Los técnicos de la sede Mendoza del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) desarrollaron el primer prototipo para el control térmico de malezas en los viñedos. Destacan que es ideal para producciones de mediana a gran escala, que reduce tiempos operativos y que es más barato

Desmalezadora creada por el INTA
En general, el manejo de las malezas es uno de los temas clave en las producciones orgánicas debido a que el uso de herbicidas, fungicidas, insecticidas y reguladores de crecimiento sintéticos está prohibido.
Con esta premisa, técnicos del INTA crearon la primera desmalezadora argentina para cultivos orgánicos. Pensada para producciones de mediana a gran escala ayuda a reducir los tiempos operativos y es más económico que los tradicionales sistemas de labranza
El equipo utiliza la técnica de control térmico mediante flameado (fuego), el efecto en la maleza se produce por el shock térmico sin que la vegetación entre en ignición. “Es un desarrollo muy importante, sobre todo para la producción orgánica de Mendoza�, aseguró a INTAinforma Ernesto Uliarte, especialista en viticultura y enología.
Este método está permitido por las normas de producción orgánica, “es bastante eficaz si se efectúa en el momento oportuno y resulta más económico que el control mediante labranza y repaso manual�, explicó Uliarte. La aplicación de esta tecnología, sin dudas ayudaría a que la tarea de desmalezado en producciones orgánicas sea más liviana y eficiente.

En detalle
El prototipo está equipado con cuatro tubos estándares de GLP (gas licuado de petróleo) de 45 kilogramos –capacidad total de 180 kilogramos–, posee una autonomía de ocho hectáreas, lo que representa un gasto promedio de 22 kilos de GLP por hectárea.
Adaptado para producciones a escalas medianas y grandes, el equipo tiene dos quemadores diseñados para el control de malezas en la línea de plantas de viñedos, “espacio donde resulta dificultoso acceder con sistemas de labranza�, señaló Uliarte.
Según el especialista, los quemadores son controlados por electroválvulas y disponen de encendido electrónico remoto, poseen accesorios de seguridad y un sistema para el control de posibles focos de incendio.
En la actualidad, el equipo se encuentra en etapa de experimentación adaptativa en una parcela demostrativa de viticultura orgánica ubicada en el INTA Mendoza (Luján de Cuyo), dentro del proyecto nacional de producción orgánica, “con resultados preliminares prometedores�, destacó Uliarte.
De acuerdo con el técnico del INTA, este desarrollo fue posible gracias a colaboración con el Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO) en el marco de un proyecto de Proyecto de Desarrollo de la Agricultura Orgánica Argentina (PRODAO).
Además, obtuvo un reconocimiento por este desarrollo en el Concurso Mendoza Innova 2012 organizado por el Instituto de Desarrollo Industrial, Tecnológico y de Servicios (IDITIS) del que participaron 38 proyectos.

Fuente: Prensa Argentina

http://www.prensa.argentina.ar/2012/10/30/35470-crearon-la-primera-desmalezadora-para-cultivos-organicos.php

Investigadores del INTA descifraron el genoma de un nuevo virus que afecta al cultivo, disminuye cuatro veces su contenido vitamínico y un 90 por ciento su producción. Un aporte para estudiar su evolución y controlarlo.

Científicos del INTA y del Conicet descifraron el genoma de un virus que en combinación con otros patógenos afecta en forma severa el rendimiento y el contenido vitamínico del cultivo de batata, lo que permitirá conocer la variabilidad y evolución de este patógeno y desarrollar estrategias para su control.
«El virus secuenciado produce pérdidas en la mayoría de los cultivares y se puede distinguir porque poseen un curvado había arriba de los bordes de la lámina foliar y en épocas de cosecha, al descalzar las plantas, se puede evidenciar que no hay raíces producidas», explicó a Revista RIA, la coordinadora de la investigación, Liliana Di Feo.

El patógeno descifrado es conocido como Virus del Rizado de la Hoja de Batata (SPLCV-Ar, por sus siglas en inglés) y es capaz de disminuir en más de un 90 por ciento el rendimiento y cuatro veces menos de vitamina A presente en el cultivo. Este logro forma parte de un conjunto de investigaciones que se llevan a cabo desde el Instituto De Patología Vegetal del Centro de Investigaciones Agropecuarias de Córdoba del INTA que un mes atrás reveló la secuenciación del genoma de otro virus que ataca al cultivo, identificado por primera vez en la Argentina, conocido como virus G (SPVG, por sus siglas en inglés).

