Las exportaciones de frutillas y arándanos durante 2008 sumaron 22.792 toneladas por 91,2 millones de dólares, lo que implica un alza del 8% frente al año anterior. De acuerdo con las estadísticas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el principal producto exportado fue el arándano, que aportó ingresos por US$ 74,8 millones, con destino a Estados Unidos, Gran Bretaña, Holanda y Canadá. En tanto, durante 2008 se exportaron 10.535 toneladas de frutillas por US$ 16,2 millones, con Estados Unidos también como primer comprador, seguido por China, Chile y Canadá.
 
http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1101453

Los principales compradores fueron EE.UU., China, Chile, Gran Bretaña y Canadá.

 

En 2008 las exportaciones argentinas de frutillas y arándanos fueron de 22.792 toneladas, una cifra 8% superior a la registrada en 2007, según informó hoy el Senasa.

El principal producto exportado fue el arándano con envíos por 12.203 toneladas y un crecimiento del 37% respecto de 2007. En tanto, el año pasado se exportaron frutillas por 10.535 toneladas (+10%).

Los principales compradores de ambos blueberries fueron EE.UU., China, Chile, Gran Bretaña y Canadá.

 

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Después de años de trabajo garantizando el único sistema de desleche anticipado y desarrollo ruminal para terneros de tambo, y destete hiperprecoz y desarrollo ruminal en rodeo de cría; además de contar con patentes internacionales en Australia y Nueva Zelanda, la División Nutrición Animal (DNA) de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), obtuvo finalmente la patente en la Argentina.

 Con el número AR040927B1, y vigencia hasta el año 2022, el Sistema RUTER es el único en el país y el mundo, con una patente de estas características que no hace más que certificar la calidad del producto y lo exclusivo del desarrollo.

«Este es un hecho sin dudas muy significativo no sólo para nosotros como empresa, sino también para que el productor, que ha confiado en nuestra palabra durante estos años, ratifique y compruebe que todo lo novedoso y único del Sistema RUTER se ve reflejado en la patente obtenida.», aseguró Walter Brignoli, gerente de la División Nutrición Animal de ACA.

Por su parte, José Ronchetti, jefe comercial de la DNA, afirmó que «toda la división está comprometida en seguir avanzando en nuevos desarrollos, que aseguren al productor, vanguardia e innovación en calidad agroalimentaria».
Acerca del Sistema RUTER
RUTER es un sistema de crianza para destete precoz e hiperprecoz de terneros que actúa como acelerador ruminal. Permite prescindir de la leche entre los 14 y los 35 días de vida del animal (según se suministre para tambo o cría) contra los 120/140 días que requiere el destete tradicional. Por ser un alimento balanceado de alta digestibilidad, seco y extrusado, con gran concentración de proteínas y grasas, permite convertir al pre-rumiante en rumiante en un breve lapso de tiempo, logrando de esta manera animales más eficientes que puedan salir antes a la pastura.
 

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Los principales productos colocados fueron maíz, soja, aceites vegetales y harina de soja. El principal comprador fue Irán seguido por Turquía, Arabia Saudita y Siria.
 
En 2008 las exportaciones argentinas de productos agroindustriales con destino a las naciones de Medio Oriente fueron de 7,764 millones de toneladas, una cifra 47% superior a la registrada en el mismo período de 2007, según informó el Senasa.

Los principales productos colocados en esa región fueron maíz, soja, aceites vegetales y harina de soja, entre otros. El principal comprador fue Irán seguido por Turquía, Arabia Saudita y Siria.

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La producción se duplicó en cuatro campañas y ya es el 20% de la cosecha de trigo. Cómo es el boom de este cultivo que generó inversiones de grandes compañías y crece al ritmo de la fuerte demanda del mercado brasileño.
 
Desde 2005/06 progresa en superficie y producción. El cereal vuelve por otra ronda. Secretaría, el 54% de lo producido en la última campaña (1,43 Mt) se destinó a grano forrajero.

Por su parte, el negocio maltero se lleva el 31% de la producción de cebada y también tiene a Brasil como primer receptor de la malta nacional debido al aumento per cápita en el consumo de cerveza, y a Chile y Venezuela, como partícipes secundarios.

Infocampo dialogó con Dersio Oppelt, gerente agronómico de Maltería Pampa, quien comentó que este año han registrados problemas de calidad en algunos zonas, pero en general lo recibido se encuentra dentro de parámetros de normalidad.

El directivo destacó que el primer calibre para esta campaña arrancó en 78,5%, es decir, sólo este porcentaje superaba el calibre de 2,5 mm de tamaño. A su vez agregó que, a pesar de que el proceso de malteo mejora el calibre en un 6%, no se alcanzará el estándar de 90% solicitado por la industria brasileña.

También se puede analizar la evolución de este cultivo desde los números que deja ver la industria.

En esta campaña, Maltería Pampa elevó el volumen comprado en un 87% (498.000 versus 585.000 t), de los cuales hasta el momento sólo han recibido el 51%. Lo restante está sometido a un nuevo proceso de zaranda que debe reunir como mínimo un calibre de 55% para ser aceptado.

De este volumen total habrá 250.000 t destinadas a la producción de 204.000 t de malta (20% de merma), casi netamente exportada a Brasil (95%). Igual destino tendrán las 330.000 t de grano. En este caso, la compañía exportará un 78% más que en 2007/08.

