea, donde al atacar los linfocitos B, además de estar eliminando anticuerpos, podrían estar suprimiendo una fuente de control de la inflamación que causa esa enfermedad, como otras relacionadas con el sistema inmunológico.
Hacia el interior. Los investigadores continuaron con preguntas que guiaron el estudio hasta llegar a desentrañar el comportamiento en el interior de la célula frente a un agente infeccioso.
Indagaron qué es lo que da la señal para que se genere la sustancia antiinflamatoria y descubrieron que en la superficie de los linfocitos B se activa un receptor, llamado CD45R cuando se le agrega ácido siálico. Así, identificaron un mecanismo totalmente original, que no se conocía y que funciona de manera diferente a cómo reaccionan otras células del sistema inmune.
“Lo interesante es cómo nosotros llegamos a un hallazgo hiperbásico utilizando un agente infeccioso que es el Trypanosoma cruzi , productor de la enfermedad de Chagas y si bien esto es importante para esta patología, en realidad es un dato muy revelador para la inmunología en general�, afirma Gruppi.
Esto implica que se podría disparar la respuesta antiinflamatoria en otras patologías del sistema inmunitario (enfermedad de Crohn, diabetes autoinmunes, lupus eritematoso sistémico y otras) y no solamente en enfermedad de Chagas, lo cual es algo que se está por investigar.
Concretamente, la investigadora adelanta que su equipo va a estudiar si estas células cumplen algún rol en patologías autoinmunes.
Finalmente, después de obtener los resultados en modelos animales, los investigadores indagaron qué ocurre con células humanas.
Para ello, tomaron células B de amígdalas humanas e hicieron experimentos in vitro con el parásito, donde observaron que si no está presente el receptor CD45R, no hay quién le avise a los linfocitos B que tienen que producir proteínas defensoras de agentes que provocan inflamación.
Así, detectaron que el mismo mecanismo de producción de interleuquina 17 funciona en células humanas y en ratones.
Utilizaron amígdalas humanas porque tienen una gran cantidad de linfocitos B y en este aspecto fue muy importante la colaboración del laboratorio de Seattle, ya que disponen de amígdalas para investigación, a partir de campañas que se realizan con ese objetivo en Estados Unidos.

Protagonistas
Daniela Bermejo (Doctora en Ciencias Químicas). “Lo más interesante de esta investigación fue el proceso, la alegría con cada resultado, más que ponerle el moñito con la publicación en ‘Nature Immunology’. Tuve la suerte de participar en el 90 por ciento de los experimentos�.
Adriana Gruppi (Investigadora Principal de Conicet). “Fue un trabajo muy lindo con la gente de mi grupo, porque se nos ocurrían experimentos y, a medida que aparecían los resultados de las pruebas, los disfrutaba, ¡y no lo podía creer!�.

Fuente: La Voz

http://www.lavoz.com.ar/cordoba/cordobesas-hallan-proteina-que-controla-inflamaciones