«En el INTA hay una preocupación por darle continuidad a las investigaciones relativas a las virosis que son de aparición cíclica y que afectan las economías regionales que se sustentan en esos cultivos», expresó Di Feo.
Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO, por sus siglas en inglés) la batata, también conocida como camote, es el tercer cultivo productor de tubérculos y raíces más importante, después de la papa y la mandioca, reconocido por su alto contenido en vitamina A, E y C, antocianinas, potasio, hierro, calcio y fibras.
En este sentido, Di Feo ratificó la importancia de este cultivo y aseguró que «se trata de un alimento que es utilizado en �frica, por ejemplo, para subsanar el problema de la ceguera que afecta a 500 mil niños y que tiene como una de las principales causas la carencia de vitamina A», y agregó que «es un alimento saludable con alta capacidad antioxidante y potencialmente exportable en nuestro país. Si bien se informa una producción nacional de 120 mil toneladas hay una franca disminución debido a que la superficie cultivada es cada vez menor en el país y a nivel mundial a causa de la dispersión de las virosis».

El primer informe argentino sobre la información genética del virus SPLCV tuvo como objetivo detectar, identificar y llevar a cabo la caracterización molecular del patógeno para «conocer con qué otros virus están emparentados, si se trata de una raza más severas y si hay formas de controlarlo, por ejemplo, mediante protección cruzada», advirtió.

Di Feo: «El virus secuenciado produce pérdidas en la mayoría de los cultivares y se puede distinguir porque poseen un curvado había arriba de los bordes de la lámina foliar».

Genes de la plaga

De acuerdo con la coordinadora de la investigación, la secuenciación del genoma del nuevo virus permitirá identificar todos los genes contenidos en su ADN, conocer su modelo de funcionamiento más detallado y su evolución para establecer medidas para su manejo.

Según la investigadora, la experiencia es valiosa porque «conocer los genes que conforman el virus nos permite obtener información sobre su relación con otras razas citadas en diferentes partes del mundo, saber si es posible la obtención de fuentes de resistencia, orientar los estudios para su control y no sólo desde el punto de vista científico».
Por su parte, explicó que el SPLCV-Ar «es transmitido por una clase de mosca blanca oriunda de zonas tropicales, de la especie Bemisia tabaci, que progresivamente fue trasladándose hacia zonas más australes por efecto del cambio climático y que se propagó en todas las áreas productoras del país», y a su vez agregó que «el problema es que este virus se recombina con mucha facilidad y aparecen formas nuevas que pueden ser más o menos patogénicas».

Existen virus que producen infecciones simples en la batata y no provocan disminución de rendimiento de los cultivos pero que, en infecciones mixtas los diferentes virus pueden actuar de manera sinérgica en el cultivo y provocar pérdidas totales de la producción. En este sentido, Di Feo explicó: «Sucede que un virus puede infectar la planta y hacer que el otro patógeno que lo acompaña, el que coinfecta, aumente su concentración y su movimiento en el organismo vegetal que se traduce en enormes pérdidas de la producción».

Al momento, mientras los técnicos trabajan sobre la información genética para encontrar formas de control a este virus, proponen una medida eficiente de manejo «la solución es sanear los cultivos a través de una concientización hacia los productores al difundir material libre de virus procedente del cultivo de meristemas y de sanidad debidamente certificada, producidos por este instituto, como una forma eficiente de librarse de los virus y que en su práctica continua permitirá que le cultivo vuelva a tener una alta rentabilidad en nuestro país», concluyó la investigadora

INTA

Fuente: Cuenca Rural

http://www.cuencarural.com/frutihorticultura/frutihorticultura/80702-nueva-informacion-genetica-para-preservar-a-la-batata/

Un grupo de científicos demostró cómo cambian las comunidades de invertebrados del suelo -lombrices y artrópodos- según la cantidad de agroquímicos que se utiliza o el tipo de manejo: agrícola, ganadero o ambiente naturalizado. El propósito de los investigadores es determinar los cambios del suelo con mayor sensibilidad que los análisis físicos y químicos.

Foto: larevistaweb.com.ar

Comunidades de lombrices, pequeños insectos y arañas son protagonistas a la hora de analizar el deterioro del suelo de la provincia de Buenos Aires utilizado para la producción agropecuaria.

El desarrollo de indicadores biológicos a partir del empleo de las comunidades de la fauna del suelo constituye la línea de estudio en la que trabaja un grupo de investigadores docentes del Instituto de Ciencias de la Universidad Nacional de General Sarmiento dirigido por el biólogo Fernando Momo, en colaboración con el equipo del Programa de Investigación en Ecología Terrestre de la Universidad Nacional de Luján.

