Con una suba de 8,9%, superará los rindes de la cosecha de la campaña 2010/11, que totalizó 102,8 millones de toneladas

La consultora Investigaciones Económicas Sectoriales (IES) estimó para el actual ciclo agrícola 2011-2012 una producción de granos récord que llegaría a los 106,5 millones de toneladas.

Mientras, calculó que en los primeros once meses de 2011 las exportaciones totales del sector agrícola (granos, aceites, subproductos y cultivos industriales), en el acumulado a noviembre de 2011, mostraron un incremento del 31,2% con respecto a 2010, con una leve alza de los volúmenes exportados en este período del 1,2 por ciento.

Las exportaciones agrícolas en los primeros once meses de 2011 llegaron a u$s29.430 millones con un alza del 31,2% y las cantidades crecieron 1,2% con 68,7 millones de toneladas, precisó el informe semanal.

La cosecha del ciclo 2010/11 totalizó 102,8 millones de toneladas, una suba de 8,9% respecto de la campaña previa, por lo que quebró por primera vez la barrera de los 100 millones de toneladas.

«De acuerdo con el estado actual de los cultivos y de los avances en la siembra y la trilla registrados al momento, proyectamos una producción de granos récord para el ciclo 2011/12, que llegaría a 106,5 millones de toneladas, asumiendo que persistirán las favorables condiciones climáticas», expresó la consultora a pesar de la sequía que afecta al cultivo de maíz.

A pesar de los sólidos fundamentos técnicos del mercado agrícola, los precios internacionales de los principales granos registraron un importante retroceso en el trimestre comprendido entre septiembre y noviembre con respecto al trimestre previo, se analizó.

El caso más preocupante para el país es la soja, principal generador de divisas, que se desplomó 25% desde los u$s540 por tonelada a fines de agosto, hasta u$s404 el 15 de diciembre pasado, el valor más bajo del año.

En las ventas al exterior, se destaca el importante incremento de los envíos de trigo y sorgo, mientras que se observan disminuciones en maíz y soja, y un leve aumento en el girasol.

La participación de las exportaciones del sector agrícola en el total de las exportaciones de nuestro país llegó al 38,8% en el acumulado de los once meses de 2011, por encima del 35,8% de igual período de 2010.

Por otra parte, su participación en las materias primas y las MOA (manufacturas de origen agropecuario) alcanzó al 66,5%, superior al 63,9% de los meses enero-noviembre de 2010, por lo cual el sector agroindustrial es el más importante en el comercio exterior argentino.

«Al mirar al sector agrícola como un todo, las exportaciones se mantuvieron con un aceptable grado de diversificación, aunque China aumentó su concentración a lo largo del año como principal comprador», estimó IES.

Para la consultora, «se observa una continua y creciente recuperación de las compras agrícolas de China, debido a la reapertura de su mercado para el aceite de soja proveniente de la Argentina, el cual mantenía cerrado hasta hace poco tiempo».

Fuente: Infobae

http://www.infobae.com/notas/624088-Pronostican-cosecha-record-de-granos-1065-millones-de-toneladas.html

Foto: www.cuencarural.com

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y la cooperativa de Productos Regionales Cabureí pondrán en marcha una planta procesadora de mandioca en Misiones, como una alternativa de valor agregado a los emprendimientos vinculados al tabaco. La previsión es que la planta comience a funcionar en mayo del año próximo, para producir en una primera etapa almidón y harina de mandioca, explicó el responsable del INTI en este proyecto, Jorge Páez. Para este proyecto, la cooperativa de Productos Regionales Cabureí aportó un terreno de 2500 m2 en el municipio de Comandante Andresito.

Fuente: La Nacion

http://www.lanacion.com.ar/1435522-que-pasa

Se trata del proyecto Agregando Valor al Trigo Argentino (Avat-Ar), creado por el gerente de Molino Victoria Fernando Trinalde.

