A partir del agobio que genera trabajar en la misma oficina, entre las cuatro paredes de siempre y con una extensión horaria inamovible, surgió el concepto de «bar office», una nueva propuesta para satisfacer las necesidades de los trabajadores móviles. Con todas las comodidades de una empresa, pero con apariencia y servicio de bar, esta idea tiende a convertirse en un fenómeno de la zona de Palermo, donde se han asentado los primeros locales.

El formato es simple: entrás, buscás la mesa que más te guste e iniciás tu jornada laboral, con vista a la calle o a la barra. Como el objetivo de los «bar office» dista del de los cafés tradicionales, no es inconveniente el tiempo sin consumir: las tarifas varían de acuerdo con la cantidad de horas in situ. En Urban Station, ubicado en El Salvador 4588, la primera hora cuesta 15 pesos y las siguientes, 10 pesos cada una. Eso sí, durante su estadía, el cliente dispone de un menú libre e ilimitado que incluye infusiones, mediaslunas, tostadas y frutas.

Para la comodidad del comensal devenido oficinista, los locales brindan banda ancha de 15 megas, cargadores de celulares, líneas de teléfono, diarios y revistas, servicios de impresión, fotocopias y fax. Algunos sitios más sofisticados ofrecen salas de reunión para organizar eventos o conferencias, con proyectores y LCD. «Acá no sólo vienen trabajadores independientes, sino también corporaciones. Es común ver a los empleados de una empresa haciendo cursos o capacitaciones», asegura Marcelo Cora, uno de los cinco fundadores de Urban Station, en cuyo living se darán la semana entrante clases de cata de café, con la coordinación del primer sommelier argentino, Nicolás Artusi.

Más allá de la función esencial que desarrollan, los «bar office» impactan por su diseño: modernos, relajados e informales. Es el anzuelo, además, para que turistas, viajantes, estudiantes y curiosos lleguen con la notebook en mano y disfruten de las instalaciones. «El diseño es muy fuerte. Juntamos referencias estéticas de distintas ciudades, hasta de Nueva York, y las estructuramos con diseñadores industriales para que no quedara un cambalache», comenta Cora, ex corporativo al igual que el resto de los creadores de Urban.

Areatres es otro de los locales ideados para ejecutivos, que, como el nombre lo indica, combina tres elementos en un espacio flexible de trabajo: el confort, la informalidad de una casa y la productividad de una oficina. Situado en Malabia 1720, corazón de Palermo Soho, el establecimiento cuenta con tecnología de punta, cuatro salas privadas, seis escritorios fijos, dos escritorios privados, un área de living con mesas y sofás disponibles hasta para 30 personas.

La primera diferencia que surge con Urban radica en que no es un bar de paso. Trabaja generalmente con las mismas empresas, que alquilan un sector por un tiempo determinado. «Si una compañía contrata un puesto, recibirá su llave para que abra cuando quiera, una línea de teléfono y hasta contará con un recepcionista», destaca Martín Frankel, dueño de Areatres. Y agrega: «Apuntamos a tener una comunidad a la que le interese colaborar y rodearse con otras pymes. El intercambio de ideas genera sinergia y muy buen clima».