En publicaciones recientes, el grupo de investigación demostró que la presencia y abundancia de las especies de lombrices de tierra pueden utilizarse para determinar el grado de deterioro físico de los suelos. “Pudimos demostrar cómo cambian las comunidades de invertebrados del suelo según la cantidad de agroquímicos que se utiliza o el tipo de manejo que se emplea, si es agrícola, ganadero o un ambiente naturalizado�, afirma el biólogo a Argentina Investiga.

Los problemas derivados de la sobreexplotación y el uso intensivo de agroquímicos en la producción agropecuaria constituyen uno de los puntos claves del modelo argentino de producción agropecuaria. En este sentido, las herramientas de evaluación y diagnóstico que ofrece la investigación básica son esenciales para conocer con precisión el grado de deterioro de la estructura física y la composición química del suelo, y para tomar decisiones respecto de su protección o la regulación de su uso.

El desarrollo de indicadores biológicos

“Las diferentes especies de lombrices -cuenta Momo- se califican de acuerdo a su grado de tolerancia a las condiciones del suelo como, por ejemplo, su compactación, su densidad aparente o la falta de porosidad, que deriva en una menor capacidad de infiltración del agua y mayor grado de anegamiento durante las lluvias. A partir de esas tolerancias es posible identificar grupos de lombrices que funcionan como indicadores de suelos fértiles y bien drenados, de suelos intermedios o de suelos pobres, muy compactados y anegadizos�.

Complementariamente a esta línea de investigación, el equipo desarrolla técnicas para detectar cambios en la variabilidad genética de algunas especies de lombrices. “Además de los indicadores ecológicos -cambios en la estructura de la comunidad, la cantidad de especies y la abundancia, por ejemplo-, actualmente estudiamos también indicadores genéticos, es decir, cómo cambia la variabilidad genética de algunas poblaciones de lombrices. Estos cambios se asocian a los efectos tóxicos acumulativos de los agroquímicos y permitirán estimar la capacidad biológica de recuperación de los suelos examinados�, explica el director de la investigación.

En el mismo sentido, el grupo comenzó a trabajar con otros componentes de la fauna del suelo, principalmente microartrópodos, pequeños insectos y arañas, de no más de un milímetro, que viven entre las partículas del suelo.

Estudiar este tipo de cambios en las comunidades permite desarrollar indicadores biológicos de deterioro. Los organismos detectan los cambios del suelo con mayor sensibilidad que los análisis físicos y químicos y, además, integran en el tiempo los cambios y permiten ver un resultado de la historia de uso del suelo. “Los bioindicadores son muy útiles para detectar niveles de alarma para las acciones de regulación y protección del ambiente�, sintetiza el científico.

El deterioro de los suelos por la acción contaminante del uso de agroquímicos es una cuestión central, ya que la productividad de los primeros es fundamental en un mundo donde la problemática de la producción de alimentos se torna acuciante. En este contexto los indicadores biológicos, como las poblaciones de lombrices, y de pequeños artrópodos, como insectos y arañas, constituyen una herramienta muy importante para medir el impacto de la contaminación y el deterioro de los suelos que llega a producir cambios en la variabilidad genética de dichas poblaciones a causa de los efectos tóxicos de los agroquímicos.
Comunicación

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Marcela Bello
Comunicación y Prensa UNGS
Fuente: Universidad Nacional de General Sarmiento

http://infouniversidades.siu.edu.ar/noticia.php?titulo=las_lombrices_de_tierra_detectan_el_deterioro_del_suelo&id=1718

En el primer semestre de 2012, las exportaciones de maquinarias agrícolas muestran un aumento del 24,4%, según un estudio del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

Hoy en día la industria metalmecánica genera 90.000 puestos de trabajo entre directos e indirectos.

El trabajo destacó además que en los últimos años, la dinámica exportadora consiguió aumentar el porcentaje hasta subir en nueve años un 585%. El período de intensa expansión comenzó para el INTA, en 2002 con la devaluación del peso y se generó un cambio en la situación del sector.

“Los datos correspondientes al 2011 muestran que después de una década casi el 70% de la demanda doméstica es satisfecha por equipos nacionales�, se dijo en el informe. En tanto, las firmas de sembradoras y pulverizadoras “continuaron con el gran dinamismo evidenciado en las décadas anteriores�.

Por su parte, el Proyecto de Eficiencia de Cosecha y Postcosecha (Precop) del INTA, adelantó que el impacto de la falta de lluvias a fines del 2011 e inicio del presente ciclo hizo que se reduzca en un 50% la capacidad de compra de los principales actores del sector de maquinaria agrícola, como son “los productores genuinos [pequeños, medianos y grandes], los contratistas y aquellos que alquilan campos y son grandes, pero siembran con máquinas propias�.

