La Plata es una de las ciudades de la provincia de Buenos Ares que ya iniciaron la producción de biodiesel a partir del proceso de transformación del aceite quemado comestible que está dejando de ser desechado como residuo gastronómico, domiciliario o industrial

El plan para la Producción de Biodiesel que impulsa el Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible (OPDS) posibilitó que en La Plata ya se produjeran 5.669 litros de biodiesel.
Hasta hace poco todo el aceite comestible quemado era desechado como residuo gastronómico y terminaba muchas veces tapando las tuberías de los desagües cloacales y contaminando las aguas.
El gobernador Daniel Scioli indicó que con estas iniciativas, su gestión “sigue trabajando para que la provincia de Buenos Aires sea líder en la generación de energías limpias�.
Las donaciones de aceite comestible quemado se producen a través de particulares, pero especialmente de parte de los restaurantes, hoteles y comercios vinculados a dichos rubros.
Desde la jefatura de Gabinete provincial se informó que en la Provincia el consumo anual de aceites comestibles es aproximadamente de 16 litros per cápita. Con una población cercana a los 14 millones, la cifra potencial de aceite que estaría disponible para transformarlo en biodiesel es realmente alta.

http://www.diariohoy.net/accion-verNota-id-96712-titulo-Alta_produccin_de_biodiesel