Durante las últimas campañas de fina se acentuaron las inclinaciones hacia otras alternativas. Estas producciones toman fuerza ya que el tradicional cultivo de invierno, el trigo, tiene un mercado intervenido y otro externo con stocks excedentes.

Cabe recordar que en la campaña 2007/08, según la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, la superficie de trigo alcanzó las 5,9 M/ha, y en la actual, la superficie sembrada disminuyó a 4,5 M/ha. Parte de esta merma fue absorbida por la cebada. Aproximadamente, también de acuerdo con la Sagpya, la cebada se adjudicó unas 235.000 ha de esa merma, llegando a una superficie total de 600.000 ha.

Las cifras oficiales de la producción nacional muestran que el volumen de producción se mantuvo conforme a lo estimado, alcanzando el 1,68 Mt. Este incremento fue de tal magnitud, que la producción excedió ampliamente las necesidades internas.

Las estadísticas muestran que la producción trepó globalmente un 107% desde la campaña 2005/06 hasta la 2008/09, con pequeños escalones ascendentes que fueron de 59% desde 2005/06 a 2006/07 13% en la siguiente campaña, y finalmente un 18% en la última.

El destino del grano se divide entre la industria maltera y como grano forrajero.

Para el primer caso se requiere un cultivo que debe cumplimentar con estrictos parámetros de calidad para lograr una alta eficiencia industrial.

Durante la última campaña debió tolerar las inclemencias climáticas que signaron los rindes por un lado, pero afectaron principalmente esta calidad específica, la cual es el factor determinante en el pago a los productores por parte de las empresas compradoras de la materia prima.

La severa sequía de final de campaña que afectó a la región cebadera bonaerense, la cual se alza con el 97% de la superficie nacional, entregó anticipadamente al cultivo.

De esta manera, con un cultivo terminado antes, el grano no alcanzó el tamaño necesario que respondiese al estándar comercial (bajo tamaño de recibo) lo que a su vez afecta su capacidad germinativa de base que debe alcanzar al 98%, con una tolerancia de hasta 3 puntos porcentuales menos. Con un grano más chico, la dilución proteica también se reduce y se exceden los niveles del estándar.

Cabe destacar que la calidad requerida en nuestro país es superior a la solicitada por otras industrias malteras internacionales, las cuales respetan el porcentaje de 85% de calibre para un tamaño de grano de 2,2 mm, mientras que aquí se pide ese porcentaje con un calibre de 2,5 mm.

El grano destinado a consumo de hacienda no accede a los precios acomodados de los contratos, pero también responde a tipificaciones de calidad menores.

En el caso de grano para malta, los protagonistas durante 2007/08 en la comercialización de grano fueron Toepfer, Maltería Pampa, Cargill, Nidera y Dreyfus, ordenados en función de los volúmenes exportados.

Por su parte, los principales países importadores fueron Brasil, Colombia y Perú (por orden de importancia en el volumen importado -ver figura asociada-).

A pesar de que la industria es reflejo de mayor ingreso de divisas, de acuerdo con los datos de la Secretaría, el 54% de lo producido en la última campaña (1,43 Mt) se destinó a grano forrajero.

Por su parte, el negocio maltero se lleva el 31% de la producción de cebada y también tiene a Brasil como primer receptor de la malta nacional debido al aumento per cápita en el consumo de cerveza, y a Chile y Venezuela, como partícipes secundarios.

Infocampo dialogó con Dersio Oppelt, gerente agronómico de Maltería Pampa, quien comentó que este año han registrados problemas de calidad en algunos zonas, pero en general lo recibido se encuentra dentro de parámetros de normalidad.

El directivo destacó que el primer calibre para esta campaña arrancó en 78,5%, es decir, sólo este porcentaje superaba el calibre de 2,5 mm de tamaño.

A su vez agregó que, a pesar de que el proceso de malteo mejora el calibre en un 6%, no se alcanzará el estándar de 90% solicitado por la industria brasileña. También se puede analizar la evolución de este cultivo desde los números que deja ver la industria.

En esta campaña, Maltería Pampa elevó el volumen comprado en un 87% (498.000 versus 585.000 t), de los cuales hasta el momento sólo han recibido el 51%. Lo restante está sometido a un nuevo proceso de zaranda que debe reunir como mínimo un calibre de 55% para ser aceptado.

De este volumen total habrá 250.000 t destinadas a la producción de 204.000 t de malta (20% de merma), casi netamente exportada a Brasil (95%). Igual destino tendrán las 330.000 t de grano. En este caso, la compañía exportará un 78% más que en 2007/08.

http://www.infocampo.com.ar/inicio.php?titulo=Como-pega-la-cebada-cervecera&id_nota=16909&p=ver_nota

Se enviaron 192.252 toneladas. Con esto la Argentina quedó en segundo lugar entre los países exportadores de carnes aviares a la nación asiática, detrás de EE.UU.

 

Durante el año 2008 las exportaciones argentinas de productos cárnicos aviares con destino a China fueron de 192.252 toneladas, una cifra 88% superior a la registrada en 2007, según informó el Senasa en base a datos de la Consejería Agrícola de la Embajada Argentina en China (sobre la base de datos de la Aduana de esa nación asiática).

Los envíos del producto por 192.252 toneladas ubicaron a la Argentina en el segundo lugar entre los países exportadores de carnes aviares a la nación asiática, detrás de EE.UU., que exportó  611.595 toneladas en 2008.

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