Fuente: BAE

http://www.argentina.ar/temas/economia-y-negocios/1259-mayor-exportación-de-máquinas-agrícolas-en-el-primer-semestre

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) brindó asistencia técnica para la creación de la planta láctea. La idea surgió como política de diversificación productiva para las 40 familias que plantaban tabaco y hoy se dedican a producir leche y derivados.

El INTI, en conjunto con Ministerio del Agro y Producción de la provincia, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Subsecretaría de Agricultura Familiar y el Grupo Esperanza Km 7 -que integran 40 familias campesinas-, inauguraron una planta quesera que comenzó a funcionar en la localidad de Colonia El Progreso, en el noroeste de Misiones.

La idea surgió como política de diversificación productiva para las 40 familias que plantaban tabaco y hoy se dedican a producir leche y derivados, tanto para autoconsumo como para la venta a intermediarios. Después de varios años de trabajo y con el asesoramiento del INTI, estos productores decidieron realizar un proyecto para acondicionar la pequeña sala de industria comunitaria y transformarla en una planta de elaboración de quesos, abastecida por la producción lechera de la cooperativa.

La iniciativa surgió de la necesidad de los productores de poder elaborar los quesos de forma más homogénea, con calidad de producción, logrando un mejor aprovechamiento de la materia prima para así poder establecer un buen precio de venta.

El proyecto comenzó a concretarse cuando a partir de un pedido del Ministerio del Agro y la Producción de la provincia de Misiones, en conjunto con el Subsecretario de Industria, ingeniero Héctor Rodríguez, se entregó de forma colaborativa el croquis de la nueva planta láctea, que ya se encuentra en pleno funcionamiento. El Centro INTI-Misiones realizó un acompañamiento constante durante dos años para que hoy la nueva planta de la cooperativa de El Progreso sea una realidad de trabajo interinstitucional. Por su parte, el Ministerio de Salud de la provincia se encarga del control bromatológico de la planta.

Según Andrea Acosta, directora del Centro INTI-Misiones, «para impulsar la cuenca láctea es imprescindible profundizar la capacitación a la producción primaria, mejorar el ganado, el desarrollo de pasturas; y sobre todo es necesario mejorar las salas de extracción láctea». Por otra parte, agregó, que junto al Centro INTI-Rosario están trabajandodo en la planificación del tratamiento de efluentes para cuando se produzca un mayor desarrollo de la cuenca láctea en toda la provincia.

La planta se construyó con aportes de la Nación, de la provincia de Misiones y del municipio de Colonia Aurora. El ingeniero Héctor Rodríguez, subsecretario de Industria de Misiones manifestó: «Es fundamental que en esta zona, tradicionalmente tabacalera se generen otras alternativas de producción y trabajo, ya que son muchas las familias que buscan otras opciones como la producción de maíz, de mamón para dulces o la producción láctea como en este caso».

El Grupo Esperanza Km 7, tal como se conoce a la cooperativa, pasó de procesar 600 litros a 2.000 litros diarios de leche para producir quesos barras y condimentados. Las familias trabajan bajo una modalidad de producción cooperativa, que incluye desde la entrega de la materia prima hasta la obtención de los productos finales y su comercialización.

Fuente: Sala de Prensa

http://www.prensa.argentina.ar/2012/10/08/34805-abrio-en-misiones-una-planta-de-quesos-asistida-por-inti-e-inta.php

Será a través de la empresa Granjas Riojanas. De esta forma, el sector cunícola se verá beneficiado, ya que podrá adquirir el alimento directamente en la provincia.

LA RIOJA, CONEJOS, ALIMENTO, BALANCEADO, CUN�COLAS
El secretario de Ganadería de la Provincia, Jorge Salomón, luego de una reunión con el titular de Granjas Riojanas SAPEM, Federico Bazán, y con representantes de cooperativas y organizaciones cunícolas de toda la Provincia, anunció que comenzarán a elaborar alimento balanceado para conejos, según informó el Diario de La Rioja.

El alimento balanceado para conejos es el principal insumo que deben afrontar los productores y que hasta ahora se compra en la provincia de Buenos Aires. Sin embargo, la empresa Granjas Riojanas SAPEM comenzará a elaborar este producto con lo que se reducirán ostensiblemente los costos para los productores.

En esta reunión también participó Carlos Thompson, especialista y asesor de Producción Genética Malligasta (PROGEMA) quien está a cargo de las pruebas para la elaboración de este alimento balanceado.