Foto: www.sudesteagropecuario.com.ar

Con la instalación de una planta de premezclas de trigo, un grupo de molinos entrerrianos darán valor agregado a la harina al producir premezclas para exportar. De esta manera, se absorberá la producción a pequeña escala y se descomprimirá la excesiva oferta que hay en el mercado interno provincial.
“Nos vamos con todas las respuestas del gobernador Sergio Urribarri porque se alinea con lo que busca para Entre Ríos de dar valor agregado en origen, exportar y hacer crecer la provincia», aseveró el autor del proyecto Agregando Valor al Trigo Argentino (Avat-Ar) y gerente de Molino Victoria, Fernando Trinalde.
“Me interesa que se pongan en marcha este tipo de iniciativas�, dijo el gobernador Sergio Urribarri a los gerentes de Vda. de Zaccagnini e Hijos SRL, Juan Zaccagnini, y de Molino Victoria, Fernando Trindade, que le precisaron los alcances del proyecto Avat-Ar, un sistema que permite exportar harinas premezclas adecuando el sistema a las restricciones organizacionales y tecnológicas actuales para generar productos de valor agregado como las harinas premezclas que son reconocidos por las nuevas tendencias de consumo en mercados emergentes.

“Cuenten con la provincia�, les aseguró además Urribarri a los empresarios entrerrianos respecto al pedido de reforzar y captar el soporte para la planta que producirá y exportará harinas especiales con fines determinados como la elaboración de pan inglés, pan dulce y pan francés, entre otros.
Con la presencia del ministro de la Producción, Roberto Schunk, y el subsecretario de Relaciones Internacionales y Comercio, Pablo Zárate, el mandatario provincial celebró la iniciativa de los molineros con plantas en Cerrito y Concepción del Uruguay porque “está en consonancia con el crecimiento que se está registrando en la provincia que se traduce, entre otras cosas, en el incremento del 40,1 por ciento que se registró en las exportaciones�.
Del encuentro de este martes en el Salón de Acuerdos en Casa de Gobierno surgió que el proyecto Avat-Ar se instalará en la zona franca del puerto de Concepción del Uruguay; que los pequeños productores proveerán parte de la materia prima que requerirá el producto a valor industrial y que los mercados a desarrollar son los que reconocen el valor agregado y buscan productos premium, funcionales y saludables.

En cuanto instalar el emprendimiento en zona franca, el gerente del molino con sede en Cerrito, Juan Zaccagnini, explicó que esto “les permitirá comprar excedentes de harina a nosotros y a colegas del mercado interno, darle valor agregado y exportarlo�.

“La otra base que no es menos importante es que al productor local le propondríamos producir determinado trigo y nosotros le abonaríamos un sobre precio�, adelantó el molinero entrerriano.

En tanto, el autor del proyecto Avat-Ar , el gerente de Molino Victoria, Fernando Trindade, comentó que su firma ya produce premezcla, pero la iniciativa que este martes se presentó al gobernador la integraría también molino Zaccagnini y todos los posibles de Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba. “Se busca una salida exportadora para la pequeña y mediana industria que no tiene escala como para exportar dando valor agregado�, insistió.

“Esto le pareció muy bueno al gobernador Urribarri porque se alinea con lo que busca para Entre Ríos de dar valor agregado, exportar y hacer crecer una provincia. La respuesta del gobernador fue excelente�, remarcó Trindade.

En tanto, el subsecretario de Relaciones Internacionales y Comercio, Pablo Zárate, aseguró que el proyecto de los molineros “responde a las expectativas e intereses que tiene la gestión de atraer inversiones genuinas y de cero que agreguen valor a las producciones locales de la provincia�.

Fuente: Infocampo

http://infocampo.com.ar/mobile/main/nota/28949

El estudio Nozica y Asociados desde el 2005 desarrolla esta metodología de trabajo con el fin de asegurar el cuaje de las flores. Los resultados fueron notables. A partir de un artículo en Suplemento Verde productores españoles requirieron esta tecnología. El objetivo es aumentar el rinde por hectárea en la cosecha de nuez, producto del que la provincia es el octavo productor nacional con 880 hectáreas, 400 hectáreas en el oasis pedemontano de Pedernal y otras tantas en tierras calingastinas.

