La creación de un polo tecnológico para el análisis de agroalimentos, proyecta crear el Centro de Investigación y Asistencia Técnica a la Industria (Ciati), a partir de la incorporación de nueva tecnología, que les permitirá diversificar la capacidad analítica
El proyecto forma parte de la segunda etapa del iniciado el año pasado con la puesta en funcionamiento de equipamiento analítico de alta tecnología, que lo pone a la par de los centros de investigación de primer nivel en el mundo, y un programa de capacitación y trabajo conjunto con la Universidad Nacional del Comahue y la Universidad Nacional de Río Negro.
La iniciativa fue evaluada y aprobada por la mesa directiva del Ciati, integrada por los gobiernos de Río Negro y Neuquén, el Inta y empresas; que avaló la toma de un crédito por 5 millones de pesos para la adquisición de nuevo equipamiento técnico.
Rodolfo Ardenghi, presidente del comité directivo de Ciati, precisó que «hace dos años se decidió una inversión muy importante en tecnología, hace un año ese equipamiento está funcionando, con una inversión de 9 millones de pesos. A partir de ahora se pone en marcha la segunda etapa de ese proyecto del Fontar, con la toma de un crédito del orden de los 5 millones de pesos».
Agregó que «históricamente el Ciati realizaba análisis de frutas y hortalizas frescas y procesadas pero ahora estamos hablando de agroalimentos; entonces toda la nueva tecnología que se piensa incorporar es para el análisis de metales, de antibióticos, de micotoxinas, análisis rápidos para vinos, de manera tal que además de la inversión para el equipamiento, es muy importante la capacitación del plantel del Ciati y a su vez la venida de expertos».
Por caso mencionó que sobre los últimos días de junio se contará con la presencia de un experto que permitirá trabajar en la readecuación de la organización y definición del nuevo plan estratégico del centro; mientras que en julio se contará nuevamente con la presencia de Miguel Gamón, quien preside la Comisión Científica de Métodos Analíticos de la Comunidad Económica Europea para análisis de residuos de plaguicidas; en tanto que ya se cuenta con un experto americano para optimizar el funcionamiento de uno de los equipos.
Por otra parte el presidente del comité directivo de Ciati señaló que a esto se suma un plan estratégico de colaboración con las facultades locales tanto de la Universidad Nacional del Comahue como de la Universidad Nacional de Río Negro.
AVR
rionegro.com.ar
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