«La gran noticia de esta reunión es que todo el alimento que se consumía en el proceso de producción cunícola en la provincia que era comprado a empresas de otras provincias, hoy Granjas Riojanas ha venido a traer la propuesta de empezar a producir el alimento de conejo en la planta de alimentos que está en Famatina. Se han hecho las pruebas genéticas con el ingeniero y especialista Carlos Thompson, se ajustó la fórmula y hoy nos reunimos con todas las organizaciones cunícolas de la provincia para plantearles un reemplazo del alimento que se adquiría afuera por este alimento balanceado que se producirá en La Rioja», informó Salomón.

Bazán también subrayó la importancia de que la provincia comience a elaborar sus propios insumos, en este caso vinculado con la producción cunícola. «Esto tiene que ver con la generación de valor agregado en nuestra provincia. En este modelo productivo y económico que está poniendo en práctica la provincia, si bien las SAPEM son importantes también lo son los productores que tienen el mismo objetivo, que es el de tratar de suplantar todo lo que se compraba afuera para comprarlo en La Rioja con el consiguiente valor agregado como lo es la generación de empleo», señaló Bazán.

En relación a la decisión de Granjas Riojanas de elaborar este alimento balanceado para conejos, Bazán indicó que esa empresa cuenta con todas las posibilidades técnicas y fácticas para avanzar con este proyecto. «En Granjas Riojanas tenemos la capacidad de acopio, la logística, las máquinas y la posibilidad de llegar a un precio sumamente beneficioso a los productores sin que esto perjudique los costos de Granjas Riojanas al elaborarlo. Tenemos una oportunidad para producir en La Rioja, con alta calidad y a un precio sensiblemente menor, el alimento que antes se compraba en Buenos Aires», afirmó.

El titular de Granjas Riojanas se encargó de aclarar que la elaboración de alimentos para conejos no impactará sobre los costos de esa empresa. «Esto no incide en los costos de granjas riojanas. Esto no significa que Granjas Riojanas vaya a subsidiar a los productores. Esto significa que la empresa, por su logística, por estar cerca de los productores y por su capacidad de compra de granos y la magnitud de las compras va a permitir llegar a un costo sumamente eficiente para los productores y con un alimento que contendrá todas las proteínas que necesita el conejo en sus distintos estadíos», indicó Bazán.

El funcionario destacó que los productores cunícolas recibieron con agrado la propuesta de adquirir el alimento que se elaborará en Granjas Riojanas «debido al costo menor y a la calidad del alimento».

En este punto, Bazán destacó que en la producción intensiva de conejos, el alimento representa aproximadamente el 70% del costo de producción. «Esto significa que la baja en el alimento es significativamente importante en el producto final, que es el conejo engordado», sintetizó.

Por su parte, Thompson consideró que más allá del menor costo, otro factor importante es que «los productores podrán contar con un alimento riojano, un alimento fresco y de calidad».

El especialista destacó que el Gobierno propicie reuniones en donde «se sientan en una misma mesa los productores y el Estado» a dialogar sobre la situación del sector y a evaluar el alimento que se producirá en la provincia.

«No es común que un productor pueda sentarse con un gerente de una empresa de alimentos balanceados, generalmente el contacto es con los distribuidores. En esos casos, cualquier problema en la producción difícilmente se pueda corregir y saber si se trata del alimento o no. Pero acá lo tendremos cerca. La Universidad de Buenos Aires hará un seguimiento del alimento para saber si es que hace falta mejorarlo. Hasta ahora las primeras pruebas nos han dado muy bien y las expectativas son muy buenas», sostuvo.

Thompson dijo también que en general la producción cunícola en el país ha tenido muchas dificultades y lo contrastó con el impulso que el Estado Provincial le da a esta actividad productiva. «La cunicultura en el país ha fracasado porque el productor siempre quedaba encerrado entre los costos de producción y el precio arbitrario del frigorífico. En este caso contamos con un Estado que interviene, que organiza este tipo de reuniones y que sienta en una misma mesa a los productores que son el eje del plan y que pone a disposición de ellos la genética, el alimento balanceado, el frigorífico y la comercialización. Esto es único en el país, no se vio nunca. Esta es la virtud que tiene la cunicultura en La Rioja. Si sentamos en una misma mesa a todos los integrantes de la cadena cunícola no hay forma de que esto no funcione», concluyó.

Fuente: Infocampo

http://infocampo.com.ar/nota/campo/36772/la-rioja-producira-alimento-balanceado-para-conejos