Desde el año 2005 el Estudio Nozica y Asociados desarrolla en el departamento Calingasta una programa similar al de la inseminación artificial en animales, pero en algunas explotaciones de nogal, denominado de «polinización asistida».
El objetivo es aumentar el rinde por hectárea en la cosecha de nuez, producto del que la provincia es el octavo productor nacional con 880 hectáreas, 400 hectáreas en el oasis pedemontano de Pedernal y otras tantas en tierras calingastinas.

Ya en la edición de Suplemento Verde de Diario de Cuyo del 5 de diciembre del 2009, publicamos este avance tecnológico y a partir de este artículo, una empresa del Norte de España – Valladolid- tomó el asesoramiento en San Juan para aplicarlo y desarrollarlo en el viejo continente.

Si bien los técnicos españoles pidieron permanecer en el anonimato, se sabe que avanzan en la aplicación de esta técnica con buenos resultados y además intercambian información sobre dicha labor en ambos países.

Según explicara en Calingasta el ingeniero Estanislao Guzmán, los sistemas son aplicados en las fincas nogaleras Ivofi SA y Susu SA, propiedad de empresas de Buenos Aires ubicadas en las localidades de La Isla y Puchuzún.

Las condiciones climáticas del departamento y las fisiológicas propias del cultivo, provocaron un desfasaje mayor al normal entre la floración masculina y la femenina del árbol en esta zona. El resultado fue una disminución notable en el «cuaje» de frutos y en consecuencia, en la producción o rindes de nueces por hectáreas.

Guzmán afirmó que se ha logrado aumentar el rinde por hectárea en la cosecha de una extensión aproximada de 60 hectáreas para la firma Ivofi SA y 50 hectáreas más para Susu S.A. en Calingasta.

El agrónomo sanjuanino comentó que en el caso español, por ejemplo, en montes donde la polinización era normal, los rindes obtenidos fueron de unos 3.000 kilogramos por hectárea y en el caso de los montes con variedades con dificultades para polinizar en primaveras cálidas, se llegó a obtener hasta 2.000 kilogramos por hectárea.

La experiencia

Desde hace seis años la técnica aplicada consiste en cosechar la flor masculina -Amentus- antes de la liberación del polen y colocarlo en condiciones de conservación adecuadas hasta que se produce la liberación del polen. Luego el polen es recogido y colocado a temperatura de entre 4 a 6 ºC para su posterior aplicación sobre las flores femeninas con un pulverizador.

El problema

Climáticamente Calingasta no es la mejor zona para el nogal y debido a las dificultades agronómicas para el desarrollo del cultivo en este valle cordillerano ubicado a 1.400 metros sobre el nivel del mar, la superficie se redujo sustancialmente.

Según el Departamento Hidráulica en el año 2000, las 1.098 hectáreas existentes se distribuían en Calingasta con 990 hectáreas y Sarmiento un poco más de 100.

Las primaveras cálidas hacen florecer primero la flor masculina y provoca un desfasaje con la femenina.

Por este motivo y por las fuertes heladas tardías, fundamentalmente, hoy quedan menos de 400 hectáreas en fincas donde las nuevas tecnologías intentan frenar la erradicación.

Los resultados

Hasta ahora los resultados han sido los siguientes:

Se logró el incremento uniforme en la cantidad de frutas por plantas conforme a la edad y su tamaño.
En cuanto a la productividad, el rinde para 50 hectáreas de cultivo se elevó la producción de 3.500 a 10.000 kilogramos el primer año. De 10.000 a 16.000 kilogramos y actualmente se mantiene entre los 16.000 y 30.000 kilogramos.
Comparado con emprendimientos en la misma zona que no realizan esta técnica, tienen producciones sustancialmente mayores.

Adrián Alonso
Diario de Cuyo

http://www.cuencarural.com/frutihorticultura/frutihorticultura/76553-san-juan-exporto-un-sistema-de-polinizacion-artificial-a-espana/

El sector agropecuario destinó en la campaña 2010/11 un total de 185.715 millones de pesos para obtener una producción de granos, leche, carnes y otros alimentos suficiente como para alimentar a 400 millones de personas.

Foto: camionex.blogspot.com

Esa fue la conclusión del equipo de investigación de AACREA que trabajó a pedido de la Mesa de Enlace para mensurar la inversión anual del sector.

El jueves pasado, flanqueado por los principales dirigentes rurales, el economista Ricardo Negri (hijo) presentó el último de cuatro informes. Se refería a 32 cultivos de las denominadas economías regionales. En ese caso, el cálculo de gasto e inversión arrojó 16.693 millones de pesos, y el dato curioso fue que el 44% de ese monto se destinó al pago de mano de obra.

Si se suma esa cifra correspondiente a los “cultivos plurianuales� con la inversión en agricultura extensiva (70.156 millones), los gastos en ganadería (83.262 millones) y los correspondientes a lechería (15.604 millones), la conclusión es que el sector primario i nvirtió un total de 185.715 millones de pesos en el ejercicio 2010/11.

El estudio de AACREA

Según relevamientos de AACREA, los productores rurales argentinos gastaron en la campaña 2010/11 una cifra total de 185.715 millones de pesos.

La agricultura intensiva y la ganadería son los rubros donde se registró la mayor inversión, con 70.156 millones y 83.262 millones, respectivamente.

En cultivos plurianuales se gastaron 16.693 millones, mientras que los tamberos invirtieron 15.604 millones.

Fuente: Ieco Clarin

http://www.ieco.clarin.com/economia/Fuerte-aumento-inversion-campo-producir_0_611938846.html

Técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria aseguraron que con la implementación de técnicas de bajo costo, como las coberturas plásticas y el goteo, agricultores familiares de Jujuy aumentan casi en un 100 por ciento la producción de frutilla.

“Nuestro objetivo inicial fue mejorar la calidad de vida de los productores: antes pasaban la mitad de su tiempo agachados, trabajando la tierra con sus manos�. Así comenzó la experiencia que, con técnicas del INTA Famaillá –Tucumán– y Perico –Jujuy–, llevó a duplicar la producción de agricultores familiares del NOA, explicó Daniel Kirschbaum, coordinador del proyecto nacional frutilla.

En Perico –Jujuy– 160 familias de productores trabajan en pequeñas escalas que suman 90 hectáreas. Antes de la mirada técnica del INTA, su producción no superaba los 12 mil kilogramos de frutilla por has.

Kirschbaum explicó que los rendimientos se multiplicaron con la implementación de técnicas de bajo costo: sistema de riego por goteo –que reemplazó el riego por inundación– y cobertura plástica para evitar el desarrollo de malezas y que la fruta esté en contacto con la tierra. “Sectorizar el riego evita el desarrollo de malezas y permite que llegue más agua a la planta�.

Lejos quedó ya para estas familias la utilización del 50 por ciento de su tiempo en el desmalezado manual con azada –práctica desterrada de las principales zonas frutilleras del país en los años 80–, que lejos de serles productivo sólo le dejaba rendimientos de un 60 a 70 por ciento más bajos que el promedio argentino.

“Con las actuales tecnologías –dijo el técnico–, y con un acompañamiento institucional, los productores frutilleros de Perico superan fácilmente hoy los 20 mil kilogramos por hectárea, y están más cerca de la media nacional que es de 35 mil�.

En detalle, la implementación de estas dos tecnologías sencillas generó un plus de 7000 kg, y fruta de buena calidad. En este sentido, el rol del INTA es trascendental, en cuanto a transferencia de tecnología como estrategia para reducir las brechas productivas. La clave está en la capacitación a los agricultores en técnicas de aplicación de fertilizantes vía goteo.

Estos adelantos son, para la región de Perico, herramientas para el desarrollo local que les permite insertarse en el sistema económico. “Apuntamos a ser autosustentables y que la actividad nos sea rentable para abastecer a poblaciones cercanas�, coinciden los agricultores familiares agrupados en el programa Cambio Rural, quienes además cuentan con apoyo económico de la Subsecretaria de Agricultura Familiar (SSAF) y el Gobierno de Jujuy.

Así, actualmente la frutilla del goteo, que comenzó en lotes demostrativos de producción integrada de frutilla, es ya casi una marca registrada, que además llena de gusto a los productores y a los consumidores jujeños y salteños.

Fuente: Sala de Prensa

http://www.prensa.argentina.ar/2011/12/15/26557-con-cobertura-plastica-y-goteo-se-duplica-la-produccion-de-